宏保旺生物免疫膜药剂对富士苹果品质的影响

钙处理对红富士苹果果实品质及贮藏性的影响缺钙易导致苹果果实细胞代谢发生紊乱,加快果实成熟与衰老进程。

近年来,随着我国土壤酸化面积的扩大,果园中苹果果实缺钙现象较为普遍。

因此,研究采前和采后钙处理在果实上的效应对苹果产业的健康发展具有重要意义。

通过对红富士苹果进行采前喷钙、采后果实减压渗钙及热空气和减压渗钙组合处理,系统地研究了钙元素对红富士苹果果实品质及贮藏性的影响。

主要结果如下：1、采前喷施各种钙制剂在不同程度上提高了红富士苹果果实采收时的品质,并有效保持了红富士苹果果实在贮藏期间的品质。

采前喷施0.5%硝酸钙、0.8%氯化钙及0.1%糖醇螯合钙可显著降低贮藏期间果实中丙二醛含量、PG和Cx活性(P<0.05)。

2、采后减压渗钙有助于减缓红富士苹果果实在贮藏期间硬度、可滴定酸含量和维生素C含量的下降程度,并保持果实可溶性固形物含量。

减压渗4%氯化钙处理和减压渗0.8%柠檬酸钙处理效果与对照间差异显著(P<0.05),从食品营养学角度讲,柠檬酸钙更适合用于红富士苹果果实保藏。

3、热空气和减压渗钙组合处理能够延缓红富士苹果果实贮藏期间硬度和可溶性固形物含量的下降程度,维持果实较高的SOD活性,并降低果实丙二醛含量。

与减压渗钙处理相比,热空气和减压渗钙组合处理可提高果实底色(a*)值,促进果实变红,提高其商业价值。

植物生长调节剂对嘎啦苹果果形及品质的影响张嘉;骞天佑;臧娅磊;贺保国;马朝旺;郑先福【摘要】以嘎啦苹果为试材,在幼果膨大期喷施不同浓度的植物生长调节剂,每隔1个月喷施1次,共喷施2次,研究植物生长调节剂对苹果外观和品质的影响,以期为西北地区苹果果实膨大提供一定的科学指导.结果表明,促进形成高桩果的最佳处理为36 mg/L 6-BA·GA4+7,而36 mg/L 6-BA·GA4+7+0.03 mg/L BR处理对苹果品质综合表现较好.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2018(046)023【总页数】4页(P144-147)【关键词】植物生长调节剂;嘎啦苹果;果形;果实品质【作者】张嘉;骞天佑;臧娅磊;贺保国;马朝旺;郑先福【作者单位】郑州郑氏化工产品有限公司,河南郑州450008;郑州郑氏化工产品有限公司,河南郑州450008;郑州郑氏化工产品有限公司,河南郑州450008;郑州郑氏化工产品有限公司,河南郑州450008;郑州郑氏化工产品有限公司,河南郑州450008;郑州郑氏化工产品有限公司,河南郑州450008;河南农业大学,河南郑州450008【正文语种】中文【中图分类】S661.104果实的形状与体积是果实重要的外观性状，它们在很大程度上影响着园艺作物的商品性。

而果形指数是果实纵径与横径的比值，它能反映形状与体积之间的关系，是衡量果实品质的标准之一[1]。

生产上，常用果形指数来评价苹果果实形状与体积之间的关系。

在良种评比环节，果形指数是评价苹果果实是否为高品质果的一项重要指标。

商品流通中，也常把苹果果实高桩、五楞突起等指标作为商品果等级的划分依据。

然而受多种因素影响，在实际生产中，我国许多苹果产区生长出的苹果高桩果比例较低，商品性较差。

如红富士苹果标准果形是端正、高桩，果形指数在0.8以上，但在前期气候干旱时果形易扁，在西北黄土高原果区，红富士苹果果形指数多在0.6～0.7，在果实管理较差的果园，果形偏斜不正者较多[2]。

生物有机肥对延安山地苹果品质的影响作者：王辉高鹏贺春祥刘光东马玉杰来源：《西北园艺·果树》2023年第05期摘要为探究生物有机肥对延安北部山地苹果品质的影响，于2021—2022年连续两年在果园行间增施生物有机肥，10月中旬分别采集试验区和对照区苹果，对果实、叶片、新梢等生长指标、品质指标进行测定。

结果表明，生物有机肥一定程度上促进了果树根系对营养元素的吸收，提高了产量和品质。

关键词有机生物菌肥；山地苹果；叶面积；果形指数生物有机肥是指功能微生物与动植物残体经无害化处理后的复合肥料，兼具微生物肥料和有机肥效应，可优化土壤微生物种群结构，增强土壤酶活性，活化土壤养分，提高根系活力，促进果树根系对营养元素的吸收利用。

