饮料行业市场调研分析报告
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果汁市场调研报告近年来,果汁饮料行业作为解决果农卖果难、提高果农收入的重要途径,在我国得到了迅猛发展。
下面是小编为大家整理的果汁市场调研报告,欢迎阅读。
本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问,重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。
本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌,但由于执行时间和条件的限制,未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌,如统一、三元等。
本次研究所涉及的品牌包括:国产品牌仍需努力本次研究,根据零点调查公司的品牌价值初诊模型,一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。
品牌价值内涵是品牌价值的核心部分,反映了品牌的内在价值,是靠品牌长期积累而形成的,不可能在一朝一夕迅速提升。
品牌价值内涵分为情感和功能两个层面,其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。
品牌价值外延是品牌价值的扩展部分,反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。
它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分,通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上,各个品牌表现各不相同。
综合比较,可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看,这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上,都得到了消费者的认同。
其他品牌,如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说、饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面,而在功能层面上的差异不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐,以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
可口可乐市场调研报告案例分析(2)可口可乐的发展业务在二战后紧接着的几年中,可口可乐将它最接近的对手百事可乐远远地抛在了后面,占有了近70%的可乐市场,上百家小型的地区性软饮料公司继续生产各种各样的调味剂,瓜分了剩下的30%的市场。
在1954年,可口可乐的销售和利润有所下降,这是向从第二次世界大战以来的第一次。
1955年,该公司更换了1916年以来一直沿用的瓶子,把其容量扩大至12盎司。
50年代的后期,可口可乐推出更大容量的可乐瓶,可在食品店中销售。
1961年,可口可乐开始象销售瓶装可乐一样销售其罐装饮料。
1976年,可口可乐的CEO Paul Austin在一篇文章中指出美国的软饮料消费已经成熟(饱和),可口可乐的最大销售量增长将来自国际市场。
到1982年,国际市场的销售量占可口可乐全部软饮料产量的62%。
1981年,当出身于古巴的化学工程师Robert Goizueta被选为可口可乐公司的CEO时,行业观察家对此感到奇怪。
Goizueta上任后的第一项行动,就是发表了1200字的战略声明,提出可口可乐公司要进行显著的变革,把重点放在美国软饮料市场的增长上。
Goizueta声明,公司将把可口可乐的商标名作为竞争性资产,并不再将它当作是神圣不可侵犯的;价格折扣策略将在必要维持可口可乐优势地位时才被使用。
1981年,行业价格折扣达到了新的强度水平,年底,在食品店中,接近50%的可口可乐和百事可乐都是进行折扣销售的。
那一年的尼尔森稽核表明,192盎司装的可口可乐比百事可乐的成本略低。
Goizueta还声明将提高可口可乐糖浆果汁的价格,为日益增长的广告和促销费用提供资金。
为了取消糖浆的固定价格,可口可乐公司修改了已存在60年的特许协议,并同意向其一些最大的装瓶商出售浓缩品(无糖精),作为修改协议的交换条件。
可口可乐的广告主题1982年,可口可乐改变了广告主题。
Goizueta说:“用我们的新口号‘Coke is it ',自豪地表明我们是第一的;我们以前的口号‘Have one Coke and Smile'非常好,但我们正处于激烈竞争之中,这口号象一句民谣。
大学生饮料消费调查报告(共10篇)大学生饮料消费调查报告(共10篇)第1篇:大学生饮料消费市场调查报告大学生饮料消费市场调查报告近几年,我国软饮料年产量快速增长。
