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惠东平海地区南美白对虾高位池养殖模式调查报告一、调查背景广东省惠东县养虾面积近2万亩，其对虾养殖模式主要分为三种：集约化高位池养殖、海边网箱养殖和海边围栏养殖。
其中精养面积约8000亩，主要分布在稔平半岛东西沿岸，而高位池养虾场主要分布在平海镇的东和乡、张家墩、冷水坑，以及念山镇的黄浦角和巽寮镇。
平海地区的高位池养殖面积达到3000亩，养殖亩产可达2000-3000斤，更有个别养殖户2022年达到4000斤。
为了解该地区的高位池养殖状况，收集第一手的基础资料，笔者于2022年3月对该地区的养殖模式及饲料的使用状况进行调查。
二、调查内容依据本次调查的目的，有针对性地制定了调查的方案，拟定的调查内容有如下几个方面：养殖条件：池塘条件、水源条件。
养殖模式：放苗前预备、苗种放养、养殖管理、养殖成本与效益。
市场状况：养殖面积、饲料品牌、品牌销量、养殖状况。
三、调查结果1、养殖条件（1）池塘条件平海地区的地膜池和高位池一般为规章的方形结构，水深多在1.8-2.5米之间，面积一般为3-8亩，平均集中在4亩。
地膜池和高位池的进排水主要通过水平埋设塑料滤水管，在海边开挖大口径的沙滤井，将水泵的吸水管装入沙滤井中抽水，部分规范养殖场还有蓄水池。
养殖前期预备工作比较充分，清塘时直接用高压水枪将塑料膜或池底淤泥清洗洁净，然后通过中央排污口排出池塘；同时也清理池塘周边的杂草，对高位池进行护坡防渗工作。
平海高位池养殖场，大多数都在养殖池上铺设用于冬棚铺盖塑料薄膜的钢丝和固定设备；同时为了保证对虾的高产，在养殖池底部铺设增氧管。
（2）水源条件平海地区东临红海湾，西倚大亚湾，养殖水源质量很好，由于四周远离居住区，没有大型工业，污染很少。
2、养殖模式（1）放苗前预备清塘收虾后准时排干水并清除污物，假如池塘铺设薄膜的用高压水枪将塑料膜和池底淤泥清洗洁净通过中央排污口排出池塘，未铺膜的池塘将池底沙层翻起20cm以上。
保证池底经过15天以上的晴天太阳暴晒。
丰南区南美白对虾养殖产业存在的问题及对策唐山市丰南区有南美白对虾育苗场80余座，育苗水体近9万m3，南美白对虾养殖池塘1 333 hm2，南美白对虾是该区水产养殖的主要品种之一，也是该区水产养殖户的主要经济收入之一。
总结南美白对虾养殖产业现状，查找存在问题，并提出相应对策，对于促进该区水产养殖业的健康发展具有十分重要的作用。
1产业现状1.1苗种生产情况丰南区在近4～5年的时间里，育苗场每年增加十多座、增加水体1万m3以上。
截止目前，全区海水工厂化育苗场已经发展到80多座，育苗水体达9万m3，每年可生产海淡水南美白对虾苗150亿尾以上，仅南美白对虾苗种一项产值就可达到1.5亿元以上。
虾苗生产方式有两种：一是幼体孵化生产方式，从亲虾生产场家购买幼体进行苗种生产，这种方式占总苗量的10%左右。
另一种是对虾标粗方式，育苗场从南方购进3～5日龄的仔虾，然后进行促壮培育，使其达到体长1 cm以上商品苗种规格，这种方式是丰南区南美白对虾苗种生产的主要方式，占总苗量的90%以上。
近几年，对虾病毒流行病在育苗期间也比较普遍，“红体病”、“白苗病”、“桃拉病毒症”等病状时常发生，每家育苗单位都或多或少出现“捅池”情况，每年由此造成的经济损失至少在2 000万元以上。
1.2池塘养殖模式丰南区南美白对虾养殖模式主要有两种：一是主养南美白对虾套养其他鱼类模式，主要套养的品种为白鲳鱼，另外也有少量池塘套养草鱼、罗非鱼、鲶鱼的。
