(完整版)门店集客促销管理手册模板
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门店集客促销管理手册模板逸马国际顾问集团出品编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。
为此，逸马国际顾问集团总结10 多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。
《门店集客促销管理手册模板》是逸马国际顾问集团在10 年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《门店集客促销管理手册》提供范例和方法。
【使用说明】1. 本手册模板包括门店集客促销管理流程、管理规范、促销活动，商品组合方法，赠品管理方法与工具表单等方面。
其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。
是连锁成功的操作经验。
2. 请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
3. 为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio 软件，软件安装和使用说明请见软件光盘。
Visio 软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。
【版权声明】本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。
未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。
如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。
版权所有侵权必究目录编制说明 (1)1．门店集客促销作用 (3)1.1 促销的作用 (3)2．门店集客促销管理流程. ......................................................................2.1 门店统一集客促销执行流程 (5)2.2 门店自主集客促销流程 (8)3．门店集客促销管理规范. ...................................................................3.1 门店统一集客促销执行操作规范 (10)3.2 门店自主集客促销操作规范 (11)3.2.1 制定、申请集客促销计划 (11)3.2.2 执行集客促销活动 (11)3.2.3 效果评价 (12)3.3 集客促销物料准备规范 (12)3.3.1门店制作POP物料规范 (12)3.3.2POP 张贴规范 (13)4．门店集客促销活动..........................................4.1 派发宣传单 (13)4.1.1 宣传单派发的作用和操作要点 (13)4.1.2 派发方式 (13)4.1.3 宣传单操作规范 (14)4.2 节假日、主题等促销活动 (14)4.2.1 促销活动作用 (14)4.2.2 集客促销的形式及计划 (14)4.3 商品组合促销 (15)4.3.1 商品组合的方法 (15)4.3.2 商品组合的注意事项 (15)5．赠品管理方法...........................................5.1 赠品管理原则 (16)5.1.1 赠品采购原则 (16)5.1.2 赠品展示、发放与存放原则 (16)6. 工具表单.............................................附表1 宣传单领用登记表 (16)附表2 门店赠品接收表 (17)附表3 赠品发放登记表 (18)附表4 促销活动前期准备检查表 (19)附表5 促销活动执行情况抽查表 (19)附表6消费群信息分析表 (20)附表7 竞争信息分析表 (20)附表8 集客促销活动时间安排表 (20)附表9 集客促销人员安排表....................................... 2110 1316 16附表10 集客促销活动申请表 (21)1．门店集客促销作用集客，即对店面所在区域周围客户进行有效宣传和推广，起到“聚拢”效应，从而达到增加店面销售额的作用。
作为食品连锁店面，其集客最重要方式为促销。
促销就是营销者向消费者传递有关本企业及产品的各种信息，说服或吸引消费者购买其产品，以达到扩大销售量的目的。
1.1 促销的作用1. 建立品牌知名度，提升品牌影响度。
2. 激励消费者初次购买和再次购买，达到提高销售额目的。
1) 消费者一般对新产品具有抗拒心理。
促销可以让消费者降低购买风险意识，降低初次消费成本，接受新产品；2) 一个持续的促销计划，一定意义上可以使原有消费群产生持续购买行为。
3. 带动店面产品影响力，提高销售业绩。
促销是一种竞争，促销的第一目标是完成促销产品的销售，乃至带动相关产品的销售。
它可以改变一些消费者的使用习惯及品牌忠诚度。
4. 企业进行市场竞争有效手段。
无论是企业发动市场侵略，还是市场的先入者发动反侵略，促销都是有效的应用手段。
市场的侵略者可以运用促销强化市场渗透，加速市场占有。
