大学城休闲食品店的市场环境调查报告
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休闲小食市场分析报告1.引言1.1 概述概述部分的内容:休闲小食市场近年来蓬勃发展,得到了消费者的广泛青睐。
各种口味的休闲小食品种繁多,满足了人们在日常生活中的零食需求。
本报告旨在对休闲小食市场进行深入分析,探讨其现状、消费趋势和竞争情况,以及展望其市场前景并提出战略建议。
通过本报告的撰写,希望能为相关企业、投资者和消费者提供有益的参考,促进休闲小食市场的健康发展。
1.2 文章结构文章结构部分内容可以描述整篇文章的组织结构和各个部分的内容安排。
例如可以描述文章由引言、正文和结论三部分组成,引言部分包括概述、文章结构、目的和总结等内容;正文部分包括休闲小食市场现状、休闲小食消费趋势分析和休闲小食市场竞争情况等内容;结论部分包括市场前景展望、战略建议和总结等内容。
描述文章结构的部分应该简洁清晰地说明文章的组织结构和各个部分的主要内容,以便读者能够清楚地了解整篇文章的内容安排。
1.3 目的目的:本报告旨在对休闲小食市场进行全面分析,包括市场现状、消费趋势、竞争情况等方面的调研和分析,以便于企业、投资者更好地了解市场情况,把握行业发展趋势,为市场进入、产品推广和竞争策略的制定提供可靠的参考和决策依据。
1.4 总结总结:通过对休闲小食市场现状、消费趋势和竞争情况的分析,我们可以看到该市场具有巨大的潜力和发展空间。
消费者对休闲小食的需求不断增长,使得市场规模不断扩大。
同时,市场竞争也在加剧,需要各品牌商在产品创新、营销策略等方面不断提升竞争力。
在未来,休闲小食市场有望继续保持稳健增长,吸引更多投资者和消费者的关注。
针对市场竞争激烈的情况,我们建议企业在产品研发和品牌营销方面加大投入,提升产品品质和市场知名度。
同时,根据消费趋势和市场需求,灵活调整产品组合和定位,以满足不同消费群体的需求。
总的来说,休闲小食市场有着广阔的市场前景和发展空间,但也面临着激烈的市场竞争。
只有不断推进产品创新和品牌建设,才能在市场中取得更大的竞争优势和发展机遇。
休闲食品市场分析报告休闲食品是指以小吃、零食、糕点等为主,便于携带和食用的食品,是消费者在业余时间进行休闲消费的首选产品之一、随着人们生活水平的提高和工作压力的增加,休闲食品市场前景广阔,吸引了越来越多的企业进入这一领域,形成了一片竞争激烈的市场。
首先,休闲食品市场呈现出不断增长的趋势。
随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高,越来越多的人在业余时间选择消费休闲食品来缓解压力和寻找快乐。
尤其是年轻一代,他们追求时尚、多样化的休闲方式,休闲食品作为一种相对便宜、方便的休闲选择,受到了广大年轻消费者的喜爱,从而推动了市场的发展。
其次,休闲食品市场竞争激烈。
随着市场前景的广阔,越来越多的企业进入到休闲食品行业。
传统的大型食品企业纷纷推出各种休闲食品产品,同时也涌现出了一些小型创业者,通过线上线下渠道推广销售自己的休闲食品品牌。
竞争的加剧使得休闲食品市场愈发火爆,企业需要不断提高产品质量和创新能力,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
第三,休闲食品市场呈现出多元化的发展趋势。
随着消费者对休闲食品需求的不断提高,市场上出现了越来越多种类繁多的休闲食品产品。
除了传统的巧克力、薯片、坚果等,还不断涌现出一些新型的休闲食品,比如口味独特的干果蛋糕、果汁冻等。
