茉莉雪梨

奶茶店饮品制作配方大全

之热饮系列

——水果茶系列（14个配方）

配方所用原物料不同，使用量会稍有偏差，

此配方只提供方法，具体用量，请根据口味调整

产品名称 规格 成本 原料 用量 方案详情

霸气桃肉果茶 700ml 4.115元 茉香白桃果酱 25克 1 在700ml量杯中加入50克鲜桃果肉捣碎

水蜜桃果泥 35克 2 加入25克茉香白桃果酱、35克水蜜桃果泥、30克果葡糖浆、4克捣好的红心火龙果

果葡糖浆 30克 3 加入160ml春水茉莉茶汤、200ml热水、60ml温水搅拌均匀

春水茉莉茶汤 160ml 4 在700ml出品杯中加入35克寒天晶球（优格味），将搅拌好的果茶倒入出品中

寒天晶球 35克 5 淋上原味奶盖即可

红心火龙果 4克 6 注：控制成本可以将寒天晶球（优格味）可以替换为糖蜜椰纤果，适量减少鲜果数量，4g火龙果可以换为10g极光变色饮，奶盖可以不加或少加

鲜桃果肉 50克

原味奶盖 若干

春水茉莉茶的泡法： 1 春水茉莉茶水比例1:50

2 950克的热水中加入50克冰块降温，搅拌均匀，加入20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即

产品名称 规格 成本 原料 用量 方案详情

霸气莓肉果茶 700ml 2.42元 洋莓汁 50克 1 在700ml量杯中加入2颗鲜草莓捣碎

果葡糖浆 20克 2 加入50克洋莓汁、20克果葡糖浆

春水茉莉茶汤 160ml 3 加入160ml春水茉莉茶汤、280ml热水搅拌均匀

寒天晶球（优格味） 35克 4 在700ml出品杯中加入35克寒天晶球（优格味），将搅拌好的果茶倒入出品中

鲜草莓 2颗 5 淋上原味奶盖即可

原味奶盖 若干 6 注：控制成本可以将寒天晶球（优格味）可以替换为糖蜜椰纤果，适量减少鲜果数量，奶盖可以不加或少加

春水茉莉茶的泡法： 1 春水茉莉茶水比例1:50

2 950克的热水中加入50克冰块降温，搅拌均匀，加入20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即