生物有机肥在优质有机肥中加了地衣、解蛋白等生物菌剂，能充分分解土壤中的有机质，解磷、解钾、固氮，大幅提高化肥利用率，提高产量品质，且可预防多种土壤病害。

为进一步了解生物有机肥对山地苹果生长结果特性的影响，掌握生物有机肥使用方法和使用效果，我们在延安北部山地苹果园开展了大田试验。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验地位于延安市安塞沿河湾镇和招安镇，海拔1 100 m，年均温9.3 ℃，无霜期162天，年均降水量503.6 mm，为典型的黄土高原丘陵沟壑区。

果园总面积4 hm2。

选取约1.25 hm2有代表性的样地作为试验区域，施肥区与对照区土壤质地、水肥管理等基本一致。

1.2 供试材料参试肥料为云顶生物有机肥，由榆林市子洲县云顶生物科技有限公司研发生产，以定点优质羊粪为主要原料，混合蓖麻油渣、中药渣，添加优质发酵菌剂腐熟发酵而成，有机质含量≥40%，有效活菌数≥0.2亿/g，含多种有机酸、活性酶酞类及微量元素，施用后能产生大量蛋白酶，分解有机物，解磷、解钾、固氮，提高肥料利用率。

1.3 试验设计两个果园分别集中设置5亩试验区、5亩对照区，1亩视为1次重复。

在秋施基肥基础上，试验区增施生物有机肥，相邻地块作为对照区；试验区与对照区除肥料种类不一样，其他管理完全一致。

套袋秋剪铺反光膜对红富士苹果品质的影响
邹养军;花蕾
【期刊名称】《西北园艺：果树》
【年(卷),期】1999(000)003
【摘要】渭北旱塬是苹果生长的优生区,当前主栽品种主要是红富士,该品种较难着色,易生果锈,果实常因外观质量差而大大降低商品率,直接影响经济收益。

为了让优生区生产出特优果,西北农业大学杨家陇试验区于1997～1998年进行了苹果套袋、铺设反光膜、秋季修剪等改善品质的综合技术研究。

1 材料与方法试材为7年生乔砧红富士树,株行距3米×4米,树形为小冠疏层形,果园土肥水等管理水平同当地
实际生产水平。

【总页数】2页(P14-15)
【作者】邹养军;花蕾
【作者单位】西北农业大学陕西扬陵;西北农业大学陕西扬陵
【正文语种】中文
【中图分类】S661.104
【相关文献】
1.摘叶转果及铺反光膜对红富士套袋苹果果实品质影响 [J], 陈涛
2.套袋和不套袋对红富士苹果品质和安全的影响 [J], 韩明三;刘学才;王芝云;沙广
利
3.苹果园铺反光膜对红富士苹果着色影响的研究 [J], 李怀川
4.高海拔地区铺设反光膜对红富士苹果品质的影响 [J], 张军宝
5.红富士苹果套袋铺反光膜技术小结 [J], 刘永军;滕军;房中文
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1-MCP和蜂胶对冷藏苹果品质的影响陈小利;任小林;吕燕荣;徐义杰;魏敏【摘要】[目的]研究1-MCP和蜂胶对冷藏红富士苹果的保鲜效果,为苹果的无公害保鲜提供新型高效的保鲜剂.[方法]以"红富士"苹果为试材,将果实用1-MCP和蜂胶处理后,在(1±0.5)℃下贮藏,定期测定其呼吸速率、乙烯释放速率、果实硬度及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚和类黄酮含量等生理指标,计算果实的失重率和腐烂指数.[结果]在(1士0.5)℃的贮藏环境中,1-MCP处理在整个贮藏期都能够较好地抑制苹果果实呼吸速率和乙烯释放速率的增大,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降速度,保持维生素C、总酚和类黄酮类化合物含量的稳定,显著降低果实失水和腐烂程度,贮藏果实品质高于对照.蜂胶处理在贮藏前3个月内的保鲜效果与1-MCP相当,能够延缓果实的后熟衰老,有利于提高果实的贮藏品质,且果实类黄酮含量高于1-MCP处理和对照,具有一定的营养保健功能,但后期保鲜效果明显下降,与对照相比差异不大.[结论]1-MCP和蜂胶保鲜效果相当,但综合考虑,红富士苹果短期冷藏时以蜂胶的保鲜效果较好.【期刊名称】《西北农林科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2011(039)005【总页数】7页(P126-132)【关键词】1-MCP;蜂胶;红富士;酚类物质;冷藏;保鲜效果【作者】陈小利;任小林;吕燕荣;徐义杰;魏敏【作者单位】西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100【正文语种】中文【中图分类】S661.1乙烯(Ethylene)作为一种植物激素，其与细胞内部的相关受体相结合后，可以激活一系列与成熟有关的生理生化反应，从而促进植物的成熟与衰老。

