基于SWOT比较的房山磨盘柿产业发展现状分析
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第一篇:产业发展情况调研报告为加快发展特色产业,提高产业集群化水平,推动我市民营经济科学发展、和谐发展,最近,我们对全市特色产业发展情况进行了专题调研,形成了这篇调研报告。
(一)发展现状。
近年来,我市特色产业得到较快发展,形成了一批特色鲜明、集聚度较高、区域拉动力较强的特色产业集群,其中年营业收入过10亿元的达到21个。
截止2007年底,这21个产业集群共有生产企业(加工户)9293个、从业人员79万人,年营业收入2342亿元、上缴税金59亿元、利润161亿元、出口创汇91亿美元,拥有省级以上名牌77个、公共服务平台17个、行业协会27个。
从区域布局看,各县市区都已形成初具规模的特色产业集群。
其中,规模较大、集中度较高的主要有:开发区、福山区、龙口市和莱州市的汽车及汽车零部件产业集群,莱阳市的食品加工产业集群,招远市的粉丝、黄金及金银首饰加工产业集群,莱州市的石材产业集群,海阳市的针织毛衫产业集群,蓬莱市的葡萄及葡萄酒产业集群,栖霞市的苹果储藏及加工产业集群,龙口市的铝及铝制品产业集群,牟平区的肉食鸡产业集群,芝罘区的汽车贸易产业集群,开发区的水产品加工产业集群等。
从行业分布看,以传统产业为主,新兴行业与传统行业并存。
传统行业主要有:石材加工(板材、雕刻品、异型雕)、食品加工(植物油、蔬菜加工、海产品加工、肉食加工)、针织毛衫加工、粉丝加工等。
新兴行业主要有:葡萄及葡萄酒、汽车及零部件、汽车贸易、电子信息、机械加工等。
从发展模式看,主要有五种类型。
一是开发资源、集聚发展型,如莱州市柞村、夏邱镇石材加工和栖霞市蛇窝泊镇果品产业等;二是由点到面、滚动发展型,如海阳市凤城街道毛衫加工、辛安镇针织服装、莱阳市龙旺庄街道食品加工产业等;三是龙头带动、配套发展型,如龙口市东江镇铝及铝制品、蓬莱市刘家沟葡萄及葡萄酒和福山区福新街道汽车配件产业等;四是规划引领、成片发展型,如招远市温泉街道金银加工、芝罘区世回尧街道汽车交易和开发区大季家街道水产品加工产业等;五是继承传统、创新发展型,如招远市张星镇粉丝加工产业等。
基于SWOT比较的房山磨盘柿产业发展现状分析房山磨盘柿产于北京市房山区,是业界公认的最优良涩柿品种。
据考证,早在明朝洪武年间(公元1368--1399)房山区就有栽培磨盘柿。
其因果实缢痕明显,位于果腰,将果肉分成上下两部分,形似磨盘而得名。
房山磨盘柿个儿大、色艳、皮薄、汁多,富含人体必须的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等,具有抗菌、抗氧化、防治心血管疾病等作用,具有一定的医疗价值。
2006年12月,国家质检总局批准对房山磨盘柿实施地理标志产品保护。
一、房山磨盘柿产业发展优势与弱势因素分析1.优势因素(strengths)(1)自然条件、生态环境十分优越。
房山位于华北平原与太行山交界地带,西部和北部是山地、丘陵,东部和南部为沃野平原。
主要山脉大房山、大安山、三角山、百花山、西占山等均系太行山分支。
最高峰是百花山的百草畔,海拔2035 m;最低处是东南部立教洼,海拔为26m。
北京市房山区与昌平、平谷等北京郊区县相比,位置靠南,高差大,升温早、升温快,热量分布充足。
房山山前暖区的年均气温为12.1℃,≥0℃的年积温为4880℃,年日照时数2300-600小时,无霜期185-200天,是京郊热量分布最多的地区,自然条件特别适宜柿树生长发育。
