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实用技术培训资料养羊实用技术手册第一章羊的品种1、波尔山羊波尔山羊（Boergoat）是目前世界上公认的肉用山羊品种，体型大、增重快、产肉多、耐粗饲而著称，有“肉羊之父”之美称。
波尔山羊体型中等，被毛短密，躯体被毛白色，头、颈红色并带有白斑。
耳大下垂，头平直。
公羊鼻梁稍隆起，角向后向上弯曲呈镰刀状。
母羊角小而直立。
公羊体质强壮，头颈部及前肢比较发达，体躯匀称，各部位连接良好，有发育良好的肉垂；母羊有明显的母性外貌，从后向前呈楔形。
波尔山羊适应性强，采食范围广，适于放牧，喜食灌木枝叶。
波尔山羊的抗病力强，对一些疾病如蓝舌病、肠毒血症及氢氰酸中毒症等抵抗力很强。
对内寄生虫的侵害也有很强的抵抗力。
波尔山羊成年公羊体重最高可达140Kg，一般为90～95Kg，母羊最高可达90Kg，一般为70～75Kg。
在优良草地放牧并补饲精料的条件下，波尔山羊的日增重公羊可达291g ，母羊272g 。
在一般条件下，日增重为120～200g。
波尔山羊的屠宰率8～10月龄时为48%，周岁时为50%，两岁时为52%，成年时为56%～60%。
最佳上市体重为38～43kg。
波尔山羊的肉质细嫩，适口性好，在市场上是紧俏肉品。
波尔山羊繁殖性能较高，6月龄性成熟其繁殖的季节性不明显，秋季为自然发情高峰，春、夏季发情率较低。
产羔率在189%～193%。
多羔率比较高，单羔母羊比例为7.6%，双羔母羊比例为56.5%，三羔母羊比例为33.2%，四羔母羊比例为2.4%。
波尔山羊的发情周期平均为21天。
繁殖季节开始时，发情间隔较短，发情周期为13天的母羊占16%；在性活动较低时期，发情周期为25天以上。
用其改良本地山羊，杂交一代生长速度快、产肉多、肉质好，体重比本地山羊提高50%以上，显示出很强的杂交优势，故被推荐为杂交肉羊生产的终端父系品种，是提高我国山羊生产性能，加速山羊生产产业化的重要举措。
波尔山羊有力推动了山羊饲养水平的提高，但是，也出现了一些不可忽视的问题，产生了较多的盲点和误区。
波尔山羊养殖技术与疾病防治概述：波尔山羊养殖需要综合考虑圈舍建设、饲料和饮水管理、疾病防控、繁殖管理和羊只管理等方面，以确保羊只健康成长，**养殖效益。
圈舍建设：波尔山羊适宜在草原、山地等地区饲养，圈舍应当建在通风、透光、干燥的地方。
圈舍的大小应根据羊只数量合理设计，同时要注意通风、排水和防盗。
饲料和饮水管理：波尔山羊是草食性动物，饲料以优质青贮为主，可适当添加浓缩饲料和粗饲料。
同时，要**饮水清洁、充足，每只羊每天饮水量不少于3-4升。
疾病防控：波尔山羊容易患上呼吸道疾病、肠胃疾病等，要定期进行防疫和驱虫，定期检查羊只健康情况，及时发现和治疗疾病。
繁殖管理：波尔山羊的繁殖能力强，母羊每年可产1-2胎，每胎可产1-2只羊羔。
要注意母羊的配种、妊娠和分娩管理，及时对幼羊进行断奶和断脐处理。
羊只管理：要定期对羊只进行体检、测定体重、检查口腔和蹄子等。
同时要根据不同生长阶段和用途，科学合理地进行饲养和管理。
波尔山羊疾病防治波尔山羊常见的疾病有呼吸道疾病、肠胃疾病、皮肤病等，以下是波尔山羊疾病的防治方法：呼吸道疾病：波尔山羊容易患上肺炎、支气管炎等呼吸道疾病，防治方法包括加强环境卫生、保持圈舍通风、定期进行消毒、减少羊只间的接触等。
如发现羊只出现咳嗽、呼吸困难等症状时，应及时请兽医进行治疗。
肠胃疾病：波尔山羊容易患上腹泻、消化不良等肠胃疾病，防治方法包括合理饲养、保持圈舍清洁、定期驱虫等。
如出现羊只食欲不振、精神萎靡、腹泻等症状时，应及时调整饲养管理，适当添加盐酸四环素等药物。
皮肤病：波尔山羊容易患上皮肤病，如疥癣、皮肤炎等，防治方法包括保持圈舍清洁、定期进行防疫和驱虫、注意羊只营养和饮水等。
如发现羊只出现皮肤瘙痒、红肿、脱毛等症状时，应及时请兽医进行治疗。
总之，对于波尔山羊的疾病防治，要注意环境卫生、饲养管理、防疫和驱虫、营养和饮水等方面，如有需要也要及时请兽医进行治疗。
