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第一节概说第二节种质资源第三节生物学习性第四节栽培技术概论第一节概说经济价值我国荔枝栽培历史及现状世界荔枝栽培现状一、经济价值水分碳水化合物热量Vc Vpp Fe Ca 脂肪P 84g 14g 64千卡36mg 0.4mg 0.5mg6mg 0.6g 32mg 荔枝果实的主要营养成分1.鲜食佳果2.补身药果3.加工良果制干、制罐、果汁、果酒等；《本草纲目》：补脑健身、治疗瘴疠疔肿、开胃益脾，为老弱补品。
4.绿化之树、用材之树、蜜源之树、文化名果二、世界荔枝栽培现状国家（地区）中国大陆中国台湾印度泰国越南孟加拉国面积（千公顷）581.414.058.023.9830 4.8占世界的%78.6 1.97.8 3.2 4.10.6产量（万吨）127.4214.045.84 6.1 5.0 1.28占世界的%60.1 6.721.8 2.9 2.40.6单产（吨/公顷）4.449.17.5 2.54 1.67 2.67主栽品种妃子笑、三月红、黑叶、桂味、乌叶、红荔、糯米糍、等。
Bedena，EarlyBedena，ChinaDAZAO、HUAIZHI、HEIYE、富富、青河、桂味RAJSKOHI、中国1号、世界荔枝分布于南北纬18°-31°，主产于22°-24°30´N。
三、我国荔枝栽培历史、现状与及存在问题1. 栽培历史始于公元前3世纪，很多古籍中均有记载：汉代嵇含《南方草木状》：汉武帝修建“扶荔宫”北魏《齐民要术》记载压条繁殖，明清盛行；宋代蔡襄《荔枝谱》记载荔枝品种32个；明代出现嫁接繁殖，包括插皮接与靠接；明代徐勃《荔枝谱》记载福建四郡荔枝品种105个；清代陈鼎《荔枝谱》记载闽、蜀、粤、桂品种43个；清代吴应逵《岭南荔枝谱》记述荔枝品种74个。
2. 我国荔枝栽培现状我国荔枝的栽培面积及产量分布（2007年）广东广西福建海南四川云南贵州台湾全国面积（万亩）400.3322.954.344.69.2 5.20.93-837.1收获面积（万亩）292.9203.428.229.5 4.8 3.50.74-563.2产量（万吨）97.649.6911.0710.40.75 1.10.02-170.7栽培较多的地区有：广东东莞、茂名、汕头、惠州、广州；广西桂平、苍梧、北流、博白、平南、玉林；福建漳州、泉州、莆田、福州及海南琼山、儋州、文昌、琼中等地。
增城挂绿荔枝出台地方标准
无
【期刊名称】《广东农村实用技术》
【年(卷),期】2008(000)003
【摘要】由增城市果树科学研究所、增城质量技术监督监测所、增城市水果行业协会共同起草的《挂绿荔枝生产技术规程》，通过了由广州市质量技术监督局、广州市农业局联合组织的专家审定，预计3月颁布实施。
至此，挂绿荔枝有了地方标准。
【总页数】1页(P52)
【作者】无
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S667.1
【相关文献】
1.基于发展高科技休闲农业的项目策划研究\r——以广州市增城区挂绿湖片区发展战略策划为例 [J], 代恒
2.基础设施建设与经济发展的关系研究——以增城挂绿新城为例 [J], 郭盛辉
3.基于影响区的城市轨道交通车站选址方法研究——以广州增城挂绿新城站为例[J], 袁锦标;房庆恒
4.基于影响区的城市轨道交通车站选址方法研究
——以广州增城挂绿新城站为例 [J], 袁锦标;房庆恒
5.广东增城挂绿荔枝出台地方标准 [J],
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从化文化创意产业发展现状及思路近年来，从化市深入贯彻中央、广东省、广州市关于大力发展文化产业的精神，根据《珠江三角洲地区改革发展规划纲要（2008—2020年）》《广州市建设现代产业体系规划纲要（2009—2015年）》《中共广州市委广州市人民政府关于培育世界文化名城的实施意见》等文件的要求，突出本土优势，深挖特色资源，以“文化旅游业”和“动漫产业”为着力点，加快文化创意产业发展，不断提高文化软实力。
