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奶牛场饲养技术与经过流程

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,. 饲养技术与生产工艺

1范围 本标准规定了奶牛饲养管理的技术要求和各阶段奶牛营养需要参数。 本标准适合于奶牛的饲养。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3术语与定义 下列术语与定义适用于本标准。 3.1 栓系饲养 是指牛只在牛舍栓系定位饲养的一种饲养模式。一般牛舍外设有供牛只活动的运动场。 3.2 散栏饲养 根据不同的生长发育和泌乳阶段对奶牛进行分群，提供不同营养水平的日粮，采取自由采食的一种饲养方式。 3.3 初乳 指母牛产后前3天所产的奶。初乳中含有大量的免疫球蛋白和丰富易消化的养分，可促进犊牛生长发育、提高免疫力。 ,. 3.4

犊牛岛 指哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一牛一栏；一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动，所以称之为“犊牛岛”。犊牛在犊牛岛中饲养至60d即可出栏入群饲养。犊牛岛可以避免哺乳期犊牛间的交叉感染，提高犊牛成活率。 3.5 干物质采食量(DMI) 指奶牛所采食日粮干物质的总和。DMI受奶牛生长发育阶段、产奶量、采食时间、饲料品质、日粮水份、气候条件等因素的影响。 3.6 泌乳阶段的划分（成母牛按其是否泌乳可划分为：泌乳期和干奶期） 根据奶牛不同泌乳阶段的生产、生理变化和饲养管理要点，习惯上把泌乳期划分为：围产后期（产后3周）、泌乳前期（21～100ｄ）、泌乳中期（101～200ｄ）、泌乳后期（201～停奶）四个阶段。 3.7 干奶期 干奶期一般为8周。可划分为干奶前期（干奶前5周）和干奶后期（产前3周，又称为围产前期）。奶牛经过一个泌乳期的泌乳，在下胎产犊前60ｄ左右使其停止泌乳，使奶牛身体、瘤胃及泌乳系统得以恢复、休整，以利于产犊和下一胎的产奶。 3.8 围产期 指奶牛产前3周（围产前期）至产后3周（围产后期）这段时间。围产期是奶牛生产的关键时期，其饲养管理的好坏将直接影响奶牛的健康和整个泌乳期产奶量，所以围产期的饲养管理非常重要。 ,. 3.9

分群饲养 根据不同生长发育和泌乳阶段奶牛饲养管理特点，进行分群管理的一种饲养模式。 3.10 体况评分 是评价奶牛饲养效果的一种手段。它是以(1-5分)数字化描述奶牛体况的一种评分方法（1分表示偏瘦，5分表示过肥）。根据奶牛产奶量和体况及时合理调整饲养方案。 4 奶牛分群与阶段划分 4.1根据奶牛不同阶段生长发育特点和生理阶段，习惯上把牛群划分为： —— 后备牛 ● 犊 牛（0～6月龄） ● 育成牛（7～18月龄） ● 青年牛（19～产犊前） —— 成母牛 4.2青年牛产犊后转入成母牛群，成母牛根据其生理、泌乳阶段可划分为： ——干奶牛 ● 干奶前期（停奶～产前3周） ● 干奶后期又称围产前期（产前3周～分娩） ——泌乳牛 ● 围产后期（分娩～产后3周） ● 泌乳前期（产后22～100ｄ） ● 泌乳中期（产后101～200ｄ） ,. ● 泌乳后期（产后201ｄ～停奶）

5后备奶牛饲养技术 5.1后备牛的培育目标 满15月龄体重达到参配标准（380kg体重、127cm体高）。24月龄产犊，产犊时体重达到550kg～600kg。 5.2后备牛各阶段的营养需要与日粮营养浓度 后备牛日粮浓度 月龄 体重(kg) 日增重（g） NEL（Mcal/kg） 干物质(kg) 粗蛋白 (%) Ca（%） P(%)

0～2 60日龄体重≥85kg 800 3～4 120日龄体重≥145kg 1000 1.60～1.65 ≥4.0kg 16.5～18.5 0.41～0.45 0.28～0.30

