吃西兰花缓解关节软骨磨损
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据一项最新的研讨显现,西兰花菜有抗癌和防止关节炎的效果。
关节炎无法治癒,除了服用止痛药或承受人工关节置换术外,没有其他有用疗法。关节软骨磨损和患骨关节炎有关。
研讨发现,对人体有利的西兰花菜内含丰厚的萝卜硫素(sulforaphane),能够减缓关节软骨磨损的状况。
伦敦东安格利亚大学(University of East Anglia)科学家发现,萝卜硫素能够降低关节损坏状况。萝卜硫素首要存在于西兰花菜内,球芽甘蓝和洋白菜也都富含这种化学物质。
科学家使用老鼠进行试验后发现,吸取丰厚萝卜硫素的老鼠,关节磨损程度大幅降低,帮忙维护关节不受骨关节炎侵袭。而暴露在这种化学物质下的人类软骨细胞,会关掉引发软骨损坏的基因。
在第3项试验中,研讨小组调查萝卜硫素对牛软骨安排的维护效果。这是牛软骨安排初次触摸这种化学物质。
研讨人员克拉克(Ian Clark)说,这项研讨结果大有可为。研讨显现,萝卜硫素对咱们测验试验的3种软骨细胞、安排和老鼠都有用。咱们如今期望能够证明对人体也有用。假设咱们能够,将会是十分强而有力证明。