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南美白对虾淡水养殖技术南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。
其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。
本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。
一、水质准备1. 水温：28-30°C。
2. pH 值： 7.5-8.5。
3. 溶氧量： 5mg/L以上。
4. 盐度：0-1 ppt。
5. 硬度：100 ppm以上。
6. 碱度：80 ppm以上。
7. 氮类废物：亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。
二、虾苗养护南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。
虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。
在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。
虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。
育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。
在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。
种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。
三、饲料及喂食南美白对虾是一种主食性生物。
在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。
还应该加强调理，以保证虾的健康。
建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。
南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。
肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。
氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。
豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。
四、养殖管理1. 水质检测和疏通监测水体中的水质指标，及时疏通水槽，清除积水，以及过滤器和滤网等设备，确保水质的稳定和清洁。
本篇文章，针对南美白对虾的生物特性以及人工育苗技术进行分析，介绍南美白对虾的生活习性，可以更好地对其进行培育养殖。
一、南美白对虾的生物学特征靠近头部的第一对前肢，原本的前肢比较长，末端部又分为内和外触鞭，主要负责嗅觉以及身体平衡的功能；第二对前肢，其肌肉比较发达，肢体内具有一条很长的触鞭，主要负责身体两侧和身体后面一侧的触觉；第三对前肢，其边缘呈锯齿状，是咀嚼食物以及分割食物的重要器官；第四对肢体呈现薄片的状态，可以帮助南美白对虾在进食过程当中，抱紧食物避免脱落；第五对肢体，肢体躯干比较发达，可以帮助腮部的水流活动进行呼吸。
南美白对虾腹部有八对附肢，其中包括五对步足以及三对颚足，颚足的最底下是鳃的结构，可以帮助白对虾呼吸；步足的末端形状为钳状，可以帮助白对虾进食以及进行爬行。
南美白对虾内部包括肌肉系统、呼吸消化系统、排泄系统、生殖系统以及神经系统等等，这其中许多的组织器官都聚集在头部以及胸部。
