手抓饼

速冻手抓饼危害
"食品安全—从速冻手抓饼开始!"
随着加工食品的发展，市场上的速冻手抓饼迅速成为餐桌上的新宠。

然而，尽管它看起来非常有吸引力，但它也具有危害。

一、营养偏低。

大多数速冻手抓饼只有淀粉组成，而缺乏蛋白质和脂
肪等其他营养成分，虽然能满足我们的胃口，但营养价值很低。

二、添加剂风险。

通常情况下，添加剂可使食品持久并长久保持口感，并提高口感，但过量或不正确使用添加剂会降低食物营养，导致健康
危害。

三、油炸。

因为手抓饼多用油炸法加工，而油炸食物中的油脂，不仅
营养的吸收被限制，而且含有一些有害物质，如甲苯和丁二醇等，远
远超出了我们的每日摄入量。

总之，尽管速冻手抓饼拥有非凡的口感，但却不能满足我们饮食营养
的需求，而且隐藏着相当大的健康风险。

因此，如果我们在饮食中吃手抓饼，必须谨慎，切忌暴饮暴食。

速冻手抓饼可以蒸吗速冻手抓饼危害
早上去超市购买了一些速冻手抓饼，打算晚上食用，而家里的平底锅坏了不能煎，那么速冻手抓饼可以蒸吗？速冻手抓饼有什么危害呢？下面我们一起看看吧！
一、速冻手抓饼可以蒸吗
可以。

手抓饼是从葱抓饼演变而来的，其味道鲜美、口感酥脆，常和生菜、培根等食材一起煎制食用，而速冻手抓饼是市面上常见的一种手抓饼，具有保存时间长的特点，在食用时，是可以蒸着吃的，并不会有很大的影响，这也是手抓饼的吃法之一，只是蒸的手抓饼不如煎制的那么酥脆，口感较为软糯。

二、速冻手抓饼危害
速冻手抓饼是经过急速低温加工而成的速冻食品之一，这种保存方式食物组织中的水分和营养成分流失较慢，保存时间较长，是比较安全的，也是市面上比较受欢迎的食品之一。

但是速冻手抓饼保存时间不宜过长，不仅会破坏其中的有效成分，还有可能滋生细菌等有害物质，从而影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适情况，一般建议冷冻保存时间不超过1个月。

另外，速冻手抓饼不宜过多食用，以免增加肠胃负担，影响食物的消化与吸收，出现腹胀、腹痛等消化不良情况。

三、手抓饼怎么蒸着吃
1、在锅中放入适量的油，打入鸡蛋，加适量盐煎熟备用。

2、生菜、火腿肠等配料也需煎熟备用。

3、然后在锅中倒入适量的清水，在蒸笼中放入手抓饼皮，蒸5-6分钟。

4、接着将蒸好的手抓饼取出，放入鸡蛋、生菜、火腿肠等配料，撒上番茄酱适量即可食用。

四、为什么速冻手抓饼煎出来是硬的
与油温、煎制时间有关系。

速冻手抓饼做出来很硬，可能与油温、煎制时间有一定关系，一般来说，用平底锅煎手抓饼，放入3-5小勺油，铺满底部即可，而煎制的时间主要根据手抓饼的外观判断，若是周边有明显金黄，整体微黄，起酥即可捞出。

手抓饼作文手抓饼作文在学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

写起作文来就毫无头绪？下面是店铺为大家收集的手抓饼作文，希望对大家有所帮助。

手抓饼作文1星期天，我和妈妈到华辰超市去购物，一到门口就闻到一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，原来这里新开了一家手抓饼店。

