猕猴桃不同品种需冷量的研究

櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄［２３］邹　敏，王永清，杨　洋，等．不同砧木嫁接对茄子生长、品质及青枯病抗性的影响［Ｊ］．中国蔬菜，２０１９（９）：５０－５４．［２４］ＲａｈｍａｎＭ，ＡＴＩ，ＪｅｔｔＬ，ｅｔａｌ．Ｂｉｏｃｏｎｔｒｏｌａｇｅｎｔ，ｂｉｏｆｕｍｉｇａｔｉｏｎ，ａｎｄｇｒａｆｔｉｎｇｗｉｔｈｒｅｓｉｓｔａｎｔｒｏｏｔｓｔｏｃｋｓｕｐｐｒｅｓｓｓｏｉｌ－ｂｏｒｎｅｄｉｓｅａｓｅａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｙｉｅｌｄｏｆｔｏｍａｔｏｉｎＷｅｓｔＶｉｒｇｉｎｉａ［Ｊ］．ＣｒｏｐＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎ，２０２１，１４５（５）：１０５６３０．［２５］韦利娜．抗病砧木根系分泌物提高嫁接甜瓜抗枯萎病的生理机制研究［Ｄ］．广西：广西大学，２０２１．［２６］田　雪．嫁接对辣椒生长及疫病抗性的影响［Ｄ］．哈尔滨：东北农业大学，２０２０．［２７］赵文宗，郑旭阳，张映卿，等．两种砧木对樱桃番茄青枯病抗性及根际微生物数量的影响［Ｊ］．广西植物，２０１９，３９（１０）：１３０７－１３１６．　［２８］ＧａｓｐａｒｏｔｔｏＦ，ＯｌｉｖｅｉｒａＲＲＤ，ＰｅｎｈａｒｂｅｌＭＰ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｇｒａｆｔｉｎｇｏｎｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｏｆｇｕｍｍｙｓｔｅｍｂｌｉｇｈｔｉｎｍｕｓｋｍｅｌｏｎｓ［Ｊ］．ＳｅｍｉｎａＣｉêｎｃｉａｓＡｇｒáｒｉａｓ，２０１６，３７（５）：２８５９－２８６６．郭　琦，毛可欣，安　淼，等．４种猕猴桃在山东越冬期生理响应及耐寒性评价［Ｊ］．江苏农业科学，２０２３，５１（１２）：１４１－１４８．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２３．１２．０２０４种猕猴桃在山东越冬期生理响应及耐寒性评价郭　琦２，毛可欣２，安　淼１，王海荣１，吕　巍２，王世金３，李　健１，李国田１［１．山东省果树研究所，山东泰安２７１０００；２．山东农业大学，山东泰安２７１０００；３．北方奇异果（日照）技术研究院，山东莒县２７６５００］ 摘要：温度是猕猴桃在北方栽培的主要限制因素，当前山东省猕猴桃主栽品种为耐寒中华猕猴桃泰山１号。

不同需冷量桃品种营养生长和光合特性研究
曹珂;王力荣;朱更瑞;方伟超
【期刊名称】《果树学报》
【年(卷),期】2007(24)3
【摘要】为了探明温带地区低需冷量桃早期丰产性的生理机制,以不同需冷量桃植株为试材,对其在郑州地区下半年生长季节的光合特性进行了研究。

结果表明,在相同的生长期,低需冷量桃表现出较中、长需冷量种质更高的营养产物积累。

分析其营养生长的影响因子认为,光合叶面积与植株营养生长相关性不明显,单叶净光合日总量才是低需冷量种质营养旺盛积累的主要原因,而单叶净光合日总量是植株较低的暗呼吸速率、光补偿点和较高的10:00光合速率、水分利用效率的综合表现。

低需冷量桃在温带地区的这些光合特性可能是由它固有的遗传基础和植株对温带地区环境调节共同作用的结果。

【总页数】5页(P282-286)
【关键词】桃;低需冷量;生态适应性
【作者】曹珂;王力荣;朱更瑞;方伟超
【作者单位】中国农业科学院郑州果树研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S662.1
【相关文献】
1.三种不同需冷量桃品种休眠诱导期生理变化 [J], 文滨滨;张新昊;陈修德;高东升;朱翠英;肖伟
2.丹东地区不同品种软枣猕猴桃需冷量研究 [J], 常婧;张利萍;姜冬;潘丕克
3.猕猴桃不同品种需冷量的研究 [J], 杨义伶;高洁;曲雪艳;辜青青;刘善军;徐小彪
4.不同需冷量桃品种芽休眠诱导期间的生理变化 [J], 王海波;王孝娣;高东升;王宝亮;李疆;刘凤之
5.猕猴桃不同品种需冷量的研究 [J], 杨义伶
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落叶果树　2022,54(1):23-26Deciduous Fruits ·试验研究· DOI:　10.13855/ki.lygs.2022.01.007 中华猕猴桃不同倍性品种枝条的萌芽率差异分析陈美艳1,刘小莉1,赵婷婷1,陈丽霞2,钟彩虹1∗(1.中国科学院武汉植物园/中国科学院猕猴桃产业技术工程实验室/中国科学院植物种质创新与特色农业重点实验室,湖北武汉430074;2.重庆金佛山国家级自然保护区管理局,重庆408400) 摘　要:研究中华猕猴桃二、四、六3个倍性的15个品种横向枝条的萌芽率差异。

结果表明,15个品种的上位芽、下位芽、侧位芽、总芽萌芽率分别为49.17%~90.93%、33.70%~56.25%、21.13%~84.93%、36.54%~71.69%,萌芽率表现为上位芽的显著高于侧位芽和下位芽的,侧位芽与下位芽的差异不明显。

