平菇种植方法及其几个要点
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平菇的露天栽培与病虫害防治平菇是一种常见的食用菌,因其味道鲜美、营养丰富,深受人们的喜爱。
露天栽培平菇具有成本低、操作简单等优点,但同时也面临着一些挑战,如病虫害的侵袭。
下面我们就来详细探讨一下平菇的露天栽培技术以及病虫害的防治方法。
一、平菇的露天栽培1、场地选择平菇露天栽培应选择地势高燥、排水良好、通风向阳、远离污染源的场地。
土壤以疏松、肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土为宜。
2、栽培季节平菇属中低温型菌类,根据不同地区的气候条件,选择适宜的栽培季节。
一般来说,春秋两季是平菇露天栽培的最佳季节。
春季栽培在2-3 月播种,秋季栽培在 8-9 月播种。
3、菌种选择选择优质、高产、抗逆性强的平菇菌种。
购买菌种时要注意查看菌种的生产日期、保质期、菌种活力等指标。
4、培养料的配制培养料是平菇生长的营养来源,其配方要合理。
常用的培养料配方有:棉籽壳 88%、麸皮 10%、石膏 1%、石灰 1%;玉米芯 78%、麸皮20%、石膏 1%、石灰 1%等。
将培养料按照配方比例混合均匀,加水搅拌至含水量在 60%-65%之间。
5、播种将配制好的培养料铺在事先准备好的栽培床上,厚度一般为 15-20厘米。
然后将菌种均匀地撒在培养料表面,再用一层培养料覆盖菌种,厚度约 2-3 厘米。
播种后轻轻压实,以利菌种与培养料接触。
6、发菌管理播种后,要保持栽培场地的温度在 20-25℃之间,空气相对湿度在60%-70%之间。
同时要注意通风换气,保持空气新鲜。
一般经过 20-30 天的培养,菌丝即可长满培养料。
7、出菇管理当菌丝长满培养料后,要及时进行出菇管理。
首先增加栽培场地的空气相对湿度至 85%-90%,并给予一定的散射光刺激。
然后用小刀在培养料表面划口,以利出菇。
出菇期间要注意保持适宜的温度和湿度,及时采摘成熟的平菇。
二、平菇病虫害的防治1、病害防治(1)绿霉病绿霉病是平菇栽培中常见的病害之一,主要由绿色木霉引起。
发病初期,在培养料表面或菌盖上出现绿色的霉斑,随后迅速蔓延,导致培养料腐烂,平菇生长受阻。
平菇栽培管理技术要点
平菇栽培管理技术的要点如下:
1. 环境控制:平菇生长温度适宜范围为15-25摄氏度,相对湿度为80-90%。
栽培
环境应保持稳定的温湿度条件,可通过通风、加热、遮阳等手段进行调控。
2. 培养基选择:平菇适宜生长于有机质较高的培养基上,如麸皮、稻草、秸秆等。
应选择质量好、无病虫害、干净的培养基。
3. 种菇基质处理:培养基在使用前,应进行消毒处理,以杀死其中的有害微生物
和杂草种子,常用方法包括蒸汽消毒、热水浸泡、化学消毒等。
4. 菌种接种:菌种接种是平菇栽培的关键环节,应选择高质量的种菌进行接种,
接种量一般为每平方米10-15克。
接种时要注意均匀撒置、避免堆积。
5. 养护管理:平菇的生长期一般为15-20天,期间需注意通风、遮阳、补水等养
护管理措施。
保持适宜的温湿度,避免温度过高或过低以及湿度过大或过小对菌
丝生长的不利影响。
6. 病虫害防治:平菇常见的病虫害包括褐腐病、蓟马、蝇类等。
应定期巡视,发
现病虫害及时采取措施进行防治,如使用生物农药、粘虫板等。
7. 采收管理:平菇的采收时间一般在子实体出现纹路并尚未完全展开时进行。
采
收时要轻拿轻放,避免对菌丝生长的损伤。
8. 清洁消毒:每轮栽培结束后,应对栽培设施进行彻底的清洁消毒,以防止病菌
和病虫害的滋生传播。
以上是平菇栽培管理技术的要点,综合运用这些技术,可以提高平菇栽培的产量
和质量。
食用菌平菇栽培技术平菇是一种常见的食用菌类食材,它具有丰富的营养价值和独特的口感,因此备受喜爱。
平菇的栽培技术相对较为简单,但需要注意一些关键的因素,以确保丰收和质量。
本文将详细介绍食用菌平菇栽培技术。
一、准备工作1、选址平菇栽培的选址至关重要。
选择通风良好、充足阳光的地方,最好是离城市或工业区较远,以避免污染。
