至味堂品牌故事

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王安石,位高宰相,北宋著名政治家、思想家、文学家,唐宋八大家之一。

在位期间,推行一系列富国强兵新法,史称‘王安石变法’,对北宋后期社会经济产生深远影响,是中国十一世纪伟大的改革家。

相传,王安石赴京赶考,母忧其远行,以瓦罐煨汤,嘱儿带之。

后高中进士,官运亨通。

嘉佑元年(公元1056年),王安石升任江南东路刑狱,至豫章(今江西南昌),途经一煨汤店,香气诱人,门庭若市。

遂入店,品之,顿觉鲜醇味美,心旷神怡,其味似当年慈母所煨汤品。

曰:汤如母爱,人间至味。

煨汤店主闻之,遂将店名更为至味堂,由此得名。