6第六章饼粕的利用教案1新

大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用1. 引言1.1 大豆饼粕类饲料的重要性大豆饼粕是一种常见的饲料原料，由大豆经过油磨、榨油后留下的残渣制成。

它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、矿物质和维生素等营养成分，是畜禽养殖中重要的蛋白质来源之一。

大豆饼粕能够提供动物所需的必需氨基酸，有助于增加畜禽的生长速度和生产性能。

在畜禽饲料中，大豆饼粕的比例通常较高，可以用来替代部分豆粕或鱼粉等贵重的蛋白质来源，降低饲料成本。

大豆饼粕的磷含量较高，有助于提高畜禽的磷摄入量，促进骨骼生长发育。

大豆饼粕还具有较好的鲜嫩口感和适口性，能够提高动物的食欲，促进饲料的消化吸收，增加饲料转化率。

2. 正文2.1 大豆饼粕的营养成分大豆饼粕是一种常见的饲料原料，主要由大豆经过磨碾和榨油后剩下的残渣所制成。

大豆饼粕含有丰富的营养成分，是一种优质的蛋白质来源，也含有多种维生素和矿物质。

一般来说，大豆饼粕中蛋白质含量在40%以上，脂肪含量在6%左右，纤维素含量在8%左右，灰分含量在6%左右。

大豆饼粕还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，对畜禽的生长发育具有重要的作用。

大豆饼粕中的主要营养成分是蛋白质，其中含有多种氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸等，对畜禽的生长发育具有重要的作用。

大豆饼粕中脂肪含量较高，可以提供动物所需的能量，促进生长。

纤维素则有助于促进动物的消化吸收，促进肠道健康。

大豆饼粕的营养成分丰富，具有很高的营养价值，可以作为优质的饲料原料供畜禽食用。

在饲料配方中，适量添加大豆饼粕可以提高饲料的蛋白质含量，促进畜禽的生长发育，提高养殖效益。

合理利用大豆饼粕作为饲料原料，可以帮助畜禽养殖业提高生产效率和经济效益。

2.2 大豆饼粕的饲用价值大豆饼粕具有良好的适口性和可溶性，易于消化吸收，有利于动物的消化道健康。

而且，大豆饼粕价格相对较低，是一种经济实惠的饲料资源。

由于其营养丰富、价格低廉、饲喂方便等优点，大豆饼粕在畜禽养殖中得到了广泛的应用。

在多种饲料配方中，大豆饼粕往往被作为主要的蛋白来源添加，能够有效提高饲料的营养水平，促进动物的生长发育。

饼粕综合利用方案,原理工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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粮油加工下脚料的利用
一、菜籽饼粕
菜籽饼粕是菜籽榨油后的副产品，蛋白质含量35-40%，是良好的蛋白质饲料源。

(一)不脱毒作饲料的利用：将菜籽饼粕粉碎后，直接与其他饲料配合，掺入量不超过10%。

(二)脱毒菜籽饼粕的利用：脱毒工艺流程：有毒菜籽饼粕（粉碎)+麸皮十玉米粉混合，粉碎，加水、盐、曲(酵母曲、黑霉曲、木霉曲)，然后发酵，即成菜籽饼发酵饲料。

喂养牲畜，配入量可大于20%。

二、棉籽饼粕
棉籽饼粕蛋白质的含量为29-35%。

它的去毒也采用钙、铁盐、碱、氨及尿素等化合物处理，其中以铁盐处理(硫酸亚铁法)效果最好。

提示，先将棉籽饼粕粉碎，用清水淋洗几次，再加5-10%的硫酸亚铁溶液浸泡，待一昼夜后一起作饲料喂养牲畜。

也可作颗粒饲料或膨化饲料，饲喂猪、鸡等。

三、茶籽、山苍籽、葵花籽饼粕
茶籽榨油后的饼粕，蛋白质含量为9-10%。

可用碱水泡浸法脱毒。

操作工艺：粉碎→加1-2%的纯碱→水（40-60℃）浸提24小时→5%的纯碱液二次浸提→水三次浸提→过滤→干燥→饲料茶籽饼粕，处理后与其他饲料配合使用。

榨过油的山苍籽饼粕含水分6%、粗脂肪30-38%、粗蛋白质10-15%，可在饲料中搭配10-15%。

榨过油的葵花籽饼粕，含粗蛋白为40-45%、粗脂肪为7-10%、粗纤维素约10%，无氮浸出物25-30%。

提示，
用作鸡饲料的配比为：葵花籽饼粕粉20%、玉米粉55%、麸皮12%、高粱5%、鱼粉3%、贝壳粉4%、骨粉1%。

四川食品与发酵S ic h u a n F o od a n d Fe rm e n ta t io n收稿日期:2005-05-27作者简介:邓桂兰(1978-),女,正在攻读硕士研究生。

E 2mail:dg12002@t 油茶饼粕的综合利用研究邓桂兰,彭超英,卢峰(华南理工大学食品与生物工程学院,中国广州　510640)摘要:本文简要介绍了油茶饼粕的来源,主要化学成分及其综合利用的途径和重要意义,综述了从茶粕中提取茶油、茶皂素,用茶粕制取酸洗缓蚀剂、活性碳及茶粕用作饲料的生产方法以及这些产品的实际用途。

