无性系茶树良种介绍

山东30个无性系茶树品种抗寒性评价及良种筛选毕彩虹;丁兆堂;孙立涛;王玉;范凯;申加枝;丁德恩;孙汉收【期刊名称】《贵州农业科学》【年(卷),期】2024(52)5【摘要】【目的】筛选出山东茶区适栽适制无性系茶树良种,丰富茶树良种资源,推动山东茶产业发展。

【方法】对龙井长叶、龙井43、中茶108等30个无性系茶树品种进行田间自然鉴定、叶片解剖结构分析、表现性状比较及茶叶感官审评,分析各品种抗寒性及适栽适制性。

【结果】龙井长叶、龙井43、中茶108、鸠坑早、平阳特早、鄂茶1号、碧香早、福鼎大白茶、茂绿、白毫早、金萱、金观音12个品种的抗寒性较强,抗寒性指数>2.5;龙井43、中茶108、鸠坑早、龙井长叶、金萱、白毫早、福鼎大白茶、鄂茶1号、碧香早、浙农113、迎霜11个品种在成活率及产量方面表现较优,成活率≥92.69%,产量≥32.6 kg/667m^(2);龙井43、中茶108、鸠坑早、龙井长叶、金萱、白毫早、福鼎大白茶、鄂茶1号、碧香早9个品种的外形、汤色、香气、滋味和叶底感官评审总分≥88.85分。

【结论】综合抗寒性、成活率及产量因素,龙井43、中茶108、鸠坑早、龙井长叶、金萱、白毫早、福鼎大白茶、鄂茶1号、碧香早9个品种在山东种植表现出相对较强的抗寒性,田间性状优、产量高、品质优,属山东适栽适制茶树优良品种。

【总页数】8页(P16-23)【作者】毕彩虹;丁兆堂;孙立涛;王玉;范凯;申加枝;丁德恩;孙汉收【作者单位】临沂市农业技术推广中心;山东省农业科学院茶叶研究所;青岛农业大学;日照市农业技术推广中心【正文语种】中文【中图分类】S571.1【相关文献】1.陕南无性系茶树良种的引进及筛选研究2.沂蒙山区茶树无性系品种抗寒性鉴定与筛选3.茶树无性系品种抗寒性的LT50研究4.8个无性系茶树品种的抗寒性鉴定与评价5.青岛地区茶树无性系品种抗寒性比较试验因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

早白尖5号Camellia sinensis cv. Zao baijian 5无性系，灌木型，中叶类，早生种。

由重庆市农业科学院茶叶研究所于1964—1993年早白尖群体种中采用单株育种法育成。

2002年经全国农作物品种审定委员会审定为国家品种，编号国审茶2002010。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密。

叶片稍上斜状着生，椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶身平或稍内折，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿浅而密，叶质厚软。

特性：原产地一芽三叶期在3月下旬至4月上旬。

芽叶生育力较强，嫩绿有光泽，叶质柔软多茸毛，一芽三叶百芽重48.0g。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.0%、茶多酚20.2%、、咖啡碱4.3%。

适制绿茶、红茶，品质优。

制绿茶，多毫，滋味鲜爽，清香持久；制红茶，香气醇浓，滋味较浓强。

抗寒性强。

适栽地区：重庆、四川、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、河南等茶区。

栽培要点：栽培前期根系发达，需高肥管理；宜选择土壤湿度较高，利用其发芽早，春茶比重大的特点，早期多生产名优茶；严格控制螨类危害。

南江1号Camellia sinensis cv. Nanjiang 1无性系，灌木型，中叶类，早生种。

由重庆市农业科学院茶叶研究所于1964—1993年南江群体种中采用单株育种法育成。

2010年经全国茶树品种鉴定委员会鉴定为国家品种，编号国品鉴茶2010005。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密。

叶片稍上斜状着生，椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面微隆，叶身背卷，叶缘平，叶尖渐尖，叶齿浅，叶质软。

特性：原产地一芽三叶期在3月中旬至3月下旬。

芽叶生育力强，嫩绿有光泽，叶质柔软，一芽三叶百芽重59.0g。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.9%、茶多酚18.4%、咖啡碱4.1%。

制绿茶，香气清香、滋味鲜醇较厚，汤色绿亮。

抗寒性强。

适栽地区：重庆、四川、湖北、浙江等茶区。

栽培要点：应早施催芽肥，并加强冬春肥培管理，使其发芽早，春茶比重较大的优点得到充分发挥。

无性系茶树优良品种简介（二）三、中茶１０２：中茶１０２是中国农业科学院茶叶研究所从杭州西湖龙井群体种中，单株选育而成的无性系茶树新品种。

属灌型，中叶类，早生种。

植株大小中等，树姿半开张，分枝较密。

叶片水平着生，叶色绿，椭圆形，叶质中等，叶尖渐尖，叶面微隆，叶身平，芽叶黄绿色，茸毛中等，芽型大小中等，一芽三叶的百芽重３９克。

育芽能力强，发芽密，耐采摘，丰产性好，在我市试种比对照种迎霜增产２０．９７％。

抗寒、抗旱性强，在－１１．１℃情况下，该品种的抗寒能力明显高于对照种。

据生化测定，该品种春茶一芽三叶干样含氨基酸达４．４６％、茶多酚２２．４５％、咖啡碱３．２８％，水浸出物４０．６１％，酚氨比为４．８５，其中氨基酸含量比对照种提高０．２３个百分点。