5～6 180日龄体重≥200kg 900 1.60～1.68 ≥5.0kg 15～16 0.41～0.45 0.28～0.30 7～14 14月龄体重≥360kg 600-700 1.30～1.40 ≥7.2kg 14～14.5 0.41～0.45 0.23～0.30 15～20 20月龄体重≥500kg 800 1.30～1.4 ≥11.4kg 13～14 0.37～0.45 0.18～0.30 20～产前22天 产前体重≥560kg 700-800 1.30～1.4 ≥10.9kg 13～14.0 0.48～0.50 0.26～0.35

5.3后备牛饲养技术总则 5.3.1保证不同生长发育阶段的营养需要。 5.3.2保证充足、新鲜、清洁的饮水。 ,. 5.3.3保证圈舍清洁卫生、通风、干燥，定期消毒，预防疾病发生。

5.3.4定期测量奶牛的体尺、体重，评价生长发育状况，调整饲养方案；并将测量记录填入奶牛谱系。 5.3.5哺乳期犊牛在犊牛岛内单独饲养，断奶后按生长发育状况进行分群，采用散栏饲养的管理模式。 5.4后备牛各阶段的饲养技术要点 5.4.1哺乳期犊牛0～60日龄的饲养技术 5.4.1.1新生犊牛应在出生后1h内饲喂经初乳即测定免疫球蛋白在50～140mg/ml的优质初乳2～2.5㎏，并在6h后再饲喂2～2.5kg。初乳温度为38℃±1℃，连续3ｄ，3ｄ后逐渐过渡到饲喂常乳或犊牛代乳粉。 5.4.1.2犊牛出生一周后可训练吃犊牛颗粒料，逐渐增加其喂量。 5.4.1.3哺乳期为60ｄ，全期喂奶量458㎏，每日喂三次，每次喂量约为全天总量的1/3；饲喂颗粒料约46～50kg，自由采食。 5.4.1.4哺乳期犊牛喂奶量及颗粒料分别见表1和表2。 表1 哺乳期犊牛喂奶量 日龄阶段（ｄ） 喂奶量（kg/ｄ） 阶段总量(kg) 0～7 6 42 8～15 7 56 16～35 9 180 36～50 10 150 51～60 3 30 合 计 458 ,. 表2

哺乳期犊牛饲喂颗粒料量 日龄阶段（ｄ） 犊牛颗粒料饲喂量（kg/ｄ） 阶段总量(kg) 8～14 0.3 2.1 15～35 0.6 12.6 36～49 1.2 16.8 51～60 1.5 16.5 合 计 48

5.4.1.5犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内的粘液，确保呼吸畅通；挤出脐内污物，在距腹部6～8cm处断脐，并用7.5%的碘酒消毒，擦干牛体；称重、填写出生记录、放入犊牛岛。 5.4.1.6犊牛出生，打耳号、照相、登记谱系。 5.4.1.7去角：犊牛出生后1～3天去角(用专用去角药物，安全方便)。 5.4.1.8去副乳头：在犊牛出生后2～3周进行（用剪刀在乳头基部剪去），并做好消毒。 5.4.1.9犊牛饲喂应做到“五定”、“四勤”。“五定”即：定质、定时、定量、定温、定人；“四勤”：勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒。 5.4.1.10犊牛的生活环境要求清洁、干燥、冬暖夏凉，保证圈舍空气清新和犊牛接受光照。哺乳期犊牛应一牛一栏单独饲养，犊牛用具、饲槽保持清洁卫生。犊牛转出后用浓度2%火碱彻底消毒牛栏及用具，更换褥草。 5.4.1.11严格执行饲养方案，做好断奶阶段的过渡饲养，60日龄结束哺乳期。70～80日龄转入犊牛群。 5.4.2犊牛期（断奶～6月龄）的饲养技术要点 ,. 5.4.2.1 1月龄以后，随着犊牛月龄增长，逐渐增加优质粗饲料喂量，选择优质禾本科牧草供犊牛自由