一资源优势（一）地缘优势从化位于广州市东北部，地处珠三角特大城市群与粤北山区广袤腹地过渡带；西邻“空港”，20分钟通达白云国际机场；南靠“信息港”，与中新知识城相邻。
同时，随着从化连接增城的高速公路顺利通车、地铁14号线和大广高速开工建设、广从快速路立项升级改造，从化将进一步融入大广州“半小时”和珠三角“一小时”经济生活圈。
（二）生态优势从化生态资源丰富，“百里流溪似锦，珍稀泉水常温，春天奇花竞放，夏日百果争甜，秋季红叶漫山，冬来梅花胜雪”，素有“广州市的后花园”“北回归线上绿色明珠”之称。
从化生态资源有三种：一是温泉资源。
从化温泉历史悠久（明、清朝时已闻名遐迩）、水量丰富（日出水量达1万立方米）、水质优良（含多种对人体有益的微量元素）、养生价值高（促进皮肤表皮细胞的新陈代谢等）、人文价值高（多位国家领导人、外国元首和中外名家曾到此休养小住），被评为国内首个“世界珍稀温泉”。
二是森林资源。
从化森林面积180多万亩，原始次森林1.6万亩，森林覆盖率高达68.6%。
全市有国家森林公园2个、省级森林公园1个、市级森林公园14个，占广州市森林公园的“半壁江山”。
其中，流溪河国家森林公园为首批国家十大森林公园之一，石门国家森林公园为林业部批准建立的第一家国际森林浴场。
三是农业资源。
从化农产品丰富、特色鲜明，获国家级“农产品加工创业基地”和“生态荔枝蜜基地”称号。
钱岗糯米糍荔枝和从化荔枝蜜获国家地理标志产品保护。
什么是挂绿荔枝每年的6月是荔枝上市的季节，荔枝不仅清甜爽口、健脾生津，而且价格适中，深受大众喜爱，其中有一种挂绿荔枝，单颗价格55.5万元，那什么是挂绿荔枝？为什么那么贵？一、什么是挂绿荔枝？1、挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种，由于果实成熟时红紫相间，果身中间有一道绿痕，“挂绿”一名因此而得，挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，是广东荔枝名种之一，封建时代列为贡品，因此一般说的挂绿荔枝其实就是增城挂绿。
2、增城挂绿4月上旬开花，6月下旬至7月上旬成熟上市，果实中等大，平均单果重20克；壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹；果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。
3、挂绿荔枝品质佳，口感清甜爽口，挂齿留香，风味独特，曾拍卖出一颗55.5万元的天价；2012年08月23日，原国家质检总局批准对“增城挂绿”实施地理标志产品保护。
二、挂绿荔枝为什么那么贵？1、挂绿荔枝之所以那么贵，主要是因为挂绿只有一棵，根据记载挂绿原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，因此西园挂绿就异常珍贵了。
为促进增城挂绿的保护和发展，从1979年起增城区财政每年拨出专款，由专人负责管理挂绿母树。
2、挂绿荔枝不像其他荔枝可以大量扩种，挂绿娇贵、不易繁殖推广，挂绿荔枝在12世纪就有栽培，清代为宫廷贡品供皇帝品尝，据《挂绿沧桑录》记载，自20世纪70年代以来，挂绿母树产量不论斤计算，而是以颗计算，到至今挂绿母树树龄已有400岁，因此挂绿荔枝异常珍贵。
3、如今在市面上买的挂绿荔枝，均为西园挂绿老树的子孙代果实，一般的价格也在上百元一斤左右，不过就算有钱在市场上也很难买到挂绿荔枝，除非去果园预定或者花高价买精品果。
以上就是关于挂绿荔枝的介绍了，看了文章想必大家也都了解到挂绿荔枝的价格可比车厘子贵出好几倍了，最贵的一颗可是一套房子的价格啊，毕竟物以稀为贵。