适制名优绿茶，春茶制烘青绿茶的品质特点是：香气清高、滋味鲜醇清爽、汤色黄绿明亮，品质总分超过对照种迎霜。

制成龙井茶品质亦优良。

用该品种制成蒸青煎茶，干茶色泽墨绿，汤色绿较亮，味较清爽，叶底绿较亮，与日本薮北种制成的煎茶品质相当。

该品种扦插繁殖力强，移栽成活率高，适应性强，适宜在我市绿茶地区和名优茶产区推广。

栽培要点：根据其特性，适合单行条栽，茶树连续数年采摘后要进行蓬面深修剪与整枝，改造树冠，复壮树势。

四、浙农１１３：浙农１１３是省级茶树良种，系浙江大学农学院茶学系从福鼎大白茶与云南大叶种的自然杂交种后代中，单株选育而成的无性系茶树新品种。

属小乔木型、中叶类、中生偏早种，一般３月中旬春芽萌动，３月下旬至４月上旬名优茶开采，４月中旬为一芽三叶盛期（比福鼎大白茶一般迟２－３天开采）。

树姿半开张，分枝较密，发芽整齐，育芽能力强，发芽密度较大，叶色绿，茸毛多。

抗寒、抗旱、抗病虫性均强。

丰产性好，单产高，品比试验比福鼎大白茶增产３１．５％，适制绿茶，品质特优，干茶色泽绿润，香高持久，滋味浓鲜爽口；曾在省良种茶评比会上先后３次获品质总分第一名。

我市已有少量引种，在栽培措施上无特殊要求，宜在我市绿茶和名优茶产区推广。

出苗 地 焚 烧 。苗 地 上 均 匀 撒 施 肥 料 ， 每 ６ ６ ７ ｍ２ 用
２ ０ ０ ０ ￣３ ０ ０ ０ ｋ ｇ充分腐 熟 的优质农 家肥 ， 再配 以三
元素高浓 度 复合肥 ２ ５ 。深 翻一遍 ， 深 ３ ０ Ｃ １ Ｔ Ｉ 左
右， 将肥料 全部 埋 在地 下 ， 打碎 土块 ， 平 整地 面 ， 耙
１ ． ５ 安装 灌 溉设 施
安装 １ ０ ￣１ ５ ｍ 长的水管 ， 并装上活动喷头 。防
止水太大将苗子冲出。
１ ． ６ 喷洒 除 草 剂 和杀 菌 剂
ｌ 建 园准备
１ ． １ 品种 选 择
采用芽前除草剂和杀 菌剂处理 畦面 土壤 ， 芽前 除草剂选用已草胺或 丁草胺 ， 每６ ６ ７ ｍ ２ 用１ ２ Ｏ ～１ ５ ０ ｒ ｎ Ｉ ， 对水 ６ Ｏ ， 用 喷雾器均 匀 喷湿畦 面， 让 农药在
一
切断地表径 流， 根 据地势 、 土质 和地下 水位 ， 挖 好边沟 和中沟等排水 沟 ， 做 到 明水能排 ， 暗水能 降。 开沟以 ２ ０ ｃ ｍ深， ３ ０ ｃ ｍ 宽为宜 。秋季扦 插 ， 畦 向以 东西向为好 ， 以降低冬 季寒潮侵 袭和早 春风 害。畦
宽 １ ． ０ ｍ ～１ ． ２ ｍ， 长度 ｌ ０ ～１ ５ ｍ， 畦高 ｌ ５ ～２ ０ ｃ ｍ。
拱， 拱高 ５ Ｏ ～７ ０ ｃ ｍ 左右 。根据 天气情 况适 当遮
畦沟宽 以 ４ Ｏ ｃ ｒ ｎ为宜 ， 畦沟兼 做作业 步行道 和灌水 渠 。畦面用木板刮平压实 ， 平整细碎呈鱼脊 梁形 ， 以
利 排 水 。 畦面 洒 水 ， 一次洒透 ， 做 到 土壤 上 实 下 松 。
荫， 可采用遮光率为 ７ ０ 的遮荫网覆盖较 为合适 ， 到

