食品安全国家标准食品添加剂紫甘薯色素征求意见稿

茶黄色素,teayellow pigme nt,tea gree n pigme nt CNS号:08.141,08.142INS 号:果蔬汁中可以添加的食品添加剂限量a1--添加剂的允许使用品种、使用围以及最大使用量或残留量查询色素食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .03 果蔬汁（肉）饮料（包括含发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量赤藓红及其铝色淀erythros ine, erythrosinealumi num lakeCNS号：08.003 INS 号：127食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .03 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.05以赤藓红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量靛蓝及其铝色in digoti ne,i ndigot ine aluminum lakeCNS号: 08.008 INS 号：132食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .03以靛蓝计，固体饮料按稀释倍数增加使用量对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其methyl p-hydroxy benzoate anditssalts (sodium methyl p-hydroxy benzoate,ethyl p-hydroxy ben zoate,soCNS号:17.032,17.007INS 号：219,214,215焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠sulfur dioxide,potassiummetabisulphite,sodiummetabisulphite, sodium sulfite,sodium hydrogen sulfitCNS号: 05.001，05.002，05.003，05.004，05.005，05.006INS 号：220,224,223,抗氧化剂食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .01 果蔬汁（浆）0.05最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算二氧化硫,14.02果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产.03 品等）4G果胶pectinsCNS号：20.006 INS 号：440 食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02.01 果蔬汁（浆）海藻酸丙二醇propyle ne glycol alg inateCNS号: 20.01 INS 号：405最大使用量/（g/kg）备注调节剂食品分类食品名称号海藻 酸钠sodiumalgi nate CNS 号：20.004 INS 号：401功能：增稠剂食品 分类 号 食品名称最大使用量/（g/kg ）备注14.02.01果蔬汁（浆）按生产需要适 量使用胶（又名汉生胶）能：稳定剂、增稠剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .01果蔬汁（浆）按生产需要适量使用焦糖色（加氨生产）caramel colour class III -ammonia processCNS号：08.11INS 号：150c功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02果疏汁（肉）饮料（包括发酵型产按生产需要适固体饮料按稀释倍数增加使用量.03品等）量使用焦糖色（普caramel colourclass I - plain CNS号: 08.108INS 号：150a 功能：着色剂通法）食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量品等）焦糖caramel colourclass IV - ammonia CNS号: 08.109 INS号：150d 功聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐20）聚氧乙烯山梨醇polyoxyethyle ne (20) sorbita nmono laurate,polyoxyethyle ne(20)sorbita nmon opalmitate,polyoxyethyleneCNS号：10.025,10.026,10.015INS号：432,434,43棕榈酸酯（又名吐温最大使用量/（g/kg）备注卡拉胶carrageenanCNS号：20.007 INS 号：407功能乳化剂、稳疋剂、增稠剂最大使用量/（g/kg）备注40）聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60）聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）食品分类食品名称号14.02 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产「•03 品等）°*75食品分类食品名称号14.02 .01果蔬汁（浆）按生产需要适量使用抗坏血酸（又名维生素ascorbic acid (vitamin C ) CNS号：04.014INS 号：300 C食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .02浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用功能：面粉处理剂、抗氧化剂抗坏血酸钠sodiumascorbate CNS号: INS 