据国家统计局数据显示,年软饮料产量突破8000万吨,同比增长38%,创下了软饮料年产量的新高。
软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一,进入年软饮料依然保持产销两旺的态势,产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。
人民收入水平提高,使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能;消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求,促进了新品种的崛起。
但增长点将会转移,碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战,而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。
大学生作为饮料消费的主要群体,他们的消费_惯和消费行为一直受到关注。
目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品牌不断涌现,饮料消费市场成为典型的买方市场,人们的选择范围越来越大。
大学生要做如何的选择呢?1、饮料的口味是影响因素中最大众的因素,影响着最多的消费者。
有53%的人认为对饮料的口味会很在意,口味对自己适合与否,会影响对饮料的选择与购买。
2、饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素,35%的被调查者认为,饮料的品牌会影响他们的选择。
调查中,17%的被调查者表示,知名度会影响他们的选择。
大学生消费者,更注重品牌,也更关心饮料的知名度。
因为他们走在潮流的前端,对于新产品的推出抱有新鲜度,对于新广告的播放格外关注。
饮乐多调查显示,消费者选择的包装以瓶装为主,听装、利乐包只占很小一部分。
其中,小瓶装的饮料是消费者最多购买的,占41%。
小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。
而听装饮料在价格上处于劣势,选择的只有9%。
曾经比较受欢迎的利乐包饮料则选择者最少,只占2%。
大瓶装饮料是消费者第二多的选择,有29%的消费者购买。
大瓶装饮料虽然携带不便,但因其相对价格要便宜些,很受上网男生和大部分女生的青睐,成为除小瓶之外最受欢迎的包装类型。
可口可乐营销调研方案、八、4 亠一、冃U言 (3)二、调查问题 (3)(一)............................................. 调查目的 3(二)......................................... 市场调查内容4三、市场调研方法 (6)四、数据分析 (6)五、调查结果 (11)六、市场调查程序及安排 (12)七、经费预算 (13)八、结论跟建议 (13)(一)................................................. 结论13(二)................................................. 建议15附录(一) (16)附录(二) (18)、八、亠一、前言饮料市场是很早就兴起来的消费品市场之一,而可口可乐很快就遍布世界各地,品种也不断增加。
根据预测,该市场需求曲线呈上升趋势。
为了扩大可口可乐在消费者的需求,同时根据市场环境分析,目前在浙江省的销售情况日益趋好,为了更好的做好销售工作,就必须进行饮料市场调查。
本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点:消费者、市场、竞争者来进行。
二、调查问题(一)调查目的1、为可口可乐在绍兴市场进行营销策划提供客观依据。
具体如下:(1)通过调研,能够了解绍兴地区人们对于可口可乐的需求情况及其品牌认知度;(2)了解消费者的习惯(消费时间、消费地点)和消费动机,并了解购买可口可乐的主要客户群体及发现潜在购买力;3)了解可口可乐的市场的营销环境,为饮料营销商制定营销计划提供借鉴方案。
2、为中国可口可乐公司总体营销提供有关的市场信息,更好的实行生产、销售管理以及新产品的研发提供客观的依据。
二)市场调查内容一、消费者1.消费者统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)2.消费者对可口可乐饮料的消费形态(食用方式、花费、习惯、看法等)3.消费者对可口可乐饮料的购买形态(购买过什么、购买地点、选购标准、购买品种等)4.消费者理想的可口可乐公司描述5.消费者对可口可乐饮料类产品广告、促销的反映二、市场1.绍兴地区的数量,品牌,销售状况2.绍兴地区消费者需求及购买力状况3.绍兴地区市场潜力测评4.绍兴地区可口可乐饮料销售通路状况5.绍兴地区的物流情况三、竞争者1.绍兴地区市场上现有哪几类饮料,饮料的品牌、定位、档次等2.市场上现有可口可乐的销售状况3.各品牌、各类型可口可乐的主要购买者描述4.竞争对手的广告策略及销售策略四、调查对象及抽样目前市场的饮料琳琅满目,但是知名品牌的也有很多,所以,在确定调查对象时,对目标消费中,点面结合,要有所侧重。