南美白对虾的肌肉比较有力，会形成许多的肌肉束分布在头部以及腹部。
南美白对虾为雌雄异体，雌性的生殖系统包括输卵管、纳精管以及卵巢。
卵巢具体位置位于躯体的背部，每个卵巢之间比较对称，并且和输卵管相连接，生殖地方在第三步足的根部，雄性的生殖系统，包括输精管、精狭囊以及一对儿精囊，精巢的位置和卵巢的位置相同，都是连接着输精管，最后和一对球形的精荚囊连接，生殖的地方在第五对步数的根部。
二、南美白对虾对环境的要求南美白对虾对环境的适应能力极强，可以在6℃到40℃的水域当中进行生存，生长存活的水温是15℃到38℃，最佳的养殖温度是22℃到35℃。
其对高温忍受极限是43.5℃，南美白对虾对低温适应能力比较差，当温度低于18℃的时候，白对虾的摄食能力就会受到影响，当到达9℃以下时候就会出现侧卧的情况。
南美白对虾在自然水域当中休息的水深为0m~72m，可以在盐度为0.5‰~35‰的水域当中进行生长，根据最新的科学报告，7cm的南美白对虾，其适应盐度的范围2‰~78‰。
南美白对虾淡水养殖技术【篇一：南美白对虾淡水养殖技术】近几年大家养殖南美白对虾都有同感，越来越难养了。
“偷死”问题每位养殖者都要面对，很难避免！慢慢地，大家也都习惯了南美白对虾养殖偷死是“迟早”的事，所以只能想方设法让对虾迟点死（注:迟就是60条/斤左右，过了盈亏线），甚至养到更大，养到更高的产量。
如何才能做到让对虾迟点死，下面总结一些要点，供大家分享。
一、优质苗种市场上很多时候，对虾养得不好，好多养殖户第一时间都会怪这个苗种不好，可见苗种对成功养殖的重要性，所以在此也建议大家选择优质苗种来养殖。
但实际上也有些老板怕养好苗，觉得长得快，死得快；“偷死”来得急，来得多！为什么会这样？   1、长得快，蜕壳多，抵抗力差，容易感染有害菌 2、长得快，虾体营养、溶氧要求高 3、长得快，“同时”蜕壳多，水体营养、溶氧要求高 了解了好苗为什么长得快，死得快了，我们选择适合好苗养殖的管控方向，会不会好养些？ 答案是肯定的。
目前南美白对虾养殖只能让虾尽情地长，跑得快，“迟”点死，才能有钱可赚！二、壮苗、保苗选择了优质的苗种，合理的放养密度 ，下面就要保好苗，有苗才有养下去的意义，有苗中后期水体才好管控，有苗才有产量。
保苗首先要想方设法壮苗！保苗操作关注细节和方案：针对南美白对虾：1、投苗前2个小时用拜激灵6亩/包+速补100 4亩/包沿池塘边泼洒后再投苗。
2、投苗后每5天使用微量元素速补100泼水一次，直到虾体达100条/斤左右；天气突变，速补100加拜激灵一起用，缓解应激。
3、投苗后，“清罾”前7天，关注“转肝期”，拜水安+德维乐+彼奥酸拌料投喂，调肝护肠，加强虾体质。
针对水质、底质：1、清塘进水消毒后（欣碘4亩/瓶消毒，无需解毒），投放生物净水剂8亩/+拜生源4亩/包+红糖5斤/亩，注意水色，“黄绿”色为好。
南美白对虾淡化养殖技术一、前言南美白对虾具有肉质鲜美、营养丰富、产量高等优点，在市场上极受青睐。
为了满足市场需求，越来越多的养殖户开始尝试淡化养殖技术，以提高对虾的品质和产量。
本文将介绍南美白对虾淡化养殖技术的相关知识和实际操作经验，希望能为广大养殖户提供帮助。
二、什么是淡化养殖技术淡化养殖技术是指将海水中的盐分降至一定程度，使得对虾能够在这种较低的盐度下生长和繁殖。
这种技术可以使对虾的生长周期缩短、产量增加，同时还能降低养殖成本、提高经济效益。
三、南美白对虾适合淡化养殖吗南美白对虾是淡水对虾和咸水对虾杂交产生的一种新品种，对虾的耐盐性较强，能够适应盐度在5‰-35‰之间的水环境。
因此，南美白对虾是适合淡化养殖的，但是养殖过程中需要注意一些细节问题。
四、淡化养殖前的准备工作1. 地点选择淡化养殖的地点大多在海岸附近，一般要选择浅海湾、河口、海滨等场地。