同时,一些企业为了迎合消费者的个性需求,还推出了健康、有机、低糖等特色的休闲食品产品。
多元化的产品使得消费者有更多的选择,也提高了市场的竞争度。
总结来说,休闲食品市场具有广阔的发展前景,但也面临着激烈的竞争。
企业需要不断提高产品质量和创新能力,满足消费者对休闲食品的个性化需求。
同时,要注重市场营销策略的调整和产品研发创新,不断开拓市场,才能在休闲食品市场中立于不败之地。
关于校园西餐厅的市场调查与预测报告【引言】随着社会经济的不断发展以及人们生活水平的提高,西餐厅在中国已经越来越广泛。
而大学生作为一个特殊的消费群体,已经加入到西餐消费的队伍中来。
西餐厅以其舒适的环境和丰富的食物给我们的日常生活带来更多的方便。
为了进一步了解西餐厅在我校大学生群体中的市场状况,更好地满足学生对西餐厅的方面需求,使西餐厅创造更多的价值,我们对西餐厅在大学生群体中的现状及发展趋势进行了调查,并做出了分析。
本次调查覆盖本学校全体在校学生。
【关键词】西餐厅调查需求分析预测【正文】一、调查地区基本情况我校由于校本部搬迁至长清校区,学生人数几乎逾万人,长清校区只有一个餐厅,而餐厅所能供应给学生的饭菜品种、数量,口味水平仍然在原有的基础上保持不变。
由于放学时间集中,餐厅桌蹬、设备、空间、服务人员有限,并且提供用餐的时间较短,餐厅出现了供不应求的拥挤现象,不能满足广大学生的需要,我校学生出现了严重的就餐困难的现象。
因此,把我校大学生作为目标市场,在学校附近开创新品牌西餐厅西具有很大的潜在市场。
二、调查内容市场调研的内容要根据市场调查的目的来确定。
此次调查,主要是为了了解西餐厅在大学生群体中的市场状况,提高广大同学的就餐质量,改善同学们的饮食结构,优化同学们的就餐环境,提高同学们的饮食文化修养,进一步构建和谐校园,以满足同学们的饮食需求。
根据此次市场调研根据调查目的,设计出调查内容。
具体调查内容如下:1、我校大学生对西餐厅的各方面的需求,包括餐厅提供食物的质量、口味、种类、价格、卫生状况、服务态度与水平等等。
2、学生在西餐厅上的消费水平以及他们所能接受的价格范围。
3、学生对其他西餐厅的了解,通过对其他西餐厅的信息获取,进一步了解所建西餐厅的竞争情况,进而提出一系列的特色服务,增强竞争能力。
三、调查结果及分析(一)、调查方法本次调查主要采用向不同系别、不同年级、不同性别的受访者发放调查问卷,主要方式是我们利用早上、中午、晚上的用餐完毕的时间,在餐厅出口附近发放调查问卷,并口头叙述本次调查的目的。
大学城旁边餐饮调研报告大学城旁边餐饮调研报告一、调研目的和背景近年来,大学城附近的餐饮业发展迅速,吸引了众多学生和居民前来就餐。
本次调研的目的是为了了解大学城旁边的餐饮市场情况,包括餐饮消费者的需求特点、餐饮业发展趋势以及竞争格局等,为开设新的餐饮店铺提供参考和决策依据。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式。
我们准备了针对大学城附近的学生和居民的问卷,通过随机抽样的方法,在大学城周边的大型餐饮店铺附近进行调研。
三、调研结果1. 调研对象的特点我们共发放了200份问卷,最终回收有效问卷170份。
受访者中,学生占比60%,居民占比40%。
受访者年龄集中在18-25岁之间,男女比例接近1:1。
2. 餐饮消费需求特点根据问卷结果统计,大部分受访者每周在大学城附近就餐次数超过3次,65%的受访者表示他们更愿意在大学城就餐。
在选择餐厅时,受访者最看重的是菜品的口味(60%),其次是价格(30%)、环境(5%)和服务质量(5%)。
当被问及餐饮消费的预算时,大多数受访者每顿消费在30-50元之间。
