目 录
一、海南省黎族概述
二、黎族图腾纹样的特点以及应用价值
（一）、黎族图腾纹样的应用主要特点
（二）、黎族图腾纹样的应用价值
三、黎族传统元素现代设计应用的基本思路
（一）、提炼图腾纹样元素
（二）、特色工艺
（三）、创新应用元素
四、作品《黎·文》
（一）、《黎·文》餐饮空间应用原则
1、保持民族特色
2、合理应用原则
3、协调大众审美
（二）、《黎·文》空间技法表现
1、《黎·文》风格定位
2、《黎·文》空间造型、空间灯光、空间材料
3、《黎·文》园林景观
4、《黎·文》建筑形态
海南黎族传统元素符号在餐饮空间的设计应用
麦舒童
摘要
美丽海南、浪漫天涯。阳光、海水、沙滩、椰林让它拥有“东方夏威夷”的美誉；悠久的历史，浪漫的传说，带给人们无尽的遐想。地处热带的海南，气候宜人，风光迷人，不仅有神秘的热带森林、无边无际蓝色的海、沙滩，还有任何独特的岛屿文化。黎族是海南聚居最多的少数民族，是海南的土著居民，有着三千多年的历史文化底蕴。随着国家对国际旅游岛的重视，以休闲度假、观光旅游为重点的酒店、风情小镇的建设也逐渐得到政府的重视。
关键词：海南、黎族传统元素符号、餐饮空间
海南岛独有的历史人文特征、民族特色、文化内涵、自然生态环境，造就海南独具特色的室内空间，营造更具旅游价值，更具魅力的国际旅游岛。本篇论文主要结合海南特有的自然因素和人文因素，侧重餐饮空间的美观性、实用性、功能性，既能把优秀的历史文化和风土人情很好的运用到设计上，又能很好的在此基础上创新。本篇论文主要从民族特色上分析下黎族的符号文化在餐饮空间中设计的运用。针对旅游区景观规划设计趋同化严重、地域文化元素严重丢失的现象，研究地域性文化元素在餐饮空间设计中的重要性，建造一个人—环境—建筑一体的具有浓厚地域文化景观设计的特色空间。同时也希望自己在保护和继承传统文化中起到一定的积极作用。
海南岛是我国唯一的黎族居民聚居区，有着浓郁的民族风情、旖旎的热带风光，吸引着国内外无数的旅游者，但是近些年来，黎族的原生态文化正受到冲击、威胁而逐渐弱化，所以我们在有效适度地、创新地规划建设的过程中，也要有效地保护好黎族原生态文化，从而才能保护好我们国家民族的多样性。
黎族是海南世居的少数民族,由古代百越族的一支发展而来,人口约130多万。黎族人民在海南岛这样一个特殊的地理环境中劳动、生活、繁衍了数千年,创造了独具特色的民族文化。由于民族交融与冲突,黎族在1950年以前大多长期
居住在海南岛腹地的大山里,其民族文化虽受到汉、苗、回等其他世居民族的影响,但更多地保留着自己古老而独特的民族性,在许多文化遗存上仍带有浓厚的古朴自然的特点。它是黎族人智慧与灵感的结晶,也是黎族人民血脉中不断流淌的生命之花。 本文通过对海南传统文化的调查和研究,了解掌握海南黎族在历史长河中积淀所形成独特的制度文化、节日文化、服饰文化、生活习俗等传统文化,以及黎锦、龙被、船形屋、树皮布等,结合国际旅游岛建设的实施,将海南黎族传统文化元素进行概括提炼,注入到国际旅游岛的建设中,使其增强海南旅游产业的竞争力,把黎族传统文化元素的发展和推广放在旅游岛产业的核心和灵魂地位上。 黎族传统文化种类较多,大体具有古朴、多元的特征等。那么,在黎族传统文化中如何提取适宜发展旅游餐饮空间设计的元素,这种形态上古朴、多元的特征如何体现?