房山区磨盘柿多生长在集流区,背风向阳,年平均降雨量655毫米,土壤为富含石灰质的深厚褐土层,持水能力强,极其适合磨盘柿生长。
(2)促进旅游发展柿子是吉祥如意的象征,成熟的柿果珠圆玉润,寓意“红红火火、团团圆圆、事事如意”。
从1998年开始,到现在张坊镇已经连续举办了十四届金秋采摘节。
金秋采摘节,以休闲采摘大磨盘柿、体验民俗吃住农家等为特色,为市民提供“远离都市尘嚣,领略田园风情”的旅游度假平台。
为进一步促进休闲旅游产业发展,张坊镇在全国磨盘柿标准化基地内建成了300亩“柿柿如意”科技园,成为集北方柿子品种博览、网架栽培、观光采摘、休闲体验、文化展示等多位一体的综合园区,并争取上级项目资金打造了绿色仙栖谷,成为集生态旅游、观光采摘、休闲体验为一体的特色沟域。
柿子的现状及未来五至十年发展前景柿子作为一种古老而珍贵的水果,一直以来深受人们的喜爱。
柿子产业不仅具有丰富的营养价值,还有着广阔的市场前景。
本文将对柿子产业的现状进行分析,并展望未来五至十年的经济前景。
柿子产业的现状可谓是蓬勃发展。
首先,柿子作为一种富含维生素C、纤维素等营养成分的水果,深受消费者的青睐。
随着人们健康意识的提高,对于富含营养、健康的食品需求也越来越大。
柿子的独特口感和味道,使其成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
其次,柿子产业在我国具有广阔的发展空间。
我国拥有着广阔的土地资源和适宜的气候条件,这为柿子的种植提供了得天独厚的优势。
河北、山东、江苏等地被誉为柿子的主产区,不仅品质上乘,而且产量丰富。
随着农业技术的不断进步和种植规模的扩大,柿子的产量和质量也在逐年提高。
同时,我国还拥有庞大的消费市场,对于柿子的需求量也在不断增加。
这为柿子产业的发展提供了良好的市场环境。
再次,柿子产业正逐渐走向规模化、产业化发展。
在过去的几年中,柿子种植户规模不断扩大,种植技术和管理水平也得到了提高。
一些大型柿子种植基地的建立,使得柿子的产量进一步增加,供应更加稳定。
同时,柿子的加工业也在不断发展。
柿子脱水、柿饼等深加工产品的出现,不仅延长了柿子的保鲜期,还增加了附加值,提升了柿子产业的盈利能力。
展望未来五至十年的经济前景,柿子产业有着巨大的发展潜力。
首先,随着人们对健康生活的追求,对于富含营养的食品的需求将会不断增加。
柿子作为一种天然、健康的水果,将会受到更多消费者的关注和青睐。
其次,柿子产业的科技含量也将得到进一步提升。
随着科技的发展,种植技术和管理水平将得到显著改善,柿子的产量和质量也将进一步提高。
此外,柿子产业将会迎来更多的投资和资金支持,进一步推动柿子产业的发展。
未来,柿子产业有望成为我国农业产业的重要组成部分,为我国经济的发展做出积极贡献。
综上所述,柿子产业的现状处于蓬勃发展的阶段。
柿子的营养价值和市场前景使得柿子产业具备了广阔的发展空间。
2023年西红柿行业市场前景分析西红柿是我国重要的蔬菜之一,其栽培历史悠久,品种繁多。
由于其营养丰富,口感鲜美,受到广大消费者的喜爱,市场潜力十分巨大。
目前,随着人们生活水平和健康意识的提高,西红柿市场需求日益增长,其市场前景也愈加广阔。
本文将从市场规模、市场需求、市场状况和发展趋势四个方面,对西红柿行业市场前景进行详细分析。
一、市场规模西红柿是我国蔬菜产业中的重要品种之一,其市场规模可谓举足轻重。