土壤应为疏松、排水良好的壤土。
2、培养基平菇的培养基主要由蘑菇菌丝体生长所需的材料构成。
一般使用的培养基材料包括稻草、秸秆、麦麸、牛粪等。
这些材料需要进行充分的消毒和混合,以确保无害菌的生长。
二、育种1、菌种选择选择高质量的平菇菌种非常重要。
菌种应来自健康的蘑菇,最好是购买来自可靠供应商的种子菌丝体。
在接种时要保持清洁,避免任何污染。
2、接种方法平菇的接种方法通常有两种:混合接种和块状接种。
混合接种是将培养基和菌丝体均匀混合,然后填充到菇床中。
块状接种则是将培养好的培养基切割成块状,然后将菌丝体插入块中。
三、栽培1、温度和湿度平菇适宜生长的温度范围为15°C至24°C,最适温度为20°C。
相对湿度应保持在85%至90%之间。
为了控制温度和湿度,通常需要使用温湿度控制设备。
2、光照平菇不需要直接阳光,但需要一定的光照。
通常可以通过人工灯光来提供足够的光照,每天12小时的照明时间足以满足需求。
3、通风良好的通风对平菇的生长至关重要。
保持适当的通风可以防止二氧化碳积聚,促进氧气供应,有助于蘑菇的生长和发育。
四、管理和维护1、水分管理平菇需要适度的水分来保持培养基的湿度。
保持培养基表面微湿,但不要使其过于湿润。
定期喷水以保持湿度。
2、病虫害防治定期检查平菇床是否出现病虫害,如褐腐病、蓟马等。
采取适当的防治措施,如喷洒杀虫剂或更换受害的培养基。
五、收获和储存1、收获时机平菇通常在子实体形成后7至10天内开始收获。
子实体的帽子应完全展开但还未开始散落孢子。
2、收获方法使用干净的手或小刀轻轻扭转或切割子实体,以避免破坏培养基。
平菇的养殖方法和注意事项平菇(学名:Agaricus bisporus)是一种常见的食用菌,广泛被种植和养殖。
它的产量丰富,营养丰富,口感鲜美,深受人们喜爱。
平菇的养殖过程相对简单,但仍然需要注意一些关键的事项。
下面将一步一步详细介绍平菇的养殖方法和注意事项。
一、选址和场地准备1.选择产地:平菇的养殖对环境温湿度的要求较高,一般适宜气候温暖湿润的地区进行种植。
2.场地选择:选取空气流通良好、光照充足的地方,远离污染源和有害气体的来源。
3.土壤要求:平菇喜欢生长在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中,对酸性的土壤较为适宜。
可通过掺入腐叶土和腐熟的农家肥来改善土壤质地。
4.场地清洁:对选定的养殖场地进行清洁消毒,以减少病虫害的发生。
可以使用石灰水或消毒液对地面进行清洁处理。
二、菌种的选择和培养1.菌种选择:选择优质的平菇菌种进行培养,可在当地农技部门或农产品市场购买。
2.培养基质:平菇的培养基质通常采用秸秆、麦麸、玉米芽等有机物制成。
在培养基中添加适量的水分,使其能够提供菌丝生长所需的水分和养分。
3.培养室设置:搭建菌种培养室,要注意保持一定的温湿度,通风良好,并且对光线进行合理控制,避免直射阳光。
4.菌种接种:将培养好的菌种均匀地撒在培养基质上,注意接种密度适中,避免过度接种。
三、菌丝生长和整袋过程1.培养袋的选择:选用透气性好、不易破损的养殖袋,如聚乙烯袋,尺寸宜为20x40cm,袋壁上需打孔。
2.菌丝接种:将培养好的菌丝均匀撒在培养基质上,并用铁丝扎紧口部。
3.菌丝生长:将已接种的培养袋放置在温度适宜、湿度适当的养殖室内。
通常在25-30C的环境下,培养2-3周,待菌丝完全覆盖整个基质表面时,即可进行下一步。
4.整袋过程:菌丝生长完全后,将袋子口部剪开,用湿润的细沙或蛭石包裹培养袋,以控制湿度和增加菇体的营养。
四、菇体生长和收获1.菇体生长环境:将整袋的培养基质放置在适宜的温度和湿度条件下进行栽培。
平菇种植种植技术与管理技术
平菇是一种常见的食用菌,种植平菇需要掌握一定的种植技术和管理技术。
以下是平菇的种植技术和管理技术的一些要点:
1. 随着技术的发展,大棚种植平菇成为了主流方式,在大棚内控制温度、湿度和光照条件是种植平菇的关键。
2. 平菇的栽培基质主要有秸秆、麦秸、稻草等,这些基质需要经过消毒处理,以防止病菌的传播。
