植物资源开发与利用复习题一、填空题1、植物资源是生物资源中的一个组成部分，从它的开发利用方面来看，它具有以下一些基本特点：地域性多用性分散性再生性近缘种化学成分相似性采收利用时间性可栽培性2、植物资源按用途进行分类，是目前国内外研究植物资源开发利用的主要方法，吴征镒系统按植物的用途将植物资源分为五大类：食用植物资源药用植物资源工业用植物资源保护和改造植物资源植物种质植物资源3、我国资源植物极为丰富，形成我国丰富多彩的植物资源的重要条件是：辽阔的疆域中纬度和大陆东岸地理位置起伏多山的地形土壤多种人类活动的巨大影响4植物体内的油脂主要属于各种脂肪酸甘油酯的混合物，还有少量的非甘油酯类化合物，如粘蛋白淄醇色素蜡维生素磷脂游离酸等。
5、植物化学成分主要的分离纯化方法：结晶法透析法萃取法分馏法沉淀法盐析法透析法层析法6、植物资源的合理利用是要达到：经济效益、生态效益、社会效益的和谐和统一。
7、引种驯化是植物资源开发利用中的一个重要环节，在此工作中须注意以下几点：气候相似论、北种南移比南种北移容易、草本比木本容易。
8、植物纤维存在于植物体内的各部分，按其存在的部分不同分为以下类别：韧皮纤维种子纤维果壳纤维木材纤维根纤维叶纤维和茎干纤维。
9、中药的炮制方法有：洗、漂、泡、渍、煅、炒、煨、灸、蒸、煮。
二、名词解释1、芳香油：亦称精油或挥发油，它与植物油不同，主要化学成分有掂烯类化合物、芳香族化合物、脂肪族直链化合物和含硫含氮化合物等，其中掂烯类是最重要的成分，这些挥发性物质大多具有发香团，因而具有香味。
是一类取之于植物原料，不溶解于水，能随水蒸气蒸发的具有芳香气息的油状液体。
2、鞣质：又称植物单宁，它是分子量500～3 000，能与明胶及其他蛋白质产生沉淀的水溶性多元酚的衍生物，是鞣制生皮革的一种化工原料，是一种棕黄色到棕褐色的物体，呈粉状、粒状、块状或浆状，工业称栲胶。
3、中药的炮制：是药物在制成各种剂型之前，对药用植物的清洗、整理和根据医疗需要进行加热处理等的加工过程。
植物资源化学习题习题一1.写出化合物的结构式：芥子醇，阿魏酸2.木质素三种基本结构单元包括：愈创木基丙烷（G）、紫丁香基丙烷（S）及对-羟基苯基丙烷（H）。
木质素是由苯基丙烷通过醚键和碳-碳键链接的复杂的高分子聚合物。
3.甲氧基是木质素的特殊官能团之一，除此之外，影响木质素的反映性能的官能团还有-OCH3、-OH和＞C=O4★.木质素与碳水化合物存在化学联结，形成木质素碳水化合物复合体，简称LCC。
LCC的主要化学键型包括苯甲醚键、酯键、苯基糖苷键及半缩醛与缩醛键。
5.阔叶材原料经碱性硝基苯氧化后的主要产物是香草醛、紫丁香醛、对-羟基苯甲醛。
1.纤维素吸收极性分子后，大分子之间的内聚力减小，纤维变软，体积增大，但仍保持可见的均一性，这一现象成为纤维素的润胀。
2.下列关于纤维素在NaOH水溶液中润胀的描述，正确的是（D）A.纤维素在NaOH溶液中只发生结晶区间的润胀；B.纤维素在NaOH溶液中只发生结晶区内的润胀；C.当NaOH溶液浓度大于8%时，开始发生结晶区内的润胀；D.当NaOH溶液浓度大于12.5%时，开始发生结晶区内的润胀。
3.写出纤维素的分子结构式考点：木质素20%~30% 网状高分子纤维素40%~50% 直链型高分子半纤维素10%~20%抽出5%1.下列木质素的制备物中，可用于结构研究的是（C）A.Klason木质素B.木质素磺酸盐C.磨木木质素D.碱木质素2.综纤维素在20℃条件下经17.5%NaOH（或24%KOH）溶液提取，其溶出部分用醋酸中和后，沉淀的部分成为（C）A.水解纤维素B.α-纤维素C.β-纤维素D.γ-纤维素3.某一原料的碱性硝基苯氧化产物三种醛的比值为V:S:H=1 ：1.15 ：0.35，判断该原料有可能为（D）A.落叶松（针叶材）B.杨木（阔叶材）C.马尾松（针叶材）D.麦草（草类）4.写出纤维素大分子结构式，并说明其在100℃的NaOH水溶液中主要发生哪些反应？（不考虑氧化反应）写出反应式。
1药用植物资源：是指自然资源中对人类有直接或间接医疗作用和保健护理功能的植物总称。