其中套养白鲳鱼对于防治虾病有比较明显的作用。
一般情况下，放养南美白对虾45万～75万尾/hm2，放养白鲳鱼750尾～6 000尾/hm2；二是主养鲤鱼套养南美白对虾模式。
一般套养南美白对虾苗15万～30万尾/hm2，在养殖中后期根据虾苗成活率高低决定是否投喂对虾，如果观察虾苗数量少且生长速度正常，则只投喂鲤鱼，利用池塘剩余饵料及有机质碎屑、生物饵料维持对虾的生长。
如果对虾密度较大，生长速度缓慢，则专门针对对虾进行投喂，直至收获。
2024年南美白对虾市场发展现状南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种重要的养殖虾类，在南美洲地区有广泛的分布。
这种对虾具有生长快、适应环境广、适口性强等特点，因此成为了全球养殖对虾的主要品种之一。
本文将对南美白对虾市场的发展现状进行探讨。
1. 市场规模南美白对虾的市场规模在过去几年呈现出较快的增长趋势。
根据统计数据显示，全球南美白对虾市场规模从2015年的约350万吨增长到2019年的约550万吨。
这一增长主要来自于亚洲市场的需求增加。
中国、日本、韩国等亚洲国家对南美白对虾的消费日益增长，使得市场规模得到了进一步的扩大。
2. 市场地区分布南美白对虾市场的地区分布主要集中在亚洲、北美和欧洲。
其中，亚洲地区是最大的消费市场，占据了全球市场的近60%。
中国是最大的南美白对虾消费国家，其对虾市场的需求增长迅猛。
除了亚洲，北美和欧洲地区也是重要的消费市场，对南美白对虾的需求也在不断增加。
3. 市场价格南美白对虾的市场价格在过去几年呈现出一定的波动。
由于市场需求的增加和养殖技术的不断改进，南美白对虾的产量增加，从而使得市场价格有所下降。
然而，由于养殖成本上升和贸易摩擦等因素的影响，南美白对虾的价格也有时出现上涨的趋势。
总体来说，南美白对虾的市场价格相对稳定，且价格水平较为合理。
4. 市场竞争格局南美白对虾市场的竞争格局相对较为集中。
主要的养殖国家包括厄瓜多尔、越南、中国、印度尼西亚等，这些国家的养殖产量占据了全球市场的大部分份额。
其中，厄瓜多尔是全球最大的南美白对虾出口国，其养殖规模和质量稳居全球前列。
此外，中国在近年来快速增长的对虾市场需求中起到了重要的推动作用。
5. 市场发展趋势未来南美白对虾市场的发展趋势将在以下几个方面展现：•高品质产品的需求增加：随着消费者对食品安全和品质的关注不断提高，对于高品质南美白对虾的需求将会逐渐增加。
•可持续养殖模式的推广：为了避免环境污染和资源浪费，可持续养殖模式将成为未来南美白对虾养殖的主流。
2024年南美白对虾养殖市场需求分析概述南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种优质的海产品，受到全球消费者的欢迎。
其种植产业在全球范围内迅速发展，成为养殖业的重要组成部分。
本文将对南美白对虾养殖市场需求进行分析，为养殖企业提供市场决策的参考。
1. 产业背景南美白对虾养殖产业自上世纪80年代引进中国以来，经过多年发展，依托丰富的水产资源和技术支持，逐渐形成规模化的养殖体系。
目前，中国已成为全球最大的南美白对虾养殖国家，市场规模巨大，产值稳步增长。
2. 市场规模根据统计数据显示，南美白对虾养殖市场的规模呈现出不断扩大的趋势。
中国市场特别突出，其需求量占全球总量的重要比例。
其他地区，如东南亚、美洲等也有较大的养殖市场需求。
3. 消费需求南美白对虾具有肉质鲜美、营养丰富的特点，深受消费者喜爱。
