中国传统节日整理
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中国传统节日文化中秋节我国农历八月十五,称为中秋节。
在我国历法中,八月十五正好是一年的秋季,在一年四季中,每季又分孟、仲、季三部分,八月十五恰在秋季的第二个月,而且又是八月中旬,故中秋节又称“仲秋节”、八月半、团圆节、月夕节等,是我国仅次于春节的第二传统节日。
中秋季的来历说法很多,很多学者研究认为,中秋节起源于古代对月的崇拜。
我国古代很早就有祭祀月亮的习俗,周代已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月”(拜月)的活动;农历八月中旬,又是秋粮收获之际,人们为了答谢神祗的佑护而举行一系列仪式和庆祝活动,称之为“秋报”。
此外,中秋时节天高气爽,月朗中天,正是观赏月亮的最佳时令。
祭月、赏月活动,是中秋节重要习俗。
古代帝王有春祭日、秋祭日的社制,民间也有中秋祭月之风。
随着时间的变化,人们将赏月之俗逐渐重于祭月,祭奉已变成轻松愉快之事。
中秋节演变过程中,又与众多神话传说以及中华传统文化中其他诸多因素结合在一起,形成内涵丰富的这一重要节庆。
其中最有名的就是围绕月宫的神话,如嫦娥奔月、吴刚伐桂、唐明皇游月宫等。
此外,还有朱元璋与月饼起义等。
中秋节历史悠久,和其他传统节日一样,也是慢慢形成发展起来的。
早在《周礼》中就有“中秋”一词的记载;周代就有祭月活动;汉代以前,秋祭月已列入朝廷典章;唐朝初年,中秋节已成为固定的日子,中秋赏月宴饮之俗已颇盛行,但还没有在民间广泛流行;北宋太宗年间,正式定八月十五为中秋节,并在民间流行,其赏月之风盛行;明清时期,中秋之夜宫廷和民间的赏月活动更具规模,成为我国仅次于春节的第二传统节日,日益在人们的生活中,占据着重要位置,甚至在东南亚等地也逐渐传播开来。
中秋节习俗丰富多彩,我国自古就有中秋节之夜祭月、赏月之俗,人们在庭院摆上供桌,供上多种瓜果、月饼等,家庭主妇率儿女,向月宫娘娘许愿(因月属于阴性,所以主持拜月的多为女性),也有的全家人参加拜月;中秋之夜,我国各地习俗多样,有走月、行月、听月、拜月、跳月、偷月、闹月等民间赏月习俗。
中秋节习俗发展到现在,已有一些变化,月下游玩、拜月习俗,没有过去盛行,但馈赠月饼、瓜果等礼品,走亲访友以及和家人团聚,设宴赏月,共度美好生活,已成为主要内容。
月饼注月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是我国古代祭拜月神的供品,以后逐渐演变为中秋节吃月饼的习俗。
月饼在我国有悠久的历史,早在殷、周时期,江浙一带就有一种边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。
月饼最初起源于唐朝,是军队的祝捷食品。
据记载,唐高宗时,大将李靖征讨匈奴得胜,于八月十五而归,当时吐鲁番商人向唐朝皇帝献饼祝捷,叫“胡饼”。
此后长安等地,便有从事生产的饼师,出现了糕饼铺。
北宋时,皇家中秋节喜食一种叫“宫饼”,民间称之为“小饼”等;南宋已出现了“月饼”一词。
明代时月饼更受宠,中秋节民间吃月饼逐渐流传开来,已成为中秋节必备食品,并以月饼馈赠亲友。
清代,月饼制作工艺进一步发展,已达到花色、品种极为丰富的程度。
月饼发展到现在,品种更加繁多,风味因地而异。
月饼象征团圆,最初是用来祭拜月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也成为中秋节的礼品。
