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茶楼日常规章制度

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日常规章制度
为树立和保持公司良好形象， 使本公司员工更好地遵守公司管理制度， 进一步规范化管
理，特制定以下规章制度，以便执行。
一、公司架构：
董事
店长
茶艺师 茶艺服务员 收银 保洁
二、 工资福利
1、 工资的构成：
店长：基本薪酬+提成+营业总额提成
茶艺师：基本薪酬+提成营业总额提成
茶艺服务员：基本薪酬 +提成
收银：基本薪酬
保洁：基本薪酬
2、 茶艺师以上享有固定底薪 2500元，工作满一年的，公司将给予底薪的累加 100元；
茶艺服务员享有固定底薪 2000元；收银享有固定底薪 3000元；保洁享有固定底薪 2400元。
3、 提成分服务提成和销售提成两部分， 茶艺师按各自跟泡服务的次数 70元/次提成，服 务员
按所服务桌的营业额 4%提成，茶叶销售按每卖出产品的 8%提成，茶具销售按每卖出产品
的6%提成。
4、 店长的营业总额提成应以当月营业总额的 1%提成；
5、 国家法定节假上班的应以双倍工资发放
6、 公司给员工统一安排住宿。
7、 员工每年可享受一次生日补贴
8、 工作满三年的员工可享有一次“云南普洱之旅”
9、 加班费：10元/小时，奖罚以“分”为单位计算， 1分=20元
10、 工资发放：
每月的工资由当月15号至次月的15号为结算周期，每月15号为结算工资日期，如遇 不可抗力
原因，可适当推迟或提前发放，左右相差不超过五天。
新员工试用期为1-2个月，表现突出的应给予提前转正。

三、 岗位职责：（见附表）
四、 基本仪态规定（见职业素质培训）
1、 每天统一着装公司工作服，夏季一三五蓝色，二四六日红色。
2、 仪表整洁，不能喷香水身有异味、浓妆艳抹、佩戴夸张饰品等。不能披头散发，不 擦有色
指甲油；
3、 实行工作服专属制：通过试用期的员工量身制订专属个人工作服，公司承担一半费 用，余款
从工资里扣除，离职后制服属个人所有。

五、 基本行为举止规定
1、 上班应保持以下基本要求 ：形象：保持微笑，仪容端庄，热情大方； 谈吐：温文 有
礼，简捷明快。
2、 维持良好的公共环境，文明用餐，保持用餐地点的清洁卫生。
3、 对客人做到有迎有送。迎：把客人从门口迎进来送到合适的卡座或包房。送：客人

买单后所负责的服务员要把客人送到门口，鞠躬说：欢迎下次光临。然后目送客人 离开；
4、 如在公共区域小憩或活动，坐姿要端正，走姿要优雅，不得打闹嬉戏，不得在茶桌 上玩手
机；
六、工作纪律规定
*电脑管理规定：
1、 公司电脑为工作常规使用，不得安装任何游戏软件，不许在上班时间打游戏；
2、 不得用公共电脑浏览无关工作的网页，不得占用工作时间进行网上购物；
3、 不得在工作期间当着客人的面使用 QQ飞信、msn等通讯工具进行私人聊天；
4、 播放音乐时音量要适中，选择的歌曲应以纯净、古典风格为主，不得播放强节奏或 突兀的音
乐作品；
5、 不得擅自随便下载其他无关的软件自行安装，每天工作完成后必须保证电脑的界面 纯净，还
原本来的设置；
6、 若违反以上电脑管理条律属严重违纪问题，扣罚当月奖金并处以 100元的罚款，以
及给予严重警告处分。

*电话管理规定：
1、 接听电话要有礼貌，一律采用规范用语“您好，普洱茶府，有什么可以帮到您？”
2、 接听电话应及时，一般铃响不得超过三声，离之最近的员工应主动接听，重要电话 作好接听
纪录。
3、 员工不得用公司电话处理私人事务。