消毒处理可以使用蒸汽、石灰浸泡等方法。
3. 平菇的菌种可以通过培养基培育得到,也可以购买商业菌种。
菌种的选择应该健康、良好的菌丝生长并具有优良的产量和品质。
4. 平菇的种植过程包括菌种接种、菌丝生长、拔菇等几个阶段。
在菌丝生长期,需要注意温度和湿度的控制,保持适宜的生长环境。
5. 平菇的管理包括病虫害防治、适时浇水、适时通风等方面。
病虫害防治可以采取生物防治、化学防治等措施,定期巡视和清除病虫害是必要的。
6. 平菇的收获时间一般在菌盖完全展开后进行,及时采摘可以保持产量和品质。
7. 平菇的贮存需要注意温度和湿度的控制,一般宜在5-10摄
氏度的环境中保存。
总的来说,种植平菇需要对温湿度、基质处理、菌种选择、管理和收获等环节进行科学的操作,只有合理掌握这些技术和管理技术,才能获得较好的产量和品质。
平菇的种植方法
平菇是一种常见的食用菌,种植方法需要一定的技巧和注意事项。
下面将介绍平菇的种植方法。
1. 培养基的准备:平菇的培养基一般是由秸秆、木屑、玉米芯等混合物制成。
先将以上原料粉碎,然后进行消毒处理,以防止杂菌的产生。
2. 种植袋的准备:选择大小适中的塑料袋,并在表面打上大小适宜的排气孔,以便菇丝的生长需要。
同时,袋子的开口处要用铁丝或橡皮筋扎紧,防止杂菌侵入。
3. 培养环境的准备:将培养袋摆放在通风良好,湿度适宜的环境中,室温保持在20-25摄氏度。
如果条件不够理想,可以利
用加湿设备和温控设备进行调节。
4. 菌种接种:将培养好的平菇菌种均匀地撒在培养袋的培养基上,并轻轻拍打袋子,使菌丝能够均匀分布。
5. 菌丝生长:种植完菌种后,需要保持袋子的湿度,可适当喷水湿润。
在适宜的温度条件下,菌丝一般会在10-15天内长成,此时菌袋中会逐渐出现白色的孢子。
6. 露地移栽:当菌丝长满整个袋子时,可以将袋子移至露天场地进行移栽。
选择相对阴凉、湿润的地方,将袋子沿着一侧剪开,并将其埋在土壤中。
7. 日常护理:移栽后的平菇需要经常喷水保持湿度,并防止其遭受风雨侵袭。
同时还要注意定期翻土,保持菌丝的通风性。
8. 收获:平菇一般在移栽后的一个月内可以开始收获。
当平菇的伞盖完全展开时,用刀剪下整个菌盖,并注意不要损伤到菌褶。
以上就是平菇的种植方法,希望对您有所帮助。
野外怎样种植平菇高产野外种植平菇是一项具有挑战性的农业活动,但通过准确的操作和注意事项,可以实现高产。
以下是一些建议,希望对您有所帮助:1. 场地选择:选择一个适宜种植平菇的场地非常重要。
最好选择在平坦且有适当的日照和通风条件的地方。
避免选择潮湿的地区,因为这可能导致菌丝腐烂。
2. 土壤准备:土壤应该是肥沃的,富含有机质。
可以将堆肥或废弃的植物材料混入土壤中,以增加有机质的含量。
优质的土壤可以提供平菇生长所需的营养和湿度。
3. 菌种选择:选择优质的菌种非常重要。
可以选择耐寒、耐热和高产的品种。
在选择菌种时,应该注意生产商的信誉度和质量保证。
4. 菌丝接种:将菌丝接种到培养土中。
培养土应预先消毒,以防止其他细菌或真菌的污染。
接种后,密封层的培养土应保持湿润。
5. 环境控制:维持适宜的环境条件对平菇的高产非常重要。
保持室温在20-25摄氏度之间,相对湿度在70-80%之间,并确保通风良好。
可以使用增湿器、加热器、风扇等设备来调节温度和湿度。
6. 灌溉管理:保持适度的湿润度是平菇生长的关键。
灌溉时应避免直接将水喷洒到菌丝上,以免破坏菌丝结构。
最好使用喷雾灌溉的方法,将水均匀地喷洒在培养土的表面上。
7. 遮光管理:平菇对光线的需求不高,甚至会抑制其生长。
因此,野外种植平菇时,应使用遮光网或其他遮光材料来阻挡阳光。
避免阳光直射可以防止产生苦味和增加产量。
8. 疫病防治:定期检查平菇的生长情况,并注意疾病和虫害的迹象。
如发现病害,应及时采取适当的防治措施,如使用化学药剂或生物农药进行喷洒。
9. 收获与储存:平菇在子实体成熟后即可进行采摘,以免逾期过熟。
将采摘的平菇储存在干燥、清洁的容器中,冷藏保存可延长保鲜期。
10. 质量监控:种植平菇的过程中,应随时注意生长状况和产量情况。
