关于春节的主题班会 PPT

逐渐兴起。关于腊八粥的来历有种种传说，其
中影响较大的应该是纪念佛祖成道的传说和朱
元璋出来当皇帝之前，将乞讨来的各色米豆和
煮成一锅食用的传说。在宋朝之后的史籍已经
有大量关于腊八粥的记载，可见腊八粥至少在
宋代已经十分流行。
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腊八粥这种传统节令食品有特定的食物配 方与烹制方法，但是地步不同，用料还是有所 区别的。但是一般食料都有民俗寓意。像桂圆 象征富贵团圆，百合象征百事和睦，红枣花生 比喻早上贵子，莲心象征恩爱连心，核桃表示 和和美美，桔脯、栗子象征大吉大利等等，人 们以此期盼未来美好和睦。
在小年这天某些地方有扫尘的习俗。这个 其实是针对不吃请的灶君。据说灶神平时要记 人间的过错，屋尘是他的记事本，扫尘就是为 了去掉灶君的备忘录。
而有些地方人家就选择在小年之后扫尘。 原因是平时人们对屋内清扫是小心谨慎的，唯 恐触犯神灵，现在将居家灶神送走了，人们难 得一次任意清扫的机会。
不同的地方赋予了扫尘不一样的意思，但 无论怎么理解扫尘习俗，民间都将环境清洁作 为空间净化的一个环节。
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腊八过后就是小年。一般来说，小年在北
方是腊月二十三，南方是腊月二十四。其实，
除了广东之外其他地方都有小年“谢灶君”的
习俗。灶神俗称灶王爷、灶君、司命，是中国
民间特别崇奉的神灵。
为什么那么多神灵，就特别崇奉灶君爷爷
呢？相传，灶君是天神监察下界的耳目。人们
怕灶神打小报告，于是跟灶君套近乎，俗称
“媚灶”。
祭灶君的祭品各地各时期不尽相同，但荤
类不外鸡、犬、羊、猪等，素类有麦芽糖、糯
米团、瓜果枣豆等。汉唐时就已用猪头祀灶，
据说猪头祭灶，“令人治生万倍”。
小弟家里面谢灶君的供品一般是：一碗米，
两砖片糖，一封利是，一碗清水，一碟烧猪肉，
一些蔗、桔，纸钱等。
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有一个有趣的地方，用麦芽糖祭灶应该是 由宋朝时候发明的。人们给灶君糖，是想黏度 极高的麦芽糖不仅粘住灶君的嘴，也甜了灶君 的心，让他在天上为人们美言几句。
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民谣“二十五磨豆腐”其实就是办年货。 豆腐在广东话里面有“虚弱”的意思，广东 人过年一般都不吃豆腐。但在普通话里面， 豆腐谐音“兜福”。而闽南人称豆腐干为豆 干，谐音“大官”，过年有这样的彩头当然 是极好的，在很多地区过春节都要磨上一些 豆腐，做豆腐干，豆腐丝，豆腐园子等。
年节食品当然不仅是豆腐。食物丰盛是 大年的典型特征。全国共享的传统年节食品 应该是年糕。早起社会年糕是年节祭祀的供 品，人们在祭祀之后共享，慢慢就成为了年 节的标志性食品。过年吃年糕，寓意着年年 俱高，祈求一年更比一年好。年糕的做法各 有特色，小弟就不介绍了，有兴趣点找度娘。
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农历十二月初八名为腊八节。腊八节是年
节的前奏曲，华北地区有歌谣：“老婆老婆你
莫馋，过了腊八就是年。”腊八过了就意味着
进入年节阶段。腊八这天人们要吃应节令的腊
八粥。
腊八节的前身是古代的腊日，腊日在上古
时代只最重要的年终祭祀日。腊日在上古相当
于后来中国人的大年。
隋唐之后，祭祀活动与腊日分离，移到了
岁末小年以后。与此同时，吃腊八粥的习俗也
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说一下小弟家里过年的必备食物——空 心煎堆。我们那里叫“大蹄”，我也不知道 为什么。我不做，只管吃，这东西凉了就不 好吃，但是因为是油炸食物耐放，所以基本 上吃之前都喜欢再加热。还有，刚刚炸好的 “大蹄”要等一会儿吃才好。
