百科全说1208陈允斌老师教您简单食材的大功效

酒糟鸡——十全大补功效：补气养血，补五脏，适用于久病体虚、产妇、小孩。

润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾。

做法：将柴鸡（土鸡、走低鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带醪糟一起吃，做酒糟鸡不用放任何调料。

正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。

痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒。

女人一辈子不应该离开醪糟。

因为醪糟是糯米的精华。

糯米是温性的，可以补肾。

起夜多了老人吃点糯米粥，汤圆，糯米粉冲糊糊。

但女人喝醪糟更好，因为糯米不入肝经，做成醪糟以后就入肝经了。

女人乙肝为本，一定要调肝。

做法：1、冷水煮开，下醪糟煮开，把打散的鸡蛋液下锅一搅就好了。

2、可以以醪糟代替料酒。

功效：1、常吃醪糟，皮肤一定好。

2、经常喝醪糟水，预防乳腺增生。

3、产妇吃醪糟蛋，既补妈妈又补宝宝。

黄酒也是糯米的精华，黄酒有补肾、补血的功效，要喝酒就应该首选黄酒。

有些中成药一定要用黄酒送服，因为他是个药引子，催化剂。

女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服；男性用补肾的中成药要用淡盐水送服。

喝法：一定要加热喝。

1皮肤长斑雀斑——一般是天生的，比较浅。

黄褐斑——说明身体出现了问题。

边缘很清楚，有的一块一块的。

肝肾的问题导致气滞血瘀。

气滞型：颜色浅、长在眼夹颧骨部位、对称长，胆经的运行部位，又叫蝴蝶斑。

要理气。

食疗方法——橘叶柠檬糖水(橘叶加柠檬一起煮几分钟，起锅后加红糖)。

没有长黄褐斑和没有气滞的人，不能随便喝。

经常和柠檬红糖水可以美白和防晒。

血瘀型：颜色深，长斑的范围更广。

女性长黄褐斑原因之一子宫有淤血。

食疗方法——山楂甘草茶（祛斑、活血、化瘀、消积食）（山楂30g甘草6g，冷水下锅，水开后5分钟即可。

没工夫，可以冲水喝）老年斑——喝山楂甘草茶，按摩拍打长斑处。

2脸黄原因之一，气血循环不畅。

肝郁、脾虚。

食疗方法：茯苓粥（把茯苓打成粉与大米一起煮，或将茯苓粉拌在粥里吃。

百科全书陈允斌简易食疗全集（转载）百科全书陈允斌简易食疗全集葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。

治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。

适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用吃蛋壳不会得结石鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。

用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免上火橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。

陈允斌简易食疗补益全家陈允斌简易食疗法几个小菜、水果都是天然的补药，煲一碗汤让你补益全家几个小菜让你全面调养：1.紫菜汤紫菜汤的功效：抗癌、化肿瘤、化痰紫菜汤偏寒，需要加虾皮和鸡蛋一起做汤喝2.蚕蛹蚕蛹的功效：大补肾精、延缓衰老，蚕蛹富含蛋白质，氨基酸，天然的合成激素。

吃蚕蛹一定要放一点点的盐，吃整个蚕蛹效果最好，皮也可以吃蚕蛹分两种：柞蚕和桑蚕柞蚕的吃法：烤箱烤着吃、炸着吃水果可以是天然的补药1.桑葚桑葚的功效：补肾、小孩补脑、促进智力发育，治疗耳鸣、失眠、眩晕鲜桑葚就可以吃，干桑葚可以和大米熬粥吃;拉肚子的时候不能吃桑葚2.猕猴桃（千岁果）每天只能吃一个猕猴桃，猕猴桃一定要饭后吃可以助消化猕猴桃的功效：解毒保肝、解酒毒、缓解酒后的不适；除胃热、解除肝胆湿热；微量元素和维生素含量高脾胃虚寒的人：一天吃不超过一个，可以将猕猴桃煮着吃（猕猴桃不怕高温）煲一碗汤补益全家1.酒糟鸡（十全大补）酒糟鸡有补五脏六腑、补气、补血的功效，适用于久病体虚、产妇、小孩酒糟鸡的做法：将柴鸡（土鸡、走地鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带糟一起吃（做酒糟鸡不用放任何调料）。

酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾。

正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期。

女人一辈子不应该离开醪糟（甜酒）。

醪糟（甜酒）的功效：补肾、调节肝功能、对皮肤好、补血、发奶。

痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒。

黄酒有补肾、补血的功效。

女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服;男性用补肾的中成药要用淡盐水送服2.羊肉甘蔗汤（冬季全家人的进补汤）羊肉温补、容易生燥热，阴虚火旺的人不能吃。