消费者对南美白对虾的需求主要体现在以下几个方面：•高品质：消费者对南美白对虾的品质要求较高，希望能够购买到外观完好、口感鲜美的产品。
•安全健康：对食品安全和健康问题的关注度不断提高，消费者要求养殖企业严格遵守卫生标准，确保产品无污染、无药残。
•多样性：消费者对南美白对虾的品种和规格有一定的选择需求，希望能够购买到符合个人口味和用途的产品。
•销售渠道：随着电商的兴起，越来越多的消费者通过网络直接购买南美白对虾，对于线上销售渠道的需求正在增加。
4. 市场竞争南美白对虾养殖市场竞争激烈，养殖企业需要在产品质量、价格和服务等方面进行差异化竞争。
主要竞争对手包括国内外的养殖企业，优胜者将能够占据市场份额，获得更大的经济利益。
5. 市场前景南美白对虾养殖市场前景广阔，具有以下几个方面的发展机遇：•中国市场需求提升：随着消费水平的提高和消费习惯的转变，南美白对虾的市场需求将持续增长。
•出口市场拓展：南美白对虾在国际市场上的认可度较高，养殖企业可以通过拓展出口市场，实现更大规模的发展。
•科技创新驱动：养殖技术的创新将推动南美白对虾养殖的效益提升，提高市场竞争力。
养殖南美白对虾的风险和利润分析白对虾的养殖成本和利润分析，养南美白对虾的成本和利润，养殖南美白对虾，最大的开支就是饲料了。
据悉，陈先生的养殖场每年饲料开支需要224万元，平均到每个月就是18.6万元。
由于要使用增氧机，电费开支也不小，和水费加起来，一共需要60万元一年。
养殖场具有一定规模，必须请人工，按照11个人编制，月薪2500元/月，加上提成计算，需要44万元一年。
此外还有苗种56.3万元、鱼药45万元、塘租60万元，算下来一年成本需要499.3万元。
南美白对虾一年养两造，其中白水塘虾亩产约500斤/亩，约25元/斤(40头虾)，冬棚虾的亩产要比白水塘虾高，可达700~800斤/亩，价格则可达38元/斤(40头虾)，那么一亩的利润为38元/斤*800=30400元。
按照成活率8成计算，算下来白水塘虾一年产值约200多万，冬棚虾则达到了600多万，一年产值接近900万，投入产出比达到了49.9%，利润还是比较可观的。
一．虾苗淡化的风险分析与风险防控1.虾苗淡化的原因和风险分析：虾苗主要源自海南、广东等海水繁育基地，育苗厂用海水进行育苗。
而湖南、湖北等地属淡水区域，在沿海地区孵化的虾苗从沿海运到内地后，必须有一个逐渐淡化的过程。
如果不经淡化直接投放到纯淡水的池塘，虾苗就会因为过大的盐度差产生强应激而致病、死亡。
2.虾苗淡化的风险防控：(1)调节盐度和硬度：根据池塘水质情况加入适量的工业用盐以及钙、镁、钾等矿物元素和微量元素，可调至10格水，但在实际操作中，必须根据苗场出苗时水的盐度进行调节，以防应激；(2)降淡：虾苗入池后，考虑到虾苗对池塘环境的适应需要时间，降淡时间最好在第3天开始，一天降2格盐度，直到降至0格，为虾苗入大塘前做准备(在降淡过程中，如遇雨天，最好当天不要采取降淡措施，以免虾苗产生双重应激）。
(3)保健养苗：虾苗入池前，每立方米泼洒纳米氧、护苗露各1毫升，放苗后当天每立方米泼洒酶解多糖、金多维各1克，然后从第2天开始每立方米泼洒六抗培藻膏、新活菌王各2克。
南美白对虾养殖模式分析比较，精养技术要求高，混养综合效益高外塘底质以泥沙或沙泥底为好。
最好为淡化养殖和海水养殖（有淡水水源添加和设有沉淀消毒池），有利于南美白对虾蜕壳、生长和防病。
虾池大小、水深与设施等，依养殖模式确定。
养虾：南美白对虾混养实例一、半精养又称人工生态系养虾法，面积多在15~30亩左右，国内外通常所采用的养虾模式。
增氧机配置在3-5亩/台。