采食，4月龄前应避免饲喂青贮等发酵饲料。 5.4.2.2做好断奶犊牛过渡期的饲养管理，减少由于断奶、日粮变化及气候环境造成的应激。 5.4.2.3犊牛满6月龄，日粮DM采食量应达到4.5kg/ｄ；粗蛋白达540～580g/ｄ，钙达22～24g/ｄ，磷达14～16g/ｄ。犊牛混合料喂量1.5～2kg/ｄ。 5.4.3育成牛饲养技术要点 5.4.3.1育成牛根据生长发育及生理特点可分为7～12月龄和13～18月龄。 5.4.3.2日粮以粗饲料为主，TMR浓度见5.4.4.2。 5.4.3.3培育目标：具体参数见表3。 表3 育成牛不同月龄体尺、体重参数 月龄 体高cm 体重kg 初生 36以上 6 103～106 170～180 12 120～123 300～330 15 125～130 370～380 产犊时 135～145 650以上

5.4.3.4注意观察发情，做好发情记录，以便适时配种。 5.4.3.5根据系谱及生长发育情况记录，初步划分核心群和淘汰群，以便选择合适的冻精进行配种。 5.4.4青年牛饲养技术要点 5.4.4.1分群 ,. 按月龄和妊娠情况进行分群管理，可分为以下三个阶段：15月龄～20月龄；20月龄～预产前21

ｄ；预产前21ｄ～分娩。 5.4.4.2各阶段青年牛日粮供给特点 表现为： ——15月龄～20月龄，以中等质量的粗饲料为主，TMR浓度为：粗蛋白是13%，净能是1.3～1.4 Mcal /kg，钙是0.37～0.45%，磷是0.18～0.30%； ——20月龄～预产前21ｄ，以中等质量的粗饲料为主，TMR浓度为：粗蛋白是13%～14%，净能是 1.4 Mcal /kg，钙是0.48～0.50%，磷是0.26～0.35%； ——预产前21ｄ～分娩 按成母牛过渡期饲养方式进行饲养，TMR浓度为：粗蛋白是14%～15%， 净能是1.4～1.5 Mcal /kg，钙是0.7%，磷是0.3%； ——根据后备牛体况评分和季节变化及时调整日粮营养浓度，掌握精料供给量，防止过肥和生长迟 缓； ——产前采用低钙日粮，减少高钙饲料喂量，控制食盐喂量。 5.4.4.3注意观察牛只临产症状，做好分娩前的准备工作。以自然分娩为主，掌握适时、适度的助产方法。 5.4.4.4做好发情、配种、妊检等繁殖记录。 5.4.5后备牛饲养要点见表4。 6成母牛的饲养技术 6.1成母牛饲养技术总则

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奶牛饲养管理技术要点

奶牛饲养管理技术要点

奶牛饲养管理技术要点近年来，随着农村经济的不断提高，畜牧业越来越占主导地位，奶牛业在畜牧养殖中投入产出率高，经济效益好，但是在农村由于奶牛生产规模小，科技含量低，饲养回报率差，影响了农民的收入和农村畜牧业的发展，为引导农民科学养牛，提高农户饲养水平，现将奶牛的饲养技术介绍如下：一、奶牛不同生长期的饲养方法1、牛犊：新生牛犊按常规方法接生，即用消毒毛巾擦洗去牛犊口鼻部黏液，在距腹皮4指处断脐，剥去软蹄，待牛犊站立后称重、登记。