甘蔗可以生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒。

羊肉甘蔗汤的做法：将甘蔗去皮切段，羊肉切块（带骨羊肉更好），下水氽一下，冷水下锅，水开后，放甘蔗转小火炖至羊肉熟，起锅前放点胡椒粉和盐就可以喝了。

葱根：中药，葱须，散风寒，消炎，杀菌，预防感冒、支气管炎。

最大功效是通，疏通鼻塞、感冒引起的头痛。

感冒光喝姜汤，鼻塞的情况不会很快缓解，因为姜是散寒的，只有葱根能通鼻塞，煮姜汤时放两个葱根可消除鼻塞、感冒。

平时可以切葱根凉拌，冬天吃预防流感、支管炎、开胃。

葱根洗干净，用盐腌十分钟 (没有那么辣) 根据口味拌佐料，一般拌糖和醋缓解辣味，不会刺激到胃。

重感冒时用，水开后煮 3-5 ( 占感冒大多数，嗓子不疼还痒，咳嗽有白痰)大多数风热感冒是由风寒感冒转化(嗓子疼，咳嗽有黄痰)，冬瓜偏于消热性的水肿(比较寒凉)萝卜皮消水肿较平和，腿浮肿，脸浮肿都可以用萝卜皮来消。

孕妇脚肿用萝卜皮炖汤，消水肿得单独吃萝卜皮，因为萝卜肉是补水的，萝卜皮才是去水的，连肉一起吃就不补也不去。

白萝卜主要作用于肺，胡萝卜作用于脾，助脾阳，提升消化系统功能。

白萝卜是凉性的，与胡萝卜放在一起作用互相冲突。

，干咳无痰，痰里有血丝，嗓子特别干。

除此之外有痰的情况用冰糖炖梨越吃痰越多，因为梨肉润肺，给肺增加水分，造成痰越来越多。

只有阴虚火旺，老年人干咳无痰可以吃冰糖炖梨。

补能练邪，闭门留寇。

吃多了梨较寒凉。

普通体质的人用，寒凉与温热平衡。

男女老少都可以吃。

好处是润肤润肺祛斑，冬天吃帮助消痰火，消积食，预防冬天咳嗽感冒。

非常平和。

用面粉水来洗桔皮，水中加一点面粉，水果放进去泡十分钟可溶解农药的残留。

洗菜，水果，碗，洗洁精界面活性剂容易残留。

盐有固浊作用不要用来洗水果，衣服易掉色用盐水泡 15 分钟后晾干，颜色很鲜艳。

，吃的时候一小勺。

拌在粥里吃，走胃大肠小肠，是天然食物，好处是可以补钙，弥补吃鸡蛋的后遗症，，蛋壳粉可溃疡面止血，一二星期就好，每天吃一勺。

用温水冲服，成年人最多十克。

蛋壳洗净上蒸锅蒸 10 分钟消毒。

鸡蛋是全价营养，鸡蛋蛋白质焦后会产生致癌，煮三分钟，糖心蛋不能吃。

鸡蛋煮开后 3 分钟等水变温后捞出，最易吸收。

用白质，特别好消化。

百科全说xx简易食疗之祖传秘方一、废物利用之神奇功效葱根、白萝卜皮、梨子皮、鸡蛋壳、橘子皮、桂圆壳1.葱根葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。

治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次。

凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会。

治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)。

如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色。

2.白萝卜皮白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）。

白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃。

xx皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰。

xx和白萝卜不能混在一起吃。

所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性。

3.梨子皮梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，冰糖炖梨的方法：梨子去核加xx、冰糖一起炖。

适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。

红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。

红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。

祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用。

4.鸡蛋壳鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用。

吃蛋壳不会得结石鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡。

蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉。

吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命。

中医专家陈允斌简易食疗方
陈允斌出身中医世家简易食疗的推广者。

陈允斌介绍你扔掉的很多都是治病良药。

1. 葱根(中医叫葱须)
葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。

2. 白萝卜皮
白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用
3. 梨子皮
梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，
4. 鸡蛋壳
鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡
食物与人体是一对阴阳：越是营养丰富的食物，阴性的特质就越强，而所谓的健康饮食之道，不外乎就是利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡。

人体的阴，就像地上的土和水，起营养和滋润的作用。

人的骨髓、血液、津液，都是阴。

阴虚的人，身体的体液不足，他们会感到口干舌燥，还会上虚火，这就叫阴虚火旺。

人体的阳，就像天上的阳光和空气，起推动和温热的作用。

人的气息、热量、活力，都是阳。

阳虚的人，身体的能量不足，血液流动缓慢，它们会感到全身冰凉，怕冷，有气无力。

什么叫命门火衰？命门是肾，火是阳，其实就是严重的肾阳虚。

在食物和人体这一对关系中，人体为阳，食物为阴。

因此对于人体来说，所有的食物，它们的基本特质都是阴性的。

也就是说，阳是生命，阴是维持生命的营养。

只有人体有了营养，才有活得快乐的动力，也才会有与疾病斗争的能量。

陈允斌的食疗秘方？？（一）作者：蝶恋花5616来源于：湖南卫视《百科全说》陈允斌的讲座一、橘叶儿炖猪肺治咳嗽浓痰咳嗽是咳得带血，吐黄色，绿色的浓痰（很重的下吸呼道炎症）这种症状可以用橘叶儿炖猪肺。