“增城挂绿”荔枝地理标志产品增城挂绿荔枝，国家地理标志产品，是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。
“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。
由于挂绿荔枝异常珍贵，2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录。
增城挂绿荔枝的主要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆；叶片披针形，先端渐尖；果实近卵圆形或近圆形，单果重14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹；果肉白蜡色，质爽脆，甜迟菜心地理标志产品增城迟菜心，国家地理标志产品，增城传统的农家品种，种植历史悠久，素有“菜心之王”的美誉。
增城迟菜心为冬天种植和收成的蔬菜，经过90~120天才能收割，因其时至深冬才上市，比一般菜心要迟，所以称为迟菜心。
俗话说：“冬至到，菜心甜。
“品质特性：叶片绿色或浅绿色，叶面皱或稍皱，背部叶脉明显；叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；菜薹有沟纹，主薹长35厘米—45厘米、直径2—3.3厘米，重约250克，绿色或淡绿色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。
含总糖≥1.1%，每1000克含Ca≥450毫克……[详细]增城丝苗米地理标志产品增城丝苗米，国家地理标志产品，素有“中国米中之王、米中碧玉”之称，与增城挂绿荔枝齐名。
米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光，油分及蛋白质含量丰富。
米饭香、软、滑，饭味浓郁、可口而驰名岭南，饮誉海内外。
品质特性：增城丝苗米禾苗茎叶幼细，抗旱力较强，秆较高，尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田；谷壳金黄色，有的品种为黄褐色，谷身较修长，谷粒末端呈关刀尾状，米粒晶莹，泛丝光，无腹白，米行细长苗条，油分及蛋白质含量丰富；米粒爽脆、润滑、松软，饭味芳香而特别可口，正宗增城丝苗米饭，加入上汤水搅动后，饭……[详细]新垦莲藕地理标志产品新垦莲藕品质优良，风味独特：夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。
广东现代农业发展：案例与启示汪凤桂，欧晓明（华南农业大学经济管理学院，广州 510642）摘要：广东省在现代农业发展中的多样化探索，对我国现代农业的发展有着重要的借鉴价值。
广州增城市和珠海市农业科学研究中心的实践表明，农业园区化有助于农业资源的保护与集中，而科技成果的转换与科技体制的创新，尤其是基层科技部门的企业化运作与市场化发展对传统农业向现代农业的转变有着重要的推动作用。
东进农牧公司的实践则表明，企业投资者对农业领域的进入在农业规模化经营与促进农业现代化转型上更具优势，但强化农业企业的社会责任感将更有助于传统农业向现代农业的转型。
关键词：农业经济学；现代农业；农业园区；农业企业The Development of Modern Agriculture in Guangdong:Cases and ImplicationsWang Fenggui, Ou Xiaoming(College of Economics and Management, SCAU, Guangzhou 510642, China)Abstract: The diversification explorations of modern agricultural development in Guangdong