记录关键的生长参数,如温度、湿度和光照等。
这些数据有助于监控和优化平菇的生长环境,提高产量和质量。
以上是野外种植平菇高产的一些建议,希望对您有所帮助。
早秋高产优质平菇科学栽培8大要点
1. 选择适宜的菇种:早秋适宜种植的平菇种类多样,如口蘑、灵芝菇、姬菇等,选择适合本地气候和土壤条件的菇种。
2. 提供适宜的环境条件:早秋的天气温度适中,平菇生长需要在18-25摄氏度的温度范围内,同时保持适宜的湿度和通风条件。
3. 选择优质的菇种菌种:菌种的质量直接影响到平菇的生长和产量,选择具有较高菌丝发育速度和耐逆性的优质菌种进行种植。
4. 土壤准备:早秋平菇需要富含有机质的土壤,因此在栽培前需要进行土壤改良和施肥,保证土壤肥力和透水性。
5. 控制病虫害:平菇容易受到一些常见的病虫害侵袭,如菌核病、蚜虫等,可以采用生物防治、调整栽培环境等方法进行病虫害的防控。
6. 种植密度和排列方式:根据菇种的生长特点和农艺要求,合理确定平菇的种植密度和排列方式,以达到最佳的产量和品质。
7. 种植技术掌握:栽培平菇需要掌握一些基本的种植技术,如发酵料的制备、菌袋的包菇和接种、日常的管理和维护等。
8. 及时收获和处理:早秋平菇生长周期较短,一般为20-30天
左右,因此要及时观察生长情况,合理安排收获和处理工作,确保平菇的品质和保鲜度。
平菇栽培的技术要点平菇(Agaricus bisporus)是一种常见的食用菌,其栽培技术相对成熟。
下面是平菇栽培的几个技术要点:1. 材料准备:以蘑菇菌丝培养液、过石灰土、麦草或稻草为基础材料。
选择质地细腻、无杂质、无霉变的麦草或稻草,将其晾晒至含水量适中。
过石灰土用于调节基质的酸碱度。
2. 菌床制作:将基础材料按一定比例充分混合,保持适宜含水量。
然后将混合材料填入菌床袋或平菇菇蓬中。
菌床厚度一般约为15-20厘米。
3. 菌种接种:将培养好的平菇菌丝培养液均匀地洒在菌床表面上。
接种量约为每平方米200-300克。
4. 环境条件:平菇生长适宜的环境条件为温度在12-24摄氏度,湿度在75-85%。
因此,在菌床接种后,应控制适宜的温湿度条件,可通过加热、通风、喷雾等方法调节。
5. 菌床管理:平菇菌丝发芽后,要进行一定的菌床管理。
首先是保持菌床的湿润度,通过适时喷水或覆盖湿布等方式增加湿度。
其次是适时通风,保持菌床内气体的流通。
另外,也要注意控制菌床的酸碱度,应保持在pH值6-7之间。
6. 收获和保鲜:平菇的生长周期一般为3-4周,菌盖表面出现黑色斑点时即可收获。
将全菌体用刀修整成形,注意保持完整。
为了保持其新鲜度,可将平菇放入塑料袋中,并贮存在低温(0-4摄氏度)、高湿度(90%以上)的环境中。
以上是平菇栽培的一些技术要点,希望对你有所帮助。
平菇(Agaricus bisporus)是世界上最常见的食用蘑菇之一,也是中国人民饮食中常见的一种食材。
它的质地鲜美,味道香甜,富含蛋白质、维生素和矿物质,被广泛用于各种菜肴和汤料。
由于其品种多样、生长期短、产量高、适应性强等优点,平菇的栽培技术逐渐得到了广泛应用。
下面将详细介绍平菇栽培的相关内容。
一、菌床材料的选择与准备平菇的菌床一般采用稻草或麦草与过石灰土混合制成,稻草含水情况最好为70-75%,麦草含水率则应保持在80-85%,稻草含量在菌床中的比例为15-25%,麦草为75-85%。
平菇栽培的技术要点_平菇有什么功效平菇栽培的技术要点_平菇有什么功效平菇的培育源比较多,当前栽培评估,大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原料,这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌,初步杀菌。
下面是我为大家整理的平菇栽培的技术要点,盼望对您有所关心!平菇栽培的技术要点一、场地选择要得当种平菇必需选择通风条件好,并有散射光的场所,同时较好消毒工作,初次种植应用石灰水刷,地面撒生石灰消毒。
老菇场则须用高锰酸钾加甲醛进行熏蒸消毒,有虫害的还应喷一遍杀虫剂。