蒙牛市场调研报告
《蒙牛市场调研报告》
一、市场概况
蒙牛是中国最大的乳制品企业之一,产品覆盖了牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
由于中国消费者对健康饮食的关注和乳制品消费的增长,蒙牛市场需求持续增长。
另一方面,因中国市场竞争激烈,蒙牛面临来自各大品牌的竞争。
二、产品调研
1.品类分布:蒙牛产品线齐全,包括牛奶、酸奶、奶粉、乳饮料等多个品类。
2.产品品质:蒙牛产品在市场的口碑不错,与国际知名品牌的产品相比,口感和营养价值上比较接近。
3.消费者画像:蒙牛产品主要消费者为中青年白领阶层和家庭主妇,他们注重营养健康,对产品有一定的认知和选择意识。
三、渠道分析
1.线上渠道:蒙牛产品在各大电商平台的销量稳步增长,尤其是年轻消费者对线上渠道的购买力逐渐提升。
2.线下渠道:蒙牛产品遍布各大超市和便利店,产品经销渠道广泛。
四、品牌调研
1.品牌知名度:蒙牛品牌在中国市场的知名度很高,属于乳制品行业的领军企业之一。
2.品牌形象:蒙牛品牌形象以“健康、品质、创新”为核心,通
过明星代言和健康营销策略,树立了良好的品牌形象。
五、市场预测
蒙牛在未来的发展中,可以继续扩大产品线、加强线上线下渠道建设、深耕消费者需求,并通过产品创新和营销转型等方式,增强竞争力和市场占有率。
六、总结
综合以上调研所得,蒙牛在中国市场有良好的发展前景,但也需要密切关注市场变化,不断优化产品、渠道和品牌形象,以保持领先地位。
2024年水果饮料市场分析现状水果饮料是一种由新鲜或浓缩果汁、果肉和添加剂制成的饮品。
近年来,随着健康意识的增强和消费者对营养需求的不断提高,水果饮料市场经历了快速发展。
本文将对水果饮料市场的现状进行深入分析。
1. 水果饮料市场规模水果饮料市场规模不断扩大。
根据市场调研机构的数据显示,水果饮料市场的年复合增长率在过去五年中保持在10%以上。
预计未来几年内,水果饮料市场的规模将继续扩大。
2. 消费者需求消费者对健康和营养的追求推动了水果饮料市场的增长。
相比于传统碳酸饮料,水果饮料富含维生素和矿物质,更符合现代人的健康生活方式。
此外,消费者对天然成分和无添加剂的关注也促进了水果饮料市场的发展。
3. 品牌竞争水果饮料市场竞争激烈,有众多品牌参与其中。
国内外知名品牌如可口可乐、百事可乐、汇源等都拥有自己的水果饮料产品线。
随着消费者对品牌认知度和品质要求的增加,品牌竞争将越来越激烈。
4. 分销渠道水果饮料的分销渠道多样化。
除了传统的超市、便利店和小商品店铺外,电子商务平台的兴起也给水果饮料市场带来新的机遇。
通过电子商务平台,消费者能够方便地购买到各类水果饮料。
5. 市场趋势•多元化口味:消费者对于水果饮料的口味需求越来越多元化,品牌需要不断创新和扩大产品线,以满足消费者的需求。
•健康与功能性:消费者对健康和功能性的需求日益增加,水果饮料市场将倾向于开发更具营养和功能性的产品。
•渠道拓展:随着电子商务的普及,品牌将积极拓展线上渠道,以提供更加便捷的购买方式。
•品牌扶持:政府对水果饮料行业将加大扶持力度,鼓励品牌创新和产品质量提升。
6. 挑战和机遇•市场竞争激烈,品牌需要通过产品创新和营销策略来保持竞争力。
•成本管理和原材料稳定性是水果饮料行业的挑战,品牌需要寻找可持续的原材料供应链。
•新技术和科学研究为水果饮料行业提供了机遇,品牌可以通过技术创新来开发更具竞争力的产品。
综上所述,水果饮料市场正处于增长阶段,消费者对健康和营养的追求推动了市场的发展。
可口可乐在饮品行业中的地位分析报告【可口可乐在饮品行业中的地位分析报告】一、引言饮品行业作为消费市场的重要组成部分,在现代社会中具有广泛的需求和潜在的增长空间。
可口可乐作为世界知名品牌,一直以来都在饮品行业中占据着重要的地位。
本报告将对可口可乐在饮品行业中的地位进行分析,从市场份额、品牌价值、产品创新和市场营销等方面进行探讨。
二、市场份额可口可乐作为全球领先的饮料制造商,在全球范围内具有广泛的市场份额。
根据调查数据显示,可口可乐在全球240个国家和地区销售其产品,拥有70多个不同品牌。
据统计,可口可乐在全球市场中的份额约为40%,远远超过其他竞争对手。
在中国市场,可口可乐也占据着重要的地位。
根据中国饮料工业协会的数据显示,可口可乐在中国碳酸饮料市场的份额约为60%,是碳酸饮料市场的绝对领导者。
可口可乐在中国的市场份额优势主要得益于其长期以来在中国市场的积极投入和市场拓展。
三、品牌价值可口可乐作为全球品牌,其品牌价值得到广泛认可。
根据《全球品牌价值100强》报告显示,在最近的几年中,可口可乐一直是全球品牌价值排名的前列,位居世界排名第三的位置。
可口可乐的品牌价值超过了1000亿美元,是全球最有价值的品牌之一。
可口可乐的品牌成功得益于其长期以来对品牌形象的塑造和市场推广的投入。