据国家农业农村部数据,2019年我国西红柿种植面积达到356.3万亩,总产量为5754.8万吨,其中晚熟品种居多。
而随着技术进步、品种更新和市场需求的不断增长,西红柿市场规模还有望进一步扩大。
二、市场需求西红柿不仅营养丰富,兼具多种功能,如调节血糖、降低血脂、预防癌症等,也具有广泛的应用和消费群体。
根据消费市场研究机构的调查,近年来,随着人们对健康饮食的重视,西红柿的市场需求也在不断增长。
除了常见的鲜食实物,西红柿还可加工成西红柿酱、番茄汁等多种产品,具有更广泛的市场应用前景。
另外,随着我国社会居民收入水平的不断提高,一些高端的长寿超市和高端餐饮企业也已开始推出高端西红柿产品,进一步扩大了市场需求。
三、市场状况与需求相适应的是市场情况的变化,西红柿市场状况也在不断变化中。
目前,中国西红柿主要集中在北方和南方两个大区。
北方以河北、山东、河南为主要产区,南方以福建、江西、广东为主要产区。
虽然西红柿市场规模庞大,但市场竞争也进一步加剧。
随着我国蔬菜市场的开放和市场化进程的加快,市场中出现了一些优质的品牌企业,有利于提高产品质量和品牌形象。
同时,也不乏一些不法商家,打着西红柿的旗号进行假冒伪劣行为,这给企业带来了很大的压力。
四、发展趋势西红柿行业仍然有很大的发展潜力,发展趋势主要体现在以下几个方面:1、品种优化:随着农业技术的日益进步和品种鉴定技术的不断提高,西红柿品种的优化也将逐渐成为一条重要的发展路径。
优质品种具有品质高、产量高、适应性强、抗病虫性好等特点,能够更好地适应市场需求并提高市场竞争力。
北京市房山区产业结构分析房山区,作为北京市的重要组成部分,其产业结构在近年来经历了显著的变化和发展。
产业结构的优化与调整对于区域经济的增长、就业机会的创造以及可持续发展都具有至关重要的意义。
一、房山区的传统产业在过去,房山区的传统产业主要集中在资源开采和加工领域。
煤炭开采曾经是当地的重要产业之一,但随着资源的逐渐减少和环保要求的提高,这一产业逐渐式微。
此外,传统的制造业如建材、化工等也在一定时期内为房山区的经济发展做出了贡献。
然而,这些传统产业普遍存在着能耗高、污染大、附加值低等问题,在市场竞争日益激烈和环保压力不断增大的情况下,面临着转型升级的迫切需求。
二、新兴产业的崛起近年来,房山区积极培育和发展新兴产业,取得了显著成效。
1、高端制造业房山区加大了对高端制造业的投入和支持,吸引了一批具有先进技术和创新能力的企业入驻。
在汽车制造领域,形成了一定规模的产业集群,涵盖了整车生产、零部件制造等环节。
同时,智能制造、航空航天等领域也取得了一定的突破,推动了制造业的高端化发展。
2、新能源产业随着全球对清洁能源的重视,房山区在新能源产业方面积极布局。
太阳能、风能等新能源的开发和利用逐渐成为新的经济增长点。
相关企业在技术研发、设备制造等方面不断创新,提高了能源的利用效率和产业的竞争力。
3、生物医药产业房山区依托自身的资源优势和政策支持,生物医药产业蓬勃发展。
在研发、生产、销售等环节形成了较为完整的产业链,一批创新型企业不断涌现,为区域经济的发展注入了新的活力。
三、服务业的发展服务业在房山区的产业结构中所占比重逐渐上升,成为推动经济增长的重要力量。
1、旅游业房山区拥有丰富的自然和人文景观资源,如十渡风景区、周口店北京人遗址等。
通过加大旅游基础设施建设、提升旅游服务质量、创新旅游产品等措施,旅游业得到了快速发展,吸引了大量游客前来观光、休闲和度假。