二、正确选用培育料并合理配制应选用无污染,无杂质的原料作培育料,并搞好消毒处理,在配料时,留意生料栽培,切忌随便添加氮素化肥,只有在实行堆料发酵种植时才能添加氮素化肥。
同时在配料过程还应特殊留意水分含量。
三、选用对路的优良菌种冬季种植选用低温型菌种,春季种植高温型菌种。
还要留意不要用老化过期的菌种或已被污染过的菌种,否则,会造成发菌慢,出菇迟,甚至污染杂菌。
导致栽培失败。
四、严防养菌超温平菇生料袋装栽培平菇,既便于管理,产量也比较高,但袋料堆放过高,就简单发酵,造成高温烧菌。
因此,堆垛的高度要合理,依据气温的凹凸确定堆高。
五、科学管理平菇在自然管理下,出菇期的主要管理是光照、水分、通风。
在出菇期内,一般对散射光即可满意需要,光照不足则会影响出菇,空气相对湿度是出菇阶段的重要条件,出菇期应合理喷水,以向空中喷雾为好,同时还应留意通风换气,以免二氧化碳浓度过大,形成畸形菇。
平菇功效平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源,而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。
此外,平菇含有大量的生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖。
平菇里的β-葡聚糖被证明具有特别重要的抗癌力量,能让你轻轻松松远离癌症,它们还具有促进免疫系统的功能,并在脂肪代谢中扮演着重要角色,也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。
平菇的养分价值1.每100克干平菇含蛋白质20~23克,热量达328千卡。
平菇的种植方法和技术
平菇是一种受欢迎的蘑菇,其种植方法和技术如下:
1. 种植时间:平菇通常在春季和秋季种植。
春季适合种植菇娘,秋季适合种植金针菇。
种植时间一般在气温达到15°C以上,土壤湿度达到60%左右时进行。
2. 土壤选择:平菇喜欢在肥沃、松软、排水良好的土壤中生长。
在选择土壤时,应该根据当地的气候和种植蘑菇的经验来选择适合的土壤。
3. 种植方式:平菇的种植方式分为种子繁殖和菌丝繁殖两种方式。
种子繁殖是指将平菇的种子播种到土壤中,然后等待菌丝生长成为蘑菇。
菌丝繁殖是指将平菇的菌丝接种到土壤中,然后等待蘑菇生长成为新的平菇。
4. 种植工具:种植平菇需要一些基本的工具,例如土壤煲、接种箱、剪刀、镊子等。
在种植时,应该根据具体情况选择适合的工具。
5. 种植管理:在种植平菇时,需要注意以下几点管理:(1)定期浇水,保持土壤湿润;(2)定期检查土壤的湿度和温度;(3)及时清除杂草;(4)防止病虫害的发生。
6. 收获时间:当平菇的生长达到1.5厘米左右时,就可以开始收获。
收获时间一般在种植后的40-50天左右。
收获时,应该根据当地的气候和种植蘑菇的经验来选择适合的时间。
平菇的种植方法和技术是比较简单的,但需要注意以下几点:(1)选择适合的土壤和种植时间;(2)定期检查土壤的湿度和温度;(3)防止病虫害的发生;(4)及时浇水,保持土壤湿润。
要怎么种植平菇_平菇的栽培技术平菇是种相当常见的食用菇,那么平菇如何种植呢?下面一起来看看店铺为大家精心推荐的平菇的栽培技术,希望能够对您有所帮助。
平菇的栽培技术概述目前我国栽培平菇的方法很多。
有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。
室内床栽菇房建造可把现有的空房、地下室等,改造为菇房。
有条件的也可以新建菇房。
菇房应坐北朝南,设在地势高、靠近水源、排水方便的地方。
菇房大小以房内栽培面积20平方米为宜。
屋顶、墙壁要厚,门窗安排要合理,有利于保温、保湿、通风和透光。
内墙和地面最好用石灰粉刷,水泥抹光,以便消毒。
另外,可建造简易菇房,即从地面向下1.5—2.0米的半地下式菇房。
为了充分利用菇房空间,还可在菇房内设置床架,进行栽培。
床架南北排列,四周不要靠壁、床架之间留60厘米宽的走道。