号：301食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .02浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用功能：抗氧化齐抗坏血酸钙calcium ascorbate CNS号: 04.009INS 号：302食品食品名称最大使用量备注功能：抗氧化齐分类号 /(g/kg)14.02 .02浓缩果蔬汁（浆） 按生产需要适 量使用辣椒 paprika redCNS 号：08.106 INS 号: 食品 分类 号 食品名称最大使用量/（g/kg ）备注14.02 .03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产 品等）按生产需要适 量使用固体饮料按稀 释倍数增加使 用量蓝锭 果红 uguisukagura redCNS 号: 08.136 食品 分类 号 食品名称 最大使用量/（g/kg ）14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产 品等） 1INS 号: 备注 固体饮料按稀 释倍数增加使 用量 INS 号：133以亮蓝计萝卜红radish red CNS号：08.117INS 号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产按生产需要适量使用固体饮料按稀释倍数增加使用量品等）玫瑰茄红roselle red CNS号: 08.125INS 号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产按生产需要适固体饮料按稀释倍数增加使用量.03品等）量使用密蒙黄buddleia yellow CNS号: 08.139INS 号：功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）按生产需要适量使用固体饮料按稀倍数增加使用量纳他霉素n atamyc in CNS号: 17.03INS 号：235功能：防腐剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02 .01果蔬汁（浆）0.3混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg最大使用量/（g/kg ）食品名称备注食品 分类 号14.02 .03 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产 品等） 固体饮料按稀 释倍数增加使 用量山梨 醇酐 单月 桂酸 酯（又 名司 Sorbita n mono laurate ， sorbita nmonopalmitate ，sorbitan monostearate ， sorbita n tristearate , sorbita n mono oleateCNS 号: 10.024，10.008，10.003，10.004，10.005INS 号：493,495,491,492,494备注醇酐 单棕 榈酸 酯（又 名司 盘40）,山梨 醇酐 单硬 脂酸 酯（又 名司 盘60）,山梨 醇酐 叁硬 脂酸 酯（又 名司 盘65）,山梨 醇酐 单油 酸酯.03 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等）3山梨 酸及 其钾 盐sorbicacid,potassiumsorbateCNS 号： INS 号： 17.003,17.004 200,202功 能防 腐 剂以山梨酸计INS 号:INS 号:号：（g/kg ）抗 氧 化 剂维生 素E（dl-a -生 育酚， d-a - 生育 酚，混合生 育酚 浓缩vitamine E (dl- a -tocopCNS 号：04.016 INS 号：307最大使用量/（g/kg ）备注amara nth,amara nth alu minum lakeCNS 号: 08.001 INS 号：123食品 分类 号食品名称最大使用量/（g/kg ）备注14.02 .03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产 品等）0.05以脱氢乙酸计食品名称食品 分类 号苋菜 红及 其铝色淀越橘红14.02 .03 cowberryred食品名称果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）CNS号：08.105最大使用量/（g/kg）按生产需要适量使用INS 号:备注固体饮料按稀释倍数增加使用量胭脂红及其铝色淀pon ceau4R,p on ceau4R alu minumlakeCNS号: 08.002INS 号：124功能：着色剂食品分类号食品名称最大使用量/（g/kg）备注14.02.03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）0.05以胭脂红计，固体饮料按稀释倍数增加使用量藻蓝spirulina blue （algae blue, lina （淡、blue ）CNS号: 08.137 INS 号:着色剂海水）功能：着色剂功能：着色剂 功能 抗氧化剂食品 分类 号食品名称最大使用量/（g/kg ）备注14.02 .03果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产 品等）抗 氧 化 剂0,2号:按生产需要适 量使用红曲14.02果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产 .03 品等）.03品等）释倍数增加使 用量紫甘 薯色 素Purple Sweet Potato Color CNS 号: INS 号：功能：着色剂食品 分类 号 食品名称最大使用量/（g/kg ）备注果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等） 14.02 03 黄色 素 食品 分类 号 Mon ascus Yellow Pigment食品名称CNS号:最大使用量/（g/kg ）INS 号:备注。

