商品管理学
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1现状分析
,采购作为企业生产经营管理过程中的一个基本环节,过去一直以“幕后英雄”的形象示人。
有人认为采购是孤立简单的职能,花钱买东西有何难!而随着WTO多边协定之一“政府采购”的出现,国内的企业逐步认识和理解到采购在生产和销售中的重要价值。
国际化的贸易需要实现从供应商、厂家、分销商到最终用户之间的物流、信息流和资金流的一体化管理,因此建立新型供需关系和采购经营模式成为企业运营关键;外资大规模进入,中国逐渐成为亚洲乃至全球的制造业中心,调查显示,有近76%的跨国公司将中国作为首选的物资采购基地,像全球最大的零售企业沃尔玛已将其采购总部从香港迁往深圳。
新商机带来新挑战,采购人员逐渐要从幕后走向前台,采购人员也必须是多面手:战略家、分析家、公司外交大使、财务人员、销售人员等等。
市场对于采购专业人才需求不断增加,采购师国家职业资格认证,已经由现人力资源和社会保障部(原劳动和社会保障部)正式颁布施行。
该标准全面、系统规定了采购员(国家职业资格四级)、助理采购师(国家职业资格三级)、采购师(国家职业资格二级)和高级采购师(国家职业资格一级),经过正规培训并且鉴定考试合格者,每个级别可获得不同级别的采购师国家职业资格证书。
2商品调查的内容
市场调查的内容涉及到市场营销活动的整个过程,主要包括有:(1)市场环境的调查市场环境调查主要包括经济环境、政治环境、社会文化环境、科学环境和自然地理环境等。
具体的调查内容可以是市场的购买力水平,经济结构,国家的方针,政策和法律法规,风俗习惯,科学发展动态,气候等各种影响市场营销的因素。
(2)市场需求调查市场需求调查主要包括消费者需求量调查、消费者收入调查、消费结构调查、消费者行为调查,包括消费者为什么购买、购买什么、购买数量、购买频率、购买时间、购买方式、购买习惯、购买偏好和购买后的评价等。
(3)市场供给调查市场供给调查主要包括产品生产能力调查、产品实体调查等。
具体为某一产品市场可以提供的产品数量、质量、功能、型号、品牌等,生产供应企业的情况等。
(4)市场营销因素调查市场营销因素调查主要包括产品、价格、渠道和促销的调查。
产品的调查主要有了解市场上新产品开发的情况、设计的情况、消费者使用的情况、消费者的评价、产品生命周期阶段、产品的组合情况等。
产品的价格调查主要有了解消费者对价格的接受情况,对价格策略的反应等。
渠道调查主要包括了解渠道的结构、中间商的情况、消费者对中间商的满意情况等。
促销活动调查主要包括各种促销活动的效果,如广告实施的效果、人员推销的效果、营业推广的效果和对外宣传的市场反应等。
(5)市场竞争情况调查市场竞争情况调查主要包括对竞争企业的调查和分析,了解同类企业的产品、价格等方面的情况,他们采取了什么竞争手段和策略,做到知己知彼,通过调查帮助企业确定企业的竞争策略。
3商品采购基本过程
市场调查是企业制定营销计划的基础。
企业开展市场调查可以采用两种方式,一是委托专业市场调查公司来做,二是企业自己来做,企业可以设立市场研究部门,负责此项工作。
市场调研工作的基本过程包括:明确调查目标、设计调查方案、制定调查工作计划、组织实地调查、调查资料的整理和分析、撰写调查报告。
4商品采购的不足
1行业现状----高素质采购人才凤毛麟角
跨国采购、企业采购、政府采购这三大需求,已经快速催生采购管理队的成长。
很多跨国公司在加速扩张的
2观念陈腐,对采购的认识有误区很多管理者认为采购就是花钱买东西,对采购环节严防
死守、追求低价。
对采购技术性和应有地位缺乏认识。
采购工作经常受到来自中小企业内外的怀疑。
中小企业因此频繁更换采购员和采购经理,让自己的家人、同学等担任此要职,设置多重职位监督采购权限。
企业领导人不能充分授权,事必躬亲,越级指挥。
2 2采购组织结构不合理,分工不明确,产生混乱现象中小企业采购组织内部缺少详细的职务分工和职务分析体系,具体工作落实不到位,这种混乱,使采购部门的工作无法正常开展。
中小企业总经理为降低成本经常越级指挥,使得采购主管夹在中间,权利不能正常行使。
企业内部忽视同时,也在拼命“挖人”,从高级管理者到普通店长,无不成为被挖的对象,整个行业的人才需求都呈直线上升趋势。
据《厦门日报》的报道:未来3-5年,我国专业采购人才需求量约为100-150万,而目前该领域正规的国家职业资格认证尚属空白。