放养密度0.8~3万尾/亩，产量一般达100~200Kg/亩·季度。
南美白对虾二、精养人工集约化养虾模式，包括高位池养殖、循环水生态养殖和其它小面积精养。
面积多在3-20亩，水深为1.5~2.0m。
池底平整，中央略深可自流排干或抽干水，便于虾池暴晒。
配备增氧机和沉淀消毒池，一般1-2亩配一台增氧机。
放苗量3~6万尾/亩，产量可达700~1500Kg/亩·季度。
三、超精养又称工厂化养虾，水泥池，面积多在0.5-3亩。
放养密度大，300~400尾/㎡，产量1000~3000Kg/亩·季度。
投资大，但利润丰厚，风险大，较难推广。
日本鳖四、混养养殖面积一般为25亩左右。
放苗量0.5~1.5万尾/亩，产量数十公斤至100Kg。
混养鱼、鳖、贝类等，放养量因地制宜。
本模式在浙江、福建和大连等地深受虾农欢迎。
1、虾鳖混养模式虾苗投放大致时间在5月上旬，密度在投放7万尾/亩，5月下旬投放甲鱼，规格在1斤/只左右，100只/亩，虾料和甲鱼料分开投喂。
对虾一旦出现发病死亡，应立即停止甲鱼料投喂，让甲鱼吃死虾、病虾。
从而实现生物防控的目的。
浙江绍兴等地近年采用虾鳖混养模式的虾塘，基本无发病，经济、生态效益不错。
混养模式中，鳖活力较强、虾鳖的品质也较精养更好，售价往往比精养塘的鳖价格高出10元/斤。
既降低了养殖风险，又卖出了好价，多数养殖户非常追捧。
据不完全统计，目前浙江绍兴、宁波、杭州一带虾鳖混养模式的虾塘约有15万亩，其中日本鳖占混养鳖品种80％以上。
纯淡水养殖南美白对虾可以吗？从苗场拿苗直接进入纯淡水养殖，试验过，但成活率不高。
在纯淡水地区养南美白对虾，一般需要经过7天左右的淡化时间，然后进入纯淡水养殖。
淡水养殖南美白对虾常见的几个养殖问题？近几年来，由于海水养殖病害逐年增多以及沿海旅游业的开发，适宜海水养殖的区域越来越少，据相关资料统计，2013年海南海水南美白对虾养殖成功率不足3成，但琼海淡水南美白对虾养殖却有6成以上赚钱，据了解在我国各地已陆续开展南美白对虾的卤水养殖或淡化养殖。
淡水养殖南美白对虾确实有着海水养殖不可比拟的优越性从水源头上切断了海水中的病原体传染而导致的继发性病毒性疾病，从而大大降低了发病率和死亡率。
在合适的盐度范围内，南美白对虾的生长速度较快等，但纵观整个养殖过程，南美白对虾在淡化养殖中也存在着许多值得我们注意的问题：破坏环境、盐度变化过大死亡率高、虾软壳死亡率过高、虾肉口感较差等。
为此，我们要针对不同的情况采取相应的措施。
一.水质管理1.淡化养殖对环境的影响。
内陆地区发展淡化养殖南美白对虾将会严重破坏生态环境。
因为内陆地区“淡养”过程中都要用海盐或海水调控盐度，长期发展形成规模化养殖将使成片内陆土地盐碱化、荒汉化。
目前，全国90%以上的城市淡水水源受到不同程度的污染，如果水产行业再在内陆地区大力推广养殖南美白对虾，将严重破坏淡水资源，造成生态灾难。
因此，必须严格禁止内陆盐度1‰以下的淡水地区发展南美白对虾养殖。
养殖环境与水源尽可能优选二类海水以上的海岸进行养殖，养殖用水要经过严格的沙滤、沉淀、消毒，消毒要选用对养殖对象无刺激、无任何毒副作用、无残留的产品，例如卓越公司生产的绿康露、百安威等，避免用氯系消毒剂，其氯化副产物残留是三氯甲烷，为强致癌物质。
整个养殖过程要以“养护”养殖模式取代“消杀”养殖模式，以保护整个自然生态环境。
2.盐度。
盐度对南美白对虾的影响南美白对虾属海虾淡养，即在海水中育苗后在淡水中养殖，尽管南美白对虾属广盐性种类，但其对盐度的梯度变化很敏感。