应该注意选择新鲜水源较多的地方，最好具备厌氧条件。
2. 水质调整淡化养殖需要用淡水和海水调和，以降低盐度，提高水质。
应该使用高质量的淡水，同时要对水的质量进行严格管理。
建议使用反渗透水处理设施。
3. 设备的准备在进行淡化养殖前，还需要准备相应的设备，如水泵、过滤器、加热器、温度计等。
这些设备是保证水质、对虾健康和生产效率的关键。
五、南美白对虾淡化养殖的实际操作1. 淡化水的制备在淡化养殖中，应当根据对虾的生长周期对水进行定期更换。
为了减少盐度，应当使用反渗透水或RO水替代部分海水，淡化水应当保持在5‰-20‰之间。
同时，淡化水的温度应当控制在25℃-28℃之间。
2. 养殖场的环境控制南美白对虾在淡化水中的生活需要保持稳定的环境。
养殖者需要控制温度、氧气、光照等因素，使对虾能够生长得健康、强壮。
此外，也需要进行适量的水质调节，防止酸碱度的异常。
3. 饲料的选择和投喂南美白对虾需要合适的饲料来支持健康成长。
在淡化养殖中，应当选择富含蛋白质和脂肪的饲料。
南美白对虾养殖最佳盐度是多少？南美白对虾对盐度的适应能力很强，其盐度适应范围为5～45，最适盐度范围为10～25。
在盐度适宜范围内，盐度愈低，则生长愈快。
在逐渐淡化的情况下，南美白对虾也可在盐度为0～2的淡水中正常生长。
南美虾养殖可以用海盐提高盐度。
1.亚硝酸盐(NO2-)的来源亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物，在这一过程中，一旦硝化过程受阻，亚硝酸盐就会在水体内积累。
这种情况在对虾、河蟹育苗过程中经常发生，如河蟹1期蚤状幼体对亚硝酸盐的要求必须控制在0.2mg/L以下，若超过此量将导致幼体大批死亡。
2.亚硝酸盐的控制标准根据现有资料，亚硝酸盐的毒性依鱼、虾蟹种类和个体不同而不同，因此，对各种鱼、虾的安全浓度差异很大。
为确保鱼、虾蟹(尤其育苗期)的安全，建议将亚硝酸盐含量必须控制在0.2mg/L以下。
3.亚硝酸盐的毒性当养殖水体中存在亚硝酸盐时，鱼类血液中的亚铁血红蛋白被其氧化成高铁血红蛋白，从而抑制血液的载氧能力。
鱼类长期处于高浓度亚硝酸盐的水中，会发生黄血病或褐血病。
亚硝酸盐在水产养殖中是诱发爆发性疾病的重要环境因素。
当水中亚硝酸盐达到0.1ppm时，鱼红细胞和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐丧失，会造成鱼虾慢性中毒。
此时鱼、虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难，骚动不安。
当亚硝酸盐达到0.5ppm时，鱼虾某些代谢器官的功能失常，体力衰退，此时鱼虾很容易患病，很多情况下鱼虾爆发疾病而死亡，就是由于亚硝酸盐过高造成的。
亚硝酸盐过高可诱发草鱼出血病。
鳗鱼亚硝酸盐中毒时，鱼体发软，胸部、肛部带浅黄色，肝脏、鳃、血液呈深棕色。
对虾中毒时，鳃受损变黑，导致死亡。
怎样防止亚硝酸盐过高？(1)定期换、注新水。
(2)保持养殖池或育苗池长期不缺氧。
(3)少施无机氮肥，高温季节以施生物肥（如解毒肥水膏、氨基酸酵素肥等）为主。
(4)定期使用水质改良剂（复合芽孢杆菌原粉、复合乳酸菌原粉、碧水解毒液等）和底质改良剂（超能底爽、全效救星、强效分解底净、远大久氧、水底速改、底净解毒宝等）。
N ongye jishu农业技术蔡海瑞摘要：本文介绍了南美白对虾的淡化养殖技术，通过技术手段逐步降低养殖水体的盐度，使虾苗能适应低盐度环境，不再受限于海水养殖，为渔民提供新的养殖模式，达到增产增效的目的。
关键词：南美白对虾；淡水；养殖技术南美白对虾作为当前世界养殖产量最高的三大优良品种之一，具有广温、广盐、生长快速、抗病力强、耐高密度养殖、对饲料蛋白需要量低、肉质鲜美含肉量多、养殖经济效益高等优点，始产于南美太平洋水域，特别以厄瓜多尔近海地区最集中。
