【完整版】毕业论文_“三全食品”公司经营业绩的分析与评价

毕业设计（论文）题目名称：“三全食品”公司经营业绩的分析与评价2013年5月“三全食品”公司经营业绩的分析与评价The analysis and evaluation of management performance of San Quan Food Co., Ltd.院系名称：国际教育学院班级：学号：学生姓名：指导教师：2013年5月摘要自从加入WTO，对于民族企业是否能经受住外来资本主义的冲击一直是最受关注的焦点。

而“三全食品”公司作为中国民族企业为数不多的产业开拓者和领导者，作为全国最大的速冻食品生产企业，凭借持续创新的精神和专注专业的企业文化为中国速冻食品行业带来新的火花。

但是，“三全食品”公司的未来发展与经济业绩究竟是很好还是表面的风光，就需要通过对公司近几年的经营业绩进行分析预测来给出最后的结论。

只有对企业的经营业绩进行全面细致的分析，科学合理地评价，才能揭示出企业健康发展的普遍规律，使企业的管理水平得到改善，经济效益得到提高。

本文在对“三全食品”公司的特点、发展现状、发展前景进行初步分析的基础之上，以它作为研究对象，针对其2008-2012年五年间的年度报告，利用指标分析、趋势分析、结构分析、杜邦分析等方法，就该公司的运营能力、盈利能力、偿债能力、发展能力等单项指标进行分析与评价，并通过杜邦分析法完成对该公司业绩的综合评价，发现“三全食品”公司存在长期偿债能力不足，存货略有积压等问题，并针对发现的问题提出优化资产结构，提高存货周转率等使公司能够稳定发展的对策和建议。

对“三全食品”公司经营业绩的综合评价有助于公司各利益相关者做出重要决策，为“三全食品”公司经营者与投资者提供合理优化资产结构的建议，也为经营者改善其经营业绩提供了思路，并最终实现经营业绩的提高。

关键词：经营业绩，评价指标，业绩问题，改善建议AbstractSince joining the WTO,the national enterprises are able to withstand the impact of foreign capitalism the focus of most concern.While the"San Quan food"as the Chinese national enterprises is the one of the few industry pioneer and leader,as the country's largest quick-frozen food production enterprises,with the spirit of continuous innovation and professional enterprise culture brings new spark for frozen food industry in china.However,the"San Quan food"company's future development and economic performance is good or the surface of the scenery,We need through the analysis and forecast to give the final conclusion on the operating results in recent years.The only detailed and thorough analysis of the results of operations of the enterprise,scientific and rational evaluation, in order to reveal the universal law of the the"San Quan food"company's characteristics, development status, development prospects on the basis of preliminary analysis to it as the object of study for its five-year period 2008-2012,the annual report,use of index analysis,trend analysis,structural analysis,DuPont analysis and other methods,in relation to the company's operations,profitability,solvency and ability to develop the analysis and evaluation of individual indicators,through the DuPont analysis to complete a comprehensive evaluation of the performance of the company,found that the company long-termsolvency deficiency exists,a slight backlog of inventory and other issues,and for the problem s raised optimize the asset structure, improve inventory turnover rate enabling company to stable development of countermeasures and suggestions.The comprehensive evaluation of the"San Quan food"company operating performance to the company to make an important decision, provide a reasonable assets structure optimization suggestions for the"San Quan food"operators and investors,also provides a way for managers to improve the operating performance, and ultimately improve business performance.Key Words：Results of operations, evaluation indicators, performance issues, recommendations for improvement目录引言 (1)1 “三全食品”公司生产经营状况 (2)1.1 速冻食品行业概况 (2)1.1.1 国际速冻食品行业概况 (2)1.1.2 国内速冻食品行业概况 (2)1.2 “三全食品”公司概况 (3)2 “三全食品”公司经营业绩分析与评价的内容与方法 (3)2.1 经营业绩分析与评价的内容 (3)2.2 经营业绩分析与评价的方法 (5)3 “三全食品”公司经营业绩的单项分析与评价 (8)3.1 “三全食品”公司偿债能力的分析与评价 (8)3.1.1 偿债能力指标的建立 (8)3.1.2 “三全食品”公司偿债能力的计算与分析 (8)3.2 “三全食品”公司营运能力的分析与评价 (9)3.2.1 营运能力指标的建立 (9)3.2.2 “三全食品”公司营运能力的计算与分析 (11)3.3 “三全食品”公司盈利能力的分析与评价 (13)3.3.1 盈利能力指标的建立 (13)3.3.2 “三全食品”公司盈利能力的计算与分析 (14)3.4 “三全食品”公司发展能力的分析与评价 (16)3.4.1 发展能力指标的建立 (16)3.4.2 “三全食品”公司发展能力的计算与分析 (17)4 “三全食品”公司经营业绩的综合分析与评价 (19)4.1 经营业绩综合分析方法的选择 (19)4.2 基于杜邦分析法的“三全食品”公司经营业绩的综合分析与评价 (20)4.2.1 杜邦分析法的具体内容 (20)4.2.2 分析与评价“三全食品”公司的经营业绩 (22)5 “三全食品”公司经营业绩存在的问题及改进建议 (25)5.1 “三全食品”公司经营业绩存在的问题 (25)5.2 “三全食品”公司经营业绩改进建议 (26)结论 (27)参考文献 (28)致谢 (29)附录 (30)引言速冻食品是近年来世界发展最快的食品行业之一，从1995年起，我国速冻食品每年以20-30%的幅度递增，速冻行业利润总额逐年增长，但增长率在减缓；规模以上速冻食品企业数量逐年稳步增长。