另外我们炸芋头角，小油条。芋头角可 是我婆婆的拿手之作。舌尖上的中国没有找 到我婆婆真是可惜啊……
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看民谣，识习俗。“二十三祭灶官；二十 四扫房子；二十五磨豆腐；二十六去割肉；二 十七杀只鸡；二十八蒸枣花；二十九去打酒； 年三十儿捏造鼻儿（饺子）；大初一儿撅着屁 股乱作揖儿。”
当然，一方水土一方文化。中国各地的过 年习俗都是所不同，有各自的特色。
咱们是南昌人，现在就跟大家分享一下南 昌的过年习俗。年十六做尾牙；年廿四谢灶君； 年廿五办年货；年廿八洗邋遢；年廿九责 年……让小弟后面接着跟大家说。
过年家家户户都准备油炸的东西，易于 保存嘛。除了自己做的煎堆和芋头角之外， 我们还会到外面买油角、蛋散不知道你家会 都会准备什么？跟小弟分享一下吧！
芋头角之外，我们家还喜欢弄白水角。 自己亲身包的角仔似乎总比外面的好吃！
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当然，年货还有很多东西。例如糖果。年
节糖果是必备的。这应该是因为小孩子到家里
年节环境装饰中，人们最重视家宅大门的 装饰。门饰节俗起源很早，它源于古人的信仰 观念。古人认为人居空间是与外在的神秘空间 隔离的自我保护空间，门户是唯一与外界交通 的通道，为了防止外来侵袭，祛邪避灾，人们 要挂桃符，贴门神。同时门也是迎新纳福的通 道，所以人们在新年之际，特别重视们的美饰。
装饰门户包括倒贴福、贴门神、春联、年 画等，小弟就挑我比较熟悉的门神和春联谈谈。
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我们先说一下门神。先秦时期已经有桃 木刻成的偶人作门神。汉代门神已演变为两 个人形图像，他们分别是神荼与郁垒。而钟 馗是唐朝开始被作为门神的。据说是钟馗捉 鬼之后治好了唐玄宗的疟疾。唐朝出现的门 神还有秦叔宝和尉迟敬德。他们两人是唐朝 开过工程。传说唐太宗夜里常梦到寝外呼号 不能安睡，就让秦琼和尉迟敬德在门外守候， 这样他才能安心入睡。之后他们两人就慢慢 变成了红纸上的的门神了。而小弟家的门神 是关羽和张飞（左关公 右张飞），至于为 什么呢？我也不了解，应该是门神就选择那 些忠义之士吧，如果你知道为什么的话，可 以告诉我……
拜年，一定要用糖果等招待。而糖果我们一般
是准备瓜条、青梅、花生粘、豆沙馅芝麻糖、
枇杷条、小开头笑、糖莲子、米花糖、杏仁糖
等等。
我们家里面除了要买糖果之外还要准备瓜
子。我最爱的是葵花瓜子，够香。除了葵花瓜
子之外还有黑瓜子、红瓜子等等。
除了这些小零食之外，家家户户过年都过
买鸡鹅鸭和猪肉。这些东西不仅作为年夜饭的
主菜，同时要用来当做供品祭祀。鸡鸭这些一
般是买生，之后自己或到外面让人宰好，把肝
肺等内脏取出来……而猪肉是年节食品中最重
要的。过年一定要有猪肉。有些地一定要用
猪首来祭祀，而我们家一般都是买一块烧肉。
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在清洁房子之后，人们就开始装点门庭。 有一句民谣“二十八，贴花花”。“贴花花” 包括贴春联、门笺、年画、窗花、剪纸等。
主讲人：
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“恭喜发财”，一年一度的春节又要到来了。 数一下手指头，你都过了多少个春节了？但是， 你了解春节吗？
春节乃是中华第一节，她在中华民族文化体 系中有着特殊地位。说特殊，因为她不像一般普 通的生活文化现象，可以简单替换或改变。春节， 在数千年的传承发展中形成了一个巨大的历史文 化传统，她负载这厚重的文化积淀，是亿万中国 人的情感的聚合。今天，就由我们塑料姐妹花来 为大家说说咱们的春节。