河南省蔬菜生产成本及收益调查报告

河南省蔬菜生产成本及收益调查报告.txt没有不疼的伤口，只有流着血却微笑的人有时候 给别人最简单的建议 却是自己最难做到的。 为了解和掌握农民种植蔬菜的成本及收益情况，为党和政府研究制定农村经济政策提供可靠依据，更好地促进农业发展和农民增收，按照省领导指示，最近，河南省地方经济社会调查队在全省对蔬菜的生产成本及收益情况进行了专项调查。本调查在郑州市惠济区、新密、杞县等18个县（市、区）中进行，要求每个县（市、区）抽选调查3个乡镇，全省共调查了54个乡镇的97个蔬菜种植户（其中露地蔬菜46户，大棚蔬菜51户），主要调查内容为2009年全年的蔬菜种植生产成本和收益，以及萝卜、白菜、大蒜这三个主要蔬菜品种的生产成本和收益。现将调查结果报告如下：

一、蔬菜的生产成本及收益 （一）露地蔬菜的生产成本及收益 调查结果表明， 2009年被调查的46户露地蔬菜种植户户均蔬菜用地4.7亩，全年种植蔬菜亩均总成本为3383.8元。其中，亩均生产成本2929.1元，占总成本的86.6%；亩均土地成本454.7元，占总成本的13.4%。从生产成本的构成看：物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为1111.2元，占生产成本的37.9%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为185.5元，占生产成本的6.3%；人工成本为1632.4元，占生产成本的55.7%。从效益上看，2009年露地蔬菜种植的亩均总产值为5153.7元，如果扣除总成本，亩均纯收益为1770元；如果只扣除生产成本，亩均生产收益为2224.6元。

（二）大棚蔬菜的生产成本及收益 调查结果显示， 2009年被调查的51户大棚蔬菜种植户户均蔬菜用地9亩，全年种植蔬菜亩均总成本为4862.6元。其中，亩均生产成本4371.4元，占总成本的89.9%；亩均土地成本491.3元，占总成本的10.1%。从生产成本的构成看：物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为2016.8元，占生产成本的46.1%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为333.8元，占生产成本的7.6%；人工成本为2020.7元，占生产成本的46.2%。从效益上看，2009年大棚蔬菜种植的亩均总产值为9556.3元，如果扣除总成本，亩均纯收益为4693.7元；如果只扣除生产成本，亩均生产收益为5185元。具体调查结果详见表一、表二。