郑州三全食品财务报表分析报告目录一、背景分析 (1)二、会计分析 (2)4.注册会计师对公司的财务报表没有重大不同意见。

(2)三、财务比率分析 (2)（一）总资产 (3)（二）负债 (3)（三）准货币资金与有息负债总额的差额 (3)（四）应收账款、合同资产 (4)（五）营业收入 (4)（六）毛利率 (4)四、战略、竞争力与效益的总的分析 (4)五、对公司财务状况质量的总体评价 (5)（一）优势 (5)（二）风险 (5)六、对企业发展前景的预测 (5)（一）投资点优化 (5)（二）利润分配优化 (6)一、背景分析郑州三全食品公司是速冻冷藏品行业的代表性企业，深耕速冻冷藏品领域多年，郑州三全食品在曾经在2020-2022年三年连续获得“国家速冻冷藏品企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质速冻冷藏品企业500强”。

郑州三全食品的发展是我国速冻冷藏品行业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着速冻冷藏品企业的发展状况。

公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于速冻冷藏品市场需求进行不断创新，使公司始终处于速冻冷藏品行业前沿，引领速冻冷藏品行业的发展。

图1 郑州三全食品公司组织结构二、会计分析注册会计师出具的审计意见是一份带强调事项的标准无保留意见的审计报告，报告强调：1.后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了郑州三全食品公司2023年12月31日的合并及公司财务状况、2023年度郑州三全食品合并及公司的经营成果和合并及公司的现金流量。

2.郑州三全食品2023年度营业收入为80,932,251,148.68 元，其中产品销售收入75,482,175,033.26元，占营业收入的93%。

3.郑州三全食品在客户取得相关商品的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。

由于郑州三全食品客户众多且销售金额重大，注册会计师在审计中投入了大量资源，并将速冻冷藏品产品销售收入的确认作为关键审计事项。

河南财经政法大学成功学院本科生毕业论文（设计）上市公司财务分析——以三全食品为例院系名称管理学系姓名学号专业会计学指导教师讲师2012年5月9日摘要随着社会经济环境的日益复杂，我国市场经济的不断发展，证券市场的不断完善，对于社会运行微观主体之一的公司来说，为谋求其生存与发展，公司的财务管理显得越来越重要。

公司需要以其财务报表及其他有关资料为依据，运用科学合理的方法，对企业的财务情况进行系统化分析，即进行公司的财务分析。

关于公司财务分析方面，自从社会出现证券交易开始，投资者就要进行上市公司的财务分析，并已形成相对系统性的理论.因此，在投资决策前进行财务分析为其提供实践性的指导具有重要的意义。