饲养方法：牛犊自1周龄改为喂常乳；2周龄时训练牛犊吃粗饲料。

常乳哺乳期一般为100-150天。

总喂奶量300-400千克。

喂常乳的方法是：每天喂2-3次，奶中可掺25％-30％的温水，每头牛犊的喂量按其体重的8％计算。

管理要点：保证牛犊充分运动，生后3-5天即可赶到运动场，每天运动不少于4小时，每天刷拭牛体2次。

2、成牛、青年牛：6月龄至配种为育成牛，配种至产犊为青年牛。

此间应根据月龄、性别、体重及畜舍情况及时分群，实行定位管理。

管理要点：每天刷拭牛体2次。

对母牛从12月龄开始每天抚摸乳房，怀孕后每天2次按摩乳房，但不得挤奶。

16月龄左右，体重达375千克开始配种。

妊娠3个月后，注意观察食欲及生理变化，膘情不宜过肥。

3、成年奶牛饲养要点：每百千克体重喂给青贮饲料3-4千克，干草1千克以上，青料11．5千克。

日粮饲喂应按“粗→精→粗”顺序。

分娩后护理：母牛分娩后，应立即给母牛饮温麸水1-2桶。

同时在产床上铺垫褥草，供母牛饮水后休息。

并认真检查产后母牛乳房情况，发现异常及时处理。

二、奶牛的饲养管理原则1、夏季不喂发霉变质饲料，冬季不喂冰冻饲料，不饮冰凉水。

2、保持牛舍内外及运动场清洁卫生。

运动场粪便应及时清理，地面要做到夏季不积水，冬季不结冰。

3、投营养需要配制日粮，保证干物质进食量，保持能量和粗蛋白营养平衡。

4、固定饲喂程序，稳定饲料品种。

无论先粗后精，还是先精后粗，饲喂程序应该固定，不要随意变更。

现代化奶牛场奶牛养殖技术

现代化奶牛场奶牛养殖技术

粗为主，以粗定精； 2、确保奶牛有尽可能大的干物质采食量； 3、日粮中各营养素必须齐全，即满足奶牛需要； （1）干物质采食量：DMI=0.025W+0.1MILK （2）粗纤维含量：高产时CF%：15-17%；其它：17-19% （3）能量 （4）蛋白质 （5）钙磷等常量元素 （6）维生素和微量元素 4、配合日粮应注意合理的比例。 精粗干物质比（45：55~60：40）、合理的干草、青贮干 物质比（50：50）、合理的钙、磷比（1.3：1~2.0：1）。 5、组成日粮的饲料要尽可能多样化，并注意饲料的适口性和饲料 的质量。 6、为降低日粮成本，在保证质量的前提下尽可能选择价格低廉的 饲料。
工作目标
• 必须让奶牛：
一要吃饱（粗饲料） 二要吃全（营养全面） 三要平衡（一定的比例）
• 投入=需要：
一、自己制作的配方； 二、饲养员实际饲喂的配方； 三、奶牛采食的配方； 四、奶牛消化的配方。
如何“以粗定精”

一、尽可能选择优质粗饲料和尽多让奶牛采食 粗饲料
二、根据牛奶产量和粗饲料的品质确定精料饲 喂量 三、根据不同的粗饲料品质确定精饲料的粗蛋 白含量
管 理
四、物资管理
五、财务管理 六、信息管理
奶牛饲养管理的核心 ——奶牛的“金三角”
日粮 饲喂 和水
营养影响繁殖
瘤胃
子宫
配种
（繁殖）
乳房 挤 奶
牛奶
奶牛养殖的一个中心和两个基本点
一个中心——营养调控 两个基本点——产犊和产奶
现代奶牛养殖如同一座工厂. 消耗和加工大量 原材料——饲料 生产大量高质量产品——牛奶
奶牛日粮配合的方法 ——粗饲料组合模式的确定方法
奶牛日粮一般以粗饲料满足奶牛的维持需要。粗饲料组 合模式的确定按以下三步骤进行。 第一先按粗饲料干物质中青贮占 50%、干草占 50%的原 则再根据所选青贮、干草品种的干物质含量，确定粗饲料中 青贮和干草所占的比例。 第二根据所选青贮、干草 DM （干物质）、 NND （能量 ）、 CP（蛋白质）含量，计算 1公斤按以上比例组合粗饲料 的DM、NND、CP含量。 第三根据 1 公斤饲料 DM 、 NND 、 CP 含量和按体重计算 出的DM、NND、CP维持需要量的粗饲料给量。再按青贮、 干草在粗饲料中所占的比例计算出青贮和干草的给量
奶牛的饲养管理规程

奶牛的饲养管理规程

奶牛的饲养管理规程奶牛饲养是一项重要而复杂的农牧业活动，也是与牛奶生产有关的技术管理之一。

科学规范的奶牛饲养，不仅能保证牛奶的质量，而且还能提高牛奶生产效率。

为此，我们本着科学养牛，保证牛奶品质的原则，制定本《奶牛的饲养管理规程》，以指导养殖户正确饲养奶牛，促进农牧业发展。

一、饲养内容1.准化的牛舍和其他设施：应根据牛的年龄、种类、体型等特点，建造合适的牛舍，保证充足的饲养空间，温度和湿度适宜，环境安静，并配有喂饲、喝水、放牧等设施。

2. 优质饲料：应提供优质、高营养、可消化的饲料，如玉米、高粱、稻谷、小麦、豆粕等，丰富多样，根据每一头奶牛的年龄、体型等特点定制，喂养饲料时要按牛的实际情况调节，以免超用或严重不足造成损害。