have an important reference value to develop modern agriculture in China. The practices of Zengcheng City and Zhuhai Agricultural Science Research Center show that, agriculture parks can help to protect and pool agricultural resources. And the transformation of scientific and technological achievements and technological innovation system are very important for the transformation of traditional agriculture to modern agriculture. And the practice of DONGJIN AGRICULTURE also shows that agribusiness has advantages on the large-scale agricultural operations and the promotion of agricultural transformation.However, to strengthen corporate social responsibility will be conducive to the development of modern agriculture.Keywords: Agricultural Economics, modern agricultural, agriculture park, agribusiness随着我国工业化和城市化进程的不断推进，传统农业也在逐步向现代农业转变，实践中，各地因自然条件、经济发展水平、农业发展基础等的不同而对农业现代化路径进行了多样化探讨，积累了富有启示意义的经验。
荔枝文化浅谈荔枝文化浅谈增城是著名的荔乡，荔枝历史悠久、质量上乘，挂绿荔枝一枝独秀，名扬中外。
增城荔枝文化源远流长，底蕴深厚，历史上不少文人墨客留下许多咏荔的诗篇。
1990年以来，市每年都举办荔枝节，广交天下朋友，开展经贸合作和文化交流，游览观光活动，形成独特的荔枝文化。
近年来，成功拍卖挂绿荔枝，还珍于民，不断丰富了荔枝文化内涵。
一荔枝史话中国是世界上栽培荔枝最早的国家。
华南地区又是中国荔枝的原产地，增城北部的正果镇兰溪及南昆山（原属增城县，今龙门县）原有野生荔枝。
最早记载荔枝的是公元前二世纪西汉文学家司马相如，他在《上林赋》中称荔枝为“离支”。
王逸于东汉元初年间（114～119年）作的《荔支赋》是最早记述荔枝的专篇。
文中形容荔枝“灼灼若朝霞之映日，离离如繁星之着天”。
赞颂荔枝“卓绝类而无俦，超众果而独贵”。
荔枝最早进入中原，是汉高祖时。
葛洪《西京杂记》载：“尉佗尝献鲛鱼、荔枝，高祖报以蒲桃锦四匹。
”根据当时国家尚未完全统一、交通条件限制等情况，所献荔枝，当为干品。
《三辅黄图》载：“元鼎六年（前111）汉武帝破南越，建扶荔宫。
自交趾移植百株于庭，无一生者，连年移置不息。
后数岁偶得一株稍茂，然终无华实，帝亦珍惜之。
一日忽萎死，守吏坐诛者数十人，遂不复植也。
其实则岁贡焉。
邮传者疲毙于道，极为生民之患。
”这是中原最早种植荔枝及岁贡鲜果的记载。
《后汉书・和帝纪》：“旧南海献龙眼、荔枝，十里一置，五里一堠，死者继路。
因临武长唐羌上书言状，及诏罢之”。
上述两汉朝廷所得的荔枝，都是取自岭南。
路途遥远，交通困难，究竟如何运送荔枝呢？清代吴应逵《岭南荔枝谱》引前人阮福的话说：“昔有七日至长安之说，殆妄也。
此果三日后色香俱变，岂有七昼夜汗马之上而尚可食者？况自广州至关中数千里，即飞骑置堠，亦不能七日即至也。