我缠着妈妈要她给我买一个，妈妈只好答应了。

我飞快地跑到手抓饼店前，对叔叔说：“给我来一个手抓饼，加鸡蛋和生菜。

”叔叔说：“好的，等一会儿，马上就好。

”我目不转睛地盯着叔叔怎么做手抓饼。

叔叔先在平底锅上放一点油，把已揉好的面团放在平底锅上，只见他用大铲子不断地拍打挤压面团，使饼面成圆形，变薄。

饼面煎成金黄色，再翻一面，把鸡蛋打碎，用铲子划几下弄成圆形，把饼放在鸡蛋上，几秒钟后，把弄好的生菜放在饼上，还放上了我喜欢的番茄酱，把圆形的饼对折两次，再放到只有《新华字典》大小的白色的纸袋里。

我已经等不及了，口水都要流下来了，抓起来就咬一口，也不顾身边的妈妈要不要吃，那味道真酥脆啊！我三下五除二地把手抓饼狼吞虎咽地吞下了肚，妈妈在一旁笑着说：“你真是个小馋猫呀！”同学们你们喜欢吃手抓饼吗？反正我很喜欢吃。

手抓饼作文2我本人特别喜欢吃面食比如：面条、饼，这些面食当中我最喜欢吃一种饼名字叫手抓饼。

今天我就给大家露一手吧！首先加热电饼铛，从冰箱里拿出一个手抓饼，我们家的手抓饼是从黑森林蛋糕店里买来的，买来时里面已经有油、葱花和黑芝麻了，所以什么也不用加，直接把饼放进电饼档里加热就行了，拿出一根火腿肠从中间竖着切成两半，放在饼的一边和饼一同加热。

过了大概有五分钟当你打开锅，饼已经是又黄又焦的时候，就说明饼已经熟了。

然后在饼的上面打个鸡蛋，把加热的火腿肠放在鸡蛋液里，盖上锅再等两三分钟打开电饼铛，鸡蛋熟了饼也就能吃了，闻见那香喷喷的手抓饼我的口水都快流出来了。

再用木铲抹点番茄酱和甜面酱，一个香喷喷的手抓饼就做好了。

手抓饼的收纳方法
收纳手抓饼可以采取以下方法：
1. 使用保鲜袋：将手抓饼放入干净的保鲜袋中，然后将袋子封口，确保空气不进入。

2. 使用保鲜盒：将手抓饼放入适合大小的保鲜盒中，然后盖上盒子盖子，确保密封。

3. 使用锡纸：将手抓饼用锡纸包裹起来，确保完全包裹住，并将锡纸封口紧密。

4. 冷冻保存：如果想长时间保存手抓饼，可以将其放入冷冻室中。

先将手抓饼用保鲜膜包裹好，再放入冷冻袋中，然后放入冷冻室。

无论采用哪种方法，都应该注意以下事项：
1. 尽量让手抓饼保持原来的形状，避免变形。

2. 确保食品在收纳前彻底冷却，避免产生水汽。

3. 放入冰箱或冷冻室后，最好在一定时间内食用完，避免食物留存过久而导致质量变差。

4. 在使用之前，可以微波炉或烤箱加热，让手抓饼回复原来的口感。

三全手抓饼配料表摘要：一、三全手抓饼简介1.三全品牌的背景2.手抓饼的定义与特点二、三全手抓饼的配料表1.面粉2.食用油3.食盐4.水5.葱花6.芝麻三、三全手抓饼的制作方法1.准备原料2.制作面团3.擀面皮4.加入配料5.卷起面皮6.切割成块7.煎制手抓饼四、三全手抓饼的口感与营养1.口感特点2.营养成分五、三全手抓饼的保存与食用注意事项1.保存方法2.食用注意事项正文：【一、三全手抓饼简介】三全，作为我国著名的食品品牌，始创于1992 年，以生产和销售速冻食品为主。

凭借其严谨的品质管理、独特的产品口味以及强大的营销策略，三全品牌已经赢得了广大消费者的认可，产品遍布全国各地。

手抓饼，源于我国的传统面点，是一种以面粉为主要原料，通过煎制而成的饼类食品。

它具有口感酥脆、层次丰富、香气扑鼻的特点，深受大众喜爱。

【二、三全手抓饼的配料表】要制作美味可口的三全手抓饼，我们需要准备以下原料：面粉、食用油、食盐、水、葱花和芝麻。

其中，面粉是手抓饼的主要成分，食用油为煎制过程中提供热量，食盐用于调味，水使面团更加柔软，葱花和芝麻则为手抓饼增添香气和口感。

【三、三全手抓饼的制作方法】1.准备原料：将面粉、食用油、食盐、水按比例放入碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.制作面团：将揉好的面团放在案板上，擀成薄厚适中的面皮。

