高中化学 第三章 第三节 课时作业20乙酸 新人教版必修

1 课时作业20 乙酸

时间：45分钟 满分：100分

一、选择题(每小题4分，共48分，每题有1～2个选项符合题意)

1．下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是( )

A．乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO2气体

B．乙酸能跟钠反应放出H2

C．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色

D．乙酸在温度低于16.6 ℃，就凝结成冰状晶体

答案：C

解析：因CH3COOH的酸性比H2CO3强，根据强酸制弱酸原理，可知A项正确；羧基可以和Na反应，B项正确；乙酸分子中含有碳氧双键，但不能使溴水褪色，C项不正确；乙酸的熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，就凝结成冰状晶体，D项正确。

2．下列反应中，属于取代反应的是( )

①CH3CH===CH2＋Br2――→CCl4CH3CHBrCH2Br

②CH3CH2OH――→浓H2SO4△CH2===CH2↑＋H2O

③CH3COOH＋CH3CH2OH――→浓H2SO4△CH3COOCH2CH3＋H2O

④C6H6＋HNO3――→浓H2SO4△C6H5NO2＋H2O

A．①② B．③④

C．①③ D．②④

答案：B

解析：反应①为加成反应；反应②为消去反应；反应③为酯化反应，属于取代反应；反应④苯的硝化反应是取代反应。

3．实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是( )

A．产品中有被蒸馏出的H2SO4

B．有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 2 C．有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

D．有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯

答案：C

解析：有气泡生成是由于生成了CO2气体的缘故，因为有部分未反应的乙酸被蒸馏出来。

4．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是( )

A．酯化反应的反应物之一肯定是醇

B．酯化反应一般需要脱水

C．酯化反应是有限度的

D．酯化反应一般需要催化剂

答案：B

解析：酯化反应不是脱水反应。

5．将1mol乙醇(其中的氧用18O标记)在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是( )

A．生成的乙酸乙酯中含有18O

B．生成的水分子中含有18O

C．可能生成88g乙酸乙酯

D．不可能生成90g乙酸乙酯

答案：B

解析：生成的乙酸乙酯中含有18O，该反应为可逆反应，不可能完全反应，所以不可能生成90g乙酸乙酯。

6．制取乙酸乙酯的装置正确的是(其中B和D的玻璃导管是插入到小试管内液面以下)的( ) 3

答案：A

解析：不能插入到液面以下，防止倒吸，不能用NaOH溶液，防止乙酸乙酯水解。

7．下列操作中错误的是( )

A．除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯

B．混入乙酸乙酯中的乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

C．除去CO2中的少量SO2：通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶

D．提取溶解在水中的少量碘：加入CCl4，振荡，静置，分层后，取出有机层再分离

答案：A

解析：A项错误，用这种转化法是一厢情愿的理想方法，实际上不可行：①酯化反应自身可逆，不可能完全转化；②引入新的杂质乙醇和硫酸。正确的做法是：加入饱和Na2CO3溶液，振荡，静置，分层，分液。

8．苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为。苹果酸可能发生的反应是( )

①与NaOH溶液反应 ②与石蕊试液作用变红 ③与金属钠反应放出气体 ④一定条 4 件下与乙酸酯化 ⑤一定条件下与乙醇酯化

A．只有①②③ B．只有①②③④

C．只有①②③⑤ D．①②③④⑤

答案：D

解析：因为苹果酸分子中含有“—OH”，可以发生反应③、④；因含有“—COOH”，可以发生反应①②③⑤；综合以上分析，答案应为D。

9．取某一元醇13.00g跟乙酸混合后，加入浓硫酸并加热，若反应完毕时，制得乙酸某酯15.80g，回收该一元醇1.40g，则该一元醇是( )

A．C7H15OH B．C6H13OH

C．C5H11OH D．C2H5OH

答案：A

解析：设一元醇结构简式为R—OH，则

R—OH＋CH3COOH―→CH3COOR＋H2O

Mr(R)＋17 59＋Mr(R)

13g－1.4g 15.8g

联立解之，得Mr(R)＝99，因为99÷14＝7……1，所以烃基为烷烃基C7H15—，故醇为C7H15OH。

10．下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。

在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是( )

A．①蒸馏、②过滤、③分液

B．①分液、②蒸馏、③蒸馏

C．①蒸馏、②分液、③分液

D．①分液、②蒸馏、③结晶、过滤

答案：B 5 解析：应用物质提纯的相关知识解答此题，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度很小，而乙酸和乙醇易溶于水，所以第—步用分液的方法；然后得到A是乙酸钠和乙醇，由于乙酸钠的沸点高，故用蒸馏的方法分离；第三步，加硫酸将乙酸钠转变为乙酸，再蒸馏得到乙酸。

