无鳞鱼养殖疾病防控探索与实践

《水产养殖》2019年第9期doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2019.09.019病害与防治

淡水中的无鳞鱼包括鮰鱼、鳗鱼、河豚、泥鳅和黄鳝等，由于无鳞鱼的肉质细腻，口味鲜美，营养丰富，因此深受消费者的青睐。无鳞鱼体外因缺乏鳞片这层保护层，在养殖过程中极易受病虫害和细菌的侵袭，造成批量性死亡，使养殖户蒙受巨大的经济损失，这也制约了无鳞鱼养殖业的健康发展。为此，寻找安全、有效的病害防控途径和方法，促进无鳞鱼健康生长已成为业内人士关注的重要问题之一。在多年的实践中，作者对此进行了积极而有效的探索，并取得了一定的成效。现将有关经验总结如下，以期为养殖者提供借鉴。1无鳞鱼常见疾病症状与危害1.1寄生虫性疾病1.1.1车轮虫病由车轮虫引起，寄生在鳗鱼的鳃丝和体表，主要危害鱼种。发病时，镜检经常可以看到密密麻麻的车轮虫寄生，病鱼不摄食，并造成大批死亡。1.1.2指环虫病由指环虫引起，主要寄生在河豚鱼种的鳃丝上，鱼感染此虫后，鳃丝变白，影响呼吸，解剖发现鱼肝也变白，体内没有红色血液，严重时造成大量死亡。1.1.3小瓜虫病由多子小瓜虫引起，寄生在无鳞鱼的鳍和鳃上，感染严重时，病鱼皮肤、鳍和鳃瓣上布满白色点状囊泡，鱼体覆盖一层白色薄膜，病鱼表现为食欲减退、消瘦、游动缓慢、呼吸困难而死亡。1.1.4鱼鲺病由鱼鲺虫引起，该虫主要吸附在河豚鱼的体表，会时常移动，在鳍和鳍基比较多。受害河豚鱼常感不安、骚动，偶尔狂游，食欲下降，身体消瘦，鱼鲺的大颚扎破鱼的皮肤，会造成细菌感染。该病严重时可造成河豚鱼批量死亡。以上四种寄生虫性疾病，江南地区流行时间为3—4月，水温在15耀25益，10益以下或26益以上均不发病。1.2细菌性疾病1.2.1败血病由嗜水气单胞菌，运动气胞菌，弧菌侵害而导致。该疾病主要危害鱼种，成鱼也可感染，流行时间3—11月，高发期常为5—9月，尤其是水温持续在25益以上时最重。患了此病，鱼只离群独游，病鱼腹部肿胀，肛门红肿，各鳍充血，解剖可见肌肉充血等症状。1.2.2烂鳃病由鱼害粘球菌或柱状屈桡杆菌引

起。该疾病多发生在鱼苗、鱼种阶段，水温在15益

以上开始发病，在15耀30益范围内水温越高越易爆发性流行，致死时间短，一般流行于4—10月。患了此病，鱼体色发黑，鳃颜色变淡，鳃丝腐烂缺损，其边缘有污泥或饲料残渣。1.2.3肠炎病由肠型点状气单胞菌或者由于饲

养过程中投饲不匀引起。该病水温在20益以上开始流行，水温在25耀30益为流行高峰。患了此病，鱼离群独游，病鱼肠道充血发炎，腹部肿胀，体腔充满黄色积水，肛门红肿。1.3水霉病

水霉病又称肤霉病、白毛病，是由水霉科中许多种类寄生而引起的。此类霉菌在江南地区流行于3月，主要危害无鳞鱼中的鮰鱼和河豚鱼。霉菌最初

寄生时看不出症状，当肉眼看到时，菌丝已侵入鱼体向外生长，菌丝似灰白棉絮状，又称“白毛病”。患了此病，鱼焦躁不安，常出现与其它固体摩擦现象，行动迟缓，食欲减退，极度消瘦，最终死亡。1.4营养综合症

由饲料单一或缺乏某种营养物质或饲料霉变等因素引起的。病情较轻的，无明显症状，仅游动无力，时而窜游，随着病情发展，病鱼颜色变淡，鱼鳍充血，肝脏发白发黄，胰脏颜色变浅。严重时拌有烂鳃、肠炎、烂尾等症状。2无鳞鱼常见疾病防控途径与方法探索