3. 餐饮业发展趋势通过对大学城附近餐饮业的观察和分析,我们发现以下几个发展趋势:(1)快餐业的崛起:由于大学城附近人群的时钟紧张,需要快速且便利的就餐方式,因此快餐业在此地区迅速崛起,并表现出较大的市场潜力。
(2)特色小吃的受欢迎度:大学生和居民对于特色小吃的需求很高,例如烧烤、火锅、重庆小面等,因此在这些领域的餐饮店铺发展较为强劲。
(3)健康饮食的兴起:随着人们对健康生活的追求,健康饮食越来越受到青睐。
因此,在大学城附近开设提供健康食品的餐饮店铺是一个很好的商机。
4. 竞争格局大学城附近的餐饮市场竞争激烈,主要体现在菜品种类的丰富度和价格的竞争上。
调研发现,大学城周边有众多的餐饮店铺,以中餐馆和快餐店为主。
随着生活水平的提高,人们对于餐饮口味的需求越来越多样化,因此,大学城附近新开设的餐饮店铺需要注意提供特色菜品,并注重提供良好的服务和舒适的用餐环境,以吸引更多的消费者。
休闲食品市场调研报告休闲食品是一种便于携带、易于消费的食品,通常不需要烹饪或加热食用。
休闲食品市场呈现出快速增长的趋势,受到了消费者的广泛关注。
首先,休闲食品市场的增长主要驱动因素是快节奏的生活方式和便利性的需求。
随着现代人生活压力的增加,快餐和快速消费品的需求也随之增长。
休闲食品的便利性和易于消费的特点满足了人们对食品的快速满足需求的需求。
其次,休闲食品的品种和口味也在不断创新。
市场上出现了各种各样的休闲食品,如薯片、饼干、坚果、巧克力等。
这些产品的风味也会根据不同的消费者口味进行调整,以满足不同人群的需求。
再次,休闲食品的营销策略也在不断创新。
休闲食品公司通过独特的包装设计、特殊的营销活动和巧妙的宣传手法来吸引消费者。
例如,一些休闲食品公司会与明星或博主合作推广产品,借助其知名度和影响力来提高产品的知名度和销量。
然而,休闲食品市场也面临一些挑战。
首先是竞争激烈。
随着休闲食品市场的增长,竞争对手也越来越多,产品之间存在激烈的竞争。
其次是食品安全问题。
一些休闲食品公司在推出新产品时往往忽视了食品安全,导致产品出现质量问题,影响了消费者对该品牌的信任。
要在休闲食品市场取得成功,企业需要关注以下几个方面。
首先是产品质量。
休闲食品市场的竞争激烈,只有提供高质量的产品才能赢得消费者的信任和忠诚度。
其次是创新。
在休闲食品市场,只有不断创新才能吸引消费者的注意力。
最后是品牌形象。
休闲食品市场是品牌意识比较重要的市场,企业需要通过提升品牌形象来塑造消费者对其产品的好感度和忠诚度。
总的来说,休闲食品市场的增长势头强劲,但同时也面临着一些挑战。
企业需要关注产品质量、创新和品牌形象,以在竞争激烈的市场中取得成功。
休闲食品调查报告休闲食品调查报告近年来,休闲食品市场迅猛发展,各类休闲零食琳琅满目,丰富多样。
为了解消费者对休闲食品的需求和喜好,我们进行了一项调查研究。
本报告将对调查结果进行总结和分析,以期为休闲食品行业提供有价值的参考。
一、消费者对休闲食品的需求调查结果显示,消费者对休闲食品的需求主要集中在以下几个方面:1. 方便携带:现代人的生活节奏越来越快,很多人需要在工作或学习间隙享用零食。
因此,方便携带成为了他们选择休闲食品的重要因素之一。
2. 口味多样:消费者对休闲食品的口味要求越来越高,他们期望能够品尝到不同的口味和风味,以满足他们对美食的探索欲望。
3. 健康与营养:随着健康意识的提升,消费者对休闲食品的健康与营养价值也越来越关注。
他们更倾向于选择低糖、低脂、低盐等健康休闲食品。
二、消费者对不同休闲食品的喜好在调查中,我们列举了多种休闲食品,包括薯片、巧克力、坚果、饼干等,以了解消费者对不同食品的喜好程度。