无性系茶树良种介绍（1）迎霜属国家级良种，是杭州市茶科所选育而成的。

无性系，小乔木型，中叶类，早生种。

树枝直立，分枝密度中等，分枝较高，叶黄绿色，生长期长，龙井茶区，霜降尚能采茶，故名迎霜。

芽叶黄绿色，茸毛尚多，育芽力强，持嫩性强，一芽一叶开采期在3月中旬，一芽三叶百芽重45克，产量高。

（2）龙井43属国家级良种，无性系，灌木型、中叶类早生种。

芽叶纤细茸毛少，新梢基部有淡红点。

育芽力强，发芽早而整齐，密度大龙井茶区一般在3月上、中旬，一芽一叶开采期在3月中、下旬。

一芽三叶百芽重39克单产高。

抗寒性强；但抗旱、病性稍弱，持嫩性较差。

产量高，适制绿茶，特适制龙井、旗枪等扁形茶类；所制扁茶的特征为：外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。

（3）龙井长叶灌木型中叶类，发芽早、一芽一叶开采期在3月中旬，发芽密度大，育芽力强，持嫩性强，茸毛较少，抗性比龙井43强，产量较高，口味嫩爽。

（4）浙农113属国家级良种，无性系，小乔木型，中叶类，中生种。

芽叶黄绿色，第一轮芽叶茸毛交多，育芽能力强，持嫩性强。

一芽一叶开采期在3月底至4月初，芽叶短小肥壮，一芽三叶百芽重88克，单产高，抗寒性强，尤适宜在高山寒冷地区种植，抗旱性与抗病性强。

由于开采期能错开其他早生种，因此也可作为搭配品种（5）浙农117无性系，小乔木型，中叶类，早生种。

芽叶绿色，茸毛少，育芽力强，持嫩性强，一芽一叶开采期在3月中旬，一芽三叶百芽重52克。

适制绿茶、红茶。

制成的龙井茶扁平光滑,整体性好,香气较高,抗寒性、抗旱性强，扦插繁殖率较强。

芽心好，采摘时应注意及时偏嫩采摘，以防茶芽生长过快，芽叶偏长。

（6）浙农139无性系，小乔木型，中叶类，特早生种。

芽叶短小、肥壮、深绿色，茸毛尚多，芽叶生育能力强，持嫩性强，一芽一叶开采期在3月上旬，比乌牛早迟2、3天。

一芽三叶百芽重58克。

产量高。

适制绿茶，制成的龙井茶色泽绿翠，香气髙鲜，滋味鲜醇，品质优良，外形稍带毛，加工时注意多磨去毛。

福建茶树良种介绍福建是一个生产茶叶的主要地区之一，在这篇土地上有很多著名的优质茶叶，使得福建成为我国茶叶种植的要地。

一、元宵茶原产地：福建霞浦县崇儒乡后溪岭自然村。

无性系品种，中叶密，灌木状，树势半开展。

芽梢细秀，嫩叶黄绿色，有光泽，芽茸尚多，持嫩性强，叶质柔软。

越冬芽萌发期、开采期特早，越冬芽萌发期在2月上旬或中旬，比福大（福鼎大毫）提早40多天，一芽一叶期在2月25日－28日，比福大提早28－35天，比福云6号提早10－15天。

幼龄期生长快，成园早。

年生长期特长，一年生长7轮次。

年生长期300天左右。

适应性广，抗逆性强，成活率略低于福云6号，短穗扦插繁殖能力较强。

鲜叶产量高，头轮产量比重较大。

适制名优绿茶，品质优良，具有栗香。

适宜在绿茶区推广应用。

被省农业厅列为21世纪绿茶区更新换代的新品种之一。

栽培要点：选择低海拔茶区（500米以下）向阳通风坡地，育植4600~6000株，两列双株。

二、九龙大白茶原产地：福建松溪县郑墩镇双源林业龙岗无性系品种，小乔木型，大叶种，新梢黄绿，芽梢肥壮，白毫特别多，树势半披张。

越冬芽萌发于2月底3月初，3月下旬到4上旬开采。

属早芽种，年芽梢抽生6轮，有效期260~275天，育芽能力强，新梢萌发整齐，持嫩性好，节间较长，适应性广，抗逆性强，具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗虫性强等特点。