雷泽上古时期菏泽市及周边邻县部分地区有四泽,即雷泽,大野泽(或叫巨野泽,唐代时期湖面还很大,南北300多里,东西100多里,淤积后北部即为梁山泊),菏泽(菏泽市城东南、定陶城东北,南北约十里,东西约20里,是联通中国东西南北水上交通的中枢),孟渚泽(曹县城东北、单县城西南)。
五水(有记载十水)即:菏水、济水、洑水、雍水、丹水、沮水等。
由于水陆交通十分发达,自春秋战国至西汉初期800余年,以定陶为中心的菏泽地区,是诸侯四通、天下交通贸易商品集散中心,被《史记》作者司马迁称之为“天下之中”,至西汉汉武帝元光三年(公元前132年)黄河决口多次流经菏泽,四泽、五水(或十水)逐渐淤塞为平地(大野泽北部仅留东平湖),继而逐渐消失了“天下之中”的地位。
现根据有关专家学者研究的资料简述如下。
(因雷泽及源远流长的文明,主要涉及上古、中古时期,故有些专家学者研究结论不一。
)一、雷泽及变化:雷泽(又称华夏泽等)位于菏泽城东北60里,鄄城东南30里,郓城西南60里,雍、沮二水会同于此泽,距今已有8000多年。
雷泽盛水期又与东边90里的大野泽相沟通,水面数百里。
古代大亦曰夏,这一带又是夏后氏鲧、禹氏族的发祥之地,故雷泽又称雷夏泽。
经数千年的黄河淤积,到北魏时仅有东西20余里,南北15华里。
唐代以后逐渐受到黄河泛滥淤积的影响,至金、元、明三代被黄河泥沙淤积为平地。
至今牡丹区的辛集、都司等地人们仍称北大洼。
二、华夏文明源远流长:华胥是我国母系社会6400年前生活在雷泽一带的部落领袖,是中华先民第一个有姓氏的始祖母。
她在雷泽边踏了雷神(注)的脚印而怀孕,生下了伏羲和女娲(有些学者认为伏羲出生在甘肃天水)。
伏羲是中华民族第一个有姓名的男性始祖,也是中华民族乃至东亚不少民族共同敬奉的始祖。
伏羲开创了父系社会,教民结网捕鱼,驯养牲畜,发明八卦,倡德治、造文字,建立婚姻制度。
女娲心灵手巧,抟黄土作人,炼无色石以补天,断鳌足以立四极。
伏羲、女娲兄妹二人结婚,生息繁衍,成为中华民族的始祖。
雷泽是“华夏民族”、“华夏文明”的渊源。
帝尧、帝舜又都与雷泽息息相关。
鄄城谷林有尧王墓(也有学者认为墓在雷泽旁的尧王寺),有“舜耕历山,渔雷泽、陶海滨”的记载(历山在雷泽西南岸,今鄄城县闫石口镇历山庙村,陶河滨在定陶西)。
尧帝、舜帝是中华先民由蒙昧走向文明国家的圣祖。
因此雷泽地位神圣,是中华先民的重要发祥地,也是华夏文明历史长河的重要源头(近代研究认为中华文明为多源头)。
生于雷泽的伏羲是首位《周易》著作人。
《周易》也称易经,列儒家经典之首,是一本推天道以明人事之书,其外层神秘,而内蕴的哲理至深至弘。
此书继上古之伏羲首画八卦后,中古周文王重八卦为六十四卦,并作卦辞,周公则作爻辞;下古孔子又作十翼。
经过数位圣人之手而成,《周易》在中国、韩国等国乃至世界文化史、思想上具有极高的地位。
注:雷神:雷泽等四泽和十水中有鳄鱼,鳄鱼群居于水中,每遇雷雨,群吼如雷,被先民奉为雷神。
端午节端午节在夏历五月五日。
端是“开端”,与“初”同义,“端午”本叫“端五”,因夏历以地支纪月,一月为寅,顺至五月为端,五月为午月,午与五相通,故五月五日为端午。
端午节又称端午、五月节、艾节、午日节、夏节、天中、重五等,是我国古老的传统节日,至今已有2000多年的历史。
时至今日,端午节在中国人民心中,仍是一个十分盛行的节日。
2006年,该民俗入选第一批国家非物质文化遗产名录;2008年确定为国家法定节假日,放假一天;2009年被联合国教科文组织选入《世界人类非物质文化遗产代表名录》。
我国端午节的一些习俗,也流传到日本、朝鲜、韩国和东南亚等地。
端午节起源和习俗有多种说法,除了源于古代的“避恶日”传说外,主要有:祭祀纪念说:爱国诗人屈原因政治主张不被采纳,反遭小人诬陷,于大约公元前278年夏历五月五日投汨罗江自尽,人们担心其躯体被江里水族分食,将粽子(当时叫角黍)扔到江中,以保护屈原遗体,并泛舟打捞尸体。