当如汉武移植扶荔宫故事，以连根之荔栽于器中，由楚南（指湘江）至楚北（指汉水）、襄河、丹河运至商州、秦岭不通舟楫之处，而果正熟，乃摘取过岭，飞骑至华清宫，则一日可达耳。
厦门市集美区荔枝生产现状问题和对策措施浅谈作者：陈辉进来源：《南方农业·下旬》2016年第03期摘要我国荔枝品种繁多，据不完全统计，现在广东有82个、广西64个、福建41个（包括同物异名），晚熟品种、优良单株种质资源丰富。
首先介绍福建省晚熟荔枝主要品种，并根据集美区目前荔枝生产现状及存在问题，提出相应的对策。
供广大果农在荔枝销售、品种结构调整时选择参考。
关键词荔枝；生产现状；问题；对策措施；福建省厦门市集美区中图分类号：F326.13 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）09--021 晚熟荔枝主要品种介绍1.1 下番枝又称中元枝、下帮枝、晚种荔枝。
主栽于福建福清市，树势开张，半圆头形，果实近圆形，多数大核，单果质量23.1 g，可食率67%，果皮紫红色，果肉细脆清甜，有香气，含可溶性固形物18.3%，品质中上。
制罐或鲜食均可，是福建省最迟熟的荔枝品种之一，适合于山地栽培，丰产性特好，可以推广发展。
在福清5月上旬-6月上旬开花，成熟期8月上旬。
1.2 南岛无核荔原产海南岛琼山市南岛村。
果形近圆形，果皮紫红色，单果质量43.6 g种子退化，只见微小种柄，无核率90%以上，可食率85.6%。
肉质较滑多汁，味清甜带酸，品质中上，果实售价高，在海南岛3月开花，6月中旬成熟。
1.3 大丁香又称儒林丁香、榆林丁香。
主栽于海南岛琼山市。
树势壮旺，枝条硬脆而疏，果心形或歪心形，皮鲜红色，外观喜人。
平均单果质量32 g，肉黄蜡色，肉厚汁多，肉质软滑，浓甜带香，果实焦核或小核，可食率74%～79%，含可溶性固形物15.5%～17.5%，品质较好，皮较厚，耐贮运，具备早结、较丰产稳产、外观美、优质等优点。
在海南岛3月开花，6月上旬成熟。
1.4 怀枝也称淮枝、禾枝、凤花。
是广东、广西主要栽培品种，面积最大，分布最广。
植株较矮，树形紧凑，枝条密集，果近圆形，单果质量15.4～28.3 g，果皮厚韧，暗红色，果肉白腊色，软滑多汁，味甜，含可溶性固形物17%～21%，可食率68.5%～76.6%，核较大，品质中上。
2024广州增城荔枝诗词联赋1. 2024广州增城荔枝哟，那可是水果界的明星。
就像舞台上最耀眼的歌手，一出场就吸引所有人的目光。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
”以前古人都对荔枝爱得不行，到了2024年的增城荔枝啊，那味道、那口感，肯定更让人陶醉。
我就想啊，要是能在荔枝树下，边摘边吃，那得多美。
我朋友小明就说：“这增城荔枝就像甜蜜的小炸弹，一口咬下去，满是惊喜。
”2. 嘿，2024广州增城的荔枝啊。
它可不像普通水果那么简单，就好比仙女在人间留下的珍馐。
你看那些荔枝，一颗颗饱满得像胖娃娃的脸蛋。
写荔枝的诗词可不少，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
”这增城荔枝啊，说不定比当年杨贵妃吃的还棒呢。
我邻居张大爷总是念叨：“这增城荔枝的甜啊，能甜到心坎里去，比蜂蜜还甜呢。
”我就寻思着，到时候一定要多买点尝尝。
3. 哇哦，2024广州增城荔枝简直就是大自然的宝藏。
就像藏在深闺里的绝世美人，不被人发现就可惜了。
那些荔枝啊，红得像火一样。
诗词里说“甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨。
”这用来形容增城荔枝再合适不过了。
我表妹从外地来，一吃增城荔枝就说：“这哪是荔枝啊，这简直是人间的仙果。
”我也觉得，这增城荔枝真的是太独特了。
4. 哟呵，2024广州增城荔枝不得了。