肉羊品种介绍及图片大全一、波尔山羊波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上**的生产高品质瘦肉的山羊，是一个**的肉用山羊品种。
具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多;屠宰率高，产肉多;肉质细嫩，适口性好;耐粗饲，适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。
波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。
板皮质地致密、坚牢，可与牛皮相媲美。
二、杜泊羊杜泊绵羊，原产地南非，也简称杜泊羊，用南非土种绵羊黑头波斯母羊作为母本，引进英国有角陶赛特羊作为父本杂交培育而成是个国外的肉用绵羊品。
无论是黑头杜泊还是白头杜泊，除了头部颜色和有关的色素沉着有不同，它们都携带相同的基因，具有相同的品种特点，杜泊绵羊品种标准同时适用于黑头杜泊和白头杜泊。
是属于同一品种的两个类型。
杜泊羔羊生长迅速，断奶体重大，这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性。
3.5-4月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤，屠宰胴体约为16公斤，品质优良。
羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。
一般条件下，羔羊平均日增重200克以上。
三、巴美肉羊巴美肉羊是以当地细杂羊为母本，德国肉用美利奴羊为父本，由内蒙古自治区广大畜牧工作者历经二十余年培育而成的**个肉毛兼用品种，具有适合舍饲圈养、耐粗饲、抗逆性强、适应性好、羔羊育肥增重快、性成熟早等特点。
该品种体格较大，无角，早熟;体质结实，结构匀称，胸宽而深，背腰平直，四肢结实，后肢健壮，肌肉丰满，呈圆桶型，肉用体型明显;被毛同质白色，闭合良好，密度适中，细度均匀。
四、盐池滩羊盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产。
盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，羊肉中的精品。
据内蒙古农牧渔业生物试验研究中心检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%(风干样)，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能;而对人体有害的铅、砷、汞未检出;使羊肉具有膻味的葵酸未检出;羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉相比含量**;而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比**;胆固醇的含量与其它羊肉相比**。
波尔华斯羊文章摘要：一、育成简史原产于澳大利亚维多利亚州的西部地区，1880年育成，是用林肯公羊与美利奴母羊杂交，一代母羊再与美利奴公羊回交育成。
该品种对干旱和潮湿的适应性良好，是优良的肉毛兼用品种。
二、外形特征�...一、育成简史原产于澳大利亚维多利亚州的西部地区，1880年育成，是用林肯公羊与美利奴母羊杂交，一代母羊再与美利奴公羊回交育成。
该品种对干旱和潮湿的适应性良好，是优良的肉毛兼用品种。
二、外形特征波尔华斯羊体质结实，结构良好，有美利奴羊特征。
鼻微粉红，无角，脸毛覆盖至两眼连线，背腰平直，全身无皱褶，腹毛着生良好。
成年公羊体重66～80kg，成年母羊50～60kg。
三、品种特性成年公羊剪毛量5.5～9kg，成年母羊5kg，净毛率65％～70％，毛长12～15cm，细度58～60支，弯曲均匀，羊毛匀度良好。
羊肉脂肪少，眼肌面积大，为早熟品种。
母羊全年发情，母性好。
