全国位葡萄种植达人的多年经验分享

全国30位葡萄种植达人的多年经验分享 1号郑赞：小苗安全除草土方法 葡萄园小苗除草长久以来都是农户们心头的刺、草比苗长得快。本人根 据多年来小细节、发现一种土方法、可以有效的、更安全的除草。选用 2块薄木板将小苗隔开、使用防护喷头。（保护小苗除草安全百分百）

1•抹芽要早：芽包显绿就开始抹芽，去弱留强，每节留一芽。 2. 定梢要早：显花序就开始定芽，根据目标产量确定挂果枝条和营养枝 条，其余的全部拨除。

3. 整穗要早：花前五天整完穗。 4•疏果要早：坐果后，膨果前疏完果 做到了这四早”能提早成熟。 1•催芽肥：一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥（嘉美内钾德为宜）为 主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又 不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

2•膨大肥：在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此 次肥料以氮为主，兼施入磷、钾、钙肥。可施入嘉美赢利来或内钾德， 也可施用核动力，并酌情加入嘉美红利等调理土壤和根系的肥料。 此次 肥量要大，可占全年施入水溶肥量的 50%左右。

3•催熟肥：分两次进行。成熟前20-30天，施入有机活化营养、高钾高 钙水溶肥嘉美海力宝、赢利来， 在葡萄浆果开始发软，尚未着色时 再施 入一次肥料。

这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实 转色（俗称水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。 或着色不良，含糖不高，卖不出好价等等。可直接施入功能性肥料，大 量元素水溶肥转色（推荐嘉美核动力，同时含微量元素硼和锌）。

4. 月子肥”指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施用全营养套 餐肥嘉美内钾德15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花 芽分化，为翌年丰产奠定基础。

5. 越冬肥：传统的方法，是葡萄休眠期时施入。 近几年提倡8 9月份 施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。 此时是葡萄根系生长 第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料 以有机肥（若施用农家肥，请注意一定要腐熟！）为主，同时施入钙肥, 或再加入少量三元素复合肥。 注意：每一次施肥后，应浇1次透水，水量不是越大越好，过大，造成 肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔 5-7天。

另外，葡萄越冬前，都应浇1次透水，待土壤松散后，耕耘1遍，极利 防冻。

一是关于采用什么方式拉穗。 可以采用化学合成激素进行拉穗处理， 也 可以采用生物激素拉穗，或是采用合成的调节剂进行拉穗， 也有通过肥 水管理进行拉穗的； 二是拉穗的时期。葡萄果穗是与叶片同时出现的， 只要果穗从叶片中脱 出来（5-6叶），就可以进行处理，一直到开花前 10天前停止。在这期 间，用药时间越早，葡萄对药剂越敏感；

三是不同品种对药剂敏感程度不同。 同一药剂浓度，欧亚葡萄品种要比 欧美葡萄品种敏感； 四是常用拉穗药剂。赤霉素、碧护、诱抗素、果大灵、劲娃等产品均可 作为拉穗药剂。 但要掌握好使用浓度，特别是赤霉素、诱抗素，在生产中每年都会出现 拉的过长的情况。效果比较稳定的药剂还要算是果大灵，劲娃，怎么处 理都不会出现拉的过长的情况。劲娃使用浓度为每瓶 100毫升兑水80 斤喷雾，果大灵使用浓度是每 50毫升兑水45斤喷雾。 五是使用方法。葡萄拉穗可以采用沾穗或药液直接喷果穗均可， 为了省 时省工，生产上多采用直接喷果穗的方法，为了加强使用效果，可以在 药液中加入药剂防治灰霉病。 夏黑葡萄保果注意事项： （1） 防好灰霉病。花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大了，如果灰霉 病危害，果穗会出现空档，影响商品质量和销售，药剂可选用异菌尿或 嘧霉胺；

（2） 个别品种拉长必须保果。 在花前喷施嘉美脑白金、金硼，提早补 硼补钙，以提高座果率；

（3） 整穗、疏果。花序拉长时，肩部若干小穗梗同样拉长，坐果后将 过长的小穗梗剪除若干果粒， 使葡萄果穗形成圆锥形或圆筒形；有副穗 的品种花前剪除副穗；在花前应掐去穗尖；坐果后轻疏果，疏去小粒果， 减少了疏果量。

我们南方都采用独干 V字形，我的主要以巨峰葡萄为主， 巨峰葡萄对肥 水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格， 一般每增产100公斤浆 果，需要增加1公斤氮、公斤磷、1公斤钾。因此在冬季宜增施有机肥, 追施叶面肥有利于提高果实品质。

巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株 徒长及落花落果，同时影响来年的产量。要适当增加磷钾钙肥嘉美赢利 来。浆果生长初期可叶面喷施 1-2次嘉美脑白金； 5月总是不平凡的一月也是葡萄管理最重要的一个月， 其主要原因有， 花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体 内营养失调。（相信大伙都懂的）

巨峰葡萄最重要防治裂果 1•在果实生长前期和中期，注意多喷水或灌水，这样，次表皮细胞壁和 果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压； 对果穗及附近叶 片，喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以启到增大 果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。 生长后期不施用乙烯利催 熟。

2.巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重 调整结果量，因树定产，减少裂果。以上内容纯属个人意见，只供大家