南美白对虾调研报告【南美白对虾调研报告】一、引言南美白对虾（Litopenaeus vannamei），是一种生活在热带和亚热带海域的对虾。
随着对虾养殖业的快速发展，南美白对虾逐渐成为世界上最重要的养殖对虾品种之一。
为了解南美白对虾的养殖情况和市场前景，我们进行了一次调研。
二、市场现状1. 全球市场：南美白对虾是全球对虾养殖市场的主力品种之一，占据着重要地位。
目前，全球对虾养殖面积超过200万公顷，年产量超过400万吨。
其中，南美白对虾占据了绝大部分市场份额。
2. 中国市场：中国是全球最大的对虾养殖国家，消费市场庞大。
南美白对虾在中国市场上也有很大的需求量。
据调查，中国南方地区的对虾消费量占据大部分市场份额，而南美白对虾是该地区主要的对虾品种。
三、养殖情况1. 养殖面积：南美白对虾适应性强，在世界各个国家和地区都有养殖。
中国是全球最大的南美白对虾养殖国家，养殖面积超过150万公顷。
2. 养殖技术：南美白对虾的养殖技术相对成熟，养殖成本较低、周期较短、疾病抵抗力强。
常用的养殖模式包括净水养殖、半封闭循环养殖等。
3. 饲料供应：南美白对虾的饲料要求较高，需要含有多种营养成分的特殊配方饲料。
饲料供应商在中国市场上也有较大市场份额。
四、市场前景1. 国内市场：随着人们对健康食品的追求，虾类成为了人们餐桌上的重要食材之一。
南美白对虾肉质鲜嫩、富含营养，备受消费者喜爱。
预计未来几年内，对虾养殖市场将继续保持增长。
2. 外贸市场：中国作为全球最大的对虾养殖国家，南美白对虾出口量也非常大。
南美白对虾在国际市场上有着良好的声誉和竞争力，未来出口量预计会继续增长。
五、存在问题1. 环境问题：南美白对虾养殖存在一定的环境问题，如排放污水和废料处理问题。
需要加强环境保护，促进可持续养殖。
2. 疾病防控：南美白对虾容易感染一些病毒和细菌，养殖户需要加强疾病的预防和防控措施，提高养殖效益。
六、结论南美白对虾是全球养殖对虾市场的主导品种之一，中国市场需求量巨大。
2024年南美白对虾养殖市场前景分析1. 市场概述南美白对虾（Litopenaeus vannamei），又称文蛤虾、太平洋白对虾，是世界上最主要的对虾养殖品种之一。
其养殖产业在南美洲地区得到了快速发展，并逐渐成为全球养殖业的重要组成部分。
本文将对南美白对虾养殖市场的前景进行分析。
2. 市场规模及发展趋势近年来，南美白对虾养殖市场呈现稳步增长的趋势。
据统计数据显示，南美洲地区的养殖产量占全球对虾养殖的比例逐年提升，已成为全球最大的南美白对虾养殖产区之一。
随着对虾消费需求的增加和技术水平的提高，预计未来市场规模还将继续扩大。
3. 市场驱动因素3.1 国内消费市场需求增长南美洲地区国内对虾消费需求呈现持续增长态势。
随着经济的稳定发展，人们的生活水平提高，对于高蛋白、低脂肪的海鲜产品的需求也逐渐增加。
南美白对虾作为一种美味、营养丰富的海产品，受到越来越多消费者的青睐。
3.2 养殖技术提升随着养殖技术的不断提升，南美白对虾养殖的效率和产量得到了显著提高。
改良的水质处理设备、先进的饲料配方以及疾病防控技术的应用，使得养殖成本下降，养殖效益提高。
这些技术的应用将进一步推动南美白对虾养殖市场的发展。
3.3 出口市场扩大南美白对虾作为一种高质量的养殖产品，广受国际市场欢迎。
南美洲地区的对虾产量大部分用于出口，出口市场占据这一养殖产业的重要位置。
随着国际贸易的发展和全球对虾需求的增加，南美洲地区的对虾出口市场还有很大的发展潜力。
4. 市场挑战与风险4.1 疾病风险虾虎病等疾病是南美白对虾养殖面临的主要挑战之一。