产量高，品质好，制作毛峰、毫峰显露，茸毛披大，色泽翠绿、香高味醇、鲜爽回甘，汤色黄绿明亮。

适制白毫银针、高峰毛峰、采制红茶、白茶品质俱佳。

三、福云6号属无性繁殖系。

为国家级良种。

由福建省茶叶研究所培育而成。

在闽、浙、桂、湘、川、黔、苏等省广泛推广栽培。

形态特征：小乔木型，大叶、特早芽种。

植株高大，树姿半开张，分枝较密，叶片色泽淡绿无光泽，嫩梢多白毫，持嫩性较差，发芽特别早。

春茶3月上旬可达一芽一叶，3月下旬一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重69.0克。

适应性广，适合加工明前“毛峰”、“银毫”等名茶。

茶树良种繁育技术茶树良种繁育方式通常分为有性繁殖和无性繁殖两种，可从实际出发，因地制宜采用。

(1)有性繁殖：是应用茶籽繁殖后代的方式，它的后代称为有性系。

其优点是技术简单，茶籽贮运方便，苗期管理省工，繁殖数量大，后代适应性强，有利于引种驯化。

但繁殖的后代容易产生变异，品种的性状较复杂。

①采种园的建立和管理：建立采种茶园的茶树必须是真实的良种，并且有较高的结实率。

采种园应远离采叶茶园至少0.5公里，如有山坡、林带相隔更好。

采种园最好是丛植，每亩200―300丛，条栽也应放宽栽植距离。

经两次定剪，茶树基本形成骨架后，不再作强度修剪，只进行局部整枝和疏枝，使各层分枝结构匀称。

人工辅助授粉、放养蜜蜂、喷施植物生长素可提高结实率。

旱季须铺草、灌溉，注意防治茶籽象胛对茶果的危害。

②茶籽的采收、贮藏和运输：茶籽成熟期一般在10月中下旬。

当茶籽果壳呈棕褐或绿褐色，背缝线微微裂开，种壳呈棕褐或黑褐色，富光泽，种仁饱满，呈乳白色时即可采收，采收过早或失时都会造成损失。

采回的茶果应及时摊放在干燥、阴凉、通风的室内，厚度不得超过10厘米。

同时，每天翻拌一、二次。

茶果经一周左右的摊放，大部分茶果开裂，茶籽脱壳而出，筛去果壳，剔除劣质茶籽，即可贮藏或播种。

贮藏茶籽比较简便的方法是在干燥室内地上铺一层3-5厘米厚的湿沙，沙上铺茶籽6-10厘米厚，如此一层沙一层茶籽，可铺3-4层，在面上铺一层沙并盖一层干草即可。

沙的湿度以手捏成团松手即散为宜。

注意室内空气流通，并每隔半月检查一次。

茶籽的包装运输视路途远近而不同，路远宜用竹或木箱包装；路近可用干净的麻袋包装，严防压损、日晒、雨淋。

茶籽运到目的地后，要立即拆去包装，并及时贮藏或播种。

③茶籽育苗：茶籽从采收后至次年三月份以前均可播种。

播种前应将茶籽用清水浸泡3-4昼夜，每天换一次水，沉于水底的茶籽质量较好。

苗圃地宜选择地势平坦、土质良好，排灌方便、土壤酸性或微酸性的地方，并要深耕，整细耙平。

茶树良种――水仙
学名：C.sinensiscv.Fujian-shuixian又名水吉水仙、武夷水仙。

无性系。

灌木型，中叶类，晚生种。

三倍体。

产地及分布：原产福建省建阳市水湖乡大湖村，已有一百多年栽培史。

主要分布在福建北部、南部。

台湾省有引种。

20世纪60年代后，福建全省和浙江、广东、安徽、湖南、四川等省有引种。

1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009-1985。

特征：植株高大，树姿半开张，主干显，分枝稀，叶片呈水平状着生。

叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面平，叶缘平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较锐深密，叶质厚、硬脆。

芽叶淡绿色，茸毛多，较肥壮，节间长。

一芽三叶百芽重112.0g花冠直径3.7-4.4cm，花瓣6-8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽叶生育力较强，发芽稀，持嫩性较强。

一芽三叶盛期在4月下旬。

产量较高，每667平方米产乌龙茶150kg 以上。

春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.6%、茶多酚25.1%、咖啡碱4.1%。

适制乌龙茶、红茶、绿茶、白茶，品质优。

制乌龙茶，条索肥壮，色泽乌绿润，香气高长似兰花香，味醇厚，回味甘爽；制红茶、绿茶，条索肥壮，白毫显，香高，味浓；制白茶，芽壮毫多色白，香清味醇。

抗旱性和抗寒性强。

扦插繁殖力强，成活率高。

适栽地区：江南茶区。

栽培要点：选择土层深厚的园地种植。

增加种植密度，
及时定剪3-4次，促进分枝，提高发芽密度。

无性系良种茶苗栽培技术中图分类号：s571.1 文献标识码：a 文章编号：1009-914x （2013）04-0213-01茶树无性系良种茶苗，是利用茶树枝条扦插培育出来的一种无性繁殖技术，是具有遗传性稳定，能保持亲本优良性状，发根快，根系发达，成活率高，茶苗生长健壮整齐，产量高，品质好，抗逆性强等优点。

它与茶树实生苗的种植技术有不尽相同，只有真正掌握了无性系良种茶苗的种植技术，茶叶生产上才能达到丰产、优质、高效益的目的，根据几年来的推广种植经验，特提出如下技术措施。