这荔枝就像是生活中的一抹甜蜜的魔法。
每一颗都充满了诱惑，就像潘多拉盒子里最美好的东西。
“世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。
”看到这诗句，就想到增城荔枝那白白嫩嫩又透着红的模样。
我和水果摊老板讨价还价的时候，老板说：“这增城荔枝可不一样，这是好东西，贵有贵的道理。
”我尝了之后，觉得确实值。
5. 2024广州增城荔枝啊，那是一种情怀。
就像老相册里最珍贵的照片，让人怀念又向往。
荔枝挂在树上，就像一个个小灯笼。
联赋里说“荔香盈野，颗颗皆凝珠玉色。
”这增城荔枝真的是颗颗饱满圆润。
我在和朋友聚会的时候，大家都说：“这增城荔枝要是能天天吃就好了，吃一辈子都不会腻。
”我也这么想，真的是太美味了。
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 广州增城荔枝产业发展现状与对策建议 作者：邓小琼 庄丽娟 来源：《南方农村》2017年第03期
摘 要：广州增城是珠三角荔枝主要产区。相对于其他地方荔枝，增城荔枝种植面积最大，覆盖面广，产量较高。增城也是优质荔枝之乡，荔枝价格普遍高于其他产区。近年来，增城区对荔枝产业的扶持力度不断在加大，并在荔枝生产、流通、销售、贮藏、加工等环节采取了一系列的惠农措施，但增城荔枝产业发展也存在较多问题。文章对增城荔枝产业发展现状、存在问题等做了较为全面深入的调查研究，据此提出推动增城荔枝产业持续发展的相关对策建议。
关键词：增城荔枝；产业发展；存在问题；对策建议 中图分类号：F323.5 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2017）03-0014-04 位于广州市东部的增城区是珠三角优质荔枝主产区，荔枝产业也是增城农业经济支柱产业之一。2015年，增城荔枝种植面积约占全区水果种植面积的58.6%，产量约占全区水果总产量的11.17%。2016年课题组赴增城对荔枝产业发展现状、存在问题等做了较为全面深入的调查研究，据此提出推动增城荔枝产业持续发展的相关对策建议。
一、近10年来广州增城荔枝产业发展现状 增城地区荔枝以晚熟品种为主，主栽荔枝有桂味、糯米糍、怀枝、妃子笑、三月红、玉荷包等。桂味、糯米糍等优质荔枝，占荔枝总面积的62%，挂绿、水晶球、仙进奉、甜岩等是增城特有的优质荔枝品种，因此，增城是优质荔枝之乡。增城荔枝产业发展呈现以下特点：
（一）近年荔枝种植面积和产量相对稳定，单产年际间波动较大 2015年，增城荔枝种植面积为17.31万亩，较上年减少200亩，总产量为1.55万吨，较上年有明显减少，减少1.14万吨。近15年以来，增城荔枝种植面积经历从开始稍微增加到快速减少然后再增加的过程。2000-2004年种植面积从19.33万亩增加到20.09万亩；2004-2007年从20.09万亩减少到14.22万亩，规模大大缩减，年均减幅为10.9%；2007-2009年从14.22万亩增加到17.28万亩，规模加大，年均增幅为6.7%；2009年以后种植面积基本稳定在17.3万亩左右。产量开始波动比较大，到2009年后也比较稳定。2000-2008年，产量波动比较大，2002年产量最高，达到2.38万吨，其次是2004年产量为1.06万吨，其他年份的产量都在1万吨以下，2000年产量最低，为0.56万吨；2009-2015，产量都在1万吨以上，最高产量是2014年，产量达到2.69万吨。单产年级间变化较大，从2000-2008年来看，单产最低是2000年，为28.97公斤/亩，单产最高是2002年，为120.51公斤/亩；2009年以后单产都在50公斤/亩以龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 上，其中2014年单产最高，达到155.22公斤/亩。总体来看（如图1），近年荔枝种植面积和产量相对稳定，单产年季间波动较大。