商品名称详细描述商品类别（大类）拉罐红牛罐装250ml饮料拉罐加多宝罐装310ml饮料拉罐可口可乐罐装330ml饮料拉罐百事可乐罐装330ml饮料拉罐芬达罐装330ml饮料拉罐雪碧罐装330ml饮料拉罐美年达罐装330ml饮料拉罐椰树椰汁罐装245ml饮料雀巢咖啡罐装180ml饮料中可口可乐瓶装500ml饮料可口可乐（零度）瓶装500ml饮料可口可乐（健怡）瓶装500ml饮料大可口可乐大瓶装2L饮料中百事可乐瓶装550ml饮料大百事可乐大瓶装2L饮料中雪碧瓶装500ml饮料大雪碧大瓶装2L饮料中芬达汽水500ml 橙味饮料中芬达汽水500ml 苹果味饮料中芬达汽水500ml 西瓜味饮料中芬达汽水500ml 葡萄味饮料中芬达汽水500ml 水蜜桃味饮料大芬达汽水2L 橙味饮料中美年达汽水600ml橙味饮料加多宝瓶装500ml饮料王老吉瓶装500ml饮料和其正瓶装600ml饮料脉动瓶装600ml（青柠）饮料脉动瓶装600ml（橘子）饮料脉动瓶装600ml（水蜜桃）饮料脉动瓶装600ml（芒果）饮料脉动瓶装600ml（菠萝）饮料小唯怡玻瓶饮料大唯怡大瓶装1.45L饮料小统一鲜橙多瓶装450ml饮料大统一鲜橙多瓶装2L饮料小美汁源果粒橙瓶装450ml饮料康师傅水晶葡萄瓶装450ml饮料康师傅鲜果橙瓶装500ml饮料康师傅水蜜桃瓶装500ml饮料汇源果汁100%橙汁1L饮料汇源果汁100%苹果汁1L饮料汇源果汁100%桃汁1L饮料汇源果汁100%葡萄汁1L饮料娃哈哈格瓦斯瓶装330ml饮料尖叫运动饮料瓶装550ml饮料东鹏特饮瓶装250ml饮料乐虎维生素功能饮料瓶装380ml饮料乐醋坊苹果醋盒装500ml（两种口味混饮料乐醋坊苹果醋盒装500ml（两种口味混饮料海之言瓶装500ml饮料哇哈哈苏打水瓶装350ml饮料维力特瓶装600ml饮料康师傅冰红茶瓶装550ml饮料康师傅冰红茶瓶装1L饮料康师傅绿茶瓶装550ml饮料康师傅绿茶瓶装1L饮料大康师傅冰红茶瓶装2L饮料康师傅经典奶茶炼乳味瓶装500ml饮料康师傅蜂蜜柚子瓶装500ml饮料康师傅冰糖雪梨瓶装500ml饮料康师傅冰糖雪梨瓶装1L饮料康师傅茉莉清茶瓶装500ml饮料康师傅茉莉清茶瓶装1L饮料康师傅茉莉蜜茶瓶装500ml饮料康师傅茉莉蜜茶瓶装1L饮料统一冰糖雪梨瓶装500ml饮料统一绿茶瓶装500ml饮料统一绿茶瓶装1L饮料统一冰红茶瓶装500ml饮料统一冰红茶瓶装1L饮料统一阿萨姆奶茶瓶装500ml饮料康师傅矿泉水瓶装550ml饮料中农夫山泉矿泉水瓶装550ml饮料1.5农夫山泉矿泉水大瓶装1.5L饮料4.5农夫山泉矿泉水大瓶装4.5L饮料中怡宝矿泉水瓶装555ml饮料1.5怡宝矿泉水大瓶装1.55L饮料4.5怡宝矿泉水大瓶装4.5L饮料小娃哈哈营养快线瓶装500ml（原味）饮料小娃哈哈营养快线瓶装500ml（菠萝）饮料小娃哈哈营养快线瓶装500ml（香草）饮料大娃哈哈营养快线瓶装1.5L（原味）饮料大哇哈哈AD钙奶瓶装220ml饮料大哇哈哈AD钙奶瓶装220ml*4瓶饮料娃哈哈爽歪歪营养酸奶饮品瓶装200ml饮料娃哈哈爽歪歪营养酸奶饮品瓶装200ml*4瓶饮料维维豆奶500g饮料南方黑芝麻糊360g饮料旌晶玉米粉营养快餐400g饮料旌晶玉米粉铁锌钙480g饮料雅芙纯香莲藕粉袋装480g饮料雅芙红枣莲子羹袋装480g饮料雀巢咖啡105g（7*15）奶香饮料雀巢咖啡105g（7*15）原味饮料雀巢咖啡105g（7*15）特浓饮料雀巢咖啡48杯原味饮料伊利全脂奶粉400g16袋饮料香飘飘奶茶原味饮料香飘飘奶茶巧克力味饮料香飘飘奶茶麦香味饮料香飘飘奶茶草莓味饮料香飘飘奶茶香芋味饮料香飘飘奶茶咖啡味饮料果珍甜橙味饮料三匠苦芥茶200g盒装饮料仙芝绿茶100g袋装饮料仙芝茉莉花茶100g袋装饮料江小白45度100ml酒水歪嘴郎酒45度100ml酒水歪嘴五粮液52度100ml酒水小红星56度100ml酒水小劲酒35度125ml酒水泸州老窖二曲52度500ml酒水拉罐雪花330ml听装酒水拉罐勇闯500ml听装酒水商品类别（小类）规格进货价进货单位进货单价零售单价活动售价功能饮料1*24113件4.7083365.8茶饮1*2454件2.2532.9碳酸饮料1*2438件1.583332.22碳酸饮料1*2439件1.6252.22碳酸饮料1*2438件1.583332.22碳酸饮料1*2438件1.583332.22碳酸饮料1*2438件1.583332.22牛奶饮料1*3098件3.266674.54功能饮料3.8碳酸饮料1*2452件2.083332.82.7碳酸饮料3碳酸饮料碳酸饮料1*630件576.5碳酸饮料1*2454件2.1252.82.7碳酸饮料1*633件5.1666776.5碳酸