作为广告传媒的领头者,可口可乐的广告策略一直是业界的楷模,通过独特的营销手法和创意的广告片,成功地营造了“可口可乐”的品牌形象和文化符号。
四、产品创新可口可乐一直以来都在产品创新上下了很大的功夫。
旗下不仅有传统的可乐类饮料,还有果汁饮料、茶饮料、功能饮料等,以满足不同消费者的需求。
特别是近年来,可口可乐不断推出低糖、无糖、无咖啡因等新品种,以迎合时下健康饮食的潮流趋势。
此外,可口可乐还在不断引入新的包装设计和产品设计,与时俱进地满足消费者的审美需求。
例如,可口可乐经常推出限量版的瓶装饮料,或与时尚品牌合作推出联名款,以吸引年轻消费者的关注和购买欲望。
第1篇一、引言随着社会经济的发展和生活水平的提高,饮料已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
从功能饮料到休闲饮品,从传统茶饮到时尚奶茶,饮料市场种类繁多,满足了不同人群的口味和需求。
本报告旨在通过对饮料市场的综合实践,分析饮料行业的发展现状、趋势以及存在的问题,并提出相应的建议。
二、饮料市场现状分析1. 市场分类- 功能饮料:如运动饮料、能量饮料等,主要针对特定人群,如运动员、上班族等。
- 休闲饮料:如碳酸饮料、果汁饮料等,主要满足日常休闲需求。
- 传统茶饮:如红茶、绿茶、乌龙茶等,具有悠久的历史和文化底蕴。
- 时尚奶茶:以奶茶为代表,结合了茶、奶、水果等多种元素,深受年轻人喜爱。
2. 市场规模- 根据相关数据显示,我国饮料市场规模逐年扩大,2019年达到9800亿元,预计未来几年仍将保持稳定增长。
3. 市场竞争- 饮料市场竞争激烈,品牌众多,如可口可乐、百事、康师傅、统一、农夫山泉等。
- 消费者对饮料的需求多样化,品牌需要不断创新以满足市场需求。
三、饮料市场发展趋势1. 健康化- 消费者对健康的关注度不断提高,低糖、低脂、无添加等健康饮品逐渐成为市场主流。
- 功能饮料市场将继续扩大,满足消费者对健康生活的追求。
2. 个性化- 随着消费者个性化需求的提升,定制化饮料、小众品牌将逐渐崭露头角。
- 社交媒体和电商平台的发展,为小众品牌提供了更多曝光和销售渠道。
3. 跨界合作- 饮料品牌与影视、音乐、动漫等领域的跨界合作将越来越普遍,以吸引更多年轻消费者。
- 跨界合作将有助于提升品牌知名度和市场份额。
4. 科技创新- 新技术的应用将推动饮料行业的发展,如植物提取、纳米技术等。
- 智能化生产、无人零售等新兴业态将逐步普及。
四、饮料市场存在的问题1. 食品安全问题- 部分饮料产品存在添加剂超标、有害物质残留等问题,影响消费者健康。
2. 同质化竞争- 部分饮料产品同质化严重,缺乏创新,难以满足消费者多样化需求。
茶饮料研究报告茶饮料研究报告一、研究背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,茶饮料作为一种健康饮品备受人们关注。
茶饮料一般以茶叶为主要原料,经过一系列加工制作而成,具有多种功效和口味。
但是,茶饮料市场竞争激烈,产品质量参差不齐,消费者对茶饮料的需求也不断提升。
因此,有必要对茶饮料进行深入研究,以提高产品质量和满足消费者需求。
二、研究目的1. 了解茶饮料市场现状和发展趋势;2. 分析茶饮料的主要成分和功效;3. 调查消费者对茶饮料的需求和偏好;4. 探讨茶饮料的加工制作方法和技术。
三、研究内容1. 茶饮料市场现状和发展趋势:通过市场调研和分析报告,了解中国茶饮料市场的总体情况,包括市场规模、发展趋势和竞争格局等。
2. 茶饮料的主要成分和功效:研究茶饮料的主要成分,包括茶叶中的咖啡因、茶多酚等,并分析其对人体的功效,如提神醒脑、抗氧化等。
3. 消费者需求和偏好:通过实地调查和问卷调查等方法,了解消费者对茶饮料的需求和喜好,包括口味偏好、包装形式和价格敏感度等。
4. 茶饮料的加工制作方法和技术:研究茶饮料的加工制作方法和技术,包括不同茶叶的选择和处理、水质控制、浸泡时间、温度控制等关键环节。
四、研究方法1. 文献调研:通过查阅相关文献和市场报告,获取茶饮料市场数据和研究成果,为研究提供理论基础。
2. 实地调查:选择不同地区的茶饮料店进行实地调查,了解茶饮料店的经营情况和消费者的购买行为。
3. 问卷调查:设计问卷,通过线上和线下方式进行茶饮料消费者的调查,获取消费者的需求和偏好。
4. 实验室实验:使用实验室条件和设备,对茶饮料的制作方法和技术进行实验研究,以探讨最佳制作工艺。
五、预期结果通过茶饮料研究,预期可以获得以下结果:1. 全面了解茶饮料市场现状和发展趋势,为相关企业制定发展战略提供依据。
2. 分析茶饮料的主要成分和功效,为消费者选择适合自己的茶饮料提供参考。
3. 掌握消费者对茶饮料的需求和偏好,为企业开发符合市场需求的茶饮料产品提供指导。