2、现代物流业得益于优越的地理位置和交通条件,房山区的现代物流业发展迅速。
从数据看房山区“三农”发展现状房山区是个农业大区,农业的发展不仅直接关系到全面小康目标的实现,而且影响到整个经济社会的发展。
近期我们就全区“三农”问题进行了调研,现将有关情况综合如下:2022 年,全区常住人口 90.5 万人,其中外来人口为14.5万人;户籍总人口 76.5 万人,其中农业人口 37 万人。
462个行政村拥有耕地面积 42.4 万亩,人均耕地面积 1.15 亩。
实现农林牧渔总产值 39.7 亿元,农民人均纯收入实现 10073 元。
近年来,在区委、区政府的领导下,通过各部门的共同努力,全区农村经济快速发展,农民收入逐年增加,综合实力明显增强。
2022 年全区 23 个街道、乡镇创造税收 22.4亿元, 占全区总量的 39.5%, 比上年增长 26.6%,其中税收突破 2 亿元的乡镇有 4 个,分别为长阳镇 4 亿元、城关街道3.6 亿元、拱辰街道 2.1 亿元、阎村镇 2.1 亿元; 23 个街道、乡镇固定资产投资 104.4 亿元, 占全区总量的 77.6% ,其中农业完成投资7.5 亿元,占全区的 7.2%,比上年增长51.7%;农民人均纯收入 10073 元,比上年的 8980.6 元,增加 1092.4 元,增长 12.2%。
在国内外宏观经济更加严峻的背景下,全区经济依然保持了较为平稳的发展态势。
①公路四通八达,交通更加便捷2022 年以来,农村基础设施逐步完善,农民生活质量逐步提高,全区 462 个行政村通公路、通电、通邮、通电话全部达到 100% ,交通状况明显改善。
能接收有线电视的村461 个,448 个村解决了饮水艰难问题, 占到了 97%。
乡镇公路总里程达 41263 公里。
村内主要道路用水泥修的有 313 个村,占全区 462 个村的 67.8% ,用柏油修的有 110 个村,占 23.8% ,用沙石、砖、石板等修的的 39 个村,占 8.4%。
917 路公交车贯通韩村河、河北、大学城、张坊等路线, 616 路、 646、环城 1 路、 2 路等交通路线四通八达,交通状况得到了明显改善。
房山磨盘柿种植方法1. 引言磨盘柿是一种传统的柿子品种,以其丰富的口感和独特的风味而广受欢迎。
房山是北京市的一个区,以其优越的环境条件和土壤质量,是磨盘柿种植的理想地点。
本文将介绍房山磨盘柿的种植方法,帮助种植者们获得丰收的果实。
2. 地理条件选择房山气候温和,四季分明,适宜磨盘柿的种植。
然而,在种植之前,我们需要了解地理条件的选择以确保最佳结果。
2.1 日照磨盘柿对日照要求高,至少需要每天6到8小时的充足阳光。
选择种植地时,避免树木、建筑物等遮挡物影响阳光的照射。
此外,南向或东向的斜坡地也是理想的选择,以确保柿树能充分接受阳光。
2.2 土壤条件磨盘柿对土壤的要求较高,喜欢松软、疏松、富含腐殖质和有机质的土壤。
房山地区以其丰沛的矿物质和有机质含量而著名,这使得磨盘柿在这里生长得更好。
然而,对于过于贫瘠或过于湿润的土壤,我们需要进行土壤改良,增加有机质的含量。
3. 品种选择在选择磨盘柿的品种时,我们需要考虑适应性强、产量高和果实品质好的特点。
常见的磨盘柿品种有:房山磨盘柿、河北磨盘柿等。
这些品种在房山地区广泛种植,也被广大消费者所接受。
4. 磨盘柿的栽培技术4.1 地块准备在栽培磨盘柿之前,我们需要对地块进行充分的准备。
首先,确保地块的排水良好,避免积水导致柿树的根部腐烂。
其次,松土并除杂草,为柿树的生长提供良好的土壤环境。