1 选用优良品种，留养好茶树枝条根据我县的气候特点和品种的综合特性，茶树扦插育苗宜选用：紫娟茶、云抗10号、云抗14号、长叶白豪、雪芽100号等综合特性表现良好的品种，一般在春茶采摘结束后，要及时进行施肥，施肥量要高于一般茶园，并增加磷、钾肥施用量，防治好病虫害，促进夏秋生长健壮，当夏秋梢留养到25cm以上，有6—7片叶时，要先封顶，将枝条顶端一芽一叶摘掉，再留养10天左右就可以剪枝条。

2 苗圃地选择及整地理墒面苗圃地应选择在大田边，缩短茶苗的运输距离，有利于大田移裁。

选择背风向阳、地势平坦、土壤疏松，土质肥沃，排灌方便的水稻田作为苗圃地。

苗圃地选好后，要及时撤水晒田，每亩用10%草甘磷1000毫升，配水50公斤喷雾，杀死田间杂草，犁翻晒田，根据田块的大小、形状，挖几条深50厘米、宽50厘米的排灌沟。

土块晒干后，将土地整细整平，然后整理墒面，墒面宽：1.1—1.2米，墒边沟宽：35—40厘米，墒长：5—20米，墒面整理好后，用50%的多菌灵500倍液喷施在墒面上，进行土壤消毒。

3 搭遮阳棚架和拉铺遮阳网首先砍木桩，长2.4米，直径10厘米左右，插入土地40—50厘米，露在地面1.9—2米，栽桩先从地头或地尾开始，与厢面横向，每隔3厢放一棵木桩，与厢面纵向每隔5米放一棵木桩，每棵木桩栽在3米与5米交叉点厢边沟的中央，横向纵向呈直线排列，纵横方向的木桩顶部用6号铁丝连接，并用6号钉子定进木桩顶部，接紧铁丝，定弯钉子，压住铁丝拉到地边木桩旁，纵横方向头再栽80—90厘米长的地角线木桩，铁丝就在木桩上固定。

茶树无性系良种繁育及栽培管理技术汉中市农业技术推广中心茶技站茶叶是我市四大主导产业之一，在山区农民脱贫致富中占有重要地位。

发展茶叶产业是构建和谐社会，建设社会主义新农村的一条重要途径。

发展无性系良种茶园是促进茶业快速发展的一项重要工作。

一、无性系茶树良种与群体种的区别无性系良种目前主要采取短穗扦插繁殖，由于采用茶树枝条繁育而成，故称之无性系茶树良种。

群体品种是采用种子直播或种子育苗移栽建园，其种子形成是经过开花、受精、结实，故称为有性繁殖。

其区别是：（1）无性系良种是人们按照选种要求从群体品种中选育而成，或通过有性杂交选育而成，性状比较一致。

其生物学特性和形态特征表现较一致，如植株高矮、芽叶颜色、发芽整齐度、内含有效成份等比较一致。

而群体种则完全不同，它是一个混合群体，植株间差异很大，如发芽有早有迟，芽叶有大有小，叶色有深有浅，芽色有紫有绿等，是提高名优茶品质的制约因素；（2）无性系良种根系是以侧根为主，少量侧根可入土较深代替主根的作用，但深度有限，一般在50厘米以内。

