第2节熔化和凝固学案及例题分析知识点1 熔化和凝固的概念固体、液体、气体是物质存在的三种状态。
物质由一种状态变成另一种状态，叫做物态变化。
1.2熔化物质从固态变成液态叫做熔化（固→液）；熔化现象：①春天“冰雪消融” ②炼钢炉中将铁化成“铁水”.1.3凝固物质从液态变成固态叫做凝固（液→固）；凝固现象：①“滴水成冰” ②“铜水”浇入模子铸成铜件.2.1晶体和非晶体固体由于内部微粒的排列结构不同可分为：晶体：有固定熔化温度的一类物质，如海波、萘、冰、食盐、明矾和各种金属。
非晶体：没有固定熔化温度的一类物质，如蜂蜡、松香、沥青、玻璃等。
2.2 熔点和凝固点（针对晶体）熔点：晶体熔化时的温度；类比晶体凝固的温度叫凝固点。
①同种晶体的凝固点和熔点是一样的；②熔化和凝固这个过程是可逆的。
知识点3熔化与凝固的特点1）熔化的规律：①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。
③研究熔化和凝固的试验中，需要的器材如上图所示还包括：温度计、秒表。
2）晶体熔化必要条件：①温度达到熔点；②不断吸热。
3）熔化吸热的应用：①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。
（冰熔化吸热，冷空气下沉）；土冰箱示意图。
②化雪的天气有时比下雪时还冷。
（雪熔化吸热）；③鱼保鲜，用00C的冰比00C的水效果好。
（冰熔化吸热）；④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。
4）有关晶体熔点（凝固点）知识：①萘的熔点为80.50C。
当温度为790C时，萘为固态。
当温度为810C时，萘为液态。
当温度为80.50C时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。
②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。
（降低雪的熔点）③在北方，冬天温度常低于－390C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。
(水银凝固点是－390C，在北方冬天气温常低于－390C，此时水银已凝固；而酒精的凝固点是－1170C，此时保持液态，所以用酒精温度计)3.2凝固规律及特点1）凝固规律：①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在凝固点不变。