3.擀面皮：将面皮撒上葱花和芝麻，卷起面皮，使其紧密粘合。

4.加入配料：将卷好的面皮切割成适当大小的块状，用手将每个块状面团捏成饼状。

5.煎制手抓饼：在平底锅中倒入适量的食用油，将手抓饼放入锅中，用中小火煎制，煎至两面金黄即可。

【四、三全手抓饼的口感与营养】1.口感特点：三全手抓饼煎制得恰到好处，外皮酥脆，内里柔软，层次丰富，香气四溢，令人回味无穷。

2.营养成分：手抓饼的主要成分是面粉，富含碳水化合物和蛋白质，提供身体所需的能量。

此外，葱花和芝麻的添加，使得手抓饼的营养更加丰富，口感更佳。

【五、三全手抓饼的保存与食用注意事项】1.保存方法：将制作好的手抓饼放入密封袋或密封盒中，放入冰箱冷冻保存，可保存较长的时间。

手抓饼的材料手抓饼是一道非常受欢迎的传统美食，其材料简单易得，下面是手抓饼的常见材料。

主料：1. 面粉：一般选择普通面粉即可，约500克。

2. 凉开水：约300毫升，用于和面。

配料：1. 葱花：适量，用于撒在饼皮上。

2. 香菜：适量，用于搭配手抓饼。

3. 红薯淀粉：适量，用于擀面。

4. 醋：适量，用于蘸饼。

调料：1. 盐：适量，用于调味。

2. 食用油：适量，用于烹调。

步骤：1. 将面粉装入大碗中，逐渐加入凉开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉搅拌成团，稍微揉匀。

2. 取一小碗，放入适量的食用油和盐，搅拌均匀成为油盐水。

3. 将油盐水倒入面团中搅拌均匀，让面团充分吸收油分。

4. 把揉好的面团放在台板上，继续揉面，直至面团光滑有弹性。

5. 把揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，醒发大约30分钟至60分钟。

6. 将休息好的面团取出，揉成条状，分成小剂子，每个剂子擀成薄片。

7. 在擀好的薄片上撒上红薯淀粉，再撒上葱花，用手将葱花轻轻按压，使葱花和面皮粘在一起。

8. 将面皮卷成圆筒状，然后再从一端开始卷起来，卷成团状。

9. 把卷好的团拉长，两端稍微拉开，向两侧分别叠起，形成摺叠状的纹路。

10. 重复以上步骤，将所有的面团都做成手抓饼。

11. 将饼放在平底锅中，用小火烙煎至两面金黄酥脆即可。

12. 准备一碗醋或其他蘸料，可以将手抓饼蘸着吃。

手抓饼是一种美食，可以根据个人喜好选择不同的配料，例如加入肉松、煎蛋、火腿肠等，搭配香菜、酱料等更加美味。

希望以上材料和步骤可以帮助到您制作美味的手抓饼！。

一个什么都不加的手抓饼热量
一个什么都不加的手抓饼热量大约在450大卡左右，每100克手抓饼的热量大约为306打卡，一个手抓饼约重150克。

如果将一个手抓饼当作早餐来算的话，热量大概只占一天摄取热量的30%，所以手抓饼的热量并不算太高，无需太过担心。

一个什么都不加的手抓饼热量你知道吗知识点请看的讲解。

手抓饼是常见的食品，通常是用面皮油煎而成，一个正常的手抓饼重量一般在150克左右，每100克含热量306大卡，所以一个什么都不加的手抓饼热量大约为450大卡，加上鸡蛋或者其他配料一起，估计有500大卡左右。