自1988年引入以来，逐渐发展为我国对虾养殖的重要品种，也是目前水产市场的俏销对虾品种。
近年来，经过科研工作者的不断探索，淡化技术越来越完善，淡化养殖发展越来越迅速，内陆淡水地区对其市场需求量也逐渐增大。
现将淡化养殖关键技术总结如下。
1.池塘准备新建池塘是最佳的养殖环境，要求水源充足，水质较好，排灌方便，面积约2000~3333平方米，池深2~2.5米，水深1.5~2米，池塘进排水口位置设置相应的滤网。
池塘中需配备增氧设备，每667平方米配置1千瓦叶轮式增氧机，增氧机在中间呈一字形排放，机间隔为35米左右，池底呈U字形，便于增氧和排污，为对虾创造良好的生活条件。
放苗前要对池塘进行彻底消毒，先向池塘中注水浸泡，并用漂白粉15千克/667平方米或生石灰130千克/667平方米左右进行消毒，3天左右将水排干，从而使池塘中的各种病菌获得全面的消除。
消毒后进水并曝气7天左右，可结合使用光合细菌等微生物制剂进行水质培育，调节水色呈茶褐色或黄绿色，池水透明度控制在30厘米左右，调控有益藻类生长，保持水质状况良好。
2.虾苗淡化和放养2.1虾苗选择和淡化选择体格均匀、健壮，经过检测无病菌的虾苗，在淡化池盐度为13‰的人造海水中开始淡化，第一天只投喂不淡化，根据温度高低和摄食量投喂磨碎的桡足类饵料，随后每天加注适量淡水进行淡化，按照前快、中稳、后慢的原则，经10天左右淡化完成后方可下塘。
箍•术与色窮《水产养殖》2022年第3期doi:10.3969/j.issn.l004-2091.2022.03.017安康地区南美白对虾池塘淡化生态养殖技术吴钦打吉红",朱凌威1,柯华2(1.西北农林科技大学安康水产试验示范站，陕西安康7250212陕西壹加壹农业科技发展有限公司，陕西安康725021)南美白对虾学名凡纳滨对虾(flsnaeus vannamei),自然分布在太平洋沿岸海域。
适盐范围广，可在盐度0~40条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种叫南美白对虾作为当前世界养殖产量最高的三大优良品种之一叫于1988年引入我国，1994年开展人工育苗试验,经过几十年的发展，中国养殖产量目前居世界首位。
其具有广温性、广盐性的特点,适于在海水、淡水、盐碱水等水域环境内进行人工养殖，是中国目前最重要的经济虾类之一。
其中，淡水养殖主产区集中在广东省、江苏省、福建省、浙江省、山东省、天津市6省市，产量占全国89%冋。
由于内地水产养殖品种单一、价格低迷、病害频发，亟须改变原有生产模式，引进推广新品种。
我国山西、河南、湖南、湖北等许多省市开展了海虾淡化养殖技术试验并取得成功为内地南美白对虾淡化养殖提供了经验。
陕西省安康市地处秦巴山区，海产名优水产品主要从沿海运输至当地销售，路途远、成本高、产品鲜活度较差，成为目前的消费痛点。
西北农林科技大学安康水产试验示范站(下称“安康水产试验站”)综合评估多年积累的气候环境与池塘水源信息后，认为当地具有南美白对虾淡化养殖的基础自然条件，而安康当地目前并没有开展南美白对虾淡化养殖的相关工作。
基于此，为满足消费者对鲜活名优水产品的需求，探究符合安康地区特点的南美白对虾淡化养殖技术体系,2019年起,安康水产试验示范站联合陕西壹加壹农业科技发展有限公司，连续3年在站内开展了南美白对虾淡化标粗与池塘养殖试验示范工作，并于2021年初步取得了成功。
现将养殖过程及注意事项总结如下,供同行参考。
南美白对虾淡化养殖应注意的几个问题目前，由于海水养殖病毒性疾病的爆发以及沿海旅游业的开发，适宜海水养殖的区域越来越少，于是在我国的大江南北陆续开展南美白对虾的卤水养殖或淡化养殖，甚至我国内陆纯淡水地区也开始进行南美白对虾的淡化养殖。
