三高饮食注意
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高血压饮食注意什么
以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、
戒烟戒酒、科学饮水为原则。
①饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮
食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的
30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、
鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
②降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定
血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7—5.8克,
可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。
③戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管
病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。
总胆固醇高饮食注意:
1、少吃高脂食物如肥肉、油、奶油、花生等。
2、少吃高胆固醇食物如动物内脏、脑髓、蛋黄、蟹黄、蟹膏、松花蛋、乌贼等。
3、少吃高热量食物,如面粉、大米、巧克力、白糖、油脂等;多吃降脂食物如玉米、
燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼等。
4、可经常用山楂、菊花、绞股兰泡水喝。
肌酐高饮食注意:
得了肾病会伴有肌酐偏高尿中有泡沫等症状。
1、维生素的摄入:肾衰竭肌酐高病人宜选用富含维生素A、维生素B2、维生素C的食
物。如果肾功能不全仅有肾衰竭肌酐高,但无少尿、无浮肿病人不禁盐和水,维持低盐饮食。
如果有严重水肿,以及高血压甚至是心衰的情况应严格限制禁盐。
2、食盐量限制:一般来说肾功能不全代偿期、氮质血症期患者虽然血肌酐高,并开始
出现各种轻微的临床症状,但由于病理中度损伤,可视有无高血压以及浮肿情况,控制盐的
摄入量,分别给予低盐或者无盐饮食。
3、蛋白质供应:因为该期病人出现氮质血症,肾功能不全,为了控制肾功能继续恶化,
应控制蛋白摄入量,选用富含高质量的优质蛋白饮食。
患者信息:女 43岁 辽宁 营口
病情描述(发病时间、主要症状等):体检时发现肌酐偏高正常值47—84,我的是100
回答:单一的肌酐偏高说不明不了问题 建议你去查一个肌酐清除率,这个比较准。有
可能你属于重体力劳动者,重脑力劳动者肌酐,血肌酐可能偶尔偏高。而且你做的医院正常
值设定有问题,我们这里医院正常值是30-133!你是不是在三甲医院测的?
尿酸高饮食注意:
一.吃肉、鱼时应煮后去汤。因为50%的嘌呤均溶于水中。含嘌吟较高的食物有动物
脑内脏、鸡、鸭、鸽、鱼等。其次为牛肉、猪肉、羊肉、兔、火腿、香肠、骨髓等。在牛奶、
鸡蛋、豆类、蘑菇、香菇、米、面、藕粉、核桃、花生、栗子、植物油、蔬菜瓜果、海藻类
等食物中含嘌吟较少。
二.饮食应以素为主,粗放一些好。应尽量少吃荤油、多吃素油如芝麻油、花生油、
玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。荤素油的比历以1:2为宜。
三.多饮水、多吃蔬菜瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物。使每天的尿量保持
在2000毫升以上,可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排出。
所谓痛风,也就是高尿酸血症。日常饮食中减少含嘌呤量高的食物。减少干豆类、内
脏、酵母和胚芽类的摄取。应避免油炸、油腻食物及空腹饮酒,痛风乃是代谢失调症的一种,
以肥胖者居多,因此,减轻过多体重,维持平均标准体重,有助于症状的改善,但不可在短
时间内快速减轻体重。此外,饮用足量的水分会有助于尿酸的排泄。为方便控制饮食中嘌呤
摄取量,将含嘌呤丰富的食物,加以归钠成两大类。在急性发病期,无论含嘌呤中等量或高
含量的食物,都尽可能避免。在饮食中以蛋类、牛奶或奶制品为蛋白质的来源。在非急性发
病期,含中等量的食物可酌量摄取,但嘌呤高含量的食物,仍需加以避免。黄豆和黄豆加工
品虽含中等量嘌呤,但对体内高尿酸的影响较肉类、鱼类来得小,除非是在急性发病期,否
则仍可酌量摄取,以作为饮食中蛋白质的来源。热量摄取不足且过低时,必须补充含糖液体,
以避免身体脂肪组织快速分解,抑制尿酸排泄,致使血液中尿酸浓度增加,进而诱发通风复
发。
饮食上应做到三多三少:l)多饮水,少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,
白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使
尿酸水平下降。少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能
稀释尿酸,反而导致尿酸增高。2)多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代
谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能
帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡。3)多吃蔬菜,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌
呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。
鸡蛋、牛奶不含嘌呤,绝大多数蔬菜(菌类、菠菜、扁豆、芦笋、豆类除外)、水果
含嘌呤甚少,可以放心食用。对含嘌呤很高的食物,如动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡
蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜和各种肉汤等,当然应“敬而远之”。
但对含嘌呤“不太高”的食物应该区别对待,因为嘌呤是亲水性物质,以鸡为例,如果将
鸡肉用水煮后,鸡肉中的嘌呤约可减少一半,弃汤食肉,不失为聪明的办法;吃豆腐而不吃
黄豆,也是同样的道理。当然,还要注意适量。