天然色素科普国家科技成果转化示范基地科易网二0一四年九月市场背景天然色素已广泛应用于生活中天然色素来源于天然植物的根、茎、花、叶、果实以及动物、微生物等，并非所有的天然色素都可以食用，可以食用的色素被称为食用天然色素，一般占产品、饮料、糕点、糖果等的千分之几乃至十万分之几。

由于人工合成色素本身所带来的问题，各行业科技工作者越来越关注天然色素的开发与应用。

相比人工合成色素，绝大多数的植物色素都是没有副作用的，安全性能较高。

并且植物色素应用于保健食品中可以增强人体免疫机能、降低血脂以及抗氧化等作用，而应用于普通食品中则可以发挥强化营养的作用。

众所周知，多食水果和蔬菜不仅能补充各种营养而且是一种极为健康的饮食方式，逐渐的，人们发现不仅水果的果肉有丰富的营养，就连使水果具有鲜艳色彩的色素也有着极高的营养价值。

花青素——使水果和蔬菜呈现红色到蓝色色调的一种天然色素，具有许多生物活性，不同来源的花青素其功能特性也各不相同。

例如来源于葡萄皮的花青素可以降低心脏病的危险，而从接骨木过中提取出来的花青素则能够起到抵抗流感病毒的作用。

除了花青素外，还有一大类具有营养特性的天然色素，那便是类胡萝卜素。

自然界中大概有600种不同的类胡萝卜素，其中β-胡萝卜素是最普遍的并且已经广泛应用于食品加工中的类胡萝卜素。

天然胡萝卜素已经成为普遍使用的天然色素，一般呈现黄色、红色和橙色。

除此之外叶黄素、番茄素和姜黄素等也都是较为常见和使用的天然色素。

另外，还需注意的是，在使用天然色素时应当遵循以下三个原则：1、选用国际所广泛认可的天然色素2、对各国所认定可以进行调色的食品进行调色3、食品进行调色时所添加的色素量应低于最高含量的管制技术推荐天然茶色素制备及新产品开发专利号：暂无项目简介：茶色素是从茶叶中提得的纯天然食用色素物质，是制茶中以儿茶素为主体的多酚类物质氧化聚合缩合作用形成的。

其主要组分是茶黄素和茶红素物质，茶黄素是一类苯骈卓酚酮的衍生物……查看详情：/html/142/142815.html天然红色素——专门用于火腿加工专利号：暂无项目简介：本技术用动物血液血红素为原料进行复配，可以得到热稳定性和光稳定性较好的天然红色素，可以满足火腿加工使用。

国内天然色素公司中国国内天然色素生产、贸易公司一、东北地区:1 ..山东中惠食品有限公司 [省份/地区:山东省]中惠公司是一家专业生产天然色素(红曲米(粉)和焦糖色素)为主导，兼营农产品深加工等行业的股份制企业。

成立于1997年，现有总资产7000多万元，占地近200亩，现有员工160人，其中专业技术人员38人。

公司自成立以来，先后荣获山东省高新技术企业，省重点扶贫龙头企业、市农业产业化重点龙头企业、重合同守信用企2..烟台布鲁拜尔生物制药有限公司 [省份/地区:山东省]烟台布鲁拜尔生物制药有限公司系中德合资企业，主要从事微藻研究，保健营养品生产，天然色素提取，药用生物的研发，主要产品为"BluBio"品牌。

产品主要包括:保健营养产品，运动营养产品，减肥营养产品，天然美容产品，微藻提取物，天然植物色素。

3.青岛华云天然色素有限公司 [省份/地区:山东省]青岛华云天然色素有限公司是一家专业生产食品天然色素的现代化新兴企业，技术力量雄厚，工艺技术先进，专业生产以辣椒为主要原料的天然色素。

4. 山东禹城金狮天然色素有限公司 [省份/地区:山东省]山东禹城金狮天然色素有限公司是国内最大的生产各类焦糖色素的专业厂家之一，企业占地面积10000?，具有年产10000吨生产能力。

公司位于“中国功能糖城”——山东省禹城市，依托供应充足、品质上乘的原料产地优势，生产出国内质量最好的氨法和着色型焦糖色素两大型号的产品，广泛应用于酱油、 ...5. 青岛农发天然产物有限公司 [省份/地区:山东省]我公司的主要产品是天然色素，有甘薯红色素、甘蓝红色素、萝卜红色素、葡萄红色素、紫苏红色素等多种天然色素，主要用于食品、饮料等产品的着色。

我公司的产品将竭诚为您的产品增色添彩!6. 威海华彩盛业生物科技有限公司 [省份/地区:山东省]威海华彩盛业生物科技有限公司是一家专业生产和销售各种天然色素及植物提取液的公司。

1、国际食品添加剂法典委员会合成色素（５种）：赤藓红、坚牢绿FCF（143）、亮蓝FCF（133）和日落黄FCF（110）、胭脂红4R（胭脂红A）（124）。

天然及其他色素：叶绿素（140）、甜菜红（162）、叶绿素和叶绿酸，铜络合物（叶绿素铜络盐141（i）叶绿素铜络合物，钠和钾盐141（ii））、胭脂树提取物,以红木素计160b（i）、、胭脂虫红（120）、焦糖色I-普通法（150a）、焦糖色III-氨法（150c）、焦糖色IV-亚硫酸氨法（150d）、核黄素（核黄素，合成101（i）、核黄素5’—磷酸钠101（ii）；核黄素（Bacillussubtilis）101（iii））、氧化铁（氧化铁黑172（i）；氧化铁红172（ii）；;氧化铁黄172（iii））、β-胡萝卜素。

