物流学大学期末考试答案
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第1章 物流学概述
1、 物流业占整个GNP大约37%
2、企业管理的对象是:人、财、物、信息、时间、空间.
一、 物流的起源
国际物流学界对物流概念产生的动因有两种观点:一是经济因素;二是军事因素。
推论:物流的观念产生于美国、物流起源于社会分工、从社会经济角度看,物流最初是从流通中分离出来的、从军事角度看,物流就是军事的后勤。
2节 物流的概念
一、物流中的“物”与“流”
物:物资、物料、货物、商品、物品等。
流:流通、物流、信息、商流、资金流、人才流等。
物流中的“物”是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分;物流中的“流”指的是物理性移动,不包括化学、生物、机械、社会的运动。
二、物流的定义
1、我国关于物流的官方定义
A、中国大陆《物流术语》(GB/T18354-2006)
物流(logistics):物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
2、美国官方的定义
1998年CLM(物流管理协会)对物流的最新定义是: “物流是供应链流程的一部分,是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程”。
3、物流与消费 (对物流的要求:成本↓ 服务水平↑)
3节 物流基本的作用与功能
一、 物流的作用---总体看:物流的基本作用:沟通生产与消费,使对商品的需求与商品供给之间处于动态平衡的发展过程中,这是物流的基本作用。
具体来看:物流的意义与作用
1、 从微观来看:企业连续生产的前提条件;实现商品价值和使用价值的物质基础;物流信息是企业经营决策的依据;增强企业竞争优势;“第三个利润源”(“企业脚下的金矿”)。
2、 从宏观来看:是国民经济的基础;是联结社会各部门、各环节的纽带;整合社会资源、调整经济结构、优化资源配置;提高社会综合经济效;电子商务等行业的支点。
二、 物流的功能
包装、装卸搬运、运输与配送、储存保管、流通加工、信息情报
4节 现代物流的几个基本理论
一、 “黑大陆”理论
1962年美国营销学家德鲁克(PF Druker)在《财富》杂志上发表的一篇题为“经济的黑暗大陆”的文章把物流比喻为“经济的黑暗大陆”、“一块未被开垦的处女地”,并认为消费者所支出的商品价格的约50%是与商品流通活动有关的费用,物流是降低成本的最后领域。
“黑大陆”的寓意:不为人所知 并存在着不确定性
作用:为研究物流内在规律打开了一扇大门
思考问题:德鲁克把物流比喻为“一块未被开垦的处女地”,你怎样理解?
参考解答:物流的潜力还不被人类所认识,这片“未被开垦的处女地”存在着不确定性,可能是一片不毛之地,也可能是一片肥沃的土地。
二、 “物流冰山”说(日本早稻田大学西泽修提出)
作用:描述了物流成本的性态;解释了德鲁克“黑大陆”为什么以前无人认识;为物流成本研究打下了基础。
三、 “第三个利润源”说
源自日本,是对物流潜力及效益描述;经济利润的范畴;物流可以从流通之中分离;
成为“利润中心”型的独立系统;利润中心、成本中心、服务中心。理论的作用:描述了物流的潜力,论证了物流可以从流通中分离出来,成为独立的社会经济系统。
四、 “商物分离”理论
主要观点:社会专业分工的结果;流通可以分为商流和物流;网络时代的电子商务推动了第三方物流的发展;商流和物流不是简单地分离;商流、物流、信息流的一体化。
五、 “效益背反”原理
也可称“效应背反”;
指物流的很多功能要素之间存在的损益矛盾
一个功能要素优化和利益发生,导致另外的功能要素的冲突和利益损失(此涨彼消)
包装、运输、储存等比较明显。物流森林(美) 物流整体观 物流系统观
六、 “物流价值”理论
物流经济活动的双重性:物流是增值经济活动,又是增加成本、增加环境负担的经济活动。
(1)物流创造时间价值
加快物流速度、缩短物流时间
弥补时间差 如“平丰欠”
延长时间差 如集中生产的情况要以之均衡需求,如生产技术中的“延迟生产”技术
(2) 物流创造场所价值
从集中生产场所流入分散需求场所;从分散生产场所流入集中需求场所;从低价值场所流向高价值场所
(3)物流创造流通加工价值
流通加工是物品从生产领域向消费领域流动的过程中,为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率对物品进行的加工。
流通加工价值与生产加工价值不同:加工对象、加工程度、加工价值加工、加工责任人、加工目的
5节 物流的系统分类
一、按物流活动的范围分
宏观物流,如国内物流、社会物流、国际物流;
中观物流,如城市物流,小范围的经济区域物流;
微观物流,一般指企业内部物流。如生产企业物流、商业企业物流、农业企业物流、建筑工程企业物流等。
二、 按物流业务活动性质分
供应物流;生产物流;销售物流;回收物流;废弃物物流(前面三项属于正向物流,
后面两项属于逆向物流)
三、 按物流涵盖的领域分
社会物流;企业物流(企业物流中以制造企业为例,制造企业物流又可以分为企业供应物流、企业生产物流、企业销售物流、企业回收物流、企业废弃物物流)