在江浙一带,有认为端午节为纪念蒙冤屈死,后被吴王阖闾抛尸江中的忠良伍子胥。
还有纪念孝女曹娥于五月五日投江寻父之说,官府并为其树碑立传,广为传播。
另外,还有纪念伏彼将马援、东汉苍梧太守陈临等历史人物等传说。
天中节说(端午节在古代被称为天中节):天中即夏至,这一天太阳改变位置,直射北回归线;端午节实际上是一种节气,是农耕文化长期观察积累的农时知识。
古时,人们在这一天举行庆祝活动,庆祝丰年已过。
此外,还有祭龙说,认为五月五日为龙的生日;还有消灾免疫说;趋吉避凶说;防疫保健说等多种说法。
在众多的传说中,流传最广,并广为人们所接受的是纪念屈原之说。
屈原所表现出来的爱国主义精神,也为端午节赋予了更深的精神文化内涵。
魏晋时期端午开始和纪念屈原联系在一起,到宋代时,屈原被追封“忠烈公”,谕令在五月五日颁布,各地官府要组织纪念屈原。
端午节因为与屈原沉身汨罗江的日子联系起来,又有了划龙舟、吃粽子等的风俗,更丰富了节日的内涵,渐渐演变成一个重要节日。
端午节习俗很多,南北各地不尽相同,有不同的地域特色。
一般说来,北方起自五月是恶月,端午是驱邪避恶之日;南方则起自越民族的龙图腾祭祀和龙舟竞渡。
作为传统节日习俗,这一天不可缺少的有食粽子、赛龙舟、插艾叶、佩香囊、悬艾虎、饮雄黄酒或菖蒲酒等。
食粽子:无论南方和北方过端午节的风俗有多大差异,但粽子是端午节普遍食品。
西晋时五月五日就有吃粽子的习俗;隋唐以后,粽子的形式和花样不断增多。
每到端午,人们将自己制作的粽子,互相馈赠、品尝等。
近代粽子制作更加精致,品种更多,质量也更高。
食粽子习俗有利于人体健康,中医认为包粽子的苇叶及荷叶,均是清热解暑良药,糯米有益气生津、清热之功效,是药食同源的降暑良“药”。
有关专家认为,端午节食粽子源于纪念屈原的说法,是百姓对爱国诗人屈原的一种怀念和爱戴,是民间一种约定俗成的文化现象。
龙舟竞渡:龙舟竞渡是端午节的一项重要习俗,3000多年前的西周时期,就有龙舟记载。
关于龙舟竞渡的起源,流传最广的是纪念爱国诗人屈原自沉汨罗江,楚人怜之,纷纷驾舟争逐相救。
民间赛龙舟的习俗,在唐代已盛行,人们倾家而出,观看龙舟竞渡。
到了宋代龙舟竞渡夺标盛景非凡,龙舟竞渡以夺标为胜,杆上挂着的锦旗,就是奖品。
这就是今天“锦标”一词的由来。
龙舟竞渡带有浓厚的娱乐性,激烈的竞技性,还带有强烈的健身性。
千百年来,龙舟竞渡习俗经久不衰,尤其在江南水乡,更是持续不懈,形成了龙舟体育文化。
国家把龙舟竞渡,正式列为全国性比赛项目,设置“屈原杯”奖。
日、朝、加、澳及东南亚一些国家,先后从我国引入龙舟活动。
百里不同俗,我国各地龙舟竞渡异彩纷呈,各领风骚。
插艾叶、悬艾虎、带五色线、佩香束、饮雄黄酒或菖蒲酒等也是端午节的重要习俗,尤其在北方更为重视。
有些学者认为端午节的形成,流行于古代的“避恶日”,远在战国时期,我国北方已经把五月五日视为“恶月恶日”。
端午在时间上与夏至临近,阳气最盛,且时逢“重五”,有极阳之义。
中国的传统文化,讲究阴阳和谐,对于这种阳气极盛的日子,一般认为不吉利。
各种蚊虫大量出现,恶疾病疫泛滥。
因此五月五日端午节,人们采取以上习俗活动,以驱邪保安康。
其习俗也由来已久,汉代端午节,以青、赤、黄、白、黑五色合成的五色线系于手背,认为可以避兵、驱瘟、除邪、除恶气。
隋唐时期朝廷和文武百官争相赠送五色线,并由避鬼邪演变为长寿、欢乐之义。
南北朝时期出现了在门上挂艾叶的习俗,艾叶有香味,能治疗多种疾病,很受人欢迎;北宋以前已出现了门前悬艾虎的习俗。
五代宋元以来,端午节有佩香束习俗(内含朱砂、艾叶等),主要用来避邪。