生物有机肥对盛果初期红富士树体、叶片、产量及品质的影响薛晓敏;聂佩显;韩雪平;陈汝;王金政【摘要】以7年生烟富3苹果为试材,以45％有机肥处理为对照(CK),研究了生物有机肥(葡萄籽肥和海藻肥)对红富士树体生长、叶片质量、产量及品质的影响.结果表明,与CK相比较,生物有机肥处理树体较壮、叶片质量好,产量高,且品质优良;海藻肥处理树体长势、叶片质量、叶丛枝和短果枝比例、平均单果质量以及果实品质均优于葡萄籽肥,但其公顷产量低于葡萄籽肥.【期刊名称】《天津农业科学》【年(卷),期】2018(024)011【总页数】4页(P51-53,65)【关键词】生物有机肥;富士苹果;树体生长;产量;果实品质【作者】薛晓敏;聂佩显;韩雪平;陈汝;王金政【作者单位】山东省果树研究所,山东泰安271000;山东省果树研究所,山东泰安271000;山东省果树研究所,山东泰安271000;山东省果树研究所,山东泰安271000;山东省果树研究所,山东泰安271000【正文语种】中文【中图分类】S661.1苹果富含糖、酸、维生素、类黄酮、果胶、蛋白质、氨基酸等多种营养，对人体保健具有重要作用[1-2]。

据报道，2014年我国苹果种植面积为222.15万hm2，占世界苹果种植面积（479.36万hm2）的46.34%，居世界首位[3]。

富士是我国苹果第一大主栽品种，2014年产量2920万t，占苹果总产量的71.35%[4]，然而，富士苹果在生产中也存在诸多问题[5]，如易感炭疽病、轮纹病，管理水平中下等的果园小果率高，且着色差、酸度低、风味淡，缺乏市场竞争力。

导致上述问题的原因之一是施肥不科学，偏施化肥，有机肥不足，致使土壤酸化严重、有机质含量低、土壤缓冲能力差，进而树势减弱、产量不稳、果实品质下降[6-8]。

因此，增施有机肥对于改善土壤理化性状、保证苹果丰产优质、提高苹果可持续发展能力具有重要意义[9]；而生物有机肥比传统有机肥肥效高、肥效长，正逐渐被广大果农所认可[10]。

无袋与套袋栽培富士苹果病虫害及果实品质差异分析作者：王贵平薛晓敏赵红强翟浩王金政来源：《安徽农业科学》2022年第15期摘要以富士苹果品种为试材，研究了无袋与套袋栽培对苹果病虫害和果实品质的影响。

结果表明，烟富3/M26/八棱海棠和天红2号/SH40/八棱海棠叶片病害主要是斑点落叶病和褐斑病，无袋栽培比例高于套袋，套袋烟富3/M26/八棱海棠比例分别为13.8%和65%，不套袋分别为14.5%和7.5%;天红2号/SH40/八棱海棠套袋比例分别为14.0%和8.0%，不套袋比例分别为5.3%和9.7%。

果实病虫害，烟富3/M26/八棱海棠主要是蝽蟓、果锈、干腐病和轮纹病，套袋比例分别为0.85%、0.45%、0.40%和0.33%，不套袋比例分别为1.32%、0.86%、0.68%和1.02%，无袋比套袋分别高0.47、0.41、0.28和0.69 百分点。

天红2号/SH40/八棱海棠果实病虫害主要为炭疽、鸟啄、桃小食心虫、蝽蟓、轮纹病和果锈，套袋比例分别为1.28%、0.35%、0.28%、0.25%、0.25%和0.23%，不套袋比例分别为170%、0.50%、0.25%、0.40%、0.48%和0.20%;炭疽、鸟啄、蝽蟓和轮纹病不套袋比套袋分别高0.42、0.15、0.15和0.23百分点，而桃小食心虫和果锈比例无袋比套袋均低0.03百分点。

套袋苹果着色指数和光洁度指数明显高于不套袋，而单果重和硬度不套袋明显高于套袋，果形指数、可溶性糖和可溶性固形物含量差异不显著，可滴定酸含量套袋高于不套袋，糖酸比不套袋高于套袋。