2、美国需要产品证书的着色剂（9种）：FD&C蓝色1号（亮蓝）、FD&C蓝色2号[靛蓝（二磺酸）]、FD&C绿色3号（坚牢绿）、橙色B、橘红2号、FD&C红色3号（赤藓红）、FD&C红色40号（诱惑红）、FD&C黄色5号（柠檬黄）、FD&C红色6号（日落黄）。

免除产品证书的着色剂：胭脂树红提取物、虾青素、脱水甜菜（甜菜粉）、群青色、斑蝥簧、焦糖色、β-阿朴-8，-胡萝卜醛、β-胡萝卜素、胭脂红；胭脂虫提取物、叶绿素铜钠、烘烤的部分脱脂煮棉子粉、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄着色剂提取物、葡萄糖提取物（脱糖葡萄花青素）、红球藻属海藻粉、合成氧化铁、水果汁、蔬菜汁、藻类干粉、胡萝卜油、玉米胚芽油、红辣椒粉、红辣椒油树脂、Phaffia酵母、核黄素、藏红花、二氧化钛、姜黄、姜黄油树脂。

3、欧盟有机合成色素（15种）：柠檬黄（E102）、喹啉黄（E104）、日落黄FCF（E110）、橙黄S、偶氮玉红（E122）、苋菜红（E123）、胭脂红，胭脂红A（E124）、赤藓红（E127）、诱惑红（E129）、专利蓝V（E131）、靛蓝，靛蓝二磺酸钠（E132）、亮蓝（E133）、绿色S（E142）、亮黑BN，黑色PN（E151）、拉脱玉红（E180）。

乳基婴儿配方食品1范围本标准规定了乳基婴儿配方的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以加油脱盐乳清配料粉、全脂羊奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉为原料，添加复配维生素营养强化剂和复配微量元素营养强化剂、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、低聚果糖、碳酸钙，添加或不添加乳铁蛋白、低聚半乳糖、胆碱、牛磺酸、左旋肉碱酒石酸盐，经配料、混合、灌装、包装加工制成的适用于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6月龄婴儿正常营养需求的乳基婴儿配方食品。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB1886.214食品添加剂碳酸钙GB1886.228食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳GB1903.17食品安全国家标准食品营养强化剂乳铁蛋白GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.40食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）的检验GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定的测定GB5009.84食品安全国家标准食品中维生素B1GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B的测定2GB5009.87食品安全国家标准食品中磷的测定GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定的测定GB5009.154食品安全国家标准食品中维生素B6GB5009.158食品安全国家标准食品中维生素K的测定1GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.169食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定GB5009.211食品安全国家标准食品中叶酸的测定GB5009.255食品安全国家标准食品中果聚糖的测定GB5009.259食品安全国家标准食品中生物素的测定GB5009.267食品安全国家标准食品中碘的测定的测定GB5413.14食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12GB5413.17食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定GB5413.18食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB5413.20食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB5413.21食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定GB5413.30食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10335.3涂布纸和纸板涂布白卡纸GB10765食品安全国家标准婴儿配方食品GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB13432食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则GB/T14251镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件GB14759食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19644食品安全国家标准乳粉GB/T23528低聚果糖GB23790食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范GB25550食品安全国家标准食品添加剂L-肉碱酒石酸盐GB26400食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB26401食品安全国家标准食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法）GB26687食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29202食品安全国家标准食品添加剂氮气GB29989食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定QB/T2492功能性低聚糖通用技术规则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》中华人民共和国卫生部2008年第20号关于批准低聚半乳糖等新资源食品公告中华人民共和国卫生部2012年第6号关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告3分类产品根据配方原料不同分为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型、Ⅴ型5个品型。