在养殖过程中，必须树立“预防为主、治病为

无鳞鱼养殖疾病防控探索与实践何家才，王明龙（上海海灵水产养殖有限公司，上海奉贤201422）

42《水产养殖》2019年第9期病害与防治辅”的理念，做到有病早治，无病先防。“预防”就是要为无鳞鱼提供一个良好的生活、生长环境，减少环境和人为因素给无鳞鱼带来的伤害；“治病”就是一旦发现病情，就要合理适时地选择和使用各种药物进行积极治疗，使疫情在短时间内得到有效控制，以免造成不必要的损失。具体做法如下。2.1优化外部环境2.1.1池塘选择与消毒无鳞鱼养殖需要选择安静、光照条件好、具备完善排水系统的池塘作为养殖池塘，并按池塘大小配备好增氧机。在冬季，要将塘底淤泥用推土机推上基面或冲洗出塘，曝晒塘底至龟裂，清除塘底的腐殖质、氨氮、硫化氢以及亚硝酸，杀灭致病菌和敌害生物。清塘除害后，用生石灰进行杀菌消毒，以改善池塘环境，预防细菌性疾病发生。带水清塘用量为300耀450mg/L，或全池泼洒20mg/L。2.1.2培养清新水质清塘除害后，用有机肥50kg/667m2混生石灰10kg/667m2发酵，5耀7d后，浮游生物会迅速繁生，池水逐渐肥沃。培水后水体要保持黄绿水色，水质均匀，透明度适中，没有水面漂浮物，溶氧丰富，平均在3mg/L以上，pH值达7耀8.5，水温在18益以上。一般情况下每周换1耀2次水，每天夜间开启增氧机，把上层丰富的溶氧送到容易缺氧的下层。为了保持水质清新，在养殖过程中每月需用20mg/L生石灰泼洒全池1耀2次。2.2把控人为因子2.2.1鱼苗选择与放养准备好池塘后，要挑选规格一致，健康活泼的苗种放养。为避免移苗过程中鱼种体表受伤而感染，运输时要使用大容器，放养前苗种必须用10%的盐水浸洗3耀5min进行鱼体消毒，以防寄生虫等病侵入。由于无鳞鱼生长最适温度为20益以上，所以要求春放最佳的时间为4—5月。放养的密度要视鱼种的大小而定。一般放养0.8耀2cm规格的鱼苗，放养量在4000耀5000尾/667m2，2耀4cm规格的3000耀4000尾/667m2，4cm以上规格的2000耀3000尾/667m2。放养过密，容易使鱼只患上营养综合症。2.2.2合理投放饵料养殖池要设置投喂台，投饵台数可设4个/667m2，将饵料、水、鱼油依次按1：1.2：0.02的重量比混合。制作料团时先将饵料投入搅拌机的料槽内，再将水和鱼油混合后倒入搅拌机的料槽与饵料混合，开机约15min把饵料充分搅拌均匀，然后将料团放在投饵台上饲喂。每天的投饵量为鱼体重的3%耀10%，最高不超过15%，以1耀2

h内将饵料吃完为准。在饵料投放过程中，切忌投

饵过量，一旦过量，不仅会污染水质，还会浪费饵料，造成不必要的损失。一般上、下午各喂1次，按“定点、定时、定质、定量”的原则进行。对于冰鲜饵料最好带冰加工，尽量保持饵料鲜度，防止蛋白质变质。若发现鱼发病时，要适当停止或减少饵料投喂量。2.2.3加强饲养管理由于早期的无鳞鱼病情较

隐蔽，难以让人发现，一旦发现死鱼，损失往往会很大，鱼病治疗也比较困难。所以无论晴雨天，每天早晚都要巡塘一次。一方面要观察无鳞鱼的活动和摄食情况，特别要注意是否留有残饵，以及时发现鱼病或浮头现象，若发现病鱼，应及时捞出，检查病症隔离治疗，以防止交叉感染，导致疾病蔓延，造成意外事故发生；另一方面要测量水体理化因子如水温、溶解氧、透明度等，及时调整，并做好日常记录；第三要检查排水闸及网具是否有漏洞，防止无鳞鱼逃跑或大型杂鱼及有害生物混入。另外，在做好鱼种消毒的基础上还要做好饵料、工具的消毒，并定期在饵料中拌入土霉素等抗菌药物，适时添加维生素，防止寄生虫病、细菌病等病害发生，确保无鳞鱼群体状况良好。2.3药物选择和使用策略