2.门店集客促销管理流程2.1门店统一集客促销执行流程2.2门店自主集客促销流程门店集客促销管理手册模板3．门店集客促销管理规范3.1 门店统一集客促销执行操作规范1 库存查询：连锁门店在接到集客促销通知和集客促销政策之后，应首先查询库存情况，判断库存商品是否符合集客促销商品要求，集客促销商品是否足够。
如果集客促销商品不足则向运营计划科提出商品补货申请。
2 集客促销政策：1) 对于接收到的集客促销政策，门店应认真学习，理解产品政策、赠品政策、价格政策等内容；2) 门店应对集客促销政策有异议的，提出促销政策调整意见，报业务代表T区域经理T运营计划科进行审批，运营计划科同意门店调整之后方可按门店意见进行促销；3) 店员应了解集客促销活动的起止时间、集客促销商品及其他活动内容，从而能够很好的回答顾客提问；4) 门店应根据集客促销政策确定统一集客促销口径和统一集客促销说辞，防止店员向顾客传达说辞不一致的集客促销口号；5) 对于集客促销政策存在的疑问和问题，由门店店长收集，统一向业务代表进行咨询。
3 门店店长组织门店人员学习集客促销政策之后应对集客促销活动实施人员进行安排，划分店员集客促销期间任务分工。
4 业务代表协助物流部门将集客促销物料、用品、赠品配送至门店，门店对接收的集客促销物料、用品、赠品进行核对，发现物品不足或损坏，应及时向业务代表反馈处理。
5 业务代表根据集客促销政策要求提前安排人员在门店周围和周边社区进行集客促销宣传单的派发，派发数量根据具体情况决定。
6 门店根据集客促销政策对集客促销物品进行布置：1) 集客促销物料：撤换原来的海报、宣传单页等，摆放新的海报、宣传单页等；2) 赠品：将可以与集客促销商品搭配的赠品与相应的集客促销商品摆放在一起。
7 门店集客促销布置包装:1) 店内要清洁、卫生，要求货品、POP等按门店布置规范摆放，主推商品要摆放在显眼位置，最好连店内收银台等都包装起来；2) 在店门口用海报架/宣传架摆放集客促销海报、宣传单，门头上可悬挂条幅，门店人员向每一个进店的顾客发放商品单页、活动单页，向他们介绍商品和活动信息；3) 商品陈列：货品陈列要集中，文字说明必须统一，必须有POP或吊旗等宣传物料，重点包装、突出主推商品和形象商品；4) 商品、物品准备要充分，以免影响销售。
8 价格变动采用两种方式进行：1) 重新打印价格标识，放入价格牌中；2) 在原有价格牌上增加爆炸贴，使顾客明了优惠幅度。
9 集客促销实施过程：1) 集客促销商品齐全，没有缺货现象；2) 集客促销商品标价正确，没有标价错误，避免了消费者产生被骗的感觉及影响收银作业；3) 不同时段播放不同的轻松愉快的背景音乐，使顾客有购物的舒适感；4) 门店执行集客促销活动过程中，必须严格按照集客促销政策进行如商品价格调整等；5) 赠品发放必须按照集客促销政策指定的商品进行赠送，所有赠品发放必须开单，禁止挪用、私拿赠品，区域经理对赠送情况进行顾客核对，发现门店执行不到位将进行处罚；6) 集客促销活动执行期间，门店应对执行情况和顾客反映的问题进行详细记录，每周进行集客促销问题反馈；对于活动中需要调整的情况向业务代表T区域经理T运营计划科进行反映和申请。
10 集客促销结束：1) 集客促销活动结束，应当及时撤销和更换集客促销物料；2) 对于价格经过调整地集客促销商品，如需要恢复价格，应立刻恢复；3) 门店对集客促销活动期间的销量，赠品发放情况，各类消费券使用情况做好记录，业务代表对集客促销活动中的问题和效果等内容进行汇总和总结，并提交给运营计划科。
3.2 门店自主集客促销操作规范3.2.1 制定、申请集客促销计划1 制定单店集客促销计划草案，报公司业务代表T区域经理T运营计划科审批。
2 计划要做到内容细致、费用预算准确、实施时间明确清晰，执行负责人明确、效果要求明确。
3 集客促销计划内容：1) 活动名称；2) 活动目的；3) 目标对象；4) 活动方式；5) 活动时间；6) 活动物品准备；7) 集客促销费用预算；8) 人员安排；9) 预计效果。
4 填写《集客促销活动申请表》，并附上集客促销计划。
3.2.2 执行集客促销活动1 认真执行单店集客促销计划；2 保证活动所需各类物料的准备充分及拿取通畅；3 要突出活动主题，能宣传品牌形象，利于造势；4 注意费用控制和效果控制；5 对计划执行过程进行记录；6 确保集客促销投入的影响效果；7 记录执行集客促销过程中的问题，并提出解决方案。
323效果评价1记录集客促销计划执行的阶段性成果；2评价计划的执行情况，包括销量和顾客数等；3集客促销费用使用情况；4集客促销活动的经验和问题；5集客促销改进建议；6依据评价填写《集客促销活动评估表》，上报公司业务代表T区域经理T运营计划科审核。
3.3集客促销物料准备规范门店集客促销的宣传POP物料有海报、条幅、宣传单页、吊旗等。
这些物料是门店的广告，商品的广告。
所有这些都是为了营造气氛和集客促销宣传的推广。
1 海报海报是售点最常出现的POP之一，是商品信息或集客促销活动告知的重要载体。
海报更多体现的是集客促销活动的主题或主推商品的利益诉求，而非详细的“告知”。
通常以展架形式摆在店门口或张贴于门店橱窗之上。
2 条幅条幅是常用的集客促销宣传物料，可以在较远的距离给顾客传达品牌和商品及集客促销活动的信息，通常设置于门店门口正上方或人流通道处，其表现形式一定要醒目而又具有吸引力。
3 宣传单页宣传单页有两种：一种是售点现场的商品信息单页，要放在有关商品旁边，方便顾客取阅；另一种是集客促销活动使用单页，可以在现场散发，也可以在人流量高峰期的其他地方来发放，这样可以达到有效拦截消费者的目的。