11．初步提纯下列物质(括号内为少量杂质)，选用的试剂和分离方法均正确的是( )

序号 物质 试剂 分离方法

① 乙酸乙酯(乙酸) NaOH溶液 分液

② 溴苯(溴) NaOH溶液 分液

③ 乙醇(水) 生石灰 蒸馏

④ 苯(环己烷) 水 分液

A.①② B．①③

C．②③ D．④③

答案：C

解析：除去乙酸乙酯中的乙酸应该用饱和碳酸钠溶液，分液即可得到纯净的乙酸乙酯，①错误。溴单质与NaOH溶液反应生成可溶于水的盐，而溴苯不溶于水，分液即可得到纯净的溴苯，②正确。生石灰与水反应生成氢氧化钙，蒸馏时乙醇变成蒸气脱离混合物，冷凝后得到纯净的乙醇，③正确。苯和环己烷都不溶于水，而两者互溶，分液无法除杂，④错误。

12．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( )

A．乙酸丙酯 B．甲酸乙酯

C．乙酸甲酯 D．乙酸乙酯

答案：AB

解析：此题考查了不同有机物间相对分子质量大小规律。饱和一元羧酸的相对分子质量等于碳原子数比它多1的饱和一元醇的相对分子质量，即乙酸的相对分子质量等于丙醇的相对分子质量，甲酸的相对分子质量等于乙醇的相对分子质量。

二、非选择题(共52分) 6 13．(6分)有机物X()广泛存在于水果中，尤以苹果、葡萄、西瓜、山楂内最多。

(1)在一定条件下有机物X不能发生的化学反应类型有________

(填字母)。

A．氧化反应 B．取代反应

C．酯化反应 D．加成反应

(2)写出X与碳酸氢钠反应的化学方程式：________。

(3)等质量的X分别与足量的钠和足量的氢氧化钠反应，消耗钠和氢氧化钠的物质的量之比为________。

答案：(1)D

(2)HOOC—CH(OH)—CH2—COOH＋2NaHCO3―→NaOOC

—CH(OH)—CH2—COONa＋2CO2↑＋2H2O (3)32

解析：X含有羧基和醇羟基，所以它具有羧酸和醇的性质。(1)能发生取代、酯化、氧化反应，不能发生加成反应；(2)羧基与碳酸氢钠反应，醇羟基不能与碳酸氢钠反应；(3)氢氧化钠只与羧基反应，而钠能与羟基和羧基反应，所以等质量的X分别与足量的钠和足量的氢氧化钠反应，消耗钠和氢氧化钠的物质的量之比为32。

14．(12分)已知乙烯能发生以下转化：

(1)乙烯的结构式为：___________________________________。

(2)写出下列化合物官能团的名称：

B中含官能团名称________________；

D中含官能团名称________________。

(3)写出反应的化学方程式及反应类型： 7 ①__________________；反应类型：________。

②__________________；反应类型：________。

③__________________；反应类型：________。

答案：(1)

(2)羟基 羧基

(3)CH2===CH2＋H2O――→催化剂CH3—CH2—OH 加成反应

2CH3CH2OH＋O2――→Cu/AgΔ2CH3—CHO＋2H2O 氧化反应

nCH2===CH2――→催化剂CH2—CH2 加聚反应

15．(10分)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸又叫2－羟基丙酸。回答下列问题：

(1)写出乳酸分子中官能团的名称________。

(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式_______________

___________________________________________________________________________________________________________________。

(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式________________

____________________________________________________________________________________________________________________。

(4)乳酸在浓H2SO4作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出其生成物的结构简式________。

(5)乳酸在浓H2SO4作用下，三分子相互反应生成链状结构的物质，写出其生成物的结构简式________。

答案：(1)羟基、羧基 8

解析：乳酸分子中含有“—OH”和“—COOH”用官能团的性质来分析解答。

16．(12分)有X、Y、Z 3种元素，X是有机化合物中必含的元素，Y是地壳里含量最多的元素，Z是质量最轻的元素。X与Y能结合成两种化合物A和B，A可以燃烧，B不可以燃烧，也不支持燃烧；X与Z结合的最简单的化合物C有可燃性；X、Y与Z三种元素结合的化合物D常用作实验室加热的燃料，D被酸性高锰酸钾氧化生成E。

(1)试判断X、Y、Z分别是(填元素符号)：

X________，Y________ ，Z ________。

(2)试判断A、B、C、D、E各是什么物质(用化学式表示)

A ________，B________ ，C________D ________，

E________。

(3)完成化学方程式

①C燃烧的化学方程式__________________。

②D在铜作催化剂且加热条件下与氧气反应的化学方程式_____

________________________________________________________。