饮料1*2452件2.083332.82.7碳酸饮料1*631件576.5碳酸饮料1*1227件2.2532.8碳酸饮料1*1227件2.2532.8碳酸饮料32.8碳酸饮料32.8碳酸饮料32.8碳酸饮料1*631件5.1666776.5碳酸饮料1*2452件2.1666732.8茶饮1*1548件3.243.8茶饮1*1545件343.8茶饮1*1540件2.666673.53.2功能饮料1*1545件343.8功能饮料1*1545件43.8功能饮料1*1545件43.8功能饮料1*1545件43.8功能饮料1*1545件43.8牛奶饮料1*2067件3.3543.8牛奶饮料1*984件9.333331211果汁1*1533件2.232.8果汁1*638件6.333338.57.8果汁1*1230件2.53.53.2果汁1*1529件1.9333332.5果汁1*1529件1.933333.22.8果汁1*1529件1.933333.22.8果汁1*12130件10.833313.512.8果汁1*12130件10.833313.512.8果汁1*12130件10.833313.512.8果汁1*12130件10.833313.512.8功能饮料1*1533件2.23.22.8功能饮料1*1546件3.0666743.8功能饮料3功能饮料1*1545件343.8功能饮料1*1555件3.6666754.8功能饮料1*1555件3.6666754.8矿泉水1*1545件343.8矿泉水1*2445件1.87532.5功能饮料1*1560件45.55茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮1*1235件2.9166743.5茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮1*1235件2.9166743.5茶饮1*635件5.8333387.5茶饮3茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮3茶饮1*1235件2.9166743.5茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮1*1235件2.9166743.5茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮1*1235件2.9166743.5茶饮1*1530件232.5茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮4茶饮1*1529件1.9333332.5茶饮1*824件343.8茶饮1*1545件343.8矿泉水1*2413件0.5416710.9矿泉水1*2423件0.958331.81.5矿泉水1*1227件2.2532.8矿泉水1*638件6.333338.58矿泉水1*2424件11.51.3矿泉水1*1227件2.253.53矿泉水1*427件6.758.58牛奶饮料1*1546件3.0666743.8牛奶饮料1*1546件3.0666743.8牛奶饮料1*1546件3.0666743.8牛奶饮料1*654件91211牛奶饮料6*433件1.381.81.7牛奶饮料6*433件5.576.8牛奶饮料6*439件1.632.252牛奶饮料6*439件6.598冲调饮料1件=25袋9.5散批9.51312冲调饮料1件=20袋4.5散批4.586冲调饮料1件=20袋9散批910.89.9冲调饮料1件=48盒8散批812.511.5冲调饮料1815.8冲调饮料2017.8冲调饮料1件=12盒40散批810.89.9冲调饮料1件=12盒40散批810.89.9冲调饮料1件=12盒40散批810.89.9冲调饮料1件=12盒42散批425654冲调饮料3228.8冲调饮料1*3067件2.3333332.8冲调饮料1*3067件2.3333332.8冲调饮料1*3067件2.3333332.8冲调饮料1*3067件2.3333332.8冲调饮料1*3067件2.3333332.8冲调饮料1*3067件2.3333332.8冲调饮料14.813.8冲调饮料2319.9冲调饮料11.89.8冲调饮料11.89.8白酒1*24228件9.51312白酒1*24245件10.20831312白酒1*24260件10.83331312白酒1*40150件3.7554.5白酒1*24190件7.916671110白酒1*1290件7.59.89啤酒1*2448件232.5啤酒1*2482件4.612554.8