这些疾病可能对养殖产业造成严重影响，导致养殖规模缩减和经济损失。
因此，疾病防控是南美白对虾养殖市场需要重点面对和解决的问题。
4.2 环境污染风险养殖过程中的废水处理和排放问题也是南美白对虾养殖面临的挑战之一。
大规模养殖导致废水排放增加，可能造成水体环境污染和生态平衡破坏。
因此，环境保护和可持续发展将是未来养殖市场需要重点关注的问题。
南美白对虾养殖可行性报告1.引言南美白对虾（Penaeus vannamei）是一种高价值的海水养殖物种，因其肉质鲜美、生长迅速和市场需求大而受到广泛关注。
本报告旨在评估南美白对虾养殖的可行性，包括市场需求、养殖技术、经济效益和环境影响等方面的分析。
2.市场需求南美白对虾在全球范围内具有广泛的市场需求。
其肉质鲜美、富含营养，深受消费者的喜爱。
随着人们对健康食品的追求和生活水平的提高，对海鲜产品的需求不断增加。
南美白对虾以其高品质和适应性广泛应用于各类餐饮、超市和海鲜市场，市场潜力巨大。
3.养殖技术3.1水质要求南美白对虾对水质的要求较高。
适宜的水质参数包括温度在28-32摄氏度、盐度在15-35‰、pH值在7.5-8.5。
此外，水体中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐等有害物质应保持在较低的水平。
3.2养殖池设计养殖池的设计应考虑到对虾的生长需求和水质管理。
池塘的大小和形状应根据养殖规模和场地条件进行合理规划。
养殖池应具备良好的水流循环和通风系统，以保持水质的稳定和氧气的供应。
3.3饲料管理南美白对虾的饲料管理对其生长和养殖效益至关重要。
合理的饲料配方和投喂量，可以提高对虾的生长速度和养殖效益。
同时，饲料的质量和来源也需要得到保证，以避免对虾生长过程中的营养不良和疾病发生。
4.经济效益南美白对虾养殖的经济效益较高。
首先，对虾的市场价格相对较高，养殖户可以获得较高的销售收入。
其次，对虾具有生长迅速和养殖周期短的特点，可以更快地实现投资回报。
此外，南美白对虾的养殖技术相对成熟，操作简单，降低了养殖成本和风险。
5.环境影响南美白对虾养殖对环境的影响需要引起重视。
养殖过程中，饲料残渣、虾粪和废水等有机物的排放可能对周围水域造成污染。
合理管理养殖池的水质和废水处理是减少环境影响的关键措施。
此外，合理规划养殖场的布局和与周边环境的协调也能减少对环境的不良影响。
6.结论南美白对虾养殖具备较高的可行性。
市场需求大、养殖技术相对成熟、经济效益较高是其主要优势。
2023年中国南美白对虾产业现状及市场竞争格局分析内容概况：随着养殖技术的不断提升，中国南美白对虾不论产量还是质量都取得较大突破，2022年中国南美白对虾海水养殖产量达134.03万吨，其中，广东南美白对虾海水养殖产量完成558433吨，占全国南美白对虾海水养殖总产量的41.7%，全国排名第一，其次为广西和山东，产量分别完成305002吨和173376吨。
关键词：南美白对虾养殖面积、南美白对虾产量、南美白对虾消费量、南美白对虾市场规模一、概述南美白对虾原产地中南美太平洋海岸水域，生长气候带热带、亚热带、暖温带、温带海域，因其体形较大、味道鲜美、生长迅速、适应性强等特点而被广泛养殖，在海鲜市场上有很高的商业价值。
20世纪80年代初，中国南美白对虾养殖行业起步，20世纪80年代中期，引入南美白对虾的工作开始，通过引进南美白对虾的良种，改善虾的品质和生长速度。
1990年末至2000年，中国南美白对虾养殖行业迎来了快速扩张的时期，养殖企业涌现，产业链逐步建立，成为中国水产养殖业的主要组成部分。