这个偏方效果非常的神奇，基本上一到两次就可以见效了！橘叶儿炖猪肺制作方法：把猪肺买回来，一定要一副完整的猪肺。

要把猪肺冲洗干净。

把猪肺切成小块冷水下锅，水开后改小火煮七八分熟。

再扔下去一大把橘叶儿给扔下去一起煮熟。

（橘叶儿炖猪肺不能放任何的调料)。

二、感冒秘方甜酒煮开送服切碎橘皮用细盐使劲地搓洗干净鲜橘皮，再用面粉水洗干净，切成小粒。

切成小粒后用热热(不是烫烫的哦）的甜酒（煮开的醪糟水）送服（吞服）。

橘皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

橘皮有理气，调中，燥湿，化痰。

治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。

亦解鱼、蟹毒。

橘皮可治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽三、退烧良方1个陈皮，三十克蚕砂，三十克竹茹一起煮水。

将陈皮洗净，和另外两药一起放入药锅中，加冷水煮。

水开后再煮三分钟即可。

太小的孩子，可将药水分成几次喂，每4小时一次，到烧退为止。

蚕砂就是蚕宝宝的排泄物，它能去心火，所以在退烧的时候用蚕砂是非常好，而且蚕它只是吃桑叶的，蚕是非常干净的东西。

桑叶本来是我们中医用来治风热感冒的，而蚕砂它是经过蚕的消化吸收以后，它排泄出来的这个东西。

它就是能够清心火，去热的。

非常的安全平和。

四、罗汉果治咽炎止咳化痰罗汉果是治咽炎，化痰止咳的最佳保健品，说话太多，经常熬夜会引起咽喉炎。

罗汉果它是补肾的，一般有慢性咽炎的肾一般有点小问题。

罗汉果它就能通过走肾经，来让肾水上来滋润你的咽喉让你的嗓子变舒服。

罗汉果它也入肺它也能清肺热，消炎，但是它不寒凉。

它是微微偏凉可是因为它补你的肾水，所以它就有补益的作用。

罗汉果药性很平和，男女老少都可以食用。

陈允斌的食疗养生陈允斌的食疗养生2011-02-16 11:13:00| 分类：默认分类 |字号订阅一、《百科全说》陈允斌食疗养生笔记失眠的病根是阳不归阴，心神不宁就容易失眠。