关键词富士;无袋;套袋;病虫害;果实品质中图分类号S661.1文献标识码A文章编号0517-6611（2022）15-0036-03doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.15.011开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Difference Analysis of Diseases and Insect Pests and Fruit Quality between Bagged and Baggless Fuji AppleWANG Gui-ping1， XUE Xiao-min1，ZHAO Hong-qiang2 et al（1. Shandong Institute of Pomology，Taian， Shandong 271000;2.The Pe ople’s Government of Yinma Town， Juancheng County， Shandong Province，Juancheng， Shandong 274608）AbstractFuji apple varieties were used to study the effects of baggless and bagging cultivation on apple diseases， pests and fruit quality. The results showed that the leaves of Yanfu 3/M26/M.robust and Tianhong 2 /SH40/M.robust were mainly leaf diseases， leaf spot defoliation and brown spot，and the proportion of baggless cultivation was higher than that of bagging. The ratio of bagged Yanfu 3/M26/M.robust was 13.8% and 6.5% respectively， and that of nobagging was 14.5% and 7.5% respectively; the bagging ratio of Tianhong 2 /SH40/M.robust was 140% and 8.0%， and the nobagging ratio was 15.3 and 9.7%， respectively. Fruit diseases and pests， Yanfu 3/M26/M.robust were mainly stink bug， fruit rust， dry rot and ring rot， the bagging proportion was 0.85%，0.45%， 0.40% and 0.33% respectively， the nobagging proportion was 1.32%， 0.86%， 0.68% and 1.02% respectively， and the non bagging proportion was 0.47， 0.41， 0.28 and 0.69 percentage points higher than bagging respectively. The fruit diseases and insect pests of variety Tianhong 2 /SH40/M.robust were mainly anthrax， bird peck， peach fruit borer， stink bug， ring rot and fruit rust， with bagging proportions of 1.28%， 0.35%， 0.28%， 0.25%， 0.25% and0.23% respectively， and the proportions of nobagging were 1.70%， 0.50%， 0.25%， 0.40%，0.48% and 0.20% respectively; Anthrax， bird peck， stink bug and ring rot without bagging were 0.42， 0.15， 0.15 and 0.23 percentage points higher than bagging， respectively， while the proportions of peach fruit borer and fruit rust were 0.03 percentage points lower than bagging，respectively. The coloring index and finish index of bagged apple were significantly higher than those without bagging， while the weight and hardness of single fruit without bagging were significantly higher than those without bagging. The difference of fruit shape index， soluble sugar and soluble solid content was not significant. The titratable acid content of bagged apple was higher than that without bagging， and the sugar acid ratio of bagged apple was higher than that without bagging.Key wordsFuji;Nobagging;Bagging;Diseases and insect pests;Quality果实套袋技术的普及应用，对于我国苹果产业提质增效、苹果市场竞争力提升和果农收入增加发挥了重要作用。

保水剂在苹果栽培中的作用引言苹果是世界上最受欢迎的水果之一，它不仅口感鲜美，而且富含营养，对人体健康有益。

在苹果的栽培过程中，保水剂扮演着重要的角色，它能够有效地帮助苹果树吸收水分，增加果实的产量和改善品质。

本文将探讨保水剂在苹果栽培中的作用以及其对果实的影响。

一、保水剂的作用保水剂是一种能够吸附和保持水分的物质，它通常是一种高分子复合物，具有强大的吸水能力。

在苹果栽培中，保水剂主要有以下作用：1. 提高土壤保水能力：苹果生长需要充分的水分，而保水剂可以帮助土壤吸收和保持水分，提高土壤的保水能力。

2. 保护根系：保水剂能够形成一层保护膜，覆盖在根部表面，防止水分流失，保护根系不受干旱侵害。

3. 促进根系生长：保水剂中的活性成分能够刺激根系生长，增加根系吸收水分的能力，有助于提高果树的抗旱性。

4. 改善果实品质：苹果的品质与果实的水分含量密切相关，适当的水分可以使果实口感更佳，呈现出更加饱满鲜美的状态。

以上这些作用使得保水剂在苹果栽培中得到了广泛的应用，能够有效地改善果树的生长环境，提高果实的产量和品质。

二、保水剂对果实的影响1. 增加果实的产量：保水剂的使用可以提高土壤的保水能力，保护根系，促进根系生长，这些都有助于增加果树的养分吸收和生长，从而增加果实的产量。

2. 促进果实生长：适量的水分对果实生长至关重要，保水剂的使用可以保持土壤的水分含量，确保果实获得充足的水分，促进果实的生长和发育。

除了以上这些影响，保水剂还能够减少果实的落果率，提高果实的抗旱性，增加果实的抗逆性，使果树更加健康和稳定的生长，从而产生更加丰硕和优质的果实。

三、保水剂的使用方法保水剂的使用方法对于果树的生长效果有着重要的影响，下面介绍一些常用的保水剂使用方法：1. 土壤混合使用：将保水剂混合在土壤中，使用时均匀的撒在果树的根部周围，可以有效地改良土壤结构，增加土壤的保水能力。

2. 叶面喷施：将保水剂溶解在水中后，通过叶面喷施的方式使用，可以直接作用于植物的叶面，提高叶片的抗旱性，促进植物的水分吸收。