结果显示,不同消费者对不同休闲食品的喜好存在一定差异。
1. 薯片:薯片是休闲食品市场的热门产品之一,调查结果显示,大部分消费者对薯片有较高的喜好度。
他们认为薯片的口感酥脆,味道丰富,适合作为零食享用。
2. 巧克力:巧克力是一种受到广大消费者喜爱的休闲食品,调查结果显示,消费者对巧克力的喜好程度较高。
他们认为巧克力的口感丝滑,独特的味道令人陶醉。
3. 坚果:坚果类休闲食品也备受消费者喜爱,调查结果显示,消费者对坚果的喜好程度较高。
他们认为坚果的口感酥脆,富含营养,适合作为健康零食。
4. 饼干:饼干作为一种传统的休闲食品,调查结果显示,消费者对饼干的喜好程度较高。
他们认为饼干的口感酥脆,味道多样,适合作为下午茶的伴侣。
三、消费者对休闲食品品牌的选择调查结果显示,消费者在选择休闲食品时,品牌是一个重要的考虑因素。
一方面,消费者对知名品牌的信任度较高,更倾向于购买知名品牌的产品。
另一方面,消费者也愿意尝试新兴品牌,以寻找更具个性和创新的休闲食品。
休闲食品市场调研在当前经济快速发展的背景下,人们生活水平不断提高,对于休闲食品的需求也日益增长。
为了深入了解休闲食品市场的情况,我进行了一次全面的市场调研。
一、市场规模二、产品种类在休闲食品市场中,产品种类繁多,包括坚果炒货、零食小吃、糖果巧克力、饮料饮品等。
其中,坚果炒货类产品因其营养价值高、口感好而备受消费者喜爱。
随着人们对健康的关注,低糖、低脂、高纤维的休闲食品也逐渐成为市场的新宠。
三、消费群体根据调研数据,我国休闲食品的消费群体以年轻人为主,占比超过60%。
其中,女性消费者对于糖果、巧克力等甜食类产品更为偏爱,而男性消费者则更喜欢坚果、薯片等口感较为浓郁的食品。
随着电商的普及,越来越多的中老年人也开始接触并消费休闲食品。
四、市场竞争格局在休闲食品市场中,竞争格局愈发激烈。
一方面,国内外知名品牌纷纷加大市场布局,通过不断推出新品、加大营销力度等方式抢占市场份额;另一方面,新兴品牌也在不断涌现,凭借其独特的产品特点和营销策略获得一席之地。
跨界合作、IP授权等创新手段也成为各品牌竞争的焦点。
五、营销渠道在营销渠道方面,休闲食品企业纷纷布局线上线下多元化渠道。
线上渠道主要包括电商平台、品牌官网等,线下渠道则包括超市、专卖店、便利店等。
随着社交电商的兴起,越来越多的企业开始尝试通过微商、直播等新兴渠道进行产品推广和销售。
六、发展趋势1. 健康化:消费者对休闲食品的需求逐渐从口感向健康转变,低糖、低脂、高纤维等健康概念的食品将越来越受欢迎。
2. 个性化:随着消费者对个性化的追求,休闲食品企业将更加注重产品研发和包装设计,推出更多具有特色的产品。
3. 跨界合作:休闲食品企业将与其他行业的企业进行跨界合作,创新产品形式和营销手段,以吸引更多消费者。
4. 电商渠道下沉:随着电商的普及,休闲食品企业将进一步拓展线下市场,实现线上线下融合发展。
5. 社交电商崛起:休闲食品企业将借助社交电商渠道,通过线上推广、直播销售等方式,提高品牌知名度和销售额。
食品市场调研报告食品市场调研报告(13篇)我们眼下的社会,报告的用途越来越大,报告成为了一种新兴产业。
你知道怎样写报告才能写的好吗?以下是小编收集整理的食品市场调研报告,欢迎大家分享。
食品市场调研报告1休闲零食的定义及研究范围休闲零食是指人们在闲暇、休息时所吃的食品。
本报告定义的休闲零食主要包括坚果炒货、饼干糕点、糖果巧克力、蜜饯果干、乳制品和肉干鱼干。
行业概况休闲零食是食品行业中发展最成熟、消费者覆盖最广的品类。