上下层床面相距50厘米,下层离地20厘米,取上层不要超过窗户,以免影响光照。
床面宽不超过1米,便于管理。
床面铺木板,竹杆或秸秆帘等。
菇房消毒菇房在使用前要消毒,特别是旧菇房,更要彻底消毒。
以减少杂菌污染和虫害发生。
消毒方法如下:(2)100立方米菇房用甲醛1公斤、高锰酸钾0.5公斤,加热密闭熏蒸24小时。
(3)喷洒5%的石碳酸溶液。
(4)喷洒敌敌畏800倍液。
养料配制木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,任用其一种,都可以栽培平菇。
但要获得高产、优质的栽培效果,则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料。
下面是几种常用配方及其配制方法。
(1)棉籽壳99%,石灰1%。
将石灰溶于适量水中,均匀地淋在棉籽壳上,边淋水,边踏踩,边翻拌,直到棉籽壳含水适量均匀为止。
(2)稻草99%、石灰1%。
将稻草铡成长5厘米左右,沉人1%石灰水中浸泡5~6小时,待其吸足水后捞起沥干,即可压模播种。
(3)木屑89%,石灰1%、麦麸10%,干料混合,加水翻拌均匀,至含水量60%左右。
平菇生料栽培技术要点
(1)对霉菌的完全抑制:通过物理方法,创造一个既适合食用菌菌丝生长,又适合细菌生长,又能彻底抑制霉菌生长的环境,生料栽培平菇成功率高。
菌袋的发酵周期在20天左右(发菌速度较慢)。
(2)对霉菌的不完全抑制:通过物理方法创造一个适合细菌生长、平菇菌丝也能生长的环境,虽然有一部分霉菌产生,使用抗杂性比较好的菌种,培养料的温度不超过30。
C-35(,成功率高。
12o C-35o C(袋内温度)菌袋的发菌周期在8-10天(发菌速度快)o
注意事项
(1)低温季节可适当增加培养料的含水量,促进细菌的快速产生。
(2)高温季节不可以使培养料的水分过高,细菌的过度繁殖会影响平菇的生长速度。
(3)培养料的水分过低,会使霉菌的繁殖更猖獗。
(4)使用抗杂菌较强的品种,可以不加任何消毒药品。
消毒药品会被细菌迅速分解,如果菌种的抗杂力较弱,即使添加了消毒药品的培养料。
出完头茬菇后也会大面积感染杂菌。
关于菌种
(1)生料种植平菇用野生型菌种效果好,方法是:在树林里寻找多个平菇子实体进行组织分离,得到纯菌种后做生料栽培,实验抗杂效果,然后选择抗杂菌效果好的菌种进行应用和低温长期保存。
(2)保存的菌种每年都可以进行泡子分离,防止菌种退化。
泡子分离简单的办法:平菇子实体接近成熟时,在晚上用手电筒直射平菇子实体特别容易看到泡子云,发现有泡子云飘落弹射时,另一人打开试管迅速扑捉抱子,一秒内将棉塞盖住。
这样成功率高、感染率低。
多泡菌种经过扩大繁殖做出菇实验,从产量高、质量好的子实体上组织分离后再次得到的菌种再用于生产。
平菇的种植及操作方法平菇(学名:Agaricus bisporus)是一种常见的食用菌类,具有营养丰富、口感鲜美的特点。
下面将详细介绍平菇的种植及操作方法。
一、平菇的种植场地选择1. 温度要求:平菇适宜生长的温度为15~25摄氏度,最适宜为20摄氏度左右,因此选择种植场地时应考虑温度的稳定性和可调节性。
2. 光照条件:平菇是光反应性菌类,对光照要求较低,因此种植场地可以选择遮光性好的地方,避免阳光直射。
3. 通风条件:平菇喜好通风、湿润的环境,种植场地要保证通风畅通,避免空气积聚,有利于平菇的生长。
二、平菇的种植方法1. 选择菌种:选择优质的平菇菌种进行种植。
市面上有多种平菇菌种可选,如白色平菇、香菇等,可以根据市场需求和个人喜好选择。
2. 培养基制备:平菇的培养基可以选择秸秆、麦麸、木屑等有机废弃物,将其进行消毒处理,再与适量的水混合调配成培养基。
3. 菌种接种:将培养好的菌种均匀地撒在培养基表面,然后用草木灰或蒸煮过的木屑进行覆盖,形成接种基质。
4. 培养箱管理:将接种基质装入培养箱,保持适宜的温度和湿度条件。
培养箱要保持通风,以排除二氧化碳,维持适宜的气氛。
5. 形成菌丝:在适宜的温湿度条件下,约5~10天后,平菇菌丝开始生长并扩展到整个培养基中。