*工作纪律：
1、 每天到班后第一时间各部门协力搞好茶楼的清洁卫生工作， 茶桌茶座物件摆放整齐，
修剪、浇水店内花草，然后回到自己的岗位开始新一天的工作；
2、 每天工作完毕后，自觉进行岗位区域的整理清洁，自觉搞好店铺的卫生工作。
3、 每晚要留守加班员工直至客人走完后才可以下班
4、 不得大声聊天喧哗，不得处理与工作无关的私事，私人电话不得超出 10分钟。
5、 敬忠职守，服从上司指挥安排，如有不同意见，应首选服从为前提，但事后可提出 意见。
6、 同事遇到困难时，任何员工均有责任及义务帮助解决困难，提供必要支援。
7、 工作时间禁止私人会客；工作会客则像上级报告即可。
8、 会议途中，尊重主持人或发言人，不随意插话、抢话，有事先举手。
9、 珍惜公司财物，节约茶叶，养成人离开后随手关灯、电风扇、空调、水龙头等的习 惯，损坏
公物照价赔偿；
10、 员工洗漱应使用内部水龙头，不得占用客人洗手盘。
11、 每周择机开例会，要求员工做工作总结，在例会上发表。

七、上班与休息
1、 实行每天工作 8小时制，超出时间按加班另计加班费；每周六天工作制，固定周一 至周五
安排轮休；
2、 工作分两班制，早班 09：00—18：00，晚班 15：00—24：00，每周六 10：00召开例
会，周日10: 00开展内部培训；
3、 迟到不得超过半个小时，超出半个小时当旷工处理。旷工扣罚三天工资，迟到早退 扣罚
一分；
4、请假休息需1天前向直属上级汇报，获得批准签名后则可休息。
5、员工辞职要提前15天向公司递辞呈，临时辞职视违约行为，公司将保证金作为违约 金扣除。
八、本章程由二O一三年七月一日起实施。 请大家严格恪守以上制度，谢谢合作！
普洱茶府
2013-06-23
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员工录用管理制度
为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工 作环
境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制 制度。

、员工试用期规定
1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起
2、员工试用期限为 3个月，公司根据试用期员工具体表 现提前
或推迟转正。

（—）、福利待遇
1、 试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核
算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资 一
（本月天数-休假天数）

2、 过节费按正式员工的 1/2发放。
3、 按正式员工标准发放劳动保护用品。
（二）、休假
1、 试用期内累计事假不能超过 3天，如果特殊情况超过 3 天
需报董事长批准。

2、 可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工 要样。
3、 可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。
4、 不享受探亲假、婚假。
二、员工入职准备
1、身份证复印件一份，原件待查
2、 学历证明复印件一份，原件待查。
3、 县级以上人民医院的体检报告。
4、 4张一寸照片
5、 部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工
还须须准备房产证明、 户口本、直系亲属身份证复印件等

三、 行政手续
1、 试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放 办公相
关用品。

2、 发放工作牌，办理考勤卡。
3、 试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。
4、 将试用期人员带入用人部门。
四、 用人部门指引
1、 试用员工的直接上级是 入职指引人”。
2、 带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后 工作
中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所 的位置，
包括会议室、停车场、洗手间等。
3、 与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向 试用期
员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位 职责等。简单
介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的 实际问题。

4、 教会试用期员工使用生产工具或办公用具。
5、 公司有活动要及时告知试用期限人员。
6、 与试用期人员进行正面沟通，引导其工作，及时了解试 用期
员工在工作及生活中存在的问题并帮助其解决。

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茶楼规章制度

茶楼规章制度

茶楼规章制度
为了维护茶楼的正常经营秩序，保障顾客和员工的权益，特制
定以下茶楼规章制度：
一、营业时间，茶楼的营业时间为每天上午8:00至晚上10:00，如有特殊情况需延长营业时间，需提前向相关部门申请并获得批准。