资料来源：广州市增城区农业局。 （二）荔枝种植覆盖面广，但各镇街单产差异较大 2015年增城各镇街荔枝生产情况如表1所示，各街镇种植荔枝面积差异较大，产量和单产差异也大。全区荔枝种植总面积173129亩，总产量15479吨，分布在全区7镇4街。其中，种植规模前三依次为：中新镇，面积32955亩，产量3200吨；正果镇，面积30126亩，产量2652吨；石滩镇，面积19936亩，产量1832吨。从单产来看，单产最高的镇街为永宁街，高达146.32公斤/亩，单产最低的镇街为仙村镇，低至39.52公斤/亩，单产差异幅度达106.8公斤/亩。优质荔枝桂味、糯米糍等全区各镇街均有种植，面积较大的有正果、派潭、增江、荔城、中新、朱村等镇街。
（三）增城荔枝以优质品种为主，价格相对高于广东其他产区 增城荔枝品种多，品质优，且以晚熟品种为主，能与广东其他产区错峰上市，避开市场正面竞争。一般情况下，增城荔枝在6月下旬和7月上旬上市，相对于广东荔枝主产地粤西的白蜡和黑叶，时间晚10天左右，但价格水平高于粤西地区。2015年，桂味的开盘价高达每斤15元左右，随着增城荔枝上市越来越多，价格有所回落，一般也在5元以上；其次是糯米糍，价格一般在几元到十几元一斤。增城荔枝挂绿因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名，价格高且不固定，据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变”。增城挂绿历来都是皇帝的贡品，据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树，现仍存在增城荔城镇挂绿园，称“西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年所结的荔枝在拍卖会中创下“最贵水果”的世界纪录，最贵一颗达50万。
（四）增城荔枝以省内消费为主，近年逐步开拓北运市场 增城荔枝的消费对象包括增城本地消费市场以及广州、东莞、深圳等地区消费市场。优质荔枝销售以增城本地市场销售和游客果场采摘为主。三月红、妃子笑等早中熟荔枝也有部分外销江浙地区，近年电商销售模式发展较快，对增城荔枝外销起到加大作用。
（五）荔枝产业规模居于增城水果业首位，但总产量仅排第三 增城水果产业较具有代表性的水果有荔枝、龙眼、香蕉、桔等（如表2）。2015年增城主要水果种植规模大小依次为荔枝、龙眼、香蕉、桔、乌榄、柿子、白榄和番石榴等。荔枝产业规模最大，种植面积占全区水果总种植面积的58.6%，但总产量并不是最高的，产量最大的是香蕉，占总产量的30.41%，其次是桔，占总产量的20.94%，而荔枝仅占全区水果总产量的龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 11.17%，排第三，跟香蕉与桔的总产量比较，产量较低。主要原因是早年荔枝由于价格昂贵带来的高效益使得果树种植规模不断扩大，随着荔枝产量增多，导致价格下跌和收益下降，日益增长的投入成本使得果农管理荔枝意愿下降，导致总产量偏低。
二、广州增城荔枝产业政策支持现状 近年来，增城区政府对增城荔枝产业的扶持力度不断在加大，并在荔枝生产、销售、流通、贮藏、加工等方面采取了一系列优惠果农的措施。
（一）制定荔枝标准化生产技术规程，协助果农申办无公害认证 近年来，增城区为进一步提高荔枝产品质量标准和规范果农种植行为，制定挂绿、桂味、水晶球等荔枝生产技术规程和质量标准，使果农种植荔枝有标准可依，不断提高果农种植技术水平。近年来增城为36个荔枝果场免费申办7个无公害农产品认证和广东省级无公害农产品产地认定证书。