正常男性一天热量摄入为1800-2000大卡，女性为1600-1800大卡，所以什么都不加的手抓饼热量只占一天摄取热量的25%-30%。

如果只用手抓饼但早餐是不行的，因为手抓饼饱腹感不强，可以配上一杯牛奶或者豆浆。

对于减肥的人来说可能觉得热量摄入越少越好，但是这是错误的想法，人体每天摄入热量都有其标准，摄入过少容易造成营养不良，摄入过多可能会导致肥胖。

想要减肥可以每天适当锻炼，并且吃些蛋白质含量较高的食物，既营养又健康。

1。

手抓饼放什么酱最好吃手抓饼刷豆瓣酱好吃吗手抓饼是一种非常方便的食物，不需要用油，放入锅中稍微煎一下就能吃了，一般手抓饼都需要刷酱，那么手抓饼放什么酱最好吃呢？一、手抓饼放什么酱最好吃1.甜辣酱：手抓饼和普通的煎饼不一样，饼薄且口感不软不硬，味道咸香，加入甜辣酱能够增鲜、开胃，令手抓饼更好吃。

2.香辣酱：对于一些不喜欢甜口的人群而言，可以在手抓饼上刷香辣酱，吃起来香辣不腻。

3.蕃茄酱：手抓饼加上鸡蛋、生菜之后的味道鲜香，加入蕃茄酱能够增添风味，更手抓饼吃起来鲜甜不腻。

4.沙拉酱：手抓饼的口味多样，一些口味偏甜的，还可以挤上沙拉酱，鲜甜好吃。

二、手抓饼刷豆瓣酱好吃吗看个人口味，有的人可能觉得好吃，有的人可能觉得不好吃。

豆瓣酱是用黄豆、蚕豆、辣椒、香油、食盐等为原材料制成的调味酱料，经常用在炒菜的时候，能够增色、提味。

对于一些喜欢吃豆瓣酱的人群而言，刷上豆瓣酱味道也是不错的；而如果不爱吃豆瓣酱，在手抓饼上刷豆瓣酱可能会觉得比较咸，并不好吃。

三、手抓饼刷蛋液是蛋黄还是全蛋一般是全蛋。

手抓饼一般是用平底锅煎着吃的，刷蛋液主要是为了增加鲜香口感以及增加手抓饼的营养价值，因此刷的蛋液一般是全蛋。

单纯的蛋黄液，一般用在烘焙糕点中，可以起到上色的作用，刷在糕点的顶部，令糕点烤出来之后顶上呈现金黄色，美观又美味。

四、手抓饼怎么煎1.掉手抓饼外面的塑料薄膜，锅中不须加油，然后开小火，直接将手抓饼放入锅里。

2.用勺子不断按压手抓饼，将每一个部位都与锅底接触，煎的均匀。

3.大约十秒钟后，一面煎好，翻面煎另一面。

4.知道煎的手抓饼变得半透明状，两面微焦，铲入盘中。

5.在饼上刷少许甜辣酱，放上一片生菜叶，再加入一个鸡蛋，挤上少许蕃茄酱，卷起来就可以吃了。

家乡的美味——手抓饼作文450字家乡的美味——手抓饼作文450字在学习、工作乃至生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

写起作文来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的家乡的美味——手抓饼作文450字，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的美味——手抓饼作文450字1手抓饼是我最爱吃的一种风味小吃。

光是看手抓饼的卖相，就能让我垂涎欲滴了。

翠绿的黄瓜，红彤彤的肉片，黄澄澄的鸡蛋，这些菜夹在金黄的手抓饼里，番茄酱挤入其间。

哇！手抓饼的样子就已经能勾起我肚中的小馋虫，让我的口水“飞流直下三千尺”了！手抓饼的做法其实很简单，只要有客人，从冰箱里拿出已经冻好的手抓饼，再把它放在平底锅上煎。