药用植物资源开发利用的产品主要是用以人类防病治病的中药（包括民族药和民间草药等）、植物药、保健品等，此外还包括兽药、农药、功能性饲料添加剂等相关产品。
2药用植物资源学：是研究药用植物资源的种类、分布、蕴藏量、活性成分及其时（间）空（间）变化规律和评价方法、生物多样性保护、可持续利用以及相关信息管理的学科。
3药用植物资源的特点：1地域性2分散性3有限性和可解体性4可再生性5多用性6国际性4药用植物资源学的研究内容1药用植物资源调查2药用植物资源区划与产地适宜性分析3药用植物资源的野生抚育和可持续利用（植物野生抚育研究方面:1生理生态学研究2资源学研究 3生物学研究）4药用植物资源的动态规律和合理开发利用研究5积极寻找和扩大药用植物新资源6 濒危药用植物资源评价与监测5亚洲药用植物种类及其传统医药体系：该区以中医学传统理论为指导，理论系统完整，实践经验丰富。
代表性国家有中国、日本、朝鲜、韩国、越南、新加坡、菲律宾等，约有草药10 000种，人参、五味子、甘草、党参、当归、贝母、大黄、何首乌、6 阿拉伯—伊斯兰药用植物种类及其传统医药体系：北非和中东地区（埃及、南欧、希腊）以阿拉伯传统医学为主，气候干燥，土壤贫瘠，约有草药1 000种，荒漠草原或旱生药用植物，伊朗、土耳其、沙特等中东地区以伊斯兰医学体系影响为主，有草药1 000种。
7 西非—南非药用植物种类及其传统医药体系：以非洲传统医学为主，，包括东非和西非、南非地区，代表性国家有扎伊尔、坦桑尼亚、南非等。
地处热带沙漠、草原，赤道雨林，温带草原地区，植物种类丰富，面积广阔，四周环海，气候多样，植被丰富，有草药约1 000 8 拉丁美洲药用植物种类及其传统医药体系以拉美传统医学为主，有5 000种,代表性国家有巴西、墨西哥、秘鲁、智利等，种族众多，为热带地区，自然条件优越，气候潮湿，雨量充足，是植物资源最丰富的地区。
植物纤维化学总结第一章植物纤维原料的化学成分及生物结构1、（1）纤维素(Cellulose)是由D－吡喃式葡萄糖基通过1，4-β苷键联结而成的均一的线状高分子化合物。
（2）半纤维素（Hemicellulose）由①两种或两种以上单糖基（②葡萄糖基、木糖基、甘露糖基、半乳糖基、阿拉伯糖基等）组成的非均一聚糖，并且分子中往往带有数量不等的③支链。
④构成半纤维素短的侧链糖基有：木、葡、阿、半、岩藻、鼠李、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等，还含有乙酰基。
特点：①②③④（3）木素（Lignin）由苯基丙烷结构单元(即C6-C3单元)通过醚键、碳-碳键连接而成的具有三维立体结构的芳香族高分子化合物.木素的作用：以物理或化学方式使纤维素纤维之间粘结和加固，增加木材的机械强度和抵抗微生物侵蚀的能力，使木化植物直立挺拔和不易腐朽。
（4）草类（straw）针叶材（needle leaved wood或soft wood）阔叶材（leaf wood 或hard wood）克-贝纤维素（Cross and Bevan Cellulose) 果胶质（Pectin）灰分(Ash) 髓心（pith）树皮（Bark）形成层（Cambium）韧皮部(phloem) 木质部(xylem) 胞间层（Middle Lamella）导管（vessel elements）木薄壁细胞（parenchyma cell）木射线细胞（ray cell）初生壁（Primary Wall）次生壁（Secondary wall）（5）综纤维素(Holo-cellulose) 又称总纤维素，指造纸植物纤维原料除去抽出物和木素后所留下的部分（即纤维素和半纤维素的总称）。
（6）植物纤维：失去生命机能的细长锐端永久细胞2、α—纤维素：用17.5%NaOH或（24%KOH）溶液在20℃下处理综纤维素或漂白化学浆45min，将其中的非纤维素碳水化合物大部分溶出，留下的纤维素及抗碱的非纤维素碳水化合物，分别称为综纤维素的α-纤维素或化学浆的α-纤维素。