产羔率140％～160％，多羔率可达60％。
四、利用效果我国从1966年起，先后从澳大利亚引入，作为主要母系参与育成中国美利奴羊新品种。
根据王洪运等的研究资料(1992)，在青海省共和县加什科乡，引入波尔华斯品种公羊，与新藏一代杂种母羊杂交，从波新藏二代杂种中选择理想型进行横交固定，培育出加什科羊11032只，其中一级母羊4081只；加什科羊体型外貌趋向一致，对高寒、干旱、多风的生态环境及无补饲、无棚舍、终年放牧的粗放饲养管理条件的适应性良好。
6月中旬体重，幼年母羊27.61kg，成年母羊36.78kg。
剪毛量幼年母羊2.65kg，成年母羊3.08kg；净毛率相应为69.12％和67.43％；羊毛细度以58～60支为主体，毛纤维伸直长度140～160mm，油汗呈白色或乳白色，羊毛弯曲较大，羊毛综合品质显著提高，经济效益好，受到广大基层干部和牧民的热烈欢迎。
波尔山羊盈利分析波尔山羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性（详细性能介绍参见前页波尔山羊生产性能介绍）。
由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。
所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营，采取边生产边建设滚动发展的思路，逐步建成辐射周边的小型种羊场。
饲养1-2头成年波尔公羊如果您购买波尔山羊，一代波尔山羊用原种配，每年2窝或2年3窝，每窝繁育2—3羔，产下的羔羊就是纯种2代，养3—4月，一只波尔山羊售价500元左右，3只波尔山羊售价就是1500元，按2窝计算就是3000元，那么养一只一代波尔山羊，去掉草料，人工开支纯利润不低于2000—2500元，如果投资大点，购买二代三代的效益更可观。
（1）、建立种公羊配种站。
饲养成年种公羊，为周边农户繁殖母羊配种出生的羊为波尔羊杂交羊，与饲养普通山羊相比，农户也可获取更大收益。
一般情况下，一头成年种公羊一天可配种2-3次，如每4天休息一次，平均一个月可使用24天，一个月平均可自然配种60次。
目前波尔公羊配种收费在有的地区一次100元，山东普遍在40元/次，如平均在30元，一个月至少获利1800元，一年中扣除4个月高温天气，全年一头成年种公羊收益近15000元。
当年投资，当年收回，并净得一头成年种公羊，来年继续使用。
（2）、建立人工授精技术服务站。
人工授精技术就是利用适当的的器械采集种公畜的精液，经过质量检查、稀释和保存，将合格的精液在用器械适时输入母畜的生殖道内，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。
正常情况下，一头成年种公羊，一天可采精1次，如果每4天休息一次，平均一个月采精24次。
一次采精正常可制备鲜精15-20支，目前用鲜精进行人工授精包配种怀孕（正常用鲜精配种需配2次）收费10元/头次，一头成年公羊一天可获利100元，每月2400元，一年扣除4个月高温天气，一年收入19200元。
波尔山羊的特点、生产性能及饲养方式
作者：由烽
来源：《现代畜牧科技》2017年第07期
摘要：波尔山羊是目前我国从国外引进的一个优良的肉羊品种，其特点是生长速度快，体型大，结构均匀，适应性强，肉质好，是较为理想的一个山羊品种。
在养殖前需要对该品种的特点和生产性能进行了解，并充分利用当地的各方面资源，科学的饲养管理。
关键词：波尔山羊；特点；生产性能；饲养管理；舍饲；放牧；饲喂
中图分类号：S826.4文献标识码：B文章编号：2095-9737（2017）07-0021-01
1波尔山羊的特点
波尔山羊是我国新引进的山羊品种。
其具有良好的饲养价值，通过良好的饲养管理，可取得一定的经济效益。
外貌特征。
波尔山羊头部坚实，双根温顺，呈棕色，鼻梁隆起，鼻子弯曲，鼻孔宽，口和颚的结构良好，角坚实且长度中等，双耳宽阔，长且较为光滑，由头部向下垂。
头颈部与肩部的结合良好，颈部长度适中、粗壮，并且与体长匀称。
