行业综述Industry Reviewdoi:10.16736/41-1434/ts.2021.07.009白砂糖生产过程中亚硝酸盐的控制The Control of Nitrite in the Production of White Granulated Sugar◎ 云俊岗1，王俊生1，沈 珺2（1.内蒙古敕勒川糖业有限责任公司，内蒙古 包头 014100；2.包头轻工职业技术学院，内蒙古 包头 014100）YUN Jungang1, WANG Junsheng1, SHEN Jun2(1.Inner Mongolia Chilechuan Sugar Co.,Ltd., Baotou 014100, China;2. Baotou Light Industry Vocational Technical College, Baotou 014100, China)摘 要：白砂糖生产过程中常出现亚硝酸盐含量超标问题，严重影响了白砂糖的生产质量，阻碍了白砂糖生产企业的发展。
基于此，本文对亚硝酸盐进行介绍，分析白砂糖生产中亚硝酸盐产生的原因，并提出控制成品白砂糖的亚硝酸盐含量的策略，为白砂糖生产企业提供参考。
关键词：白砂糖；亚硝酸盐；质量控制Abstract：The problem of excessive nitrite content often occurs in the production of white sugar, which seriously affects the production quality of white sugar and hinders the development of white sugar production enterprises. Based on this, this article introduces nitriteand analyzes the causes of nitrite in the production of white sugar, and proposes a strategy to control the nitrite content of the finished white sugar, which provides a reference for white sugar manufacturers.Keywords：white granulated sugar; nitrite; quality control中图分类号：TS247制糖企业在白砂糖生产的成品检测中总有亚硝酸盐含量超标问题，且不同地区的成品糖亚硝酸盐含量不一样。
纸浆模塑成本分析1、纸浆模塑制品是用可完全回收循环使用的植物纤维浆或废弃纸品作基础材料，采用独特的工艺技术制成的一种广泛用于食（药）品盛放、电器包装、种植育苗、医用器皿、工艺品底坯和易碎品衬垫包装等领域的无污染科技型绿色环保制品。
2、随着工业的发展，大量含氟物质升入大气层，使人类赖以生存的臭氧层遭到大面积的破坏，在南极和北极已经形成了几千公里的臭氧层空洞，给地球的生态环境造成了极大的危害，为此，联合国环保署召开了世界性的环保会议，于1998年通过了"保护臭氧层的维也纳公约"和"关于消耗臭氧层物质的“蒙特利尔议定书”，明确规定了世界各国在要逐渐少用直至禁用破坏臭氧层的含氟物质进入大气层。
3、近年来，三大包装材料之一的塑料制品特别是发泡聚苯乙烯（EPS）类制品的诸多弊端日显严重，已经成为人皆恶之的“白色污染”。
这些聚苯发泡包装的废弃物处理给环境带来严重污染。
燃烧破坏了地球的大气臭氧层；堆埋因不能腐蚀而产生地质结构的破坏。
这些泡沫塑料制品废弃物给地球环境造成了很大的破坏。
改用可降解的环保包装材料，消除“白色污染”，改善人们的生活环境，已成为国际及国内明文规定的要求。
4、以纸浆模塑技术生产的餐具制品及工业包装制品是真正的环保产品，它以天然植物纤维或废纸为原料，生产过程和使用过程无任何污染。
纸浆模塑制品除了在代替一次性塑料餐具方面有积极作用外，也广泛应用于工业产品成其是电子产品的包装，纸浆模塑制品正逐步进入商业活动的主流，它是目前泡沫塑料制品的最佳替代产品，纸浆模塑制品行业正蓬勃发展。
5、纸浆模塑制品之所以发展迅速且有良好前景，是因为它有着独特的性能优点：（1）工艺技术简单实用，生产过程中基本无污染，符合清洁生产的要求。