四、 其他物流类型
军事物流,与经济领域的物流相对应;应急物流;绿色物流;项目物流;网络物流;第三方物流
6节 物流管理
一、物流管理:是指对原材料、半成品和成品等物料在企业内外流动的全过程所进行的计划、组织、实施和控制等活动。
基本目标:以最低的成本向用户提供满意的物流服务。
二、物流战略:是指为寻求物流的可持续发展,就物流发展目标及达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局性的规划与谋略。
1、物流战略规划与设计的层次:物流战略层;物流结构层;物流职能层;物流经营层;物流执行层
2、企业物流战略管理目标:成本最小;投资最少;服务改善
第二章 物流系统
1、 物流系统的定义、特征
系统(system):是指按照计划为达到物流目的而设计的,由相互作用的要素组成的有机整体。
物流系统的特征:物流系统是一个动态系统 ;物流系统具有层次可分性 ;物流系统的复杂性 ;物流系统是一个大跨度的系统 ;物流系统的效益背反现象。
2、物流系统模型
输入:原材料、设备 、劳动力 、能源 、资金
信息等系统转换处理:物流设备与设施、物流过程各环节的各种作业活动和加工处理、信息处理、物流管理活动
输出:物品位移、各种劳务或产品、空间、时间效用、信息情报、优质服务
3、物流系统的目标
物流系统的5S目标
(1)优质服务(service)、(2)迅速及时(speed)、(3)节约空间(space saving)
(4)规模适当(scale optimization);(5)合理库存(stock control)
3、 物流系统的要素
(1) 物流系统的一般要素:人(劳动者要素)、财(资金要素)、物(物质资料的要素)
(2) 物流系统的功能要素:包装、装卸搬运、运输、储存、配送、流通加工、物流信息
(3)物流系统的支撑要素:体制、制度;法律、规章;行政、命令;标准化系统
(4)物流系统的物质要素:物流设施;物流装备;物流工具;信息技术及网络
5、 物流系统基本结构
(1)物流系统的流动结构
五个流动要素:流体、载体、流向、流量、流程
(2)物流系统网络结构
线路(物流运行的通道);节点(连接物流线路的结节之处 , 主要发挥衔接、信息、管理等功能。完整的物流系统网络一般有物流基地、物流中心、配送中心)
二、 物流系统化
1、主要内容:1、物流系统化原理;2、物流系统设计原则;3、物流系统合理化;4、物流系统化原理(物流要素集成的原理、物流组织网络化原理、物流环节无缝化原理)
2、物流系统设计原则:规模化(大量化);组织计划性;短距离化;共同化;标准化。 三、 物流系统合理化
密西要大学的斯麦基教授倡导的物流系统的7R目标:
合适的质量Right Quality;合适的数量 Right Quantity;合适的时间Right Time;合适的地点Right Place,; 合适的成本Right Cost;合适的客户Right Customer ;合适的商品或服务Right Commodity or Service
第三章 包装
第1节 包装概述
一、包装( package/packaging ):为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
二、 包装的功能:保护商品;方便物流;促进销售;便于消费。
三、 包装的分类
1、 功能分:工业包装——外包装(有时也含内包装),也称运输包装;
商业包装——单个包装,也称消费者包装、零售包装
2、 大小分:单件包装;集合包装:集装箱、托盘、集装袋
3、 质地分:硬包装;;软包装半硬包装
4、 使用范围分:专用包装;通用包装
5、使用次数分:一次性包装;多次用包装周转用包装
6、其他分类
• 运输方式分:铁路运输包装、卡车运输包装、船舶运输包装、航空运输包装、快递包装等;
• 保护目的分:防潮、防霉、防震、防水、遮光、防热、真空、危险物品包装等
• 操作方法不同分:罐装、捆扎、裹包、压缩、缠绕包装等;
• 贸易中有无特殊要求分:一般、中性、定牌包装等。
四、包装的评价标准
运输包装:对内装物品的保护作用;与生产的关联通畅程度;经济性;装卸的方便程度;易于开箱;使用后易于处理;省资源、省能源
销售包装:与销售的关联程度(促销性);对内装物品的保护作用;美观性;轻便性;消费、使用的方便程度;绿色环保
第二节 包装材料
一、 包装材料应具备的性能:保护性能;加工操作性能;外观装饰性;方便使用性;费用节省性;容易处理性
第四节 包装合理化
一、包装应该注意的问题:适度包装;应该适用物流作业的要求;大力推行包装机械化、自动化、智能化
包装合理化策略
• 原则:避免包装不足和包装过剩的现象,科学合理选用包装。
包装尺寸标准化;包装作业机械化;包装费用低减化;包装形态大型化;包装材料经济化、绿色化
二、包装模数
包装容器长与宽的尺寸基数(基准尺寸)。根据包装模数设计的包装容器,能较好地利用贮存和运输空间。它以集装尺寸为基础,研究对集装尺寸进行分割,并进行组合或者适合于组合的尺寸。包装的模数化过程即对包装的规格、尺寸和流通环境中,各种商品载体的空间或平