胸骨宽阔且宽深，肋骨开张良好，腰部匀称，背部平直，腹部大而紧凑，肩后不狭窄。
四肢粗壮、结实，前肢的长度与体部的深度相称，关节坚韧，蹄部坚实，为黑色，步态平衡。
波尔山羊的皮肤松软，颈部和胸部的褶皱充足，毛短且有光泽。
公山羊的睾丸发育良好，大小适中且对称，母山羊的乳房发育良好，柔软有弹性，乳头匀称。
繁殖力。
波尔山羊属于非季节性繁殖品种，一年四季均可发情，繁殖性能较差，性成熟晚，通常母羊的性成熟年龄在5～6月龄。
虽然波尔山羊一年四季均可发情，但是以秋季的性激素水平分泌较高，70%的发情集中在秋季，因此在春夏的发情、配种活动较少。
另外，波尔山羊在发情时不鸣叫，仅表现为摇尾、阴道有黏液流出。
母羊的产羔率低于200%。
公羊的性成熟年龄为6月龄，性欲较其他品种的山羊差，每只公羊1天可配1～2只母羊。
2波尔山羊的生产性能
波尔山羊的身体呈圆桶形，主要部位的肌肉丰满，瘦肉率高，不干，厚而不肥，颜色纯正，鲜嫩多汁，膻味较小，品质较好，产肉性能良好。
波尔山羊的屠宰率也较高，一般要高于本地山羊品种。
通常8～10月龄的波尔山羊的屠宰率约为49%，1周岁的屠宰率为51%，2岁的屠宰率为53%，3岁的为55%，4～5岁的为57%～61%。
羔羊的生长速度较快。
100日龄时体重高达25 kg以上，平均日增重可超过200 g，为本地普通山羊品种的4倍左右。
另外，波尔山羊的杂交效果较好，选择以波尔山羊作为父母与当地母羊杂交，可有效的对本地品种进行改良。
适应性强。
波尔山羊的适应性强，在干旱的条件下，在相同的饲养条件下存活的时间长。
放牧的习性较好，可采食一些其他动物不喜食灌木，采食范围大，耐粗饲，因此适用于多地养殖。
在我国除了牧草较为丰富地区可放牧养殖波尔山羊外，也可利用秸秆类饲料、杂草等进行舍饲养殖。
3波尔山羊的饲养
波尔山羊的适应性强，且耐粗饲，因此适用于多种饲养方式，主要有放牧、舍饲以及放牧与舍饲相结合的饲养方式。
舍饲养殖方式是目前饲养波尔山羊的主要方式，指对山羊进行圈养，利用收割的青草、秸秆、蔬菜、青贮料、干草等粗饲料，再结合饲喂一定量的粗饲料来育肥的方法。
在养殖前要建设好羊舍，选择合适的场址，羊舍要建在地势高燥、采光良好、背风的地方。
要选择远离居民区、屠宰场以及其他养殖场的地方，离交通主干道超过200 m的距离，但是要求交通便利，附近有良好的水源。
羊舍的长度要根据养殖的规模来确定，最好选择建设棚舍结合式的羊舍，羊场要设有运动场，且运动场的面积要为羊舍的2倍，地面不能为水泥地面，四周要建有围栏。
饲料是养殖好山羊的基础，因此要根据波尔山羊不同的年龄以及生理阶段提供适宜的营养，虽然波尔山羊的耐粗性强，但是为了提高养殖效果，最好要选择优质饲料，保持饲料的新鲜，不可饲喂发生霉变或者冰冻的饲料，要保证饲料的营养全面，配比合理，同时还要搭配一定量的精饲料。
在饲喂时要注意掌握先粗后精的原则，在投料时要注意不可将饲料直接投入圈舍中，舍内要设有草架或者料槽，否则饲料与粪便等物接触后，山羊就不再食用，而造成饲料的浪费。
保证山羊每天都有充足且清洁的饮水，每天保证饮水量在2 kg以上。
此外，还要注意补充其他类营养物质，如维生素、矿物质等。
加强日常的饲养管理，保持圈舍的环境卫生，定期消毒。
每天都要保证山羊有适量的运动，做好羊群夏季防暑和冬季的防寒工作。
放牧方式。
波尔多羊食用的饲料较为广泛，可一年四季放牧，在饲草较为丰富的季节放牧可保证山羊能够采食到较多的青绿饲料，并且饲料的种类多样，可使山羊获得全面的营养，同时还可增加山羊的运动量，接受阳光的照射，促进生长发育和保持身体的健康，提高抗病能力。
另外，养殖成本较低。
但是在冬季或者天气较为恶劣时还需要适当的补喂一些精料，以补充营养的不足。
舍饲—放牧结合方式。
这种饲养方式常见于农区或者半农牧区，可在青草期进行放牧饲养，在枯草期进行舍饲。
适用于羔羊、种公羊和青年羊。
采用此方式时要在靠近牧区的地点搭建羊舍，以保证在归牧后可及时的补充精料及干草。
这种方式不但可以使山羊获得全面的营养，还可保证运动量充足，节约饲料。