有以下几种情况：一是痰湿这种情况是失眠伴有胸闷痰多，有的想咳，通过杏仁化热痰。

食疗方法：杏仁露中国的小杏仁，加水打成汁，加热后饮用。

二是肝火这种情况是心烦意乱，烦躁，爱做梦，严重的会口苦。

食疗方法：玫瑰花茶玫瑰花泡水喝，不加糖，降肝火还理气。

三是阴虚火旺这种情况的症状是头晕耳鸣，手脚心发热，严重的人睡觉出汗食疗方法：小麦糯米粥用一半的小麦，一半的糯米一起煮粥。

四是血虚，血不养心表现为入睡慢，睡眠轻，也叫亚失眠，需补血养心。

食疗方法：桂圆莲子茶两份带壳桂圆一份带芯莲子冷水下锅，煮开30分钟以上，起锅放红糖。

五是交感神经问题心里有事、过份紧张导致失眠，需要放松。

食疗方法：喝适量红酒红酒养心。

睡前少吃。

枕边放一盘青苹果或熏衣草，有利于放松。

以上各种方法是通过调理脏腑来治失眠，需要一段时间配合良好的生活习惯把心神调理的安定了才起作用。

关于失眠失眠一天一个月都补不回来，造成失眠的病根多在心上，心神不宁容易失眠，同时交感神经问题也会导致失眠，所以治疗失眠应养心。

失眠的三种类型：1.热痰扰乱心神的失眠。

2.肝火扰乱心神的失眠。

3.阴虚火旺导致的失眠。

【一】亚失眠的症状：入睡慢、睡眠轻。

造成亚失眠的原因：血虚、血不养心食疗方法：桂圆莲子茶做法：桂圆与莲子2:1的比例，冷水下锅，水开后半小时即可，起锅加入适量红糖。

【二】阴虚火旺型失眠。

食疗方法：小麦糯米粥做法：小麦与糯米一比一的比例煮粥喝即可【三】肝火型失眠。

食疗方法：玫瑰花茶做法：用玫瑰花泡水喝，注意不要加糖了。

【四】热痰型失眠吧。

热痰型失眠在治疗时要着重化痰。

食疗方法：杏仁露做法：去超市购买中国甜杏仁，用杏仁加水打成汁，煮开了喝，或者加热一下饮用。

喝少量红酒有助于治疗失眠。

陈允斌老师认为汗血同源，出汗多伤血，伤元气，伤心。

在12月7日的节目中，陈允斌继续讲食疗方法。

主要针对实火、虚火的人，如何进行调理。

她说，80%的人都是虚火，因此，不能用清凉的药，会伤到元气，要引火归元，暖肾是最重要的。

在下一节中，她讲了几个饮食上的误区，包括吃鱼去鳞、腐乳、咸鸭蛋等问题。

实火的症状
虚火引发的原因之一是阴虚
阴虚的症状
虚火上浮的症状
胡椒炖鸡蛋，是治疗虚火上浮的方法
胡椒炖鸡蛋具体的做法
缓解口腔溃疡痛疼的方法
长期口腔溃疡的调理方法
陈允斌说，80%的人都是虚火
气滞是引起虚火上浮的原因之一
气滞人的症状
调理气滞的具体方法
气虚也是引起虚火上浮的原因之一
气虚的症状
气虚的食疗方法，黄芪粥
黄芪粥的做法
最好早上喝，一周见效
气虚的人，不要过度的运动，出大量的汗
血汗同源，汗出多了，会伤及血
气血要平衡
剧烈运动之后，不要马上洗澡，休息30分钟以后再洗
饮食误区之一，做鱼去鳞
带着鳞吃，就不会上火
吃鱼鳞可以养颜
鱼鳞的烹调方法
为了让鱼鳞软化，可放点陈皮和山楂饮食误区二，腐乳吃了多致癌
腐乳上的金黄色毛，对人体有益
具有天然抗生素的作用
腐乳肉很有营养
腐乳是中国的奶酪
腐乳的营养要比豆腐好
饮食误区三，吃咸鸭蛋不健康
咸鸭蛋可以滋肾阴
吃咸鸭蛋的益处
做咸鸭蛋的方法。

吃对了才是补——《百科全说》陈允斌老师整理：琼丹补品吃对了是补药，吃错了是毒药补品的误区：1. 人参是最佳的保健品，人参是药要谨遵医嘱人参只适合虚弱的人食用，正常人慎用，常熬夜的人不能吃人参，人参是大补元气的，一定要在医生指导下食用。

人参的妙用：当你参加考试、重要会议的时候，将一小片人参含在舌头下面有提神、提气、集中注意力的作用2.西洋参（花旗参）大补西洋参是清补的，以清热为主，补为辅；阴虚和内热重的人可以适当的食用西洋参。

3.胖大海泡茶治咽炎胖大海非常的寒凉会影响肾；肺热重，干咳、嗓子疼可以食用。

说话太多、常熬夜会引起咽炎，罗汉果是治咽炎、化痰、止咳的最佳保健品，罗汉果非常的平和老少都可以用。

煮罗汉果的方法：把罗汉果用手掰碎，冷水下锅煮20分钟以上，当茶喝即可。

4.百合治咳嗽干咳或是带血丝咳才能用，风寒、有痰咳嗽禁用。

5.天麻补脑天麻不是补脑的，天麻炖鱼头可以治疗长期的头晕。

家常便饭吃对了也是大补，喝粥喝对了也是大补。

米汤-穷人的人参汤米汤对感冒有好处有大补中气健脾胃，清肺气的作用。

煮米汤的方法：大米下锅煮5-8分钟，把汤沥出来，只喝汤。

大米汤与小米粥的区别：小米粥是补肾，去胃热的适合冬天喝；小米汤加红糖适合产妇喝，是很好的补品陈皮粥（秋冬季养生粥）作用：秋冬季的人比较容易生内热，生痰，也容易感冒咳嗽。

陈皮有理气化痰的作用，而米粥又有补气的作用，两个结合起来起到事半功倍的作用。

这个粥有预防秋冬季疾病的效果，同时补气、增强抵抗力。

做法：抓一把陈皮和大米一起熬粥。

花生粥（补气血、润肺）做法：抓把花生，不要去红衣，和大米一起煮粥。

作用：养气血，润肠、润肤养颜。

适合人群：贫血的、皮肤粗糙、容易干燥，老年人习惯性便秘的人群特别适合。

茴香作用：暖胃，补肾。

吃法：凉拌吃另外：小茴香籽大补肾阳。

a、小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病原理：因为它既调肝，又补肾，因为慢性老胃病在于肝肾的问题，所以这道菜可以根治慢性老胃病。