二、服务态度，茶楼所有员工必须礼貌待客，热情服务，不得
对顾客进行不文明行为或语言攻击。

三、食品安全，茶楼所有食品必须符合卫生标准，严禁使用过
期食材或不洁食品，保证食品安全。

四、环境卫生，茶楼内外环境必须保持整洁，定期进行清洁消毒，确保顾客用餐环境卫生。

五、消防安全，茶楼必须配备完善的消防设施，员工需接受消
防安全培训，确保发生火灾时能够迅速有序疏散顾客。

六、员工管理，茶楼员工需遵守相关工作纪律，不得迟到早退，
不得私自接受顾客的小费或礼物。

七、经营规范，茶楼不得从事非法营利活动，不得向顾客推销假冒伪劣产品，不得进行价格欺诈行为。

八、投诉处理，茶楼设立投诉箱，对于顾客的投诉需及时处理并做出合理解释，确保顾客的权益。

以上为茶楼规章制度，茶楼全体员工必须严格遵守，如有违反将按照相关规定进行处理。

茶楼的规章制度

茶楼的规章制度

茶楼的规章制度
《茶楼规章制度》
一、进出茶楼必须遵守秩序，不得喧哗、乱扔垃圾，保持环境整洁。

二、在茶楼内不得携带任何形式的违禁物品，如管制刀具、易燃物品等。

三、茶楼内禁止吸烟，保持室内空气清新。

四、茶楼内严禁赌博、斗殴等违法行为，一经发现立即报警处理。

五、顾客在点单时需遵守规定的消费说明，不得逾期付费或者无故拖欠。

六、关于预订茶楼包厢的客户，需提前支付定金，并在约定时间内到场，如有变更需提前通知。

七、茶楼内不得进行宣传、销售等非商业活动。

八、茶楼内的设施设备应当爱惜使用，任何人不得恶意损坏或者盗窃。

九、在茶楼内聚餐宴请时，需注意控制音量，不得打扰其他客人。

十、茶楼服务员提供的服务应当尊重客人，不得有任何形式的歧视行为。

以上规章制度如有违反，将按照相关规定做出相应的处理。

希望广大顾客共同遵守，共同营造一个和谐、文明的消费环境。

茶楼的规章制度

茶楼的规章制度

茶楼的规章制度茶楼的规章制度一、茶楼的宗旨与理念：茶楼是一个提供茶点和休闲娱乐的场所，我们的宗旨是为客人提供高质量的效劳，创造良好的用餐环境，使每位客人都能在茶楼得到舒适与满意的体验。

二、茶楼的经营时间：1. 每天的营业时间为早上8点到晚上10点。

2. 在特殊节日或活动期间，茶楼可以适当延长营业时间。

三、茶楼的顾客效劳：1. 我们将尽力为每位顾客提供优质的效劳，确保他们的需求得到满足。

2. 效劳人员应热情友好地接待每位顾客，提供必要的帮助与建议。

3. 效劳人员应耐心倾听每位顾客的需求，并及时解决他们的问题或投诉。

4. 效劳人员应遵守“顾客至上”的原那么，不管顾客身份、财富、种族等，一视同仁。

五、餐品的质量与卫生：1. 茶楼的餐品应具有安康、营养、卫生的特性。

2. 餐品的原材料应严格按照相关卫生标准进展挑选和采购，确保食品平安。

3. 餐品的制作过程应符合相关卫生标准，并严格按照食品卫生操作标准进展操作。

4. 所有使用的餐具、厨具和清洁用品应保持清洁，定期进展消毒和更换。

5. 每天完毕营业时，茶楼的员工应对餐厅进展清洁和消毒。

六、员工的素质与管理：1. 所有员工应经过相关培训，理解茶楼的规章制度以及相关卫生标准。

2. 员工应穿着整洁、干净的工作服，严格遵守个人卫生标准，保持整洁的形象。

3. 员工应尊重客人，并保持礼貌和谦逊的态度。

4. 员工应积极主动地为客人提供帮助，解答他们的问题，并及时处理他们的要求。

5. 员工应与同事和谐相处，遵守团队合作原那么，共同为茶楼的开展奉献力量。

七、茶楼的内部管理：1. 茶楼的财务管理应遵循相关法律法规，实行科学、标准的财务管理制度。

2. 茶楼的设施和设备应按照规定进展维护和保养，确保正常运行。

3. 茶楼的管理层应定期组织员工进展培训和交流，进步员工的工作素质和技能。

4. 茶楼的管理层应建立健全的奖惩机制，对员工的表现进展评价和奖励，并对不良行为进展处分。

八、茶楼的平安防范：1. 茶楼的员工应遵守消防平安规定，保持平安出口畅通。

茶楼规章制度(5篇范文)

茶楼规章制度(5篇范文)

茶楼规章制度（5篇范文）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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