美味果酱面包的做法

厨房美食菜谱：草莓果酱面包的做法
这个面包做好一段时间了，一直没整理出来，今天整理的时候儿子看到了，说他怎幺没吃过这个面包，我告诉他说他不在家的时候我做的。

他大叫：明年暑假我哪儿也不去了，你在家要天天做好吃的我吃！哈哈哈，美食的魔力真是大呢！
食材
主料：
高筋面粉245g
奶粉
酵母3g
白糖
盐
牛奶
全蛋液
黄油
蛋液适量
椰蓉适量
步骤
1.主料中除黄油外所有材料都放进面包桶启动15分钟和
面程序
2.第一个程序结束后加已经软化了的黄油开始33分钟的和面程序
3.程序结束后如果还没到扩展阶段就将面团拿出来在砧板上摔打几下至出膜后盖上保鲜膜开始发酵
4.发酵至2倍大后取出来排气
5.分成6个大小差不多的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
6.取其中一个面团，干成椭圆形
7.刷上草莓果酱
8.卷起来
9.封口处捏紧
10.搓长
11.如图打个结
12.放进不沾烤盘开始发酵
13.发至2倍大后表面刷蛋液
14.撒椰蓉
15.烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可
16.成品图
小贴士：小贴士：
程序结束后如果还没到扩展阶段就将面团拿出来在砧板上摔打几下至出膜，夏天和面的时间不宜过长。

厨房美食菜谱：果酱面包的做法
以前只做死面饼子之类的，不会做发面的面食，很不擅长做面食，自从买了面包机，才开始真正的做发面的各种面食，迷上了玩面，上瘾了呢，看到豆子们做的各种面包，越发的喜欢，琢磨了好久，终于成功做出细致的面包啦。

食材
主料：
高筋粉300g
黄油50g
盐适量
糖30g
酵母2g
鸡蛋1个
奶粉10g
水130ml
步骤
1.鸡蛋、盐、奶粉、糖、水加入面包机桶内。

2.倒入面粉，最后放酵母。

3.按揉面键，15分钟，再按一次揉面键，15分钟
4.表面光滑，加入软化的黄油，再按一次揉面键，15分
钟。

5.从面包机里取出面团，在案板上摔打100下增加筋度，能拉出不破裂的薄膜。

6.放入面包机里自然发酵，夏季1小时即可，用手按压不回缩，体积膨胀两倍，发酵成功。

7.取出揉至排气，分3等份。

8.取一团，擀成长条，在一端放入自制的杏酱。

9.从果酱端卷成卷
10.依次放入面包机里，2次发酵，体积膨大至两倍。

11.按烘烤键，30分钟时在面包表面刷蛋液，50分钟即可出炉啦！
小贴士：面包制作，1次发酵前面团一定要揉出不开裂的薄膜，这样做出的面包带有细纹。

美味果酱面包的做法关于《美味果酱面包的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

以前说过，我喜欢吃洗点吧？实际上，我最喜欢的是吐司面包。

各种各样口感的吐司面包，要是是我很喜欢的口感就所有都喜爱。

亲姐姐有时会无可奈何到说我看起来如同个圆溜溜吐司面包，而我确实长不胖好嘛。

到现在你是否还记得，全部普通高中全是姐姐给我买好吃的面包……嘿嘿1、全部原材料混和，揉至拓展环节2、溫暖处发醇至3倍大3、排气管、切分成10份，卷圆后，室内温度松驰10分钟4、取1个面糊，挤扁，擀成环形，放上适当苹果酱，收边，揉成椭圆型。

在烤盘里放锡纸，把搞好的吐司面包码在烤盘里。

用刀在面糊表层刻三刀，放进电烤箱二次发酵。

（还记得在电烤箱内放一碗水啊）5、收边朝下，放进纸膜，表层用剪子剪十字口子6、溫暖处，发醇至2倍大，表层刷全蛋液，撒上黑芝麻粉这类的装饰物（依据爱好），入加热180度的电烤箱，中低层，左右火，15分鐘，公布后放到室内温度，密封性储存有的人觉得，刚公布的吐司面包够新鮮，那样吃才可口。

实际上刚公布的吐司面包闻着香，那就是鲜奶油的香气，吐司面包自身的口味是在彻底制冷后才可以品味出去的。

一切历经发醇的东西都不可以马上吃。

假如刚公布的吐司面包仍在发醇，立刻吃对人体有利有弊，易造成胃病，吐司面包最少放上2个小时才可以吃。

小知识：有的消费者选择吐司面包喜爱挑大一点的，有的人喜欢吃大而绵软的吐司面包，说口感好。

实际上面包发酵也有一个度，容积过大或许是它发醇过多，不一定营养成分就多一些。

胃肠不好的人不适合吃太多吐司面包，由于吐司面包有酵母菌，非常容易造成胃液那时候的我与姐姐，如今都不容易再回家了。

但我还是仍然思念，而且我觉得让自身记牢那时候吐司面包的味儿。

那是我最宝贵的记忆力，在亲姐姐未出嫁以前。

有时会羡慕嫉妒小外甥，由于他的身旁绝大多数時间都亲姐姐的守候。

尽管亲姐姐有时会比较忙而顾不得守候小外甥，但依然感觉我内心满是羡慕嫉妒。

厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】果酱面包
的做法
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】面包做的多了，在款式上就会力求多样。

既考虑食客的口味、健康，又兼顾食用时简单、便捷。

这款果酱面包就是在此基础上出炉的。

果酱面包是将果酱卷在面包坯里再烘培。

卷有果酱的面包不但非常好吃，而且食用时免去了涂抹果酱的程序，更加省时省事。

一个面包，一杯牛奶，成就方便快捷的营养早餐。

食材
主料：
小麦粉300g
牛奶
白糖20g
黄桃酱
鸡蛋
油15g
盐4g
酵母粉5g5g
步骤
1.盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。

2.添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团，揉至可以拉出薄膜状，醒发。

3.将醒发好的面团揉实分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。

4.将面团擀成长圆。

5.添加黄桃酱，涂均匀。

6.从一侧卷起，收口在下，面包坯就好了。

7.面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。

烘焙。

8.在发酵好的面包坯上划几道口，撒上干粉。

9.烤盘入烤箱上下加热，180度，18分钟左右.
10.烘焙好的面包，表皮酥脆，内里暄软，香甜可口。

小贴士：牛奶的用量依据面团软硬度的需要而定。

果酱的品种依据个人口味随意调整。

面包坯再发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱里放一碗热水，以保证烤箱中的湿度。

烘培时，烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。