4.2 种植方式磨盘柿可以通过种子繁殖,也可以通过嫁接繁殖。
种子繁殖的方法成本低,但是生长周期长,而嫁接繁殖能够获得具备优良性状的幼苗。
无论采取哪种繁殖方法,我们需要在春季进行种植。
在选择树苗时,注意选择健康、有活力的树苗,以确保植株的生长质量。
4.3 种植技巧- 树之间的距离:磨盘柿树的冠幅较大,需要足够的空间进行生长。
根据树的品种和土壤条件,将树之间的距离保持在3到6米之间。
- 深植:将树苗栽植在开凿的坑中,坑的深度应略深于树苗的根部,使得根部可以充分伸展。
- 施肥:磨盘柿需要丰富的养分来支持其正常生长。
2023年柿子行业市场调查报告柿子是我国主要的水果之一,而柿子行业市场调查报告是对柿子行业市场的分析和评估。
本文将从产量、消费、价格、市场竞争格局、发展趋势等方面展开调查报告。
一、产量分析:柿子的主要种植区集中在我国南方地区,其中以山东、江苏、河南、安徽等省份的产量较高。
据统计,我国每年柿子的总产量在2000万吨以上,其中山东省的柿子产量居全国首位,占据了总产量的25%左右。
二、消费分析:柿子是大众喜爱的水果之一,其营养价值和口感都备受消费者的青睐。
尤其是在秋季,柿子的销量较高。
近年来,柿子的消费市场逐渐向中西部地区扩展,这主要得益于交通和物流的发展,使得柿子能够更快速地运输到内陆城市。
三、价格分析:柿子的价格受多种因素的影响,如产量、季节、品种等。
一般来说,柿子的价格在旺季时会相对较低,而在淡季时会相对较高。
此外,柿子的价格还受到品种的影响,不同品种的柿子价格也会有所差异。
四、市场竞争格局:柿子市场的竞争格局相对较为分散,主要有大型种植户、农民合作社、水果批发商等参与。
大型种植户通常具备较高的技术水平和产量,而农民合作社由于规模较小,但能够共享资源和市场渠道,因此市场份额也有一定的竞争力。
同时,水果批发商作为销售渠道的中间环节也参与市场竞争。
五、发展趋势:在未来几年,柿子行业有望继续保持良好的发展态势。
主要有以下几个趋势:1.市场多元化发展:柿子作为一种营养丰富的水果,其产品形态也会不断发展,例如柿子干、柿饼等。
这将进一步丰富消费者的选择,推动柿子市场的多元化发展。
2.优质品种的推广:随着科技的进步,柿子行业进一步加强了对优质品种的研发和推广。
这不仅能够提高产品的品质和口感,还能增加市场竞争力。
3.冷链物流的提升:随着冷链物流的不断完善,柿子等生鲜水果的运输时间和质量得到了有效保障。
冷链物流的提升将进一步拓宽柿子市场的销售渠道,促进行业的发展。
综上所述,柿子行业市场调查报告显示,柿子的产量较高,消费市场逐渐扩大,价格受多种因素的影响。
柿子产业发展现状调查汇报柿子是我国广大农村地区的重要产业之一,根据国家统计局的数据显示,柿子种植面积已达到500万亩以上,年产量为300万吨以上,柿子的经济价值不菲,为当地农民带来了可观的收益,成为了农村地区的一个重要支柱产业之一。
柿子产业的种植和加工是一个复杂的产业链,由种植、收货、货运、销售等多个环节组成。
在柿子产业的发展中,我们发现了以下几个问题:一、种植面积过大,市场需求不足由于柿子的种植面积过大,导致市场上柿子的供应量过大,销售难度加大,市场竞争激烈,柿子产业的发展受到了一定程度的制约。
目前,柿子市场的需求量并不足够吸收所有的柿子,产量过剩的柿子有时会因为无法销售,导致农户无法得到实际收益。
二、缺乏统一的品牌和加工技术由于柿子产品的品质根据不同的品种和地区存在较大的差异,柿子的市场价值也不同。