可口可乐市场定位调查报告篇一:可口可乐营销调研报告可口可乐市场调研报告——衡水学院国贸1班小组名称:青春飞扬小组组长:曾焯文小组成员:曾焯文王佳俊杨艳玲朱琳施文杰张海辞组长电话:一、前言 ................................................ (3)二、调查问题 ................................................ (3)(一)调查目的 ................................................ .. (3)(二)市场调查内容 ................................................ (4)三、市场调研方法 ................................................ . (6)四、数据分析 ................................................ (6)五、调查结果 ................................................ . (11)六、市场调查程序及安排 ................................................ .. (12)七、经费预算 ................................................ . (13)八、结论跟建议 ................................................ (13)(一)结论................................................. .. (13)(二)建议................................................. (14)附录(一) ............................................ (16)附录(二) ............................................ (18)一、前言饮料市场是很早就兴起来的消费品市场之一,而可口可乐很快就遍布世界各地,品种也不断增加。
[最新]奶茶市场调查报告9篇纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。
每当我们的任务结束后,就需要撰写报告。
报告可以充分发挥我们的主观能动性。
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奶茶市场调查报告篇1学校: xxxx职业学院专业:经济管理系工商管理班级:xxxx班姓名:吴xx学号目录财院学生奶茶市场调研(一)、研究背景奶茶是现代青年备受欢迎的饮料,它的市场范围不断的在扩大。
一方面现在大学生数量越来越多,奶茶的市场需求加大。
另一方面奶茶适宜一年里的每一个季节。
综合来看,市场结构稳定增长。
(二)、研究目标(1)了解现有市场上奶茶的价格(2)全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望,学生的购买能力。
(3)确定大学生心中的奶茶价格定位(4)了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。
(5)了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。
(6)了解大学生的各种口味。
(三)、目标市场xx九江(四)、调查方法1、调查学校外面的奶茶店。
2、调查学生每天喝奶茶的杯数。
(五)、调查内容1、奶茶店调查;过去一年的业绩;未来奶茶市场趋势;商家对奶茶品牌竞争、2、消费者调查:品牌种类;购买地点;购买数量;奶茶价格;通常一次购买数量;购买行为影响因素;选择品牌的原因(口味);开始使用该品牌的时间;(六)、时间安排五月十六日完成方案设计;五月十八日之前完成市场调研问卷和数据处理;五月十八日完成市场调研报告。
(七)、项目预算1、累计总额:人民币拾元。
财院学生奶茶市场调查问卷当今我国奶茶行业的确是百花齐放,并且呈现大发展的势头。
但俗话说得好:“不打无准备之仗”,要想在这其中发现商机,就必须首先把眼光放远,对市场的现状和趋势有相当的了解,现在这是一份关于奶茶店的市场调研,希望得到您的大力支持。
占用您宝贵的时间我深表歉意!一、单选题(请选择最佳选项)1.您希望在什么样环境享用奶茶?()A、温馨浪漫B、青春校园C、激情劲爆D、轻松欢快2..您的性别?()A、男B、女3.您喜欢喝奶茶吗?()A、喜欢C、不喜欢D、没喝过4.您认为奶茶流行吗?()A、很流行B、一般C、不流行、5.您光顾奶茶店次数?()A、平均每天一次B、平均每天两~三次C、平均每天四次上D、几乎不去6.您在选择奶茶时,首先要考虑的因素?()A、味道口感B、品牌C、性价比D、健康营养7.对您来说,消费奶茶的主要目的?()A、解渴B、调节心情C、改善生活D、配合约会、聚会8.在您生活中,奶茶的地位是?()A、必须B、有了更好C、可有可无D、没有必要9.您比较喜欢那种包装的奶茶?()A、现制B、易拉罐D、纸装10.您在选择奶茶时,能接受的价格?()A、2~3元B、3~4元C、4元以上D、无所谓二、多选题1.请问你曾经喝过哪些品牌的杯装冲泡奶茶?()A、香飘飘B、优乐美C、香约D、雀巢E、没喝过2请问您通常在什么情况会选择喝杯装冲泡奶茶?()A、工作、加班B、家人朋友集会C、购物逛街D、旅游E、其他3.购买杯装奶茶时,您会受以下几个因素的影响?()A、口味B、品牌C、包装D、营养E、价格4、您是通过那种方式了解奶茶产品的?()A、网络广告B、电视广告C朋友介绍D、报刊、杂志5、您觉得奶茶做以下哪项推广活动最吸引您?()A、现场促销推广B、赠饮C、淘宝折价推广促销D再来一杯促销推广调查统计及分析一、做了500份市场调查问卷,经详细调查分析,如下统计图,可得出财院学生在奶茶方面的消费能力绝大部分在4元以下。