奶茶店饮品制作配方大全

之冷饮系列

——霸气水果茶系列（5个配方）

配方所用原物料不同，使用量会稍有偏差，

此配方只提供方法，具体用量，请根据口味调整

产品名称

规格

成本

原料

用量

方案详情

霸气柠檬水果茶

700ml

3.26元

蜜之优

40克

1 在出品杯中加入20克原味晶球

原味晶球

20克

2

将1整颗青柠檬挤汁压碎后倒入雪克壶中

果葡糖浆

80克

3

在雪克壶中加入40克蜜之优、240ml春水茉莉茶汤、20克金桔柠檬汁、80克果葡糖浆、200克冰块摇匀后倒入出品杯中

金桔柠檬汁

20克

4 取2克红心火龙果捣汁洒在出品杯杯口做分层即可

春水茉莉茶汤

240ml

红心火龙果

2克

春水茉莉茶的泡法：

1 春水茉莉茶水比例1:50

2

950克的热水中加入50克冰块降温，搅拌均匀，加入20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可

产品名称

规格

成本

原料

用量

方案详情

综合水果茶

700ml

4.665元

雪梨果肉果酱

25克

1

在出品杯中加入1片橙子片、20克西瓜、2片海南青柠檬片、2片苹果片、半颗草莓、1颗海南小金桔、20克原味晶球

果葡糖浆

25克

2

在雪壳壶中加入25克雪梨果肉果酱、25克果葡糖浆、20克百香果汁、35克水蜜桃果泥、240ml春水茉莉茶汤、200ml温水搅拌均匀后倒入出品杯即可

百香果汁

20克

水蜜桃果泥

35克

原味晶球

20克

春水茉莉茶汤

240ml

春水茉莉茶的泡法：

1 春水茉莉茶水比例1:50

2

950克的热水中加入50克冰块降温，搅拌均匀，加入20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可

产品名称

规格

成本

原料

用量

方案详情

超级红柚水果茶

700ml

3.797元

红西柚汁

35克

1

在出品杯中加入20克优格晶球

雪梨果肉果酱

本文整理于网络，仅供阅读参考

银耳与什么食物相克

银耳莲子汤是我们常见常喝的一种营养品，银耳含有丰富的胶质特质，对于美容有很好的作用，而且富含多种维生素和氨基酸，很适合老人和妇女儿童食用。但是，银耳也具有一定的特殊性，所以要注意与其它食物的相搭，那么银耳与什么食物相克呢？除了与菠菜不能一起食用之外，还有几种食物也要注意。

银耳含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸。每100克银耳含粗蛋白质5克、粗脂肪0。6克、粗纤维2。6克、碳水化合物79克、钙380毫克、铁30毫克、磷50毫克。此外,还含有维生素B2和维生素C等。

中医认为,银耳性味甘、平。具有滋阴润肺,养胃生津之功效。滋补强壮,能增强细胞免疫功能。

银耳食物相克列表，和银耳相克的食物

1菠菜与银耳食物相克

银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。所以，两者不能同食。

银耳饮食禁忌

银耳汤过夜后不能再食用，因为银耳含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放的时间比较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，会导致泻吐、昏迷不醒，甚至死亡。

银耳是滋养调补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜食用。 本文整理于网络，仅供阅读参考

银耳的最佳搭配食物，银耳食物相宜列表

1银耳+黑木耳

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

2银耳+鹌鹑蛋

银耳性味甘平,是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食,能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人,均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。