一、海南省黎族概述
（一）、海南省黎族分布海南全省，中南部分布较广，生产方式主要以农耕渔业为主。海南黎族黎锦以精湛的纺织工艺与精美的装饰图案受到广泛的欢迎，黎锦被作为物质文化遗产其图案纹样被广泛应用于景观、室内、家具、装饰等设计中。
（二）海南黎族传统图案，黎族传统图案可分为：人形纹、动植物纹、菱形、方形等几何图案纹样。其纹样都是通过上述由具象到抽象演变而来。表现形式主要出现在黎族织锦中。这些图案寓意深刻，具有浓厚的文化底蕴和抽象美感，是黎族人们与环境和谐相处历经千年积淀所产生的文化结晶，无论是商业价值还是文化内涵方面都有很大的研究。黎族图案也承载着黎族的文化内函，是黎族人审美意识、民间工艺水准、文化特征的表现。合理的开发和利用这些图案，应用与空间设计实践中，对图案的继承和研究都非常有意义。
（三）海南黎族传统图案表现形式，黎族主要装饰图案表现形式主要以黎锦作为载体，大部分图案出现在黎族织锦、龙被、挂壁、织锦挂包上。黎族的装饰图案中主要出现人纹、动物纹、几何纹等抽象的意识型态图案，一定程度上描绘人们的社会生活。大多体现在宗教信仰、生产生活、爱情婚姻等。其中，大力神作为海南黎族祖先其图案出现次数较多，其地位也是其他图案无法比较的。
二、黎族图腾纹样的特点以及应用价值
（一）、海南黎族图腾纹样，是珍贵的非物质文化遗产，是海南人民千年以来智慧的结晶，具有丰富的物质文化和文化内涵，集艺术、生活、宗教、信仰为一体，充分体现了海南黎族人民生活细节。是黎族文化发展的脉络象征。黎族图腾纹样帮助我们更好
的探索黎族文化的深刻内涵，黎族图腾纹样在黎族人民生活中体现的淋漓尽至。大部分出现在衣服、头巾、腰带等生活物品中。[1]。据相关调查研究显示，
黎族图腾纹样内容涉及广泛，牵涉元素也比较多，大致分为以下八类：动物图腾、人物图腾、自然图腾、植物图腾、民间故事图腾、文字图腾、几何图腾以及由社会生产工具演变出来的图腾等。
（二）、海南黎族诸多图腾纹样在室内、室内、家具等地都有不同价值的呈现，其中的材料使用也是数不尽。但是，并不是所有的黎族图腾纹样符号性元素都能在不同的空间呈现，在国家大力发展弘扬民族文化的良好契机下，合理的挖掘及运用传统符号性元素，经过提炼、演变在空间设计中进行适度放大，把元素运用到不同空间。只有这样才能把海南岛人数最多，文化底蕴最深最古老的少数民族文化特色展现出来。在国际旅游岛的背景下向世界展示它的美学价值，文化价值。
三、黎族传统元素现代设计应用的基本思路
（一）、提炼图腾纹样符号元素
中国五十六个民族五十六种文化，其中文化的多样性以及文化的表现形式不一，要把文化元素应用到现代设计中不让其变得生硬，首先要从中提炼出文化元素，才能使相关元素的设计应用更具有民族或地域的特征表现。只有经历这个过程时，才能使传统文化符号元素升华为特殊的具有现代审美的文化符号元素。海南黎族有多种民族传统文化元素，要使现代设计对传统文化元素的应用恰当合理，就需要从中提炼元素符号。需要经历一下几个步骤：第一步、了解并分析海南黎族的地域特征、文化环境、生活环境以及历史积淀。我国史籍记载的最早有关汉族居民渡海迁琼的是在《前汉书—武帝记》，西汉元鼎五年（公元前112年），南越反叛，汉武帝派路博德为伏波将军，同楼船将军杨仆往讨之，于次年平定南越，在海南岛置珠崖儋耳两郡。三国时有几万户迁居海南。东晋时移居海南的人口达10万户之多。
晋室南渡，是我国历史上第一次大规模自中原向南方的移民高潮，位置偏远的海南受到其余波影响，仍然是汉人随机而又零散型地向岛内迁徙。随后越来越多的汉民迁入海南岛，随着和汉族移民的接触增加，黎族文化一定程度上受到影响，有汉化痕迹。第二步、收集、整理、深入海南黎族传统文化的多样性，其表现也具有多样性，例如：黎族图腾纹样元素的宗教化、生活化、婚姻化等等。在整体上一定程度的体现海南黎族传统文化的生动体系，从服饰文化、婚俗文化、宗教文化、饮食文化、艺术文化上都有体现，在黎族传统文化把握得更加细致才