同时,柿子加工过程缺乏统一的规范和标准,导致柿子产品的质量参差不齐,没有形成统一的品牌形象,影响了柿子的市场竞争力。
三、销售渠道单一,缺少市场营销手段柿子的销售渠道主要集中在当地市场或者是一些批发市场,而缺少一些新渠道的开拓和市场营销手段的使用,导致柿子不能越来越多的进入到大众的市场之中,不能抓住市场机会,从而间接制约柿子的发展。
为了解决这些问题,我们提出如下建议:一、调整柿子的种植结构,适量调减柿子的种植面积,增加品种多样化种植,防止过度的供应,对柿子的市场结构进行调整和优化。
二、针对柿子加工环节,建立相关的加工规范,并进行技术培训,提高柿子加工环节的质量。
同时,需要建立统一的品牌形象,加强品牌宣传力度,提高柿子的市场竞争力。
三、建立多种销售渠道,开展市场营销活动,扩大柿子的宣传和销售范围。
可以依托电商平台,也可以开展终端零售渠道的建设,拓展新的消费市场,增加柿子销售的渠道和销售量。
总之,柿子产业发展的问题并不少见,解决这些问题需要政府和农户的共同努力,只有通过不断的改革和创新,才能让柿子产业逐步发展壮大。
基于SWOT比较的房山磨盘柿产业发展现状分析
房山磨盘柿产于北京市房山区,是业界公认的最优良涩柿品种。
据考证,早在明朝洪武年间(公元1368--1399)房山区就有栽培磨盘柿。
其因果实缢痕明显,位于果腰,将果肉分成上下两部分,形似磨盘而得名。
房山磨盘柿个儿大、色艳、皮薄、汁多,富含人体必须的7种氨基酸、大量维生素、胡萝卜素、矿物质和黄酮等,具有抗菌、抗氧化、防治心血管疾病等作用,具有一定的医疗价值。
2006年12月,国家质检总局批准对房山磨盘柿实施地理标志产品保护。
一、房山磨盘柿产业发展优势与弱势因素分析
1.优势因素(strengths)
(1)自然条件、生态环境十分优越。
房山位于华北平原与太行山交界地带,西部和北部是山地、丘陵,东部和南
部为沃野平原。
主要山脉大房山、大安山、三角山、百花山、西占山等均系太行
山分支。
最高峰是百花山的百草畔,海拔2035 m;最低处是东南部立教洼,海
拔为26m。
北京市房山区与昌平、平谷等北京郊区县相比,位置靠南,高差大,升温早、
升温快,热量分布充足。
房山山前暖区的年均气温为12.1℃,≥0℃的年积温为
4880℃,年日照时数2300-600小时,无霜期185-200天,是京郊热量分布最多
的地区,自然条件特别适宜柿树生长发育。
房山区磨盘柿多生长在集流区,背风向阳,年平均降雨量655毫米,土壤为
富含石灰质的深厚褐土层,持水能力强,极其适合磨盘柿生长。
(2)促进旅游发展
柿子是吉祥如意的象征,成熟的柿果珠圆玉润,寓意“红红火火、团团圆圆、事事如意”。
从1998年开始,到现在张坊镇已经连续举办了十四届金秋采摘节。
金秋采摘节,以休闲采摘大磨盘柿、体验民俗吃住农家等为特色,为市民提供“远离都市尘嚣,领略田园风情”的旅游度假平台。
为进一步促进休闲旅游产业发展,张坊镇在全国磨盘柿标准化基地内建成了300亩“柿柿如意”科技园,成为集北方柿子品种博览、网架栽培、观光采摘、休闲体验、文化展示等多位一体的综合园区,并争取上级项目资金打造了绿色仙栖谷,成为集生态旅游、观光采摘、休闲体验为一体的特色沟域。
同时,投资建成了民俗示范户一条街,规范了67个标准化采摘园。
张坊磨盘柿采摘节上,不仅将为市民出游京郊提供体验金秋收获的乐趣,同时,游客参与张坊镇形象宣传语征集活动,还可能免费获得云居滑雪场和仙栖洞门票。
(3)大力发展深加工.