过一会，翻个身，开始把一些配料加在里面。

先把已烘好的肉片撒入其间，让肉片摆好，再向里面“送”上已熟的鸡蛋，让饼红里透黄，颜色丰富。

再用已削好的黄瓜片加在其中，犹如青草装点鲜花的姿容。

最后一步最为重要，按设定好的轮廓挤上番茄酱，轻轻一卷。

色香味俱全的手抓饼便呈现在你的眼前。

手抓饼的吃法分好多种，而我最喜欢的是先咬一下手抓饼皮，哇！好脆！再开始吃黄瓜、鸡蛋，里面的料番茄酱，更是美味呢！到最后时，饼皮连同肉片番茄酱，一口咬下去，又香又脆，还带有一点酸，味道真是一级棒，让人回味无穷！手抓饼不仅味道好，还能帮我除去烦恼呢！有一次，因为有一点事让我心烦意乱，正好妈妈带我去吃手抓饼，吃着吃着，我的烦恼就已经消失了！怎么样？听完我的介绍是不是想亲口尝尝？家乡的美味——手抓饼作文450字2有人说，童年是一艘小船，上面装满了糖果，装满了欢乐。

有人说，童年是一串晶莹的风铃，风一吹，就会发出响亮而清脆的笑声。

我说，童年是一个花篮，每一朵花就是每一件事儿，总有一朵花是那么的美丽，那么的引人注目。

事情发生在我八岁那年。

那天，妈妈给我吃了一块儿的超级美味的手抓饼，我突发奇想：要不第二天早上，我也做一块儿吧，见妈妈做了那么多次，我也会了，没见过猪跑，还没见过吃过猪肉吗？说干就干，第二天早上，我蹑手蹑脚地走进厨房，拿出手抓饼。

手抓饼怎么做又酥又软手抓饼怎么和面才不硬好久没吃手抓饼了，打算晚上自己制作，而每次做的手抓饼都有些发硬，那么手抓饼怎么做又酥又软呢？手抓饼怎么和面才不会发硬呢？下面我们带大家一起了解一下吧！一、手抓饼怎么做又酥又软1、准备速冻手抓饼皮、鸡蛋、火腿、生菜适量。

2、将生菜清洗干净、火腿切片备用。

3、在平底锅中倒入适量的油，然后小火煎手抓饼两面微黄，盛出备用。

4、在锅中倒油，打入鸡蛋，盖上手抓饼皮，等鸡蛋凝固后，翻面。

5、然后放入火腿、生菜，煎至两面微黄，即可撒上番茄酱，卷起来食用。

二、手抓饼怎么和面才不硬1、准备普通面粉300克、3克食盐。

2、然后在面粉中倒入食盐，搅拌均匀，一半面粉用凉水和面，一半用开水和面成絮状，接着一起搅拌均匀。

3、用手揉搓面团至表面光滑，没有明显颗粒物后，用保鲜膜盖上明星面20-25分钟。

4、接着准备起酥油，少许干面粉，加入适量的盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。

5、然后将面团搓成长条，压成薄饼，涂抹上适量的起酥油，由上向下卷起来即可，再压平即可。

三、手抓饼硬是什么原因手抓饼发硬可能是因为配料比例不合适，建议和面时，加入起酥油等膨松剂，这样能够使手抓饼蓬松饱满，口感劲道，有酥脆感，凉了也难以发硬，也有可能是煎手抓饼时，油温和时间没有把握，一般建议油温6成热，时间3-5分钟即可。

四、手抓饼可以做什么美食手抓饼披萨食材：手抓饼皮一张、火腿、芝士、胡椒粉、洋葱适量。

做法：1、准备一个烤箱，然后取出烤盘。

2、在烤盘上放上一张手抓饼皮，然后将切好的火腿块、洋葱块均匀码放，接着撒上一层芝士碎。

3、然后将烤箱预热至200-300°后，放入烤箱盘，加热15-20分钟。

4、最后撒上适量的胡椒粉焖3分钟左右，即可食用。