乳基婴儿配方食品1范围本标准规定了乳基婴儿配方的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以加油脱盐乳清配料粉、全脂羊奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉为原料，添加复配维生素营养强化剂和复配微量元素营养强化剂、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、低聚果糖、碳酸钙，添加或不添加乳铁蛋白、低聚半乳糖、胆碱、牛磺酸、左旋肉碱酒石酸盐，经配料、混合、灌装、包装加工制成的适用于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6月龄婴儿正常营养需求的乳基婴儿配方食品。

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GB/T191包装储运图示标志GB1886.214食品添加剂碳酸钙GB1886.228食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳GB1903.17食品安全国家标准食品营养强化剂乳铁蛋白GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.40食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）的检验GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB/T5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定的测定GB5009.84食品安全国家标准食品中维生素B1的测定GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2GB5009.87食品安全国家标准食品中磷的测定GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB5009.154食品安全国家标准食品中维生素B的测定6的测定GB5009.158食品安全国家标准食品中维生素K1GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.169食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定GB5009.255食品安全国家标准食品中果聚糖的测定GB5009.259食品安全国家标准食品中生物素的测定GB5009.267食品安全国家标准食品中碘的测定GB5413.20食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB5413.40食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10335.3涂布纸和纸板涂布白卡纸GB10765食品安全国家标准婴儿配方食品GB11674食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB12693食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB13432食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则GB/T14251镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件GB14759食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19644食品安全国家标准乳粉GB/T23528低聚果糖GB23790食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范GB25550食品安全国家标准食品添加剂L-肉碱酒石酸盐GB26400食品安全国家标准食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法）GB26401食品安全国家标准食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法）GB26687食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29202食品安全国家标准食品添加剂氮气GB29989食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定QB/T2492功能性低聚糖通用技术规则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》中华人民共和国卫生部2008年第20号关于批准低聚半乳糖等新资源食品公告中华人民共和国卫生部2012年第6号关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告3分类产品根据配方原料不同分为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型、Ⅴ型5个品型。

关于食品中的颜色（色素），你都知道多少呢？1.什么是色素：使各种物质产生各种颜色的物质就是色素，我们日常看到五颜六色的各种食品，就是因为含有各种不同的色素，所以我们才看到了各种不同颜色的食品，如果食品不含色素，那我们看到的食品都将是透明的或者白色的。

2.食品中为何要添加色素：食品讲究色、香、味，颜色排在第一位，说明了色素在食品中的重要性，色、香、味俱佳的食品，能通过视觉感官刺激增强食欲，为了吸引人们的食欲，食品中添加了各种颜色来吸引消费者，据了解橙色的食品最能使人有食用的欲望。

3.色素属于食品添加剂么：色素是食品添加剂，属于食品添加剂中的着色剂类别。

4.色素的分类：食品中添加的色素分为人工合成色素和天然色素，各种色素通过红、黄、蓝三原色的不同比例的复配，可以生成无数种各种各样的颜色。

5.色素的来源：合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，按结构分，人工合成色素可分为偶氮类、氧蒽类和二苯甲烷类色素；天然色素是指以植物、动物、微生物或矿物质为原料通过物理方法，再不改变色素分子结构的情况下提取分离出来的色素，从溶解性分可分为水溶性、油溶性、醇溶性色素。

6.色素的危害：合理合法使用各种色素是没有危害的。

但大量研究表明过量食用合成色素会在肝脏沉积，可造成生育力下降、畸胎，有些合成色素在人体内可能转换成致癌物质，可引起儿童发育障碍、多动症，在化妆品中使用有引起炎症，甚至癌变的可能；天然色素也不是没有危害，过量食用也会并不是就安全，比如连续大量食用柑橘类、或萝卜之类的食品，会使或萝卜属类物质过量，造成皮肤泛黄等症状，不过停止食用一段时间就会自动恢复正常。

7.我国允许在食品中使用合成色素种类：到2015年10月24日止GB2760里面允许使用的合成色素是：赤藓红及其铝色淀，靛蓝及其铝色淀，二氧化钛，蕃茄红，核黄素，β－胡萝卜素，喹啉黄，亮蓝及其铝色淀，柠檬黄及其铝色淀，日落黄及其铝色淀，酸性红（又名偶氮玉红），苋菜红及其铝色淀，新红及其铝色淀，胭脂红及其铝色淀，氧化铁黑，氧化铁红，诱惑红及其铝色淀等十七种。