目前线上休闲零食日均成交人数已经超过200万,并且还在持续高速增长。
商品画像–品类成交结构休闲零食的热销品类在不断变化,从蜜饯果干到坚果炒货,再到饼干糕点,分别占据过销量榜首。
蜜饯果干和糖果巧克力的销售占比有所下降,说明高糖分食品正在被替代,消费者的饮食习惯正向健康化转移。
商品画像–行业各品类成交增速细分品类来看,乳制品作为一个相对小众品类,增长迅速,20xx 年前一直高于50%。
蜜饯果干、肉干鱼干和糖果巧克力的规模已经达到稳定,增速相对较低。
消费者画像-性别分布和食品行业整体情况一样,购买休闲零食的消费者也是女性居多,乳制品、饼干糕点、蜜饯果干都是消费者热爱购买的品类。
分品类看,乳制品女性占比相对最高,男性在糖果巧克力和肉干鱼干这两个品类的占比相对较高。
消费者画像-年龄分布23-35岁人群是休闲零食主要消费群体,且呈现年轻化趋势,从23-35岁人群的占比不断提升。
分品类来看,糖果巧克力最受23-28岁年轻人喜爱,占比相对最高。
消费者画像-网购深度零食以深度用户为主,其中乳制品的深度用户占比相对最高,在线上购物最频繁。
消费者画像-消费档次零食以进阶档次消费者为主,其中乳制品的进阶和高档用户占比相对最高,在线上购买力最强。
消费者画像-消费档次从成交增速来看,三四线城市的增长空间很大。
一二线城市的消费者虽然是占比最高的,但不断向三四线城市下沉的趋势。
消费者画像-地域分布销售额占比排名前三:浙江省,江苏省,广东省。
大学小吃市场调研报告1. 背景介绍随着中国大学生数量的增加,大学校园内的小吃市场正在迅速增长。
小吃不仅是大学生们的主要伙食来源,也是他们生活学习中的重要组成部分。
为了更好地了解大学小吃市场的发展情况和消费特点,进行了本次调研。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查的方式,共有500名大学生参与了调研。
调查问卷包括以下几个方面的问题:1. 大学生对小吃市场的消费频率和金额的了解程度;2. 大学生在校园内消费小吃的主要地点和渠道;3. 大学生对小吃品质和口味的偏好;4. 大学生对小吃价格的接受程度;5. 大学生对小吃健康问题的关注程度。
3. 调研结果及分析3.1 消费频率和金额根据调查结果显示,超过80%的大学生每周至少有3次在校园内购买小吃,其中约30%的大学生每天都有消费。
关于消费金额方面,约50%的大学生每次消费在10-20元之间,而有15%的大学生每次消费超过20元。
3.2 消费地点和渠道在调查中,绝大多数大学生表示校园内的食堂是他们消费小吃的主要地点,其次是校园周边的小吃摊点和点外卖。
少数大学生表示在校园内的超市购买自己喜欢的小吃。
3.3 品质和口味偏好从调查结果中发现,大部分大学生对小吃的品质和口味要求较高,他们追求新鲜、美味和有特色的小吃。
尤其是一些独立摊点和特色小吃店,受到了大学生们的青睐。
3.4 价格接受程度在调查中,超过70%的大学生表示对小吃的价格较为敏感,他们希望能够在有限的预算内享受到美味的小吃。
因此,价格较为亲民的小吃店较受欢迎。
3.5 健康问题关注程度在对健康问题的调查中,约40%的大学生表示对小吃的卫生和营养价值比较关注。
他们更倾向于选择自己认为相对健康的小吃。
4. 结论和建议通过本次调研,我们可以得出以下结论:1. 大学生对小吃的消费频率和金额较高,对品质和口味要求较高。
2. 大学生主要在校园内食堂消费,但对特色小吃店也有较高的关注。
3. 大学生对小吃的价格较为敏感,希望能够在预算内享受美味。