而群体种直播，主、侧根分明，主根入土深度可达1米以上，侧根也很发达，因而其抗旱性远比无性系茶苗强的多；（3）无性系茶园成园快，投产早。

茶苗定植时苗高至少20厘米以上，经过两年定型修剪，一般可以轻采养蓬，开始有部分收益。

而群体种茶园从出苗算起，一般要四至五年才可轻采养蓬；（4）无性系茶苗生长周期比种子繁殖茶苗要短。

一般无性系茶园，其高产期一般在20～30年，而种子繁殖建园生长期较长。

二、无性系茶树良种的优势1、可以按照不同茶类选择适制品种，提高茶叶品质。

以绿茶为例，扁形名优茶要求芽头肥壮，对茸毛多少不甚讲究；多毫条状名优茶，则要求条索紧细、茸毛披露；针形名茶，则要求条索细紧，挺直如针。

因此，没有适宜的茶树品种，就不可能有高档名茶。

名优茶的共同特点是：大小一致，形状一致，色泽一致，内质优良。

群体品种不可能达到上述要求，而无性系良种就具有优势。

低 。 １ ８ 年 在 建 立 新 茶 园 时 ，才 开 始 引 进 国 家 级 无 性 系 ９２ 良 种 ： 福 云 ６ 、 福 云 ７ 、福 鼎 大 白 茶 、 福 鼎 大 毫 茶 ４ 号 号 ０
生 产上 进 行 早 、 中、晚 品种 搭 配 的 重 要依 据 。多 年 来从
不 同茶 区对 引进 良种春 芽 萌展 期 测定 的结 果 看 ，福云 ６ 号
半 个 月上 市 ，经 济 效益 好 。 如 灵 山县福 云６ 号茶 园 ，每亩 年 产 值达 ８ ０ ０～１ ，０ 元 ；桂 平 西 山茶 场 １ ９ 年栽 植 的 １ ０ ，０ ００ １ ３ ９ ３ 亩 福 云６ 茶 园 。 １ ９ 生 产 高 档西 山茶 ９ ５ ｋ 号 ８ ９ ８ ４ ｇ。总 产 值 １ ４ ８ ６ ４ ，平 均 亩产 干茶 ７ ． ｋ ，３ ， ８ ￣； ５ ８ ｇ，实现 亩 产 值 １ ，５ ．０ ０ ６８ １ 元 的好 效 益 。据 不完 全 统计 ，全 区 以福 云６ 为 主 的 无性 系 良种 茶 园约 有 ２ 多亩亩 产 值 超万 元 。在 新 茶 区 多选 用福 云６ 号 万 号 品 种 ，其产 量 高 ，效 益 好 ， 已被 茶 农普 遍 公 认 的。 事 实 证 明 ，无 性 系 良种茶 园获 得 较 高 的经 济 效 益 ，是 推 动 广 西 茶
思考 ． 探索
表 １ 各茶 树 品 种春 芽 萌展 值 测定
注 ：① 萌展 期表 示
０ 未 萌动 ， １ ＿萌动 ， ２ 鳞 片展 ， ３ 鱼 叶展 ，４ 】 叶展 ，依 次 类推 。 芽１
② ｌ ５ 、 １ ８ 为 在 茶 科 所 茶 园 测 定 ； １ ３ 为 灵 山 县 丰 塘 镇 茶 园测 定 ， １ ６ 为桂 平 西 山 茶 场 测 定 。 ８ 年 ９ ８ 年 ９ ９ 年 ９ ９ 年 ９

茶百科茶树品种—76个茶树良种，你认识几个？红碎茶茶树乌龙茶白茶绿茶红茶福茶之心茶觉先生，食茶交友。

关注据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。

其中，经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种，少数为农家品种。

现将国家级良种分别简述如下。

(1)祁门种祁门种，又名祁门槠叶种，原产安徽祁门县，现今各茶区均有栽培。

为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。

所制红茶，条索紧细, 色泽乌润，回味隽永，有果香味，是制“祁红”的当家品种。

所制绿茶，滋味鲜醇，香气高爽。

适宜在长江南北红、绿茶区种植。

(2)黄山种黄山种，原产安徽省黄山市黄山一带，现山东省有较大面积种植。

为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。

适制绿茶，所制黄山毛峰，白毫显露，色泽翠绿，香气清鲜。

有较强抗寒性，适宜在江北茶区栽培。

(3)安徽1号安徽1号,为无性繁殖系,属灌木,大叶, 中生种。

在江苏、江西、河南等省有引种。

制成红茶，香高味浓。

制成绿茶，滋味醇厚，香气清高。

适宜于长江南北红、绿茶兼制区推广。

(4)安徽3号安徽3号,为无性系殖系, 属灌木, 大叶, 中生种。

在江西、河南等省有引种。

制工夫红茶，具有“祁红”风格。

制绿茶，醇厚爽口，富含嫩香。

适宜在长江南北红、绿兼制区推广种植。

(5)安徽7号安徽7号,为无性繁殖系,属灌木, 中叶,中生种。

在江西、河南等省有引种。

适合制绿茶，条索紧细，绿润显毫，有兰花香，且滋味鲜醇。

可在长江南北绿茶产区推广引种。

(6)皖农95皖农95,为无性繁殖系,属灌木，中叶，早生种。

在湖南、浙江等省有引种。

适合制红茶或绿茶，品质均优。

适宜在江南红、绿茶兼制区推广引种。

(7)杨树林783杨树林783,为无性繁殖系,属灌木,大叶，中生种。

在福建、四川等省有引种。

适合红、绿茶兼制。

所制绿茶，香高味爽；所制红茶，香郁味浓。

适宜在江南茶区推广引种。

(8)福鼎大白茶福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原产福建省福鼎县柏柳乡。

茶树新品种“黄玫瑰”
品种名称：黄玫瑰
选育单位：福建省农业科学院茶叶研究所
一、品种来源：
1986～2004年以黄观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法选育而成。

二、品种简介：
无性系，小乔木型，中叶类，早生种，二倍体。

植株较高大，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。

叶长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面隆起，叶缘微波，叶身稍内折或平，叶尖渐尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆。