另外其生产线各工序中除自控系统管理对人员素质要求较高外，其余均为熟练技术，经过短期培训便能掌握运用，再加上其设备的国产化程度很高，十分利于该项目的普及推广，这对于迅速发挥纸浆模塑制品的环保优势来说也是一个便捷条件。
关于一次性餐具使用情况的社会调查报告一、调查时间2019年8月12日— 2019年8月14日二、调查地点XX饭店三、调查目的（一）一次性餐具的危害：1、损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜；2、损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。
3、病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
（二）一次性餐盒的危害:聚苯乙烯制快餐盒已经成为我们日常生活的一部分，无论是豪华酒店，还是沿街的小吃摊；无论是汽车站，还是飞机场，随处都可以见到它们的影子。
制造一次性塑料快餐盒的材料是聚苯乙烯，这是一种使用极为广泛的高分子材料。
由于它具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，使它成为制造价格便宜、随用随弃的一次性餐盒的极佳材料。
据统计，全国每年消耗的此类餐盒超过100亿只，一次性塑料餐盒使用之广泛，数量之巨大由此可见一般。
然而，就是这样一种使用广泛的材料却成了环境保护的一大“恶敌”。
由于聚苯乙稀制造的餐盒降解周期极长，在普通环境下，它的降解周期长达200年左右。
也就是说，在很漫长的一段岁月里，保持自己的高分子形态不变。
那么那些废弃的餐盒该如何处理呢?焚烧吗?不行。
它们燃烧时将会产生10余种有毒气体，直接造成大气污染；掩埋吗?也不行。
为了使材料成型，在生产过程中必须加入各类添加剂，时间一长，其中部分有毒添加剂便会逐渐释放出来，对土壤，以及水资源造成破坏；那么回收再利用呢?很可惜，它们的可再生价值极低，更何况每天要回收那么多体积大，质量小的餐盒又是何等浩大的工程啊!不但如此，用作发泡剂的氟利昂被科学界认可对地球大气臭氧层造成不可逆转破坏的“元凶”。
由此可见，一次性塑料餐盒的难以降解正是造成“白色污染”的一大元凶。
国家一次性餐具政策国家一次性餐饮用具政策一次性塑料餐饮具新国标实施新的国家标准GB18006.1-2021《塑料一次性餐饮具通用技术要求》从12月1日起正式实施。
据了解，此前我国尚未有一次性塑料餐具的国家标准，而是由每个企业制定企业标准，一次性塑料饭盒等不可降解餐具长期无标准可依，虽未明文禁止，却始终没有合法身份。
新国标的施行将彻底结束这一现状，为进一步规范塑料一次性餐饮具的生产及使用起到重要的作用。
明确界定范围《塑料一次性餐饮具通用技术要求》规定了塑料一次性餐饮具的定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求，并对一次性餐饮具的范围进行了明确的界定：是指预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等，也包括有外托的一次性内衬餐具，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物，如生鲜食品托盘、酸奶杯、果冻杯等。
而塑料一次性餐饮具指树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的一次性餐饮具。
据了解，新标准对塑料一次性餐饮具的技术要求更加严格和规范，主要表现在严把“两关”上：一是严把原材料关。
新标准对塑料一次性餐饮具的原料制定了专门的规定，如使用的树脂等应为食品级；添加剂的用量应符合GB9685的规定；在感官上不得有异嗅；色泽正常；成型品不能有裂缝口及填装缺陷；无油污、尘土、霉变及其他异物；表面平整洁净、质地均匀，无划痕，无皱褶，无剥离，无破裂，无穿孔等。
二是严把使用性能关。
新标准主要对塑料一次性餐饮具的容积偏差、负重性能、跌落性能、盖体对折性能等方面提出了一系列规范性要求，尤其对塑料一次性餐饮具的耐温性能，如耐热水、耐热油方面制定了具体的要求。
根据新标准，塑料一次性餐饮具按照其材质可以分为通用塑料一次性餐饮具、植物纤维模塑一次性餐饮具、淀粉基塑料一次性餐饮具、其他覆塑一次性餐饮具；按照其使用时的耐温程度，可以分为耐温和不耐温一次性餐饮具；按照降解性能可以分为非降解一次性餐饮具和可降解一次性餐饮具；还可以分为可微波炉用和非微波炉用一次性餐饮具。