通过举办采摘节,培养了大批专业龙头大户,延长产业链,柿子加工企业不断增加。
得立青农业科技有限公司年可加工鲜柿150万公斤,可以带动磨盘柿种植户1000余户,产品主要销往马来西亚、新加坡、香港等国际市场。
柿子醋生产加工厂年加工磨盘柿达200万公斤左右,销售收入可达2000万元,利润700万元,该厂生产的食用柿子醋和保健柿子醋,建立了自己的品牌,主要销往广东、广西、海南等南方城市和东北三省。
柿子脆片加工厂,年可生产柿子脆片10万公斤,主要销往全国各大超市,成为馈赠亲友的佳品。
加工企业的投产销售,使农民在农业功能拓展中获得更多收益,提高了附加值,实现了张坊
磨盘柿由初级生产到深加工的转变,高附加产销化的大门被成功开启。
2.弱势因素( weaknesses)
(1)产业化水平低, 缺乏龙头企业,
当地尚未建立起强有力的合作化组织,还没有形成完整的产业化体系,松散的生产、管理和销售模式依然是磨盘柿产业发展中的障碍。
房山区磨盘柿产业不仅产业化发展水平低, 同时也非常缺乏具备重大影响力的龙头企业,各类农业合作化组织和协会的缺失也大大地制约了整个产业的发展。
(2)不同种类的柿子竞争激烈。
目前,中国是世界上产柿最多的国家,年产鲜柿70万吨。
柿子品种繁多,约有300多种。
从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等;从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
在长期的风土驯化和生产实践中,人们培育出不少优良品种,特别著名的有:河南渑池的牛心柿,产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿;河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿;河南以及陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿;河南以及陕西富平的尖柿;浙江杭州古荡一带的方柿,被誉为中国六大名柿。
此外,还有陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿;山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子。
这些名种柿子,皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜,深受广大消费者的青睐。
柿子种类繁多,因此不同种类的柿子竞争激烈。
(3)采摘时不能直接食用
磨盘柿不能在采摘时直接食用,不耐储,不易运输。
浙江等地的甜柿子,不用脱涩,就可以吃,成熟时摘下来削皮可直接采摘食用。
它像苹果一样坚实,而且具有耐存储易运输的特点。
二、房山磨盘柿产业发展机遇与威胁因素分析
1. 机遇因素( opportunities)
(1) 我国经济迅速发展, 国内中高端水果消费市场迅速扩大。
随着我国经济进一步持续稳定发展,人民生活水平持续大幅提高, 城乡居民的恩格尔系数也分别大幅下降, 我国国民的消费越来越高级化。
在此背景下, 国内中高档水果市场的需求量必将大幅提升。
磨盘柿作为一种药食两用的中高档水果, 凭借其调理机体、美容养颜、防氧化、抗衰老以及抗癌等多方面的保健作用, 越来越受到现代消费者的青睐。
我国居民对磨盘柿鲜果产品及其制品的需求将会进一步提升。
(2)中国加入世贸组织以后,农业面临巨大的机遇与挑战,大力发展特色产品是迎接挑战、抓住机遇最有效的手段之一。
在这个大背景下,发展具有中国特色的柿子及柿子加工品,具有重要意义。
据考察,磨盘柿就其综合性状,目前又是世界上最优良的涩柿品种,因此该产业在国际市场上具有一定的优势。
2. 威胁因素( threat s)
( 1)病虫害的出现
房山磨盘柿危害较重的病虫害有10余种,对柿树的生长、结果均造成不同程度的影响。
有些病虫能致柿树严重减产至绝产,给整个产业的发展造成了严重损失。
为此,掌握病虫害发生规律,在防治上力求抓住有利时机,做到治早、治小、治了,是保证树体健壮生长,夺取柿果丰收的关键。
(2)绿色贸易壁垒
在当前的国际贸易中, 随着关税贸易壁垒的逐渐废弃, 各类非关税壁垒,
尤其是绿色壁垒越来越流行, 并成为发达国家限制从发展中国家进口果品的主要手段之一, 我国水果产业也一度沦为绿色贸易壁垒的重灾区,近年来发生的一系列争端和摩擦将是长期的和艰苦的,必须高度重视。
(3)销售渠道有限
房山磨盘柿在贮运、包装及装满水平低,商品竞争力差;对外贸易渠道有限,农民网上商务尚未形成,产销(商)之间信息尚欠灵通等。
磨盘柿由于其适应性广,市场空间大,出口创汇潜力大等优点受到生产者的亲睐,具有广阔的发展前景。