芽叶黄绿色，茸毛少，嫩梢比黄棪肥壮。

芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。

开采期早，与黄棪同期，比铁观音早13d左右。

三、品质表现：
适制乌龙茶与绿茶、红茶、白茶，适制性广。

品质融有双亲的优质性状，香气高，花香特显，滋味醇厚，耐冲泡，品质优异，制优率高，超过黄棪，香气与制优率比铁观音高。

一芽二叶含茶多酚27.1%、儿茶素17.2%、氨基酸3.7%、咖啡碱2.7%、水浸出物50.1%。

乌龙茶香气特征成分含量高。

四、产量表现：
杂种优势强。

产量高，比对照黄棪增产20%左右。

扦插繁殖力、抗性与适应性强，超过铁观音或对照黄棪，遗传性状稳定。

五、适宜种植区域：
适宜在福建及华南、西南、江南气候条件相似的茶区推广。

无性 系 良种 茶树 具有 性 状 一 致 、 不 易 退化 、 萌 芽整 齐 、
中小 叶 无性 系茶树 良种 ， 如乌 牛 早 、 翠峰 、 陕 茶 １号 、 平 阳特 早、 龙井长叶 、 迎霜 、 早 白尖 ５号 等 。 拟 供 苗 圃 的 茶 苗 应 于
便 于机 械化 作业 、 高产优 质等 优点 ， 引进 推 广是 生产 名优 茶 、
围植 被覆 盖 率高 ， 生态 良好 ， 无污染 源ｌ １ １ 。
苗密度 ， 栽 植 规格 （ 大 行距 × 小行距× 穴距 ） 为（ １ ２ ０ ～ １ ５ ０ ） ｅ ａ￣ ｒ （ ２ ５ ～ ３ ０ ） ｃ ｍ￣ ２ ５ ｃ ｍ， 每 穴栽 植 茶苗 ２ ～ ３株 。 栽 时 扶 直 茶苗 培
的坡 度 不能超 过 １ ５ 。 ， 半 风化土 层深 度需 达 ８ ０ ｃ ｍ 以上 ， 土 壤 熟化 且 肥 沃 ， 当年 新 劈 园地 不 能栽 植 茶苗 ， 土壤 必 须经 熟 化
海 拔垂 直差 异 大 、 地理 环境 复 杂 、 气候 条件 多变 的情 况下 ， 在
般情 况应 从 同纬度地 区选 调茶 苗 ， 因纬度 低 的南方 地
区 茶苗 １ ０月还 处 于 生长 时 期 ， 未 木 质化 ， 调 至 北 方 茶 区 栽 植 极 易受 冻 ， 同时 茶苗 未经 过抗 寒 锻炼 ， 难 以承 受北 方 茶 区 冬季严寒。 若 茶苗 从 外 地 调入 ， 在 调 运 茶苗 时 ， 应 在起 运 茶
后方 可 植苗 。 并具 有 较好 的水源 条件 ， 可 供 茶苗 栽植 时 及 管
上 较 多 细 土后 ， 将 茶 苗轻 轻 上 提 ， 然 后 再 用 土 覆紧 踏 实 ， 浇
足 定 根水 阁 。 栽好 的茶 苗 泥 门 应 低 于地 表面 １ ０ ｅ ｍ左右 ． 茶

龙井长叶
平阳特早

乌牛早
翠峰
舒茶早



龙井长叶 由中国农业科学院茶叶研究所选育的早生、 优质、抗 寒、抗病虫的适制绿茶新品种，从龙井群体 种中采用单株育种法育成，1994年通过全国茶树良种审 定委员会审定。灌木型，中叶类，早生种。抗寒性和适 应性均强。扦插繁殖力强。 植株适中，树姿较直立，分枝密。叶长椭圆形，叶色绿， 叶面平，叶身平，叶缘微波，叶质硬度中等。春梢黄绿 色，茸毛中等，芽叶狭长背卷，芽长约1.9cm。育芽力 较强，持嫩性强，春茶发芽早，适制扁形绿名茶，外形 挺秀尖削，色泽翠绿，香气清高，似兰花香，滋味鲜醇。 制作大宗绿茶，品质亦优。 由于树姿直立，宜双行双株栽植。适时进行定型修剪。 及时防治小绿叶蝉。
浙农117 、浙农139

浙农117 、浙农139 由浙江大学茶叶研究所 1963---1995年培育，2002年通过浙江省科技 厅科技鉴定，同年被列为浙江省重点推广茶树 良种。在浙江省新昌县镜岭镇大面积推广获得 成功，目前，浙江、山东、江西、重庆、陕西 汉中、甘肃陇南已引种。
浙农117