3.康管理：对奶牛进行定期的健康检查，及早发现疾病症状，及时采取科学有效的治疗措施；定期注射预防疫苗，降低疾病发生率。

4. 休息调节：在充分午休和睡眠期间，提供舒适的环境，保持良好的卫生状况，给予充足的活动机会，确保牛只能正常咆哮，健康发育。

二、饲养管理1.律严格仔细：奶牛饲养管理应纪律严格，保证每一头牛都得到很好的照顾和优良的饲养环境。

2.料科学管理：保证牛饲料的新鲜度和营养成份，避免有毒有害物质的污染，合理配置动物蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，及时调整饲料的养分比例和质量，以满足牛的营养需求。

3.续改进：应根据牧场实际情况不断改进饲养管理，完善基础设施，充实资金，制定出具有特色的牛奶产品，提高产品销售价格，实现牧场经营和社会经济效益的双赢。

三、注意事项1.养环境：牧场应定期疏通排水沟，制定清洁卫生管理制度；应确保畜舍内有足够的通风及阳光，保持干净卫生；牢房装置应运用安全可靠的结构，禁止使用有毒有害的材料。

2.度湿度：室内温度可根据季节变化而适当调节，一般控制在10~20℃，湿度可控制在50~80%之间，应根据实际情况随时调节。

3.病预防：每日查看牛只的饮水量、食量、牛舍的卫生情况等，及时发现疾病症状，及时采取科学有效的治疗措施；定期注射预防疫苗，降低疾病发生率；及时对畜房进行消毒，防止疾病的传播。

奶牛养殖方案

奶牛养殖方案

奶牛养殖方案奶牛养殖是一项重要的农业产业，具有广泛的市场需求和潜在的盈利机会。

然而，成功的奶牛养殖方案需要科学的管理和细致的规划。

本文将介绍一种可行的奶牛养殖方案，供参考和借鉴。

一、选址与设施奶牛养殖场的选址应该考虑到交通便利、土地肥沃以及周边环境对奶牛生活的影响。

建议选择距离农贸市场和销售渠道较近的地点，以便于销售奶制品，同时确保土壤质量好，适合奶牛饲草生长。

在奶牛养殖场的设施方面，需要有宽敞的牛棚和适宜的饮水设备。

牛棚应具备良好的通风和隔离设施，以保持牛群的健康和生产效率。

饮水设备应满足奶牛日常饮水需求，定期检查和清洁以确保水质卫生。

二、品种选择与繁殖管理选择合适的奶牛品种是养殖成功的重要因素之一。

常见的奶牛品种有荷斯坦奶牛、耐热奶牛等，养殖场应根据气候和市场需求选择适合的品种。

繁殖管理是奶牛养殖过程中的关键环节。

首先，应确保母牛及时配种，可从专业兽医处获取帮助。

其次，母牛怀孕期需要适当的饲养和营养支持，定期检查其身体状况以及胎儿生长情况。

最后，在母牛产后需要提供适当的护理和饲养，帮助其尽快康复并恢复产奶能力。

三、饲养管理与营养配给科学的饲养管理和合理的营养配给是保证奶牛健康和高产的关键。

饲养管理包括定期进行奶牛身体检查、疾病预防和控制、卫生清洁等。

营养配给应根据奶牛的生理状态和产奶量进行调整，提供高质量的饲料和饮水，确保奶牛获得充足的营养。

四、疾病防控疾病防控是保证奶牛养殖顺利进行的重要环节。

养殖场应建立健全的疫苗接种和疫病监测机制，定期进行疫苗接种和体检，以预防和控制常见的奶牛疾病。

同时，养殖场应保持良好的卫生环境，定期清洁牛棚和饮水设备，避免疾病传播。

五、市场和销售市场和销售是奶牛养殖的最终目的和回报来源。

养殖场应与当地的农贸市场、超市或奶制品加工企业建立良好的合作关系，确保产品销售和价格稳定。

同时，可以通过线上平台推广和销售奶制品，拓展销售渠道，提高市场竞争力。

养殖者还可以通过参加农产品展销会、农民市场和农村合作社等活动，推广自己的奶制品品牌，增加产品知名度和市场份额。