淡水养殖南美白对虾确实有着海水养殖不可比拟的优越性从水源头上切断了海水中的病原体传染而导致的继发性陛病毒性疾病，从而大大降低了发病率和死亡率在合适的盐度范围内，南美白对虾的生长速度较快等;但纵观整个养殖过程，南美白对虾在淡化养殖中也存在着许多值得我们注意的问题破坏环境、盐度变化过大死亡率高、虾肉口感较差等。
为此，我们要针对不同的情况采取相应的措施。
一、水质1.淡化养殖对环境的影响内陆地区发展淡化养殖南美白对虾将会严重破坏生态环境。
因为内陆地区”淡养”过程中都要用海盐或海水调控盐度，长期发展形成规模化养殖将使成片内陆土地盐碱化、荒漠化。
目前，全国90%以上的城市淡水水源受到不同程度的污染，如果水产行业再在内陆地区大力推广养殖南美白对虾，将严重破坏淡水资源，造成生态灾难。
因此，必须严格禁止内陆盐度1‰以下的淡水地区发展南美白对虾养殖。
养殖环境与水源尽可能优选二类海水以上的海岸进行养殖，养殖用水要经过严格的沙滤、沉淀、消毒，消毒要用强氧化剂，如臭氧、二氧化氮、双氧水等，避免用氯系消毒剂，其氯化副产物残留是三氯甲烷，为强致癌物质。
2.各种理化因子的控制水产养殖上常用DO、pH、氨态氮、硫化氢、亚硝酸盐、盐度、水色、透明度等理化因子来表明水质的化学指标和物理性状，这些指标和性状的变化直接影响南美白对虾的生长、产量、品质和效益。
养殖中，各种理化因子应控制在：DO≥5mg/L，氨态氮＜0.5mg/L，pH在7.7～9.2之间，水体透明度30cm～60cm，水色以茶褐色、淡绿色、黄绿色为最好，硫化氢＜0.1mg/L，亚硝酸盐＜0.1mg/L。
水体中pH上升，说明浮游植物光合作用强，导致水中DO上升，但过高会使有毒氨态增加。
S i y a n g t i a n d e南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，已成为当今世界养殖虾类产量最高的虾种之一。
目前在中国，南美白对虾淡水养殖的面积很广，原因是淡水养殖白虾病害较少，生长速度快，价格优势明显，特别是天津，江苏，白虾淡水养殖面积发展极快，大有超过海水养殖面积之趋势。
为了使养殖户更多地了解南美白对虾的习性和养殖方法，笔者根据多年的生产实践，整理编写出以下资料供大家参考。
一、生物习性1.水温：南美白对虾的适应水温为9～40℃，低于9℃时逐渐死亡，最适生长水温为22～30℃。
而淡水养殖中，水温保持在25℃以上为好。
因此要求养殖户掌握好生长和捕捞季节，以免因温度的因素造成经济损失，在华北区域的养殖季节为5月中旬至10月中旬。
2.盐度：适宜范围为5‰-30‰。
在适宜盐度下，盐度越低南美白对虾生长速度越快，低盐度也可以对一些只适应高盐度病毒、细菌起到抑制或杀死的作用。
通过淡化后的虾苗在纯淡水养殖中生长。
3.pH值：适宜pH值范围为7.5-8.5。
pH值低于7时，对虾生长速度变慢；pH值高于9时，对虾鳃丝容易受伤。
养殖过程中，要着重保持水体pH值的稳定，防止波动幅度过大，引起对虾应激反应。
4.溶解氧：溶解氧适宜需求含量在6-8mg/l，一般不能低于4 mg/l。
溶解氧含量升高时，对虾的成活率和生长速度也随之升高，饵料系数降低。
二、养殖条件1.池塘：养殖池塘面积不易过大，10亩以下为宜，要求池塘底部平整，淤泥少，保水性能好。
养殖期池塘的平均水深能保持在1.2米以上。
2.水源:养殖水源最好是经过滤的深井水或无污染的水体。
水质稍差时可建立蓄水池，对水源先进行处理。
三、前期准备1.放苗前一个月，对池塘进行清淤暴晒，然后用漂白粉消毒，每亩15公斤。
2.消毒7天后，抽水进入池塘，达1.2米深，再用二氧化氯进行水体消毒。
3.用生物有机肥进行肥水，培养足够密度的动物性饵料，透明度以40公分为宜。
4.在每个池塘里用彩条布膜围起一个20平方米大小的小水体，在放苗前三天时加入清水，水位与外界相平。