能更好得把握元素提炼。第三步、选择与黎族文化特征更加契合的传统元素符号，应用与现代设计中，使现代设计中的传统元素选择更具有象征意义。只有通过以上步骤，才能使黎族传统元素从普遍的生活生产生化为具有文化意义的符号，对黎族形成象征意义，这是黎族传统元素符号应用到现代设计中的前提。
（二）、工艺及材料使用
工艺技术是现代设计作品完成中常用的空间表现手段和方式，海南黎族的雕刻已有悠久的历史，主要分为木雕、骨雕、石雕三大类。以平面线雕为主，圆雕、浮雕、透雕其次。以人物纹、动物纹、植物纹、几何纹为主，一件雕刻作品不仅仅是艺术品，更是黎族人民生产、生活、宗教、婚姻的记录和写照。黎锦作为黎族传统服饰，是现代设计领域中以黎族传统元素为祭奠使用较多的设计元素。作为非物质文化遗产的黎锦，制作手工艺复杂，具有颜色鲜艳、图案精美、制作精妙等特色。染色是以植物为主，主要色调有青、红、黑、白等颜色搭配。图案更是多达上百种，应用于空间设计中也具有很大的想象空间。
（三）、创新元素应用
有生命力的设计作品不是对元素照搬、变形、移动，而是需要具有元素提炼、演变、创新的能力，才能使作品具有原本传统元素的影子，又具有迎合现代设计审美的新的创新元素，即保留了传统元素又得到了延申和发展，这也是设计师在设计的过程中特别容易犯的错误。对于创新路径来说，不仅仅局限于一种图案或者一种材料上的创新，现代设计作品形成须具有结构、材料、图案、造型、颜色等要素构成。例如：按照一般思维对于黎族的设计应用往往都是取其上的图案元素应用于装饰上，而实际上我们是否可以把黎锦的材质和色彩也运用到作品上，形成织锦材质的设计作品。同样木雕也同样可以应用到造型处理上。
四、作品《黎·文》
（一）、《黎·文》餐饮空间应用原则
1.保持民族特色
传统黎族元素是从黎族文化中提炼出来的具有民族象征性的符号元素。这些元素符号有黎族特点的影子，是意象的，象征性的。对于相关元素的应用实际上也是对黎族文化的尊重。在设计元素的运用过程中必须尊重本民族的文化，保留黎族传统文化的特点，在此基础上进行设计研究。例如：黎族人民纹面文化特性、宗教信仰、婚俗等文化特点。
2.合理运用原则
3.适应大众审美
黎族传统元素提取源于黎族人民的生活、生产方式，其中包含着民族的审美和信仰，把黎族传统元素运用到设计中是一个从感知，适应，熟悉，理解最终成为自然的过程。所以大众审美的与时俱进，是因为受到周围环境，
这里所说的环境是多维的，理性的影响而慢慢地从感知到适应最终成为自然的过程，从理解到自然的过程就是美的形成阶段。因此黎族传统元素提炼应用的设计作品中，需要民族审美和大众审美统一，达到一个适应值。
（二）、《黎·文》空间技法表现
1.《黎·文》风格定位
风格定位借鉴了德国建筑师，亦是最著名的现代主义建筑大师之一路德维希·密斯·凡德罗，希望能够在现代的基础上融入黎族传统元素，不管是在建筑、室内、景观中都能够体现传统元素的现代设计。
2.《黎·文》空间造型、空间灯光、空间材料
作品《黎·文》餐饮空间中，使用造型多为海南黎族传统元素符号同通过提炼、演变转换而来，其中使用最多的是黎族图腾形态的演变，具有民族影子又符合现代审美，灯光：迎合现代流行审美，灯光以线条灯为主，筒灯射灯为辅，既能体现黎族传统元素的线条美感，又能与现代审美协调。材料:作品大面积使用玻璃与木质材料，玻璃的透光性在空间中能够最大化的呈现，使得空间感更强。木质材料的选用也是希望建筑、室内能与环境融为一体，人在空间中最大程度的感受人与自然的和谐相处。
3.《黎·文》园林景观
园林景观的设计手法更多借鉴于现代园林景观手法于中式古典景观手法的结合。《黎·文》景观汀步融入黎族传统元素符号演变图案，水景与建筑相呼应。植物使用以海南热带棕榈科为主植物布景，尽量模拟海南黎族人民生活的环境。
4.《黎·文》建筑
《黎·文》作品中的建筑形态源于海南黎族传统建筑船型屋，经过简化演变形成，建筑借鉴中国著名建筑大师贝律铭贝老先生的苏州博物馆，由简单的黑白灰色调与简单的几何形态构成。《黎·文》作品建筑一共为三栋主建筑构成，三栋建筑布局依次圆转45°90°与景观一同形成三角形，其意义也代表了海南岛岛花三角梅。建筑之间即使独立的个体又相互影响。