休闲食品分析报告随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,休闲食品已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
无论是在工作间隙、课余时光,还是在家中休闲娱乐时,休闲食品都能为人们带来美味和满足。
本报告将对休闲食品市场进行全面分析,包括市场规模、消费趋势、主要品类、竞争格局以及未来发展趋势等方面。
一、市场规模近年来,休闲食品市场呈现出快速增长的态势。
据相关数据显示,全球休闲食品市场规模已经超过数千亿美元,并且仍在以每年一定的增长率持续扩大。
在中国,休闲食品市场规模也在不断攀升,消费者对于休闲食品的需求日益旺盛。
二、消费趋势1、健康化消费者对健康的关注度不断提高,促使休闲食品向健康化方向发展。
低糖、低盐、低脂肪、高蛋白、富含膳食纤维等成为消费者选择休闲食品的重要考量因素。
例如,坚果、水果干、酸奶等健康休闲食品越来越受到欢迎。
2、个性化消费者的需求日益多样化和个性化,他们追求独特的口味和体验。
因此,休闲食品企业不断推出新颖的产品,以满足不同消费者的需求。
比如,针对特定年龄段、特定口味偏好、特定消费场景的定制化产品不断涌现。
3、便捷化快节奏的生活方式使得消费者更加青睐便捷的休闲食品。
易于携带、开袋即食、方便储存的产品更受消费者青睐。
例如,小包装的休闲食品、独立包装的能量棒等在市场上表现出色。
三、主要品类1、坚果炒货坚果炒货类休闲食品一直以来都备受消费者喜爱,如杏仁、腰果、核桃、瓜子等。
这类食品富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,具有较高的营养价值。
2、膨化食品膨化食品以其酥脆的口感和多样的口味受到消费者的欢迎,如薯片、爆米花、虾条等。
然而,由于其通常含有较高的油脂和盐分,消费者在选择时也会更加注重产品的健康属性。
3、糖果巧克力糖果巧克力类休闲食品具有甜蜜的口感和丰富的品种,如巧克力、棒棒糖、口香糖等。
在节日和特殊场合,这类食品的销量往往会大幅增加。
4、果脯蜜饯果脯蜜饯类休闲食品保留了水果的部分营养成分,同时具有较长的保质期和多样的口味,如葡萄干、话梅、芒果干等。
大学城休闲食品店的市场环境调查报告 大学城休闲食品店的市场环境调查分析 一.常州大学城商业区情况 常州大学城位于武进文教区,远景规划2万亩,学生规模10万人; 首期建设用地5600亩 进城院校6所(常州大学、常州信息职业技术学院、常州纺织服装职业技术学院、常州工程职业技术学院、常州轻工职业技术学院、常州机电职业技术学院),学生规模已达5.4万人,随着大学城的建立,商业街应运而生。 大学城中央商业街紧邻常州大学城,位于大学城校区和大学新村之间,背依100万平方米的大学新村和50平方公里武进高新技术产业开发区,贯通常武路与武宜南路,与联三高速公路、锡宜高速公路紧靠的交通枢纽地段,是武进未来中心城区的中心地带,无论地理环境、社会环境、还是人文环境都是极佳,这将从根本上保证了十万人以上的固定人流。 常州大学城周边地块布置部分商业用房,用地面积206.24亩,建筑面积15万平方米,投资总额35624万元 。其中以大学城大型商贸中心为主要投资对象。常州大学城大型商贸中心是集购物、休闲、娱乐等多功能于一体的大型现代综合性商业项目,由湖塘集体资产经营公司与项目所涉及的八个村股份合作社共同投资建设,项目占地38.15亩,总建筑面积40752平方米,总投资1000万美元。项目建成后,将是常武地区首屈一指的超大型、多功能、高档次的商贸项目, 集购物、娱乐、餐饮、休闲、康体、等功能于一体、涵盖大型超市、商业休闲街、美食中心、健身会所等商业物业,将充分挖掘消费潜力。 