论我国畜牧养殖中的可持续发展
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现 代 农 业 科 学
M e Ag ‘utr l ce c s m n lu a in e c S
Vo . 6 No 6 11 .
Jn 20 u .09
论我 国畜牧养殖 中的可持续发展
张 汝国
( 贵州省余庆县小腮镇畜牧站 , 贵州余庆 5 40 ) 64 0
因此 , 实施畜牧业的可持续发展有着重要的意义 。
发动循环经济是新 的概念 , 的发展理念 , 新 需要 对公众 尤其 是生产者加大宣传力度 , 增强主体发展循环经济的能力 。宣
2 实施畜牧养殖பைடு நூலகம்持续发展的几个要点
2 1 实行产 业化 经营 .
实行产业化经 营这是畜 牧业 可持续 发展 的必 由之路。
有机物污染 敏感 的水生生物逐渐死亡 , 严重威胁水产业的发
展。
随着畜禽产 品数量丰富和需求基本满足 , 工业化运作拉动畜 牧业可持续发展显得 日益突 出。要用工业 理念 谋划 和管理 畜牧业 , 借鉴工业组织形式 , 推进专业化 分工 、 约化生 产 ; 集 借鉴工业 融资方法 , 开展畜牧业 资本运营 , 成多元化 投入 形 格局 ; 借鉴工业市场营销 , 打造畜禽产品现代物流, 推进营销 方式创新 。同时 , 大力发展畜禽产 品加 工业 , 育壮大 加工 培
构。
关键词 : ; 畜牧 养殖; 可持续发展
中图分类号 :3 6 3 F 2 . 文献标识码 : A 文章编号 : 0 4 5 (O 9 0 0 3 0 1 5— 6 0 2 O ) 6— 19— 2 0
产业化经营有利于增强畜牧产品市场竞争力 , 有利 于推进畜
1 畜牧业对 自然环境的污染途径与原因
企业集团, 提高加工业 产值 比例 。
我国传统畜牧业规模小 , 仅作 为一种家庭 副业 来经 营,
所以污染影 响不大。但近年来 由于现代畜牧业 的发展 、 国际
市场对畜禽 产品要求越来 越高、 饲草饲料 资源 的过度消 耗、 养殖技术水 平的不断提高等原 因, 饲养方式 由传统的 自然放 牧向舍饲、 半舍饲转变 , 经营方式 由粗放 经营向集约经 营转 变, 畜牧业逐渐转为集约化 , 大规模饲养场急速增加 , 进而导 致了大量粪尿等排泄物的产生 , 且多数均未及 时处 理 , 人 对
摘 要: 畜牧 业 要得 到 很 好 的 发展 , 必须 打破 墨 守 成规 的 状 态 。转 变 畜牧 业发 展 方 式 , 就 主要 是 扶
持规模化养殖 , 推行标准化生产 , 实行产业化经营, 实施 -.化运作 。挟持规模化养 殖这 是畜牧业可持 r, I k
续发展 的必要前提 。有规模 , 才有效益 , 于疫病防控 , 才便 才谈得上产业化 。要继续扶持规模化养殖, 因 地制宜, 落实规模养殖用地政策 , 不断减少散养 比例 , 使规模化成为常态。同时 , 大力调 整畜牧业养殖结
1 1 粪便污 染 .
规模养殖场畜禽粪便造成 的环境污染 , 是造成牧业环境 污染的主要污染 源。据统计 , 国每年产 生 的粪 便量 约为 我
1. 7 3亿 l而我 国工业行业每年产生的工业 固体废 物为 6 3 , .4
牧产业链条的延伸和完 善 , 有利 于企 业和农 民 实现合 作共
策框架。
亿 t畜禽粪便是工业 固体废弃物的 27倍 。 , .
1 2 水质污 染 .
畜禽尿液、 冲洗场地 的污水 、 雨水 冲刷粪堆 、 畜牧场 、 畜
22 实施工业化 运作 .
实施工业化运作 这是畜 牧业 可持续 发展 的必 要手段 。
产品加工厂、 屠宰厂的污 水也是重要 的污染源 , 中含有 大 其 量的污染物质 。高浓度的畜禽有机污水排入江河湖 泊中, 将 会造成水质不断恶化 ; 畜禽污水排入鱼塘及河 流 中, 会使 对
有标准 , 畜禽产 品才可优 质化 , 创造畜牧业公 平合理 的 才可 竞争秩序 , 也是开拓 国际市场 的需要 。近年来 , 建省每 年 福 扶持 1 个标准化示 范场 , 2 国家也 已经连续 2a 补助 部分标 准化场 , 提升 了畜牧业标准化水平。但在推行标准化 生产方 面, 还有很 多事情要做 , 包括尽 快制定 、 订相关标 准 , 市 修 将 场对畜禽产品的具体要求 , 量化为生产者 可以擎握 的标准 ,
用。制定规划 职能部门结合 实际 , 从畜牧业循环经济发 展模
条龙 的配套 , 畜牧业 由农 区、 牧区逐渐向城镇郊区转移 , 造
成了农牧脱节 , 家畜粪肥大量积 压 , 不能及 时施用 于农 田而 造成污染 。
式、 资源循环利用、 投人品减量化 、 节能减排等方面制定发展
规划 , 提出发展的 目标 、 重点 、 实施步骤和保障措施 J 。宣传
随着市场经济的发展 和人 民生活水平的提高 , 肉、 、 对 蛋
奶等畜 产品的需求量逐渐增多 , 了便 于畜产品的产 、 、 为 供 销
一
的动物疫病防控体 系。大力发展畜牧业循环经济 , 通过 立法 规范 , 制定规划 , 宣传发 动, 推广技术 , 改变传统 的把畜 禽粪 便当作废弃物处 理的做法 , 畜禽粪便 当作 资源进 行再 利 把
赢 。当前 , 国家政策和市场 因素都 十分有利 于产 业化经 营 ,
要 以规模化、 区域化 、 标准化为前提 , 继续扶持建立一批龙头 企业集群 示范基地 , 实施品牌战略 , 在财政 、 税收 、 信贷 、 保险 等方面为产业化经营提供支持 和服务。这种帮助农 民进市 场, 提高农 民组织化程度 的措施 , 也符合 世贸组织 的支持政
类和畜禽环境造成严 重污染… 。
2 3 加大动物疫 病防控 力度 。 强技术人 员的培 养 . 加 和 技术的推广
加大 动物疫病 防控力度 , 加强技术人员 的培养和技 术的 推广是畜牧业 可持续发展 的重 要手 段。加强免 疫 , 做好 监
测, 强化监查 , 演练 预案 , 构建队伍稳定 、 保障有力 、 处置高效
传到位 , 发展畜牧业循环经济就会事半功倍 。
24 推 行标准化 生产 .
推行标准化生产这 是畜牧 业可 持续发 展 的必然 选择 。
收稿日期 :0 9— 5—1 20 0 5
作者简介 : 张汝国(9 5 , , 16 一)男 主要从事畜牧兽医推广工作
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