2005年，养殖规模不断扩大，中国南美白对虾养殖业开始成为主要的出口水产品之一，近年来，随着全球对食品质量和可持续性的关注不断增加，中国南美白对虾行业继续面临挑战，也在努力通过技术创新和管理改进来适应市场需求。
二、市场政策南美白对虾养殖属于水产养殖业，为加快推进水产养殖业的发展，国家及相关部门相继出台相关政策，为南美白对虾养殖行业发展提供良好的政策环境，2020年3月，农业农村部办公厅发布《关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知》，指出：通过广泛开展“五大行动”，大力推广生态健康养殖模式，稳步推动水产养殖尾水治理，持续促进水产养殖用药减量，积极探索配合饲料替代幼杂鱼，因地制直试验推广水产新品种，示范推广一批符合水产绿色健康养殖发展要求的技术模式,建立各类示范推广主体,达到加快转变水产养殖方式、持续改善养殖生态环境、提升产业发展质量、全力推进水产养殖业绿色发展的主要工作目标。
文/ 山东省渔业技术推广站 李鲁晶山东省南美白对虾 养殖模式和产业发展对策编辑：王勇 263835853@ 水产养殖7.5～10千克/平方米，由于全年可进行养殖，不同季节，价格波动较大，价格10～25元/千克，冬天需要加利润10～35元/平方米。
3.大棚养殖技术。
一般需建搭建大棚框架，室内型大棚棚内建造面积1334～3335平方米的小型水泥池，外建钢架，养殖池为锅底型，中间排污，配套蓄水处理池，667平方米投资在12万～15万元，1年养殖两茬对虾，667平方米产量在3吨左右、净利润1万～8万元。
这种模式主要应用在内陆淡水南美白对虾养殖地区。
钢丝网大棚养殖是近几年发展重点，它直接以池塘四周底部为起线进行搭建，棚内池塘面积3335～6670平方米，水泥或塑膜扶坡，667平方米投资2万～3万元，高一些的达到5万～6万元，一般两茬667平方米产量在1吨以上、利润在1.5万元左右，是传统露天养殖方式产量的3倍、效益5倍以上。
养殖密度加大，自身污染加重，兼之近年沿海浒苔泛滥，使得对虾养殖病害增多，成功率下降。
2.品牌育苗场要求拥有足够的基础设施,才能保证所生产虾苗的数量和质量的稳定性，目前养殖户一般选择直接购买来自外地的1代苗，对苗种质量难以把控。
同时由于苗种的选择不一致，造成生产过程中很多不确定因素。
3.对虾在转肝期肝胰脏逐渐发育成熟，食性由浮游性生物饵料向人工配合饵料转变，对虾进食加快，为保护肝胰脏及水质，饵料的选择和投喂量的控制显得尤为重要。
日常投喂量的多少也要根据天气及季节的转变进行调整，这些都对养殖技术及养殖经验有较高要求。
其次，南美白对虾养殖投入品选择性少，品种也相对单一，无法应对多变的水体4849第2月 下半月刊环境。
4.“养虾先养水，养水先改底”，良好的水质底质环境对南美白对虾的养殖成功起着关键作用，因此，在每年养殖初期对塘底进行改底。
放苗后水体中的藻类被虾苗大量摄食，会造成水色偏瘦，此时需要进行肥水，应注意缓慢提高水体肥度，让虾苗适应水体环境。
南美白对虾是淡水虾吗？养殖在海水就是海鲜，不过现在人工可以淡水养殖，所以说南美白对虾是淡水虾还是海鲜这个问题就不好说了。
海水和淡水养殖南美白对虾有什么不同？分别取海水养殖的南美白对虾(海养虾)和淡水养殖的南美白对虾(淡养虾)的肌肉2～3g、肝胰腺1g,采用Folch液提取脂肪,用气相色谱法(GC法)分析测定脂肪的含量和组成。
结果表明:海养虾肌肉含脂肪3.93%,比淡养虾肌肉含脂量2.79%高;海养虾肝胰腺含脂量12.23%,略低于淡养虾的12.98%。