本文首先对论文的写作背景及参考文献进行阐述，然后介绍了财务分析的主要内容及方法，并以三全食品上市公司为例进行了详细的财务分析，引用了大量的数据论证，并对其财务存在的问题予以说明并提出改进的意见，希望能对三全食品上市公司的进一步发展提供一点有价值的参考。

关键词：财务分析；三全食品；建议AbstractAlong with the socio-economy environment, our country's uninterrupted development of market economy and financial market, regarding micro-societies present in many companies, financial management is becoming more and more important. Companies need to store and statistically analyze it's financial statements and other relevant materials on the daily basis using scientific and logical methods measuring enterprise's financial situation, like a systematic analysis, i.e., the financial analysis of the company. Regarding financial analysis, since the beginning of stocks and bonds (ceritificates) business, investors started to analyze financial affairs of listed companies, and thus, they've formed a relatively systematic theory. Therefore, before decision-making investment, the financial analysis provide practical guidance and has a vital significance.This document firstly states a thesis and references to the literature of relevant documents used duirng analysis, and later introduces the financial analysis, the main contents and methods used in it. Let a SanQuan FOODS (listed) company's detailed financial analysis serve as an example. This example demonstrates a large amount of data, financial problems and puts forward the ideas of improvements, which should be applied. We hope the example of SanQuan FOODS financial analysis will provide some valuable reference.Key Words: financial analysis; SanQuan FOODS; suggestions目录引言 (1)（一）研究的背景和意义 (1)（二）文献综述 (1)（三）研究的主要内容和方法 (2)一、财务分析理论 (3)（一）财务分析的目的和作用 (3)1.财务分析的目的 (3)2.财务分析的作用 (3)（二）财务分析的主要内容 (3)1.偿债能力分析 (4)2.盈利能力分析 (4)3.营运能力分析 (4)4.发展能力分析 (4)（三）财务分析的基本方法 (4)二、三全食品公司介绍及财务能力分析 (6)（一）公司简介 (6)（二）公司所处行业的基本情况 (6)（三）短期偿债能力分析 (7)（四）长期偿债能力分析 (8)（五）盈利能力分析 (9)（六）营运能力分析 (10)（七）发展能力分析 (12)三、公司存在的问题及建议 (14)（一）公司存在的问题 (14)（二）对公司未来发展的展望 (14)参考文献 (15)致谢 (16)引言（一）研究的背景和意义随着社会经济环境的日益复杂，我国市场经济的不断发展，证券市场的不断完善，对于社会运行微观主体之一的公司来说，为谋求其生存与发展，公司的财务管理显得越来越重要。

三全食品企业主营业务构成与财务报表分析摘要：本文对三全食品股份有限公司2019年的财务报表和经营状况进行分析，通过分析企业的行业背景、盈利能力、偿债能力、营运能力以及企业的利润表、资产负债表、现金流量表，有利于投资者、债权人和第三方掌握企业的财务状况和经营成果，以便及时发现问题，调整经营方向，制定措施改善经营管理水平，提高经济效益。

关键词：财务分析; 三全食品; 财务信息;一、企业背景分析三全食品是三全食品股份有限公司的简称，是中国生产速冻食品早、规模大、市场网络广的企业之一，总部位于河南省郑州市。

中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来，始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”。

短短十年间，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。

二、企业主营业务构成分析(2019-06-30)(一)汤圆(1)主营业务收入:111899.55万元;(2)收入比例:36.78%;(3)主营业务成本:68559.06万元;(4)成本比例:33.74%;(5)利润比例:42.9%;(6)毛利率:38.73%。

(二)水饺(1)主营业务收入:75551.97万元;(2)收入比例:24.84%;(3)主营业务成本:51859.92万元;(4)成本比例:25.52%;(5)利润比例:23.45%;(6)毛利率:31.36%。

(三)粽子(1)主营业务收入:24885.53万元;(2)收入比例:8.18%;(3)主营业务成本:14563.77万元;(4)成本比例:7.17%;(5)利润比例:10.22%;(6)毛利率:41.48%。

(四)面点及其他(1)主营业务收入:91121.81万元;(2)收入比例:29.95%;(3)主营业务成本:67681.93万元;(4)成本比例:33.31%;(5)利润比例:23.2%;(6)毛利率:25.72%。