饮料行业研究报告饮料行业研究报告随着消费者对健康生活方式的追求,以及餐饮行业的不断扩大,饮料行业也逐渐成为人们生活中不可或缺的一环。
本报告将从市场规模与增长、消费者需求、竞争格局等多角度进行分析。
市场规模与增长根据市场调研公司Mintel发布的《中国饮料市场洞察报告》显示,2019年中国饮料市场规模达到4759.9亿元,同比增长10.8%。
其中,碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料是市场的主要品类。
值得注意的是,随着消费者对健康生活的追求,茶饮料市场发展迅速,市场份额也在不断增加。
同时,冰茶、鲜榨果汁等健康饮品也逐渐成为市场的热门品类。
未来几年,中国饮料市场将继续保持快速增长。
据市场研究公司云研究发布的报告《2020年中国食品饮料行业市场趋势研究报告》,预计到2024年,市场规模将达到6800亿元,年复合增长率为6.1%。
消费者需求随着消费者对健康生活方式的追求,饮料行业也不断推出更加健康、营养的产品。
根据360研究院发布的《中国生鲜果汁市场报告2020》,目前,消费者对于果汁的最大需求是新鲜、天然,占比达到73.9%。
其次是低糖、低脂、高纤维,占比分别为44.9%、36.5%、34.8%。
此外,消费者对于包装形式也有较高要求,瓶装、桶装、袋装等包装方式受到青睐。
竞争格局目前,中国饮料市场竞争格局相对分散,市场份额前几名的企业市场占有率不足10%。
具体来看,碳酸饮料市场以可口可乐和百事可乐两大巨头为主导,市场份额分别为43.3%和34.3%。
茶饮料市场则以正新鸡排、呷哺呷哺等餐饮品牌为主导。
果汁饮料市场竞争激烈,包括汇源、加多宝、统一等企业在内的多个品牌争夺市场份额。
最新研究据中国商业联合会、中国饮料工业协会发布的《2021年中国饮料行业发展报告》显示,2020年中国饮料行业限额以上企业完成营业收入为2315.5亿元,同比下降5.5%。
受疫情影响,饮料行业普遍受到较大冲击。
但在这种情况下,以茶饮料为主的健康饮品品类表现突出,市场份额不断扩大。
农夫山泉东方树叶茶饮料市场需求状况的调研方案前言农夫山泉股份有限公司成立于1996年,是中国饮料工业“十强”中唯一的民族企业、农业产业化国家重点龙头企业之一。
公司的核心品牌“农夫山泉”为中国驰名商标。
农夫山泉品牌被国际专业市场调研机构公布为最受消费者欢迎的产品。
全球最大市场研究机构——AC尼尔森公司发布中国城市消费市场报告,公布农夫山泉为国内消费品最受欢迎的六大品牌之一,农夫山泉是其中唯一的本土品牌。
在创造“农夫山泉,有点甜”的独特定位之后,今后农户山泉推出4款茶饮料——东方树红茶、东方树叶绿茶、东方树叶乌龙茶和茉花茶,主打0卡路里的诉求。
农夫山泉在五月英国设计公司) 为其新产品 “东方树叶 ”设计了包装形象。
这个系列产品份邀请 Pearlfisher(将包含红茶(Red)、绿茶(Green)、茉莉(Jasmine)以及乌龙(Oolong)等四个口味。
中国有巨大的茶饮料消费市场,但目前大多数同类产品都有雷同的包装形象。
Pearlfisher被要求设计一个全新的、有创造性的包装形象以帮助农夫山泉茶饮料脱颖而出。
东方树叶的主要竞争对手有康师傅其下的茉莉清茶、红绿茶、冰爽茶等;统一其下的冰红茶等,还有娃哈哈铁观音、龙井茶、冰红茶等。
面对强大的竞争对手东方树叶要如何突破重围,才能在市场中占得一席之地。
一、调研背景自1997年起,农夫山泉公司相继在国家一级水资源保护区广东省万绿湖(供应香港的源头水)、吉林省长白山靖宇矿泉水保护区、南水北调中线工程源头湖北丹江口(2008年奥运期间开始向北京供水)以及天山冰川区新疆玛纳斯建成七座国际领先的天然饮用水及果汁饮料生产基地。
农夫山泉的这种优质水源的战略选择以及世界领先的生产设备,在全国饮料饮用水行业中是独一无二的。
农夫山泉有限公司生产和经营的产品有天然饮用水、果蔬汁饮料、功能饮料等三大系列,主要有农夫山泉天然水、农夫山泉天然矿泉水、农夫果园果蔬汁饮料、农夫果汁汽水、“尖叫”系列功能饮料、农夫汽茶等。
目录: 一、行业整体综述 二、行业焦点事件 三、区域市场分析 区域热卖品牌