表一：亩均蔬菜生产成本及收益 指标 单位 露地蔬菜 构成（%） 大棚蔬菜 构成（%）

总成本 元 3383.8 —— 4862.6 ——

一、生产成本 元 2929.1 100.0 4371.4 100.0

（一)物质费用 元 1111.2 37.9 2016.8 46.1

1.种子（种苗） 元 146.4 5.0 314.6 7.2

2.肥料 元 747.1 25.5 502.4 11.5

3.农药 元 89.1 3.0 88.3 2.0

4.农膜（地膜） 元 60.6 2.1 728.9 16.7

5.生产设施折旧 元 33.6 1.1 367.4 8.4

6.其它 元 34.4 1.2 15.2 0.3

(二)生产服务支出 元 185.5 6.3 333.8 7.6

1.机耕 元 78.3 2.7 89.8 2.1

2.灌溉费 元 84.3 2.9 101.8 2.3

3.技术培训和指导费 元 2.9 0.1 123.5 2.8

4.其它 元 19.9 0.7 18.8 0.4

(三)人工成本 元 1632.4 55.7 2020.7 46.2

标准用工天数 天 58.7 —— 68.8 ——

劳动日工价 元 27.8 —— 29.4 ——

二、土地成本 元 454.7 —— 491.3 ——

三、全年总产值 元 5153.7 —— 9556.3 ——

四、全年纯收益（扣总成本） 元 1770.0 —— 4693.7 ——

五、全年生产收益（扣生产成本） 元 2224.6 —— 5185 ——

表二：露地与大棚蔬菜亩均生产成本及收益对比表 指标 单位 露地蔬菜 大棚蔬菜 大棚比露地±元 大棚比露地±%

总成本 元 3383.8 4862.6 1478.9 43.7

一、生产成本 元 2929.1 4371.4 1442.2 49.2

（一)物质费用 元 1111.2 2016.8 905.6 81.5

1.种子（种苗） 元 146.4 314.6 168.1 114.8

2.肥料 元 747.1 502.4 -244.7 -32.7

3.农药 元 89.1 88.3 -0.8 -0.9

4.农膜（地膜） 元 60.6 728.9 668.3 1102.8

5.生产设施折旧 元 33.6 367.4 333.8 993.5

6.其它 元 34.4 15.2 -19.2 -55.8

(二)生产服务支出 元 185.5 333.8 148.3 80.0

1.机耕 元 78.3 89.8 11.5 14.7

2.灌溉费 元 84.3 101.8 17.5 20.7

3.技术培训和指导费 元 2.9 123.5 120.6 4158.6

4.其它 元 19.9 18.8 -1.0 -5.0

(三)人工成本 元 1632.4 2020.7 388.3 23.8

标准用工天数 天 58.7 68.8 10.1 17.2

劳动日工价 元 27.8 29.4 1.6 5.8

二、土地成本 元 454.7 491.3 36.6 8.1

三、全年总产值 元 5153.7 9556.3 4402.6 85.4

四、全年纯收益（扣总成本） 元 1770.0 4693.7 2923.7 165.2

五、全年生产收益（扣生产成本） 元 2225 5185 2960.4 133.1

从露地与大棚蔬菜生产成本及收益对比表中可以看出，大棚蔬菜的亩均生产成本比露地蔬菜多1442.2元，前者是后者的1.5倍，但从效益上看，大棚蔬菜投入大，效益也高。2009年大棚蔬菜的亩均生产收益比露地蔬菜多2960.4元，前者是后者的2.3倍。 （三）萝卜、白菜、大蒜的生产成本及收益 1、萝卜：调查结果表明， 2009年萝卜种植的亩均总成本为1387.3元，其中，亩均生产成本1126元，占总成本的81.2%，土地成本261.3元，占总成本的18.8%。从生产成本构成来看，物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为413.3元，占生产成本的36.7%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为109.4元，占生产成本的9.7%；人工成本为603.3元，占生产成本的53.6%。从效益上看，2009年萝卜种植的亩均总产值为2652.6元，如果扣除总成本，其纯收益为1265.2元，如果只扣除生产成本，其生产收益为1526.6元。

2、白菜：调查结果表明， 2009年白菜种植的亩均总成本为1374元，其中，亩均生产成本1067.9元，占总成本的77.7%，土地成本306.1元，占总成本的22.3%。从生产成本构成来看，物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为301.5元，占生产成本的28.2%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为110.1元，占生产成本的10.3%；人工成本为656.3元，占生产成本的61.5%。从效益上看，2009年白菜种植的亩均总产值为2720.6元，如果扣除总成本，其纯收益为1346.6元，如果只扣除生产成本，其生产收益为1653元。

3、大蒜：调查结果表明， 2009年大蒜种植的亩均总成本为2981.6元，其中，亩均生产成本2700.3元，占总成本的90.6%，土地成本281.3元，占总成本的9.4%。从生产成本构成来看，物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为1433.5元，占生产成本的53.1%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为88.1元，占生产成本的3.3%；人工成本为1178.7元，占生产成本的43.7%。从效益上看，2009年大蒜种植的亩均总产值为6754.6元，如果扣除总成本，其纯收益为3773元，如果只扣除生产成本，其生产收益为4054.3元。具体调查结果详见表三。

表三：主要蔬菜品种亩均生产成本、收益及构成 指标 单位 萝卜 构成（%） 白菜 构成（%） 大蒜 构成（%）

总成本 元 1387.3 —— 1374.0