6. 增殖菌丝体积:菌丝扩展到整个培养基后,可以用小刀在培养基表面划痕,以刺激菌丝继续增殖。
7. 培养成熟:菌丝生长到一定程度后,停止刺激,开始保持适宜的温湿度,待菌盖形成并展开后,即可收获成熟的平菇。
三、平菇的操作注意事项1. 温湿度控制:平菇的生长需要适宜的温湿度条件,应根据不同生长阶段调整温湿度,以尽量保持稳定。
特别是在初期形成菌丝和菌盖展开的阶段,温湿度要求较高。
2. 环境卫生:保持种植环境的卫生是防止病虫害的重要措施。
每次收获完平菇后,及时清理残留物,消毒培养箱和工具,避免病菌滋生。
3. 水分管理:平菇生长需要湿润的环境,但过度湿润会导致菌丝腐烂。
平菇栽培有哪些⽅法?需要注意哪些栽培事项?平菇的栽培⽅式很多,⼤体分为覆⼟栽培和代料栽培。
覆⼟栽培⼜分为畦式⽳式栽培。
袋料栽培⼜分为摆袋码垛栽培,层架式栽培。
随着技术⽔平的发展,现在还出现了⼯⼚化栽培等等。
它们可以各⾏其道,有时也可以强强联合,互相交叉运⽤,总之不管如何栽培,适合⾃⼰的实际就好,能有收获,能给⾃⼰带来经济效益就好。
⼀,覆⼟栽培。
覆⼟栽培,就是把培养料植于地下,菌种接⾄培养料上,最后覆⼟,让⼦实体从⼟中长出,收获。
覆⼟栽培可在⼭坡、⽥地进⾏,也可以和⽥地作物间作,还可以在林下进⾏。
覆⼟栽培⼀般都采取畦式和⽳式的种植⽅法。
(⼀)畦式栽培。
就是在选好的种植地挖畦,在畦内种植平菇,⽅法如下:【1】挖畦。
畦深25厘⽶,长度依地块⼤⼩⽽定,畦宽约1⽶,以利于采摘为宜。
畦间留过道,⽤于运料、采摘、运菇。
【2】播种。
①播种⽅法播种⼤多采⽤“三三法”,也就是三层培养料,三层平菇菌种。
⾸先在畦底撒⼀层⽣⽯灰,厚度21厘⽶即可,⽤于消毒灭菌。
⽣⽯灰上铺⼀层发酵好或经灭菌消毒的培养料,厚度10厘⽶左右。
培养料铺好后,上撒2厘⽶厚菌种,菌种上再铺培养料。
以此类推,最后完成三层培养料撒三层菌种。
最上⼀层菌种厚度可以撒播3厘⽶,利于快速发菌出菇。
最后培养料上覆沙质⼟2厘⽶,播种完成。
(⼆)⽳式栽培。
⽳式栽培,就是在选好的地块挖⽳,把已经发好菌的菌袋,脱去塑料外⽪,植⼊⽳中覆⼟。
这种⽅法其实是和代料栽培的组合。
【1】挖⽳。
⽳深⼀般30厘⽶,按菌袋的长度⽽定,菌包直⽴,距地⾯⽳的上沿最少相差2~3厘⽶。
⼤⼩以放开3~4枚菌袋为准。
⽳间距离,可远可近,按地块实际情况⽽定。
【2】播种。
⽳底和⽳壁撒⼀层⽣⽯灰,⽤于消毒灭菌。
把已经发好菌丝的菌包,3~4枚⼀组,直⽴在⽳内,然后⽤沙质⼟填满菌包与⽳壁间的缝隙,菌包上部覆⼟2厘⽶,播种完成。
★覆⼟栽培的注意事项。
【1】菌种。
①菌种⼀定新鲜有活⼒,播种时菌种要播撒均匀,不能时厚时薄。
平菇种植时间和方法平菇是一种常见的食用菌,其种植时间和方法对于提高产量和质量至关重要。
下面将介绍平菇的种植时间和方法。
一、种植时间平菇的种植时间主要取决于气温和光照条件。
一般来说,平菇适宜在春季和秋季种植。
春季的气温逐渐回暖,适合平菇菌丝生长和菇体形成;秋季的气温适宜,光照适中,有利于平菇的生长发育。
具体种植时间可根据当地气候条件和市场需求进行调整。
二、种植方法1. 选择种菇材料:平菇的种植材料以蘑菇菌丝为主要原料,可选择市售的蘑菇菌种或自行培育。
菌种应选择质量好、纯度高的菌种,以确保菌丝生长的健康和菇体的产量和品质。
2. 准备种植基质:平菇的种植基质可以选择稻草、玉米秸秆等富含有机质的废弃物,也可以使用专用的菌袋或菌床。
无论使用何种种植基质,都需要进行充分的消毒和处理,以杀灭有害微生物和杂草种子。
3. 菌种接种:将菌种均匀地撒在种植基质上,并轻轻拍实,以促进菌丝的生长。
接种后,保持适宜的温度和湿度,利于菌丝的快速繁殖和扩散。
4. 保持适宜的环境条件:平菇对温度和湿度有较高的要求。
一般来说,菌丝生长适宜的温度为20-25摄氏度,菇体生长适宜的温度为15-20摄氏度。
湿度要求保持在80%-90%左右,可以通过喷水、覆盖湿布等方式来增加湿度。
5. 管理病虫害:平菇生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭,如蝇蛆、霉菌等。