【最新资料,Word版,可自由编辑!】 区域市场分析 分类市场分析 四、龙头企业动态 五、新品动态回顾 六、发展趋势预测 一、|行业整体综述 1-5月份,饮料制造业销售收入为1152亿元,同比增长%。7月份,饮料销售量随着气温不断高升而逐日攀升。本月下旬迎来了团购高峰期,将销售热潮推到了最顶点。本月,饮料市场上的前三甲是茶饮料、碳酸饮料和果汁饮料,其中,茶饮料的势头较猛,成为今夏的主流,而去年引领流行趋势的功能性饮料则有回落的迹象,其地位被茶饮料取代。在茶饮料中,保健茶类成了饮料市场的新秀,一些倡导健康、美容概念的茶饮料销势看好,整个茶饮料的市场份额提升最快。果汁饮料市场相对比较平稳,一些大型企业开始选择出口,以开发更多的市场。而乳酸菌饮料则还未成市场主流,其消费者显示出低龄化特点。 二、行业焦点 一、上海烟糖入主北京汇源一事搁浅 本月,业界传来备受关注的上海烟糖与北京汇源合作一事可能泡汤的消息。今年初,上海烟糖集团与北京汇源签订了合作协议书,其中表明,烟糖将成为上海汇源食品销售有限公司大股东,代理汇源果汁在华东市场的销售。但近日有记者了解到烟糖的代表已撤离汇源,上海烟糖集团总经理葛俊杰表示双方仍在就合作进行谈判,只是进入了调整阶段。但合作成功的可能性还有多少,很难说清。 糖酒快讯分析中心认为,拥有众多销售网点的上海烟糖集团的最大优势就是终端销售网络。而汇源在上海本身拥有自己的销售公司和经销商,一旦双方合作,销售通路重合等问题就将出现,就势必将进行资源整合。合作的暂时搁浅可能是因为双方在各自的操作经验等问题上发生了分歧。 二、可口可乐成奥委会最长合作伙伴 本月,国际奥委会主席罗格和可口可乐公司董事会主席兼首席执行官聂奕德共同宣布,可口可乐与国际奥委会签署的全球合作伙伴协议将延长十二年(由二00九年至二0二0年),这份协议是迄今为止国际奥委会与赞助商签署的为期最长的奥运会全球合作伙伴协议。 糖酒快讯分析中心认为,在从1928年可口可乐公司开始赞助奥运会以来,可口可乐的品牌形象得到了持续的提升。从本次协议的签署可以看出,可口可乐在未来的10-20年里,将继续重视体育营销. 三、《预包装食品标签通则》10月起实施 《预包装食品标签通则》将于10月1日正式实施。该通则规定,“如日期标示采用‘见包装物某部位’的方式,应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补颖。如标志在他处,应注明详细位置,不得以“见外包装”模糊带过。食品属性方面,要求:“应在食品标签醒目位置,清晰标示反映食品真实属性的专用名称。”类似于“橙汁饮料”等名称,“橙汁”要与“饮料”字体等大。 糖酒快讯市场分析中心认为,该规定的实施将有效地遏止一些不良厂家打擦边球的现象,让消费者明明白白消费,也使饮料行业的竞争向着良性的方向发展。 三、区域市场分析 3.1 区域热卖品牌分析 区域划分按以下的分法: 华北地区市场分析(北京、天津、河北、山西) 华中地区市场分析(河南、湖南、湖北) 华东地区市场分析(上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西) 华南地区市场分析(广东、福建、海南) 西南地区市场分析(四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州) 西北地区市场分析(甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古) 东北地区市场分析(辽宁、黑龙江、吉林) (下表中热卖品牌的排序原则:对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度,广告终端促销力度,消费者认可程度进行的综合评分) 1. 华北地区
1 百事可乐 可口可乐 2 可口可乐 百事可乐 3 康师傅茶饮 统一鲜橙多 2. 华中地区
1 百事可乐 统一鲜橙多 百事可乐 2 统一鲜橙多 康师傅冰茶 汇源果汁 3 可口可乐 脉动 统一鲜橙多 3. 华东地区
1 可口可乐 康师傅茶饮 2 七喜 雀巢矿泉水 3 醒目 百事可乐 4. 华南地区
1 康师傅冰红茶 2 统一绿茶 3 美汁源果粒橙 5. 西南地区
1 娃哈哈 统一鲜橙多 2 百事可乐 可口可乐 3 冰点 汇源果汁 6. 西北地区
1 康师傅绿茶 2 百事可乐 3 汇源果汁 7. 东北地区
1 可口可乐 百事可乐 康师傅绿茶 2 百事可乐 康师傅 可口可乐 3 雪碧 娃哈哈 纯中纯纯净水 以上数据来源与整理:糖酒快讯市场分析中心 从以上图表,我们可以看出,7月份茶饮料的势头较猛,在华南、华东及西北地区,茶饮料销量跃为首位。随着气温的升高,茶饮料的消费热度也直线上升。尽管在一些地区,碳酸饮料仍然占据着相当大的市场份额,但这也难以阻挡茶饮料的热销。 此外,两乐在华北、东北地区依然热销,并拥有不错的销量。百事可乐的势头较6月份强劲,在一些地区的销量位居第一。果汁饮料统一鲜橙多本月在华中、西南等地区销量可喜,在大多数城市位居前三甲,并在一些城市位居榜首。随着气温的上升,矿泉水的销售较前几个月而言,有了大的进步,娃哈哈、雀巢等品牌产品在东北、西南地区拥有强大的消费群。七喜在华东地区的济南地区占据第二的位置,是本月新进榜单的产品。脉动在华中地区的郑州位居第三,也是本月新进榜单的产品。 区域市场分析