（二）设立扶持资金和创建种植示范点，以促进生产 近年来，增城区规划打造正果镇兰溪村、仙村镇竹园村为广州市荔枝专业村，不断加大政府政策扶持力度，逐步改善仙村镇竹园村果园基础设施建设，以点带面促进荔枝生产发展。增城在小楼镇步云荔枝果场建设桂味种质资源保护基地，建设农田标准化项目投入如下：兰溪村1792亩，竹园村（三月红）1000亩，樟洞坑500亩。建设标准2500元一亩，三个基地合计为823万元。新农村建设项目扶持资金投入：小楼步云果场80万元，兰溪村30万元。
（三）引进和选育荔枝优质品种，不断优化增城荔枝品种结构 近几年来，增城区相关业务部门对荔枝品种进行引进、选育、配制和改造等，不断优化增城荔枝品种结构和延长荔枝上市时间，使增城荔枝避免集中上市导致果贱伤农的现象发生。增城区政府相关业务部门引导果农逐步把品种差、效益低的品种进行优化，以达到“优果”目的，最终达到提高荔枝产量和质量、增加市场供给和延长果品供应期效果，从而提高增城荔枝经济效益。
（四）对果农开展荔枝生产技术培训，推广荔枝生产技术的应用 增城区根据增城荔枝生产的物候期，派出专家到荔枝生产基地、镇、街和村，对果农进行现场指导、技术培训和提供高产栽培技术资料给果农参考。最近3年，增城区相关业务部门开展荔枝大型义务集市咨询10多次，对荔枝果农开办培训班30多期，培训人员达2500多人，派发有关荔枝技术资料约23000多份。通过对果农多种形式的技术培训，使果农了解科学技术在生产中的重要作用，果农技术应用意愿增强。 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn （五）举办增城荔枝旅游观光文化节，促进荔枝销售 在每年荔枝成熟季节（5-7月份），增城区政府带领果农举办增城荔枝文化旅游节，通过农产品展示免费品尝、各基地或果场选送荔枝品评、特有荔枝挂绿拍卖等平台，吸引大量各地游客前来增城旅游和商贸洽谈，有效地带动了荔枝销售，促进了荔枝产销两旺。
三、广州增城荔枝产业可持续发展存在问题与对策建议 （一）存在的主要问题 1.果园设施建设滞后。增城区荔枝种植面积约17万亩，200亩以上种植规模的果园约150个，由于大部分荔枝果园投入严重不足，导致荔枝生产基础设施条件较差、配套灌溉设施落后和没有先进生产农机具，在一定程度上制约了荔枝规模化种植生产。近年来，农业生产资料价格和工人工资不断提高，但荔枝价格低廉，导致果农收入大幅减少、果园入不敷出和资金匮乏等，严重挫伤了果农生产积极性。果农投入技术和劳力减少，很多果园处于半野生状态，因此荔枝产量和质量得不到保证，直接影响了增城荔枝的经济效益和规模化种植生产。
2.增城荔枝产业发展缺乏长远规划，产业化水平低。增城区政府历来重视荔枝产业的发展，制定了相关荔枝质量标准和标准化生产技术规程，注重荔枝选育、引进优质品种和优化品种结构，积极开展荔枝生产技术培训和指导工作，举办增城荔枝文化旅游节，引导果农创建增城荔枝品牌等，采取各种措施促进当地荔枝产业持续发展，取得了一定成效。但由于增城荔枝产业缺乏整体长远规划，导致产业发展方向与目标不明确，名优古荔枝树保护不力，缺乏产业发展亮点和新举措，发展后劲不足。目前增城荔枝生产多以散户和专业户为主，组织化、产业化程度较低。果农在产、供、销等环节各自为政，因此导致各个环节严重脱节和社会化服务体系不健全。在农业生产中，小农经济难以承受市场的冲击，荔枝生产容易出现丰产不增收的困境，甚至发生“果贱伤农”的现象。
3.果农荔枝品牌意识不足。2012年6月29日，在国家质检总局组织举行的地理标志产品保护专家评审会上，增城挂绿和增城荔枝两个产品通过专家评审，正式获得国家地理标志产品保护[1]。在地理标志产品管理方面是由质监部门进行相应的业务监督管理，由于多数果农“品牌”意识比较差[2]，他们认为申请地理标志产品保护对提升荔枝产品效益的作用和意义不大，缺乏主动申请的积极性。
4.增城荔枝品种优化提升速度慢。最近几年来，增城很多有关荔枝科研项目没有得到相关上级部门的重视和支持，导致荔枝科研和推广经费严重不足，在一定程度上制约了增城荔枝生产技术的推广应用和荔枝新品种的改良，致使增城荔枝生产技术含量偏低[3]，品种优化提升缓慢。