关键词:油茶饼粕;化学成分;综合利用中图分类号:TS229 文献标识码:A 文章编号:1671-6892(2005)03-0041-04Study on the Com prehen si ve Utili za ti on of O il 2tea 2cakeDE NG Gui 2lan,PE NG Chao 2ying,Lu Feng(College of Food and B iological Engineering,South China U niversity of Technology,Guangzhou,510640)Abstract:This paper mainly discusses the s ource and che m ical components of the oil 2tea 2cake,as well as the way and i m portant value of its comp rehensive utillizati on .W e can extract tea oil and tea saponin,make acid p icking buffer 2corr odent,active carbon and p r otein feed fr om the oil 2tea 2cake .The p r oducing methods and p ractical use of these p r oducts are p resented .Key words:O il 2tea 2cake;che m ical components;comp rehensive utilizati on 油茶饼粕又称茶饼、茶粕、枯饼等,其数量相当于茶油的三倍。

牛羊养殖饼粕类和糟渣类饲料的合理利用一些养殖户为了降低生产成本，利用当地及自产的饼粕类和糟渣类饲料喂畜禽，不可否认这是一种广开饲料资源、节本增效的好方法，但这些饲料在收集、存放、饲喂过程中不经科学的加工处理，长期单一饲喂或大量饲喂，可能会造成畜禽中毒，轻则影响生长发肓，重则引起死亡，造成经济损失。

一、饼粕类饲料1. 棉籽饼棉籽饼含有游离棉酚，易被畜禽肠道吸收，损害机体的血管、神经和细胞，引起出血性胃肠炎、肺水肿、神经紊乱、贫血和呕吐等，过量或长期饲喂会引起中毒。

猪采食生棉籽饼后2～30天发病，呈慢性中毒症状，表现为精神沉郁、低头弓腰、后肢软弱、尿短赤、呻吟磨牙，重症者肌肉震颤，2～8天死亡。

羊大量饲喂棉籽饼也会导致中毒，表现为食欲废绝、咳嗽气喘、心跳加快、体温下降，腹泻时粪便黑、稀、臭，重症者肺部水肿，心力衰竭而死。

用棉籽饼喂畜禽，应严格控制喂量在精料总量的10%以内，并间隔使用，在饲喂前必须经高温脱毒处理，可在日粮中添加与棉酚等量的硫酸亚铁。

牛对棉酚虽有一定的耐受性，但也不能长期饲喂，家禽饲料尽量不用棉籽饼。

若发现家畜中毒，应立即洗胃和运用盐类泻剂，静脉注射高渗葡萄糖液。

猪中毒后，可用5%碳酸氢钠溶液洗胃或灌肠，内服硫酸钠或硫酸镁25～50克，注射50%葡萄糖液500毫升。

羊中毒后，可静脉注射25%葡萄糖500毫升、10%维生素C 20毫升和10%安钠咖20毫升。

2. 菜籽饼未经脱毒处理的菜籽饼含有异硫氰酸盐和恶唑烷硫酮等毒素，这类毒素在胃肠消化酶的作用下产生芥子油苷（硫代葡萄糖苷），强烈刺激畜禽的消化道，使胃肠黏膜脱落而中毒。

畜禽中毒后，表现为神色不安、食欲废绝、呼吸困难、腹胀、腹泻、咳嗽、排尿困难、粪中带血，重症者体温下降、心脏衰竭，虚脱而死。

生产中，可用0.5%～1%鞣酸洗胃，灌服豆浆或蛋清解毒，同时肌内或皮下注射樟脑油3～6毫升。

菜籽饼饲喂畜禽必须间隔使用，严格控制喂量。

饲喂前可采用坑埋法、水蒸馏法、浸泡法、发酵中和法等方法进行脱毒处理。

大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用1. 引言1.1 大豆饼粕类饲料的饲用价值及饲喂应用大豆饼粕是一种常见的饲料原料，具有较高的营养价值和广泛的应用范围。

其主要来源于大豆油加工过程中剩余的油脂和蛋白质，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、氨基酸、矿物质等营养成分，是一种理想的饲料原料。

大豆饼粕在畜禽饲料中广泛应用，可以作为主要的蛋白质来源，提高饲料的营养价值，促进畜禽生长发育。

在水产养殖中，大豆饼粕也被广泛使用，可以增加鱼虾对饲料的摄取量，提高养殖效益。

大豆饼粕还可以与其他饲料原料搭配使用，如玉米、豆粕、鱼粉等，通过合理的配比可以满足不同动物对营养的需求，提高饲料的全面营养价值。

正确的饲喂技巧也是发挥大豆饼粕营养价值的关键，包括饲料投喂量、饲喂次数、饲喂时间等方面，都需要合理掌握。

大豆饼粕是一种优质的饲料来源，结合适当的饲料搭配和饲喂技巧，可以最大限度地发挥其营养价值，对畜禽养殖和水产养殖有着广泛的应用前景。

2. 正文2.1 大豆饼粕的营养成分分析大豆饼粕是大豆加工的副产品，含有丰富的营养成分，是一种优质的饲料来源。

其主要营养成分包括蛋白质、脂肪、纤维素、灰分等。

大豆饼粕中所含的蛋白质含量较高，约在40%左右，且氨基酸组成较完整，尤其是赖氨酸和苯丙氨酸含量较高，属于优质蛋白质。

大豆饼粕中的脂肪含量较高，但主要是不饱和脂肪酸，有益于动物的生长和发育。

大豆饼粕还含有丰富的纤维素和灰分，可以促进动物的消化吸收，增强免疫力。

大豆饼粕的营养成分丰富，具有重要的饲料价值。

合理地利用大豆饼粕，结合适当的饲料配方和饲喂技巧，可以最大限度地发挥其营养价值，为畜禽养殖和水产养殖业的发展提供有力支持。

2.2 大豆饼粕在畜禽饲料中的应用大豆饼粕是一种常见的饲料原料，广泛应用于畜禽饲料中。

其主要的应用包括补充蛋白质和能量，提高饲料的全价比，增加饲料的利用率等方面。

大豆饼粕还含有丰富的能量，可以提高饲料的能量密度，增加动物的采食量和生长速度。