马铃薯

马铃薯的植物学特征
马铃薯是茄科茄属植物，一年生双子叶 草本植物，按植株形态结构可分为根、茎、 叶、花果实和种子等六个部分。
一、根
用种子繁殖的为直根系，用块茎繁殖 为须根系。
须根系由两种根组成，即初生根（芽 眼根）和后生根（匍匐根）。
须根系
直根系
二、马铃薯的茎
是由块茎芽眼中 生长出土的枝条
是主茎的地 下结署部位
块茎增长期
盛花至茎叶衰老为块茎增长期。 最适温度15 ℃~20 ℃ 超过21 ℃块茎增长缓慢直至停止增长 高温干旱易形成畸形署
三、马铃薯的退化
1、退化的概念 品种连续种植几代后出现植株变矮，分 枝减少，叶片皱缩，生长势衰退，块茎变 小，产量明显下降，一年不如一年，最后 失去种植价值，这种现象称为马铃薯退化。
是主茎地下 节腋芽伸长形成 的侧枝，尖 端是形成块茎的部位
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是着生于匍匐 茎顶端的变态 茎，是收货的 器官
三、叶
马铃薯最先出土的叶为单叶，叫初生叶。 以后发生的叶为奇数羽状复叶。顶端叶片 单生，顶生小叶之下有4 -5对侧生小叶。小 叶柄上和小叶之间中肋上着生裂片叶。
四、花
花序着生枝顶，伞形或聚伞形花序。早 熟品种第一序花盛开;中晚熟品种第二序花 开放，恰与地下块茎开始强盛膨大吻合， 是结薯期的重要形态指标。
果实为浆果
生育过程及对环境条件的要求
休眠期 发芽期 出苗期 幼苗期 块茎形成期 块茎增长期 淀粉积累期
块茎形成期
从现蕾至第一花序开始开花为块茎形成 期，这时期是营养生长和生殖生长同时进 行。
温度在16℃~18 ℃对块茎的形成和增长 最有利。 对水肥需求量明显增加，需水量占全生 育期的30%，需肥量占全生育期的50%以 上
2、退化的原因 品种衰老说、病毒说、生态说
3、防止措施 抗病育种、建立无病毒留种基地、打药 防蚜、夏播留种、整署催芽播种、利用实 生块茎、采用脱毒种薯