二.大学城市场环境分析 1﹑位置优越, 交通便利: 科教城知名度高,配套齐全,在交通设施建设,周边配套建设等方面有足够的政府支持。科教城内外交通规划完善且发展迅速,地理位置优越,处常州金南翼商贸圈中心--武进区新城区,新城区是将来大常州的集居住、教育、文化、旅游、消费、休闲等功能于一体的城南新区域中心。交通方便,2路、B11路、302路等数十条公交路线,路网四通八达,附近有312国道,鸣新东路,武宜路,武南路、常武路等交通干道,距沿江高速入口仅为3公里,二小时内可驱车达上海,南京,商业街围绕大学城6所院校建立,为大学生提供良好的生活环境和便利的食宿、交通 可观的数字,它足以说明商业街的发展前景是无可限量的,商家在科教城的投资是值得的!面对这么一个被看好的商业发展基地,我们有理由相信它会有一个很好的未来。
3、品牌支持:目前已入驻客户有麦当劳、肯德基、可口可乐等国际知名 品牌。国内外巨头联盟的强大力量将打造突出的旺场效应,聚集比平常多数倍的人流、客流和车流,其他中小商户将充分共享巨头的客流资源,获取更多的财富收益。 4、竞争者分析 目前城内食店多为饭馆,缺少舒适优雅的氛围,所以竞争者并未完全占据市场。 5、人口环境分析 大学城内主要人口为在校大学生,其余是教职工、附近村民。其中大学生为消费主导群。因为大学城内的学生人口会日渐增多,现在已有了一个很大的人口规模,大学生正逐步向高消费族群靠近。具有很大的市场潜力。所以我们把大学生作为目标市场。 三.目标市场:由于休闲店位于大学城内,所以其消费群体应以学生为主,特别是恋爱中的学生。 目标市场分析: 大学生消费状况表明,大学生正朝着追求现实、重视自我、要求个人和社会并重、以自我为中心的大道迈进,并呈现出如下特点: 1、实用性。这是当代大学生消费的基本特点。在一项列出了知识、地位、友谊、爱情、名誉、金钱、权力、健康、家庭、事业、理想等11种大学生生活中最主要内容的调查中,大学生认同率最高的三个选项中是知识(47.65%)、事业(47.27%)和健康(43.65%),其次是友谊(38.58%)、爱情(30.43%)、家庭(30.99% )和金钱(19.63% ),而后才是理想(14.67%)、权力(7.30%)、地位(6.33%)和名誉(5.17% )。这说明当代大学生的价值取向实用化。大学生的基本生活消费、学习消费、休闲及娱乐消费、人际交往消费,都带有浓厚的实用色彩。如大学生在闲暇生活中的阅读范围倾向于实用类、娱乐类书籍,而不是比较枯燥的理论类书籍。大学生对实用技术类书籍、文学类书籍、娱乐、消遣类报刊杂志的选择率分别为45.6%、52.7%、62.1%,而科普读物、人文社科类理论书籍的选择率仅为22.5%、32.1%。 实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间,更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生首要考虑的因素之一。情感消费成为重要组成部分。 2、多样性。这是当代大学生消费的重要特征。大众文化消费市场是影响大学生消费文化多样性的重要因素。大众文化被有的研究者称为“通俗的、一次性的、消费的、廉价的、大批生产的、年轻的、诙谐的、色情的、机智而有魅力的”。大众文化离不开青年大学生的参与、烘托和鼓噪。青年人总是引领消费市场的最新潮流。大学生多样化消费的特点也根源于大学生多元化价值目标的存在。这种多元化的价值目标,一方面使大学生的思想活跃,有益于大学生充分发挥个人的聪明才智和创造能力,善于理财,理性消费。