第一节物质在水中的分散(1)
【教学目标】：
知识目标：使学生认识溶解现象，了解溶液的特征。
能力目标：使学生能认识一些日常生活中常见的乳化现象。
情感目标：培养学生实事求是的科学作风，发展学生思维能力。
【学习重点】：溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系
【学习难点】：溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系
【教学方法】实验、探究、讲授、讨论、练习。
【教学过程】：
一、创设问题情境，引入新课
设问：在日常生活中，人们经常需要将一种物质分散到另一种中，如将食盐分散到水中制成盐水……你还指导那些物质能分散到水中?
思考、讨论、回答，讨论结果填入教材P.152 表6-1中
二、探讨物质在水中的分散
1、演示实验：P.163上的实验1、实验2
2、悬浊液、乳浊液、溶液等概念
如果物质以细小的固体颗粒分散在水中，则形成悬浊液。
如果物质以小液滴分散在水中，则形成乳浊液。
举出实例：浑浊的河水；固体农药（西维因）；石灰浆及墙体涂料。
归纳：悬浊液和乳浊液统称浊液。
思考：通过上面实验，你可以得出浊液有什么特点？（浑浊不透明，会分层）物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程称之为物质的溶解。
设问：海水为什么是咸的？黄河为什么是浑浊的？医院里用的碘酒是怎样制成的？
学生阅读课本，归纳：上述三个例子都是一种物质(或几种物质)，分散到另一种物质里的分散现象。物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
分析思考：溶液与浊液相比，有何特点？
归纳：溶液的特点是：均一、稳定的、久置不分层。
分析下列溶液中，什么物质是溶质，什么物质是溶剂。
①、食盐的水溶液②、氢氧化钠的水溶液
③、氯化氢气体溶解在水中形成的溶液称为盐酸
④、医院使用的消毒酒精其中酒精占了75%，水占了25%（体积比）
3、物质溶解的现象：
（2）温度改变：有的物质溶于水使温度升高，如浓硫酸、氢氧化钠、生石灰等；有的物质溶于水使温度降低，如：硝酸铵；有的物质溶于水温度基本不变，如：食盐。
4、乳化现象及乳化剂
5、讨论：如何加快物质溶解的速率？
三、小结
学生练习：
1．将下列物质分别加入足量水中。充分搅拌后能形成溶液的是（）A．味精 B. 面粉 C. 精制油 D. 石灰石
2．下列关于溶液的叙述中，错误的是（）
A 溶液是均一、透明的无色的液体
B 溶液是均一、稳定的混合物
C 溶液里各部分的性质是相同的
D 如果条件不变，食盐水放久了，食盐是不会分离出来的
3．判断下列溶液的溶质和溶剂
（1）稀硫酸（2）澄清石灰水（3）碘酒
4．下列是生活中常见的液体，其中不属于溶液的是（）A．白醋B．牛奶C．消毒酒精D．糖水
5．下列叙述正确的是（）
A.植物油溶于汽油中形成不稳定的乳浊液
B.溶液是无色、均一、稳定的混合物
C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物
D.水是常见的溶剂，溶剂不一定是水
板书：第一节物质在水中的分散
一、物质在水中的分散
1、悬浊液、乳浊液、溶液等概念
溶液：一种物质(或几种物质)，分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物叫做溶液。溶液的特点是：均一、稳定的、久置不分层
2、乳化现象及乳化剂
3、物质溶解的现象
布置作业：第9页2、3题
教学反思：学生听课认真，回答问题积极，但领悟太慢。对悬浊液、乳浊液、溶液的判断还需好好加强练习，学生掌握此项知识不太好。
总___2__课时执教人：
第一节物质在水中的分散(2)
【教学目标】：
知识目标：使学生认识水溶液的某些性质。
能力目标：使学生能从微观上解释溶液的导电
情感目标：培养学生实事求是的科学作风，发展学生思维能力。
【学习重点】：水溶液的某些性质
【学习难点】：从微观上解释溶液的导电
【教学方法】实验、探究、讲授、讨论、练习。
【教学过程】：
一、复习提问：
1、什么是溶液、乳浊液和悬浊液？
2、什么叫乳化剂？
3、有人说：“均一稳定的液体一定是溶液”，这话对吗？为什么？
4、举例说明有的物质溶于水会使温度升高，有的物质溶于水会使温度降低。
二、探讨水溶液的某些性质
1、联想与启示（P.157上的联想与启示）
2、演示P.157上的活动与探究（测量物质的凝固点）
将测得的凝固点填入下表中：
结论：少量固体溶于水会使水的凝固点下降。
应用举例：冬天使用水泥时，常加入氯化钙防冻，这是为什么？
3、测量水、食盐水、蔗糖的水溶液的沸点
结论：少量固体溶于水会使水的沸点上升。
4、演示溶液导电性实验
结论：有的物质的水溶液能导电，如：食盐、硫酸、氢氧化钠等；有的物质的水溶液不能导电，如：蔗糖、酒精。
5、从微观上解释溶液的导电
6、P.158交流与讨论
三、让学生回答P.157联想与启示中的三个问题
四、小结：
少量固体溶于水会使水的凝固点下降；（水溶液的凝固点比水低）
少量固体溶于水会使水的沸点上升；（水溶液的沸点比水高）
有的物质的水溶液能导电。
学生练习：
1．2007年2月5日，某市普降大雪，为保道路的畅通，有关部门向公路上的积雪撒盐以使冰雪很快融化。其原因是（）A．盐水的凝固点较低 B．盐水的沸点较高
C．盐水的凝固点较高 D．盐水与雪发生反应
2．某溶质溶解在水中，形成的溶液与水相比较，一定不会改变的是（）A．沸点 B．导电性 C．颜色 D．水分子的构成
3．在试验下列物质导电性的实验中，接通电源后灯泡不亮的是（）
①盐酸；②酒精的水溶液；③NaOH溶液；④NaCl溶液；⑤H2O。
A. ①②
B. ③④⑤
C. ③④
D. ②⑤
板书：第一节物质在水中的分散
二、水溶液的某些性质
有的物质的水溶液能导电，如：食盐、硫酸、氢氧化钠等；有的物质的水溶液不能导电，如：蔗糖、酒精。
少量固体溶于水会使水的凝固点下降；（水溶液的凝固点比水低）
少量固体溶于水会使水的沸点上升；（水溶液的沸点比水高）
布置作业：课后第9页4、6题
教学反思：学生掌握较好，但课后还需加强本节知识联系。对水溶液的性质掌握不是太好。