户太八号葡萄有多次结果习性，夏芽和冬芽均有结果习性， 冬芽二次的 果穗更大，果粒更整齐，故而选择逼冬芽萌发二次果。控制产量培育壮 枝壮芽，对预备结二次果的园子适当控制产量，一般壮枝留一穗果，弱 枝不留果，初花前在果穗以上留6-7叶摘心，无果穗的枝留8-9叶摘心 夏芽萌发后，留先端1个副梢，其余副梢抹除，培育健壮冬芽。

适时回缩逼发冬芽，当二次梢长到 5-6片大叶时回缩逼冬芽萌发，方法 是，将二次枝从着生处带一节一次母枝回缩去除逼一次枝上的冬芽萌 发。一般冬芽在回缩修剪后 7-10天萌发，80%-90%的勺副梢都会有果穗。 对于二次果枝，为了保证果实质量，一般每个母枝只留一个结果枝，每 个结果枝只 留一穗果。结果枝在果穗以上留 7-8叶摘心，以保证有足够 的叶面积。以后对结果枝上的副梢，只留先端一个副梢，对其留三叶摘 心，其余副梢全部抹除。加强水肥管理，防治好病虫害。

对于我们本地方来说，新手问题出在座果上的还是挺多。果座不好，出 现的漏茎果直接影响着售果时候单价，果实密，大小匀称也是关键。女口 何解决漏茎果和果粒均匀的问题要在花期前就着手考虑。

在发芽到开花这段时期，水肥的用法是关键，是解决漏茎果的最佳时间， 大多形成漏茎过后才考虑缠紧的方法大都行不通！

1•滴水均匀，许多农户习惯看长势滴水，看土的潮湿度滴水，这样等到 觉得可以滴水的时候在滴的话，葡萄拉水上树的时间被忽略， 会造成葡 萄生长的停顿，我习惯按时按量滴水， 这样在后期能使葡萄串上的颗粒 和田块的颗粒均匀生长，前期对座果也有很大好处。

2•氮肥的使用是关键，花期前使用过多会造成花茎过长，同时影响座果， 落果就是氮肥过重引起的，在开花期间滴猛水，跟前期不协调也会造成 落果，干花实果还是有一定依据的。我家葡萄一般在开前就把花穗尖部 去掉一节，不至于太大太小，同时也利于葡萄座果均匀颗粒均匀。

葡萄园病虫害救灾措施： 1•毛毡病：用一次2%阿维菌素1500倍液或10%联苯菊酯3000倍液加 2%阿维菌素3000倍液，兼治绿盲蝽；

2. 绿盲蝽：全园喷雾一次50%狂刺3000倍液，晴天下午用药，5天后用 一次10%联苯菊酯3000倍液；

3. 花期出现烂花序：施用22%抑霉唑1500倍液加25%嘧菌脂喷花序； 4•花期同时出现灰霉病和霜霉病侵染： 施用25%嘧菌脂1500倍加22% 抑霉唑1500倍液加50%烯酰吗啉3000倍液喷花序；

5.出现夜蛾类幼虫为害幼果时： 全园施用5%甲维盐水分散粒剂1500到 3000倍液；

6•霜霉病侵染果穗时：第一次用25%嘧菌脂1500倍液加50%烯酰吗啉 1500倍液全园喷雾，3天后第二次全园施用40%金乙霜1500倍液，再 4天后第三次用58%甲霜灵 锰锌1000倍液；

7. 发现白粉病：全园用易保加40%苯醚甲环唑3000倍液加70%甲基硫 酸灵800倍液，5天后用辛秀安800倍加40%氟硅唑8000倍液，再5 天后用25%嘧菌脂悬浮剂1500倍液保护；

8. —旦发现霜霉病：第一次用25%嘧菌脂1500倍液加50%烯酰吗啉3000 倍液，3天后用40%金乙霜1500倍液，再5天后90%乙磷铝800倍液。

本人种植巨峰葡萄已有三年之久， 也对葡萄研究了三年。在这三年的种 植之中，我把个人的种植经验大家分享一下。 都说巨峰葡萄不宜拉花，其实也不是不能拉，只要合理的兑水加所需的 预防药物配合拉花。对疏果犯愁就能解决一大难题， 而且经过拉花处理 的巨峰能保证每串葡萄的果粒大小均匀，重量达到 2-3斤一串。

追肥方面原来我是按着传统的方法施肥， 但是我扒开土壤看过，原来埋 在土壤里面的肥料养分没吸收完就已经板结，对葡萄吸收养分是一个很 大的难题，而且争增加土壤的酸性、葡萄树根系不发达。相信很多种植 户也遇到过的例子。

下面我就把自己总结一下怎么能有效的改善土壤酸性化、 果树营养不良 的现象跟大家交流一下。

要想葡萄种得好关键在管理，我个人建议把传统的沟施改成冲施法。 分三个步骤来给葡萄冲施：第一次冲施是花前冲施一次， 这样能保证花 芽分化均匀，花蕾的饱满度达到理想；

第二次冲施是坐果期，这个阶段是保证幼果能快速的坐好、大量落果的 问题，防止大小粒的发生，使果粒表面光滑美观；

第三次冲施就是转色肥，这个阶段尤为重要。果子品质在于它的色泽好 不好看、美不美观、甜度理不理想。俗话说得好人靠衣装马靠鞍，葡萄 也是一样。

品质就能决定一切，价格就能突出，所以说关键在于管理。如果把这三 个步骤使用好了，我相信大家一年的辛苦也是值得的。

秋施基肥要看树势，可以施两次（一次复合肥产后恢复，一次基肥）也 可以一次施完（基肥加复合肥）。量的话根据树势，强的少施点弱的多 施点。一般的施肥方