平阳特早

平阳特早 是1989年秋在浙江平阳县海拔528米的大坪 山被发现，从当地群体中经过单株选育而成。 小乔木型，中叶类，特早生种。植株中等大小，树姿半 开张，分枝较密，叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面 微隆起，叶身稍内折，叶质厚软。芽叶绿色，茸毛较多， 节间长。不开花。芽叶生长整齐，持嫩性差，春茶发芽 特早，在浙江平阳一般1月中旬萌发，2月下旬至3月初 一芽一叶初展。表现产量高、采制早、上市也早。抗逆 性强，适应性强，适制性广，无性繁育能力强，品质优。 适制多种名茶。外形挺直尖削，色泽翠绿，清香持久， 滋味爽口回甘，汤色嫩绿明亮，品质优良。做炒青茶尚 待研究。投产茶园年前不宜修剪，春茶结束后修剪。要 注意“倒春寒”。在山区应选择向阳坡地，并在秋、冬 季增施有机肥，提高抗寒力。注意小绿叶蝉和叶枯病的 防治。

无性系茶树优良品种简介（一）在茶叶生产上应用和推广茶树优良品种，是取得优质、高产、高效益的最有效的途径之一。

尤其是无性系茶树良种，它不仅有抗逆性强、品质优异丰产性好等优良性状，而且还具有性状稳定，发芽整齐、轮次明显，有利推广机械化采摘和调节采制洪峰。

我市现有的十多万亩茶园，绝大部分是八十年代以前发展的湖州本地群体种和鸠坑群体种。

这批茶园品种性状混杂，其中相当大的部分是衰老茶园和中低产茶园，需要通过改植换种的方法来调整茶园的品种结构。

为了提高生产茶园的素质和茶叶生产的经济效益，今后无论是发展新茶园，还是改造老茶园，茶区的领导和广大茶农都要十分重视应用和推广优良茶树品种，逐步实现茶雷锋的良种化和茶树良种的无性化。

这也是实现我市茶业现代化的一项重要的基础工程下面将分期向茶农朋友们推荐一批适宜我市种植的无性系茶树良种：一、迎霜：迎霜是国家级茶树良种。

系杭州市茶科所从福鼎大白茶与云南大叶种的自然杂交后代中单株选育而成的无性系茶树新品种。

属小乔木型、中叶类、早芽种。

其树姿直立，分枝部位较高，植株较高大；分枝和发芽的密度中等，生长势旺盛，发芽轮次多，育芽能力特强，生长期长，春茶发芽早，秋冬季休眠迟，春季发芽可比当地品种提早五至七天。

秋季芽叶生长可一直延续到“霜降”，故名“迎霜”。

芽叶粗壮、产量高。

在我市引种试验茶园中采用窄畦双条技术栽培，五足令亩产干茶达461公斤，前5年累计亩产1151公斤。

叶色共同绿，叶质柔软，茸毛多，持嫩性特强，品质优。

加工绿茶，条索紧结，色泽翠绿，香高持久，略带花香，滋味浓鲜，叶底和汤色明亮。

尤其适制名优绿茶。

加工红茶品质也佳。

适宜无性繁殖，母体茶树出穗率高，短穗扦插育苗的成活率和出苗率均高。

唯抗逆性稍弱。

冬季遭严生冻害易脱叶，早春嫩芽遇严重晚霜易冻焦，夏秋季遇特别高温干旱的天气容易出现芽叶的萎蔫现象。

栽培要点。

种植时需适当密植，适当压低定型修剪高度。

在阻面风口的高山地区引种要谨慎，加强肥水管理，适当增施夏、秋肥。

ｓ ｔ ｒ ｏ ｎ ｇ ｅ ｓ ｔ ｃ ｏ ｌ ｄ ｒ ｅ ｓ ｉ ｓ ｔ ａ ｎ ｃ ｅ ｓ ，ａ ｎ ｄ Ｊ ｉ ｎ ｆ ｅ ｎ ｇ ，Ｗｕ ｎ ｉ ｕ ｚ ａ ｏ ， Ａｎ ｈ ｕ ｉ ３， Ｆ ｕ ｄ ｉ ｎ ｇ Ｄａ ｂ ａ ｉ ｃ ｈ ａ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｓ ｔ ｒ ｏ ｎ ｇ ｅ ｒ ｃ ｏ ｌ ｄ
ｍ ｅ ｔ ｈ ｏ ｄ ｏ ｆ ｎ ａ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ ｉ ｎ ｆ ｅ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ．Ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｒ ｅ ｖ ｅ ａ ｌ ｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ Ｚ ｈ ｅ ｎ ｏ ｎ ｇ １ １ ３ ，Ｓ ｈ ｕ ｃ ｈ ａ ｚ ａ ｏ ，Ｌ ｏ ｎ ｇ ｊ ｉ ｎ ｇ ４ ３ ｓ ｈ ｏ ｗ ｅ ｄ
茶 树 的抗寒 性 鉴定采 用 田间 自然鉴 定法 。每个 品种 随机抽 取 ５ ０株茶 树 ， 采用 ５级 评分 法调 查各 品
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２ ． Ｌ ｉ ｎ ｙ ｉ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ Ｂ ｕ ｒ ｅ ａ ｕ， Ｌ ｉ ｎ ｙ ｉ ， ２ ７ ６ ０ ０ ０）
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