广州 茶饮料持续升温 宁波 问题饮料浑水摸鱼 上海 含乳饮料标识不规范 银川 饮料销量涨幅高达30% 扬州 饮料销售到旺季 广州:茶饮料持续升温 7月,广州饮料市场上,各类茶饮继续展开激烈的市场争夺:康师傅自提出做全线茶产品的“茶馆系列”口号后,旗下打着健康旗号的甘醇绿茶、茉莉清茶在市场上加大促销力度。而统一除力除推“茶里王”外,还强势推出新品“统一冰茉莉”,而可口可乐的雀巢即饮茶冲劲也十足,雀巢柠檬绿茶市场反映也不错。 宁波:问题饮料浑水摸鱼 本月,宁波市场进入今年以来最火爆的时期。但在热卖的同时,出现的饮料问题也不少。尤其表现在功能性饮料上,尽管各种功能性饮料打出的“功能”不同,如舒缓压力、抵抗疲劳、迅速补充水分等,但配料却大同小异,如各类维生素、牛磺酸、赖氨酸、烟酰氨等。同时,饮料市场上还有一些“三无”饮料浑水摸鱼。饮料市场还需加大整治力度。 上海:含乳饮料标识不规范 今年10月,国家对包装标识的强制性标准将开始实施。但目前上海市农贸市场含乳饮料牛奶标识极度混乱,即便是一些品牌企业也未见改观。例如:光明牌“巧克力牛奶含乳饮料”瓶身中上部赫然注明“巧克力牛奶”,底部的“含乳饮料”四个字与底色相近,且字体小于“牛奶”三四倍;“伊利优酸乳”原味和AD钙味存在同样的问题。顶顶鲜超市销售的中山维嘉思食品饮料有限公司出产的“芦荟奶·芦荟酸味饮品”、“麦香牛奶·乳饮料”等产品字体也不规范。 银川:饮料销售量上涨3成 随着气温的不断上升,近来银川饮料市场的销售量上涨了30%左右。超市等场所饮料销售情况尤其看好。部分超市7月份果汁及纯净水等饮料的销售额比四五月份上涨30%,其中团购数量增长50%。桶装纯净水销售量也出现较大幅度的上涨。 扬州:保健、运动类饮料受欢迎 今夏在扬州市场,一些具有保健功能的饮料特别受欢迎。目前扬州各大超市上柜销售的饮料有三四百个品种之多,进入7月以来,大超市销售额均比去年同期上涨。保健类、运动型饮料尤其受到消费者欢迎。茶饮料、以及低糖、无糖茶饮料系列品种走势也不错。 分类市场分析
茶饮料 销售势头好,新品层出不穷 功能饮料 在一定程度上遇冷 果汁饮料 处于平稳的发展期 乳饮料 发展潜力巨大 碳酸饮料 国产品牌不敌洋品牌 茶饮料 本月茶饮料销售势头火热,市场上产品越来越丰富。汇源推出绿婺茶,强调江西地产优势;娃哈哈推出口味多样化的熏衣草杭白菊味、玫瑰蜂蜜味、银杏淡竹味等花草茶系列新品;养生堂农夫汽茶表现不俗;统一茶里王进入销售高峰期;康师傅在红、绿茶的基础上又加上了劲凉红茶、茉莉清茶这两款新品;可口可乐推出了全新绿茶——茶研工坊;以运动饮料闻名的脉动,推出姊妹产品脉动动动茶,引起年轻人的兴趣。 茶饮料市场份额有进一步扩大的趋势,铺天盖地的茶饮料促销大战全面启动。据相关统计。云南茶饮已占到云南饮料市场的12%,预计今年茶饮将占到市场份额的18%左右,比去年上升10%,销售额将突破9000万元。 功能饮料 7月份,功能饮料市场在一定程度上遇冷。但功能饮料巨头却没有放弃继续在中国的圈地运动: “红牛”斥资亿元湖北建设新厂,“脉动”从新西兰引入姐妹品牌“V飙”,剑指“红牛”;百事可乐通过并购,从桂格公司手上盘活了美国第一运动饮料“佳得乐”,新品日前在重庆和青岛试水;谨慎发力的日本知名运动饮料品牌“宝矿力”,也宣称将在广东江门建生产据点。 糖酒快讯分析中心认为,尽管今年我国功能饮料较去年同期销售温度降低,但是大企业仍加强基础建设和市场开发,预计功能饮料仍将持续增长。 果汁饮料 果汁饮料市场处于平稳的发展阶段。本月果汁饮料大型企业开始选择出口和向港澳台进行交易的出路,例如本月广西德才生物食品有限公司计划投资1.23亿元,在广西贵港市新建3条西番莲浓缩果汁生产线,产品将全部用于出口;内地最大浓缩果汁生产商陕西海升果业发展股份公司计划9月份在香港联交所上市,集资约4000万美元。 此外,果汁含量问题在本月被提上日程,健康作为果汁饮料的重要条件,已经被企业、消费者以及相关的管理部门的重视。 糖酒快讯分析中心认为,我国果汁饮料市场发展较平稳发展阶段,但由于饮料消费群体容易被新的东西所吸引,因此企业需要适时适量的开发出符合消费者喜好的新品。 乳饮料 随着外资品牌的进一步进入,我国乳饮料市场竞争更加激烈。日本益力多本社株式会社大举进入广州。在营销方面,蒙牛酸酸乳的成功值得其他企业学习。随着超级女生的热播,蒙牛酸酸乳在乳饮料市场掀起了一阵热潮。糖酒快讯分析中心认为,随着蒙牛酸酸乳的影响力日渐扩大,乳饮品类也必将越来越多。独特的“口味”和“健康新概念”成为包括蒙牛酸酸乳在内的多个品牌推动整个乳饮市场的动力和支撑。 碳酸饮料 7月是饮料销售旺季,但是国产碳酸饮料在市场明显少了,而洋品牌则愈发强势了。百事公司与可口可乐公司的产品占领了碳酸饮料市场的主要份额。由于“两乐”的强势,绝大多数现有的国产碳酸饮料品牌只好避其锋芒,而改走二三线市场。 糖酒快讯分析中心认为,国产品牌碳酸饮料目前还处于弱势地位,国产品牌若要与洋品牌竞争必须加大其营销策略,将品牌推向市场。 四、龙头企业动态 1. 百事可乐本月动态
百事可乐 与联合利华上演不幸婚姻 最大户外广告亮相重庆 扎根中国西部 二季度净利涨13% 加建新厂紧跟可口可乐 布阵广东二线市场 百事中国欲通过法律中止与四川百事合作 澄清传言尚未准备收购达能