淡养雄虾的肝胰腺脂肪含量比雌虾高,但其肌肉含脂率比雌虾低。
在已检测出的脂肪酸中,不饱和脂肪酸占大多数,而且不饱和多烯酸的含量明显高于不饱和单烯酸(P成活以及饲料效率等有重要影响,同时,脂肪酸中的不饱和脂肪酸是对虾卵巢发育所必需的,卵巢的中性脂肪质含多量的单烯脂肪酸和C22:6n3(DHA)以及少量的C20:4n6、C20:5n3(EPA),高度不饱和的脂肪酸直接影响卵巢的发育和产卵活动,季文娟[1](1998年)报道C20:5n3和C22:6n3对中国对虾繁殖力具有特殊的作用,所以进行对虾脂肪酸的研究具有十分重要的意义。
但是国内关于对虾脂肪酸方面的报道非常少,特别是关于南美白对虾脂肪酸方面的研究未见报道。
因此,本文对生活在2种不同水环境的南美白对虾进行脂肪酸含南美白对虾与中国对虾[6]、斑节对虾[7]和日本对虾[7]脂质中脂肪酸组成里的饱和脂肪酸均以C16:0(棕榈酸)为主,不饱和单烯酸均以C18:1n9(油酸)为主,此为共同点。
此外南美白对虾与其他3种对虾脂肪酸组成又有所差异,这是由于它们所处的环境、所摄食的饵料不同而致使不同种类的对虾具有不同的脂肪酸合成能力。
Bell等[8](1986)报道,对虾类与其他鱼类及其他海洋动物一样,它们所含的不饱和脂肪酸的不饱和程度可能是为了适应环境的温度变化而变化。
不同养殖方式中,海养虾肌肉所含脂肪(3.93%)比淡养虾肌肉含脂量(2.79%)高。
2024年南美白对虾市场前景分析1. 引言南美白对虾（Litopenaeus vannamei）作为一种重要的经济水产品，近年来在全球市场中逐渐崭露头角。
本文将对南美白对虾市场进行全面分析，探讨其未来的发展前景。
2. 市场概况南美白对虾市场目前呈现快速增长的态势。
据统计数据显示，近年来全球对南美白对虾的需求量大幅上升，并且预计未来几年仍将保持良好的增长速度。
同时，南美白对虾在亚洲、欧洲和北美等地的市场需求也在增加。
3. 市场驱动因素3.1 饮食习惯的变化随着人们生活水平的提高，对高品质食品的需求也越来越大。
南美白对虾作为一种高蛋白、低脂肪的海产品，受到越来越多消费者的青睐。
3.2 健康意识的提升近年来，健康意识的提升成为了消费者选择食品的重要因素之一。
南美白对虾富含多种对人体有益的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，满足了消费者对健康食品的需求。
3.3 可持续发展的关注随着人们对环境保护的重视程度提高，可持续发展已经成为了全球各行业的关注焦点。
南美白对虾养殖相对于传统养殖方式具有较低的环境污染和资源消耗，因此，具备了可持续发展的优势。
4. 主要市场4.1 亚洲市场亚洲地区是南美白对虾市场的主要消费地区之一。
中国、日本、韩国等国家的消费需求一直保持较高水平。
亚洲市场对南美白对虾的需求量将继续增加，这对南美白对虾产业的发展将起到积极的推动作用。
4.2 欧洲市场欧洲地区对南美白对虾的需求也在逐渐增加。
西班牙、法国、英国等国家是欧洲地区南美白对虾市场的主要消费者。
预计未来几年欧洲市场的需求将持续增长。
4.3 北美市场北美市场对南美白对虾的需求也在上升。
美国和加拿大是北美市场上最大的消费国家，对南美白对虾的进口量不断增加。
北美市场的潜力巨大，为南美白对虾出口商提供了良好的商机。
5. 市场挑战虽然南美白对虾市场前景良好，但也面临一些挑战。
5.1 疫病风险南美白对虾养殖过程中容易受到疫病的影响，这对养殖户和出口商来说是一大挑战。