3、个性化。大学生消费个性化的表现,是新型青年文化运动的显著特点。这种个性化可以理解为时尚化和风格化,而不仅仅是传统的青年文化对个性和自我的刻意追求和表现。新知识的爆炸式增长、新技术的迅速推广应用和新的信息传播媒介对日常生活的深入影响,使时尚的形成和流行更快捷,同时具有更鲜明的主题和更人性化的表现形式,并因而成为大学生日常生活和社会活动中具有象征性和大众化的色彩和基调,即成为一种风格化的东西。在大学生看来,没有什么东西是不能改变的,没有什么系统是完全封闭的,没有什么事物或道理是不能用形象来表达的。 3、前卫性。大学生消费“前卫”的特征主要表现为:追求品牌,崇尚权威;追求新颖、时尚,体现个性以及理性、成熟三个方面。大学生喜欢蕴含经济价值与文化价值的品牌商品,更多的倾向于心理感受而不是从直观上判断某种商品的优劣。大学生正处于追求个性发展,自我意识增强,乐于接受新鲜事物的年龄阶段。面对五彩缤纷的消费市场,大学生的消费心理已经从改革开放初期的冲动浮躁心态向更趋理性化转变,在消费行为中开始表现出较为成熟的价值取向 。大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使 大学生中信息的传递有着高度集中性。 由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品,但与此同时,独特、新奇带来的往往是流行、普及。57.7%的大学生表示“喜欢购买独特风格的产品”,但是只有22.9%的人认为“我的穿着更加时髦”。 四﹑调研及数据分析 我们制作了一份调查问卷(见附录),并共同展开了调查。本次调查挑选了6个学院调查,具有较好的代表性。 调查问卷300份,收回298份,回收率接近100%; 抽样调查了大学城内300名学生,问卷涉及大学生的消费喜好及光顾休闲食店的动机、感觉、习惯以及态度。从中,我们可以了解到影响他们光顾这些店的因素,以及目标消费者的行为。 调查结果统计如下表: 调查项 占有效人数比率 1、学院: 100% 纺织学院20% 工程学院 20% 轻工学院 15% 机电学院 10% 常州大学20% 信息学院 15% 2、性别: 男 52% 女 48% 3、去一些休闲果汁店或食店的次数? 一周一次或以上 65% 每月一次到两次 25% 很少去 10% 4、 光顾果汁店或食店的原因: 食物好吃 37% 约会或聚会 50% 打发时间 12% 其它 1% 5、每次在店内逗留多长时间? 一小时以内 39% 一小时到两小时 35% 两小时以上 26% 6、你希望在店内加设什么娱乐设施? 书架 41% 电影播放 53% 智力小玩意 5% 其他________ 1%
7、除了食物和果汁,店内什么最吸引你 ? 装修布置 16% 播放的音乐 46% 所放书刊杂志 25% 其它 13% 8、是否有固定光顾某些休闲果汁店或食店的习惯? 有,固定一家 14% 固定几家 28% 没有 52% 9、对于果汁店内的消费在多少范围内可以接受? 15元以下 40% 15—30元 52% 30—50元 6% 50元以上 2% 10、会去逛大学城的书店吗?A 经常 8% 有时 22% 很少 50% 从不 20% 11、喜欢店里的哪种饮品? 16% 咖啡 9% 果汁 61% 茶类 10% 其它 20% 12如果在店内曾设书架,你会倾向于哪种类型? 、如果在店内曾设书架,你会倾向于哪种类型? 经典文学 8% 流行文学 24% 资讯杂志 30% 漫画 28% 其它 10% 13 、除了饮品,喜欢在店里的哪类小吃? 零食类 10% 蛋糕 46% 雪糕刨冰类 34%