要加强病虫害的防治工作,定期检查和清除病虫害,合理使用农药,防止病害的发生和蔓延。
6. 采摘和储存:平菇生长到一定大小后,可以进行采摘。
采摘时要注意不要损伤菇体,以免影响品质和产量。
采摘后,应及时进行处理和储存,避免菇体腐烂和变质。
总结:平菇的种植时间和方法对于提高产量和质量非常重要。
适宜的种植时间可以确保菌丝生长和菇体形成的顺利进行,而科学的种植方法可以提高平菇的产量和品质。
通过选择优质的菌种、合理处理种植基质、控制环境条件和管理病虫害,可以有效地种植出高品质的平菇。
在平菇的种植过程中,农民应加强技术培训和学习,不断提高自身的种植技能和管理水平,以获得更好的经济效益和社会效益。
平菇种植技巧平菇是一种常见的食用菌,具有丰富的营养价值和独特的口感。
种植平菇需要掌握一定的技巧和方法,本文将介绍一些种植平菇的技巧。
一、选用适宜的基质平菇的种植基质是指平菇生长的土壤或培养基。
常见的基质有稻草、木屑、麦秸等。
选择适宜的基质对平菇的生长发育和产量有着重要的影响。
一般来说,稻草是较为理想的基质,它具有良好的通气性和保水性,适宜平菇的生长。
二、合理控制温度和湿度平菇的生长适宜温度为15-25摄氏度,最适温度为20摄氏度左右。
在种植平菇时,要根据不同生长阶段合理控制温度。
例如,在菌种接种后的初期,应保持较高的温度,有利于菌丝生长;而在菌丝完全覆盖基质后,应适度降低温度,有利于子实体的形成。
同时,要保持适宜的湿度,一般保持在80%-90%左右。
三、光照和通风平菇的光照要求不高,只需保持一定的光照度即可。
一般来说,每天4-6小时的光照即可满足平菇的生长需求。
在种植平菇时,要注意避免直射阳光,以免对菌丝生长产生不良影响。
此外,保持良好的通风也是种植平菇的重要因素之一,可以有效地防止病虫害的发生。
四、科学施肥平菇对营养元素的需求较高,因此在种植过程中需要进行适当的施肥。
一般来说,菌棒上已经含有一定的养分,初次种植时不需要额外施肥。
但在菌棒使用完毕后,可以适量添加一些有机肥料,如鸡粪、牛粪等,有助于提高平菇的产量和品质。
五、病虫害防治种植平菇时,要及时发现和处理病虫害问题。
常见的平菇病害有灰霉病、炭疽病等,常见的害虫有蚜虫、螨虫等。
对于病害问题,可以采用适当的药剂进行喷洒治疗;对于害虫问题,可以采取物理防治或合理使用农药等方法进行防治。
六、注意卫生和消毒种植平菇时,要注意保持生产环境的卫生和清洁。
定期对菌棚进行清理和消毒,以防止病菌滋生。
同时,要保持种植工具和设备的清洁,避免交叉污染。
七、及时采摘和储存平菇的采摘时间一般在子实体完全展开、菌盖下表面开始出现裂纹时进行。
采摘时要轻拿轻放,避免损坏。
采摘后,要及时进行储存,一般采用冷藏的方式保存,以延长保鲜期。
平菇种植方法及其几个要点
平菇是生活经常会吃到的一种食用菌,营养丰富、味道鲜美,被人们公认为营养保健食品。
食用菌高蛋白,低脂肪且含有丰富的维生素。
下面我们了解一下平菇种植方法。
平菇种植时间
利用半地下式菇房栽培平菇,夏季可根据市场需求,在6~8月均可接种。
由于夏季温度高,菌丝生长快,一般接种后:20—25天即可进入原基期,40天即可进入初菇期。
栽培培料配方:棉籽壳100%,生石灰3%,采用生料栽培法处理栽培料。
平菇的接种方法
接种环境要卫生。
夏季炎热多湿,到处都有杂菌虫类。
接种的环境要清洁卫生,并进行消毒和杀虫处理。
对接种房(箱)进行密封灭菌处理,所有工具要严格消毒。
夏季温度高,要避开高温接种,菌袋温度不超过33℃,一般选择夜间接种,速度要快,菌种用量要比其它季节适当多些,接种的菌袋及时摆到棚内发菌。
平菇的发菌期管理方法
发菌温度要控好,发菌管理的技术关键是合理排放堆码菌袋,适时倒袋翻堆和通气增氧,控制好发菌温度和环境温度等。
盛夏季节,当气温超过30℃时,菌袋必须贴地单层平铺散放,发菌时要加强遮阳,加大通风散热的力度,必要时可泼洒凉水促使降温,将菌袋内部温度
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