武威市养牛业发展中存在的问题及对策
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摘
要: 本 文 就武威 市养牛 业的 发展现 状 , 针 对牛舍 规 划布局 不合 理 、 配套服 务 落后 , 养 殖制
度 不健全 、 组 织 管理不 规 范、 品种 不 统一 , 规模 化 效 果 不 明显 、 环 境 污 染 日趋 严 重 、 牛 肉产 品
加 工增值 能 力差等 问题提 出加 快养 牛业发 展 的对 策 。 关键 词 : 养牛 业 ; 发展 ; 存 在 问题 ; 对 策
中国牛业 科 学 2 0 1 4 , 4 0 ( 1 ) : 4 5 — 4 6 C h i n a C a t t l e S c i e n c e
专
论
武 威 市 养 牛 业 发 展 中存 在 的 问题 及 对 策
马 更 尕
( 甘肃 武威 市 畜 牧 兽 医 局 , 甘 肃 武威 7 3 3 0 0 0 )
头 。各 种形 式 的养 牛 业 还 在 继 续 强 势 发 展 , 养殖 量 将进 一 步扩 大 。
虽 然 养 牛业 发 展 很 快 , 五 良( 良种 、 良舍 、 良料 、 良法 、 良医) 技 术不 配套 , 缺乏 统 筹 协 调 和 综 合 管 理 能力 。部分 地方 场 ( 小区) 已建 好 , 却 长 时 间无 发 解 决 场 内公共 基础 设施 问题 , 水、 电、 路 长期 不通 ; 不 愿 意 加入 专业 协会 、 合 作社 等 , 抗 风 险能力 差 。
没 有 配置专 职 专 业 技 术 员 , 生 产 经 营 缺 乏 有 效
监 督和 技术 指 导 , 往往是养牛场( 小 区) 根 据 自己 情 况 进行 自由选择 , 从 而导 致养 殖 品种 多 样 、 杂交 程 度
3 加 快 养 牛 业 发 展 的对 策 思 考
3 . 1 养牛 场 ( 小 区) 建设 应科 学规 划 , 统 一标 准
我 市 牛 肉产 品深加 工业 发 展滞 后 , 加 工档 次 低 ,
舒适 的环境条件 , 又给传染 病控制带来 了很大难度 。
2 . 2 配套 服务 落后 , 养 殖 制 度 不 健 全
结 构趋 同 , 缺 乏附加值 高 、 辐射 面广 、 带 动力强 的加 工
企业 和知名 品牌 , 极大地 阻碍 了牛产业 的快速推进 。
各养 牛 场 ( 小 区) 的 免疫 程 序 千 差 万 别 , 没 有 根 据 本
收 稿 日期 : 2 0 1 3 — 1 1 - 1 1 修 回 日期 : 2 0 1 3 — 1 2 — 2 4
作者简 介: 马更尕( 1 9 7 7 一 ) , 女, 甘肃武威人 , 畜牧师 , 主 要 从 事 畜 牧兽 医 技 术 推 广 工 作 。
2 . 3 组 织管理 不规 范 , 影响 持续发 展
来 抓 。近 年来 通过 “ 妇女小额贷款” “ 双 联贷 款 ” “ 双
业 贷款 ” 等 优 惠政 策 的实 施 , 全 市各 类 规 模 养 牛场 、 养 牛小 区、 养 牛 养 殖 大 户 如 雨 后 春 笋 般 涌 现 出来 。 截止 2 0 1 3年 1 O月 底 全 市 养 殖 场 ( 小 区) 累 计 达 到 3 1 8个 ( 当年新 增 6 5 个) , 规 模养 殖 大 户 累计 达 到 2 . 5户 ( 当年新增 0 . 1 6 5户 ) , 牛 饲养 量 达 到 7 4 . 4 9万
中 图分 类 号 : S 8 — 1 文献标识码 : A 文章编号 : l O O l 一 9 1 1 1 ( 2 o 1 4 ) O l 一 0 0 4 5 — 0 2
Байду номын сангаас
1 养 牛 业 发 展 现 状
武 威 市把发 展 养牛业 作 为节 水增 收 的支柱 产 业
场 实 际制定 科 学 的 免疫 程 序 , 更 有 甚 者 本 地 没 有 的 疫 病也 搞 免疫 注射 。
2 . 4 品种 不统 一 , 规 模化 效益 不 明显
一
个场 ( 小 区) 内饲养 品种 繁杂 , 养 殖 数量 偏 少 ,
难 以形 成规模 效益 。业 务 部 门要 加 以 引 导 , 提高 良 种 化程 度 , 统一品种 , 打 造 优 质 绿 色 肉牛 基地 , 创 造 出更 高 的经 济效 益 。
村 庄较 近 交通便 利 的公 路沿 线 , 虽然 具 有 离家 较 近 、 交通便 利 便 于管理 和守 护方 便 等好处 , 但人员流动性
大, 外来车辆多 , 垃圾 到处堆放 , 既无法 为生产提供安静
技含量 低 。粪便 处 理不 彻底 , 易产 生“ 二次污 染” 。
2 . 6 牛 肉产 品 加 工 增 值 能 力 差
2 . 5 环 境 污染 日趋严 重
2 养 牛 业 发 展 中存 在 的 问题
2 . 1 牛舍 规划 、 布局 不合 理 部分 规模 养 牛场 ( 小 区) 规划、 设计不规范, 选 址 随意 , 布 局小 、 散、 乱, 人 畜 未彻 底分 离 。场舍 的建 筑 有土 木结 构 和砖混 结构 , 材 料不 统 一 , 其 间距 有大 有
不高 、 经 济效 益不 好 。 同时 , 养 牛场 ( 小 区) 内防 疫 消
毒 没有 制 度 化 , 牛 舍 内外 环 境 没 有 进 行 定 期 消 毒 。
要本 着 “ 统一 规划 、 合 理布局 、 规模 适度 、 相对 集 中、 人 畜分处 、 规范管理、 便 于 防控 ” 的 原则 , 乡 镇 及 村在 划拨 土地 时 , 要相对集 中, 突 出 规模 效 益 ; 畜 牧
小, 朝 向也不 一致 。有 些地 方 为交通 方 便 , 多 建在 距
随着 养 牛业 的 快 速 发 展 建 , 环 境 污 染 问 题 将成
为制 约养 牛业 快 速发展 的 重要 因素 。一 是 场 区 内排
污 系统建 设规模 小 , 粪便 处 理能 力差 , 未 经处 理 的粪
尿 以不 同的方 式污 染着 周边 环境 。二是 排 污设 施科