在给无鳞鱼治病时，要针对不同的病症，合理运用不同的药物。一般可以采用内服与外用相结合的方法，有时对于疑难杂症，可以尝试加中药进行中西医相结合治疗，这样往往会收到较好的疗效。具体处方如下。2.3.1车轮虫病治疗全池泼洒“车轮虫速杀”0.3mg/L，

泼洒时间为5

：00—6：

00。

2.3.2指环虫病治疗全池泼洒“敌百虫”0.05mg/L，

泼洒时间为5

：00—6：

00。

2.3.3小瓜虫病治疗譹訛亚甲基蓝2mg/L全池

泼洒，每天1次，连续2耀3d；譺訛青蒿末每1kg鱼体用0.3耀0.4g，拌料投喂，连用5耀7d；譻訛40%的甲醛溶液，质量浓度为15耀25mL/m猿水体，全池泼洒2d

1次，连用2耀3次；譼訛用生姜和辣椒混合剂，用量干

辣椒250g/667m2、干生姜70耀100g/667m2，加水煮沸30min后全池泼洒，每天1次，连用3d。2.3.4鱼鲺病治疗全池泼洒“敌百虫”0.05mg/L，

43《水产养殖》2019年第9期江苏苏州市开展水产苗种产地检疫工作座谈会根据中国海监江苏省总队（以下简称“省总队”）“不忘初心、牢记使命”主题教育专项调研计划安排，2019年8月对江苏省苏州市水产苗种产地检疫工作开展实地调研，并召开了工作座谈会，苏州市农业农村局陆志荣副局长、相关职能处室（部门）负责同志、相关市（区）负责人以及苏州市水产苗种企业代表参加会议。会上，市、区两级负责同志汇报了当前苏州市水产苗种产地检疫工作形势，提出了存在问题，同时对下一步工作提出设想。苏州市自2017年开展水产苗种产地检疫试点工作以来，不断完善“一体两翼”水生动物防疫检疫工作机制，按照《江苏省水产苗种产地检疫暂行办法》以及“四个必检”相关要求，苏州市两级主管局和各职能部门高度重视，认真贯彻落实，各地积极主动开展水产苗种产地检疫工作。但是，苏州市亦存在检疫人员不足、苗种企业申报意识不强、外地引种监管难度大等的问题。下一步，苏州市将根据省农业农村厅和省总队的相关部署要求，切实推进水产苗种产地检疫工作，保障苏州市水产养殖业绿色、安全、可持续发展。此外，各企业代表反映了该项工作实施后企业的运行情况，同时表达了对职能部门改进工作的新要求。江苏省总队罗飞副总队长高度肯定了苏州市的水产苗种产地检疫工作，表示苏州市的水产苗种产地检疫工作在全省乃至全国都走在了前列。罗总对苏州市职能部门负责同志及企业代表提出的问题进行了一一回应，表示开展水产苗种产地检疫试点工作本身就是一个试错纠错的过程，在这一过程中要在草丛中寻找道路，在困难中找寻方法，在完善工作机制上下功夫，在执法力度上下功夫、在扩大宣传上下功夫，明确了下一步工作思路。（www.shuichan.cc）

泼洒时间为5

：00—6：00。2.3.5败血病治疗譹訛用二氧化氯0.2耀0.5mg/L或聚维酮碘0.2耀0.5mg/L进行全池泼洒，每天1次，连续2耀3d；譺訛用氟苯尼考或甲砜霉素，加维生素C，每1kg鱼为15耀20mg拌料喂，每天1次，连用3耀5d。2.3.6烂鳃病治疗譹訛用三黄散200g拌饲料80kg投喂，每天1次，连喂5耀7d；譺訛每100kg饲料用鱼菌灵200g，做成药饵投喂，每天1次，连用3d。2.3.7肠炎病治疗譹訛用三黄散200g拌饲料80kg投喂，每天1次，连喂3耀5d。对于并发症，同时发生烂鳃等，外用漂白粉或0.3mg/L强氯精结合内服治疗。譺訛每100kg鱼用黄连、半枝莲、穿心莲、板兰根、侧耳根、茅草根、甘草100g按适当比例配合煎汁，加入呋喃唑酮3g，土霉素2g，搅匀拌入饲料中投喂，每天1次，连喂5d。2.3.8水霉病治疗每100mL硫醚沙星用20kg水稀释后全池均匀泼洒，用量每667m