各倍性表现为二倍体品种的上位芽、侧位芽、总芽的萌芽率均显著高于四倍体和六倍体品种的,四倍体与六倍体品种间的差异不显著;3个倍性品种的下位芽萌芽率差异不显著;六倍体品种的上、下、侧3方位芽的萌芽率差异也不显著。

关键词:中华猕猴桃;倍性;萌芽率;差异 中图分类号:　S663.4 文献标识码:　A 文章编号:　1002-2910(2022)01-0023-04Analysis on the difference of germination rates of differentploidy varieties of Actinidia chinensisCHEN Meiyan1,LIU Xiaoli1,ZHAO Tingting1,CHEN Lixia2,ZHONG Caihong1∗(1.Wuhan Botanical Garden,Chinese Academy of Sciences/Engineering Laboratory forKiwifruit Industrial Technology,Chinese Academy of Sciences/CAS Key Laboratory of PlantGermplasm Enhancement and Specialty Agriculture,Wuhan,Hubei430074,China;2.Chongqing Jinfoshan National Nature Reserve Administration,Chongqing408400,China) Abstract:In this study,the difference of germination rates of15cultivars with three ploidy lev⁃els(diploid,tetraploid and hexaploid)were analyzed in Actinidia chinensis.The results showed thatthe germination rates of up-bud,down-bud,lateral-bud and total bud were49.17%~90.93%,33.70%~56.25%,21.13%~84.93%and36.54%~71.69%,respectively.Thegermination rates of up-bud,lateral-bud and total bud of diploid cultivar were all significantlyhigher than that of tetraploid and hexaploid cultivars,however,there was no significant difference ofthe germination rates of down-bud was observed among three ploidy cultivars.The germination rateof up-bud was significantly higher than down-bud and lateral-bud,however,there was no sig⁃nificant difference between the germination rates of down-bud and lateral-bud. Key words:Actinidia chinensis;ploidy level;budding rate;differential analysis收稿日期:2021-05-11基金项目:现代农业产业技术体系(CARS-26);湖北省重点研发计划(2021BBA100);国家自然科学基金项目(31570678)。

软枣猕猴桃植株冬季防寒技术杨爱军（河北省卢龙县双望镇人民政府河北卢龙066404）摘要：本文结合软枣猕猴桃的栽培情况，对软枣猕猴桃植株冬季防寒技术进行了介绍，为软枣猕猴桃植株安全过冬提供借鉴，促进软枣猕猴桃产业的良性发展。

关键词：软枣猕猴桃；冬季防寒；冻害软枣猕猴桃植株冬季防寒是软枣猕猴桃产业发展的首要任务，近几年来，软枣猕猴桃植株遭受冻害的情况频频发生，严重阻碍了软枣猕猴桃产业的发展速度，也大大挫伤了软枣猕猴桃栽植户的种植积极性。

所以，解决软枣猕猴桃植株冻害问题迫在眉睫。

软枣植株冻害大体分两种：一种是缓阳冻，一种是倒春寒。

1缓阳冻的预防方法缓阳冻是指深秋10月下旬，初冬11月上旬和早春4月上旬，气温变化无常，乍寒乍暖的天气现象。

缓阳冻的预防方法如下：1.1建园选址要科学合理。

一是要选阴坡、半阴坡地块，不要选次风头或风道地块；二是尽量选山地，不在平地建园。

1.2秋季要有效控制好土壤中的水分，增施钾肥，增加植株营养积累，促使枝条木质化，提高植株防寒能力。

1.3用稻草等作物秸秆绑缚地面以上树干，不但可以有效的保护树干，且透气性好，可起到一定的防寒作用，忌用化学、塑料等材质的东西绑缚。

1.4在果园周围设立挡风墙。

因为软枣猕猴桃受冻害不单因缓阳冻或低温造成，还有风冻的原因，所以，在园的周围设立挡风墙，会起到一定保温作用。

1.5树干涂白。

用石硫合剂、盐、生石灰、水调剂涂白，比例是2∶2∶12∶36，石硫合剂可灭杀害虫及虫卵，生石灰有反光作用，盐有化冰防冻作用。

1.6根部高培土，也能有效地预防冻害。

1.7冬季根部周围除雪，雪后摇晃树干，让积雪脱落，减少根干接触冰雪，降低表皮湿度，避免乍寒乍暖、一冻一化的现象发生。

1.8发现冻害，及时喷洒缓冻药物。

1.9对受冻害严重，表皮全部溃烂脱落的植株，可以采取搭桥嫁接的办法挽救植株。

2倒春寒的预防与挽救方法倒春寒是指初春(一般指3月)气温回升较快，而在春季后期(一般指4月和5月)气温较正常年份偏低的天气现象，简单地说就是在春季天气回暖的过程中，因冷空气的侵入，使气温明显降低，这种前期暖、后期寒的天气称为倒春寒。

许建兰，俞明亮，马瑞娟，等．温度变化对不同需冷量桃品种生长发育的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０２３，５１（２）：１３５－１４０．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２３．０２．０２０温度变化对不同需冷量桃品种生长发育的影响许建兰，俞明亮，马瑞娟，郭绍雷，张斌斌，严　娟，强承魁（江苏省农业科学院果树研究所／江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏南京２１００１４） 摘要：为研究气温变化对桃生长发育的影响，以８个不同需冷量桃品种为材料，分析２０１８—２０２１年气温变化对不同需冷量桃品种物候期、果实成熟期、生育期的影响。

结果表明，不同年份不同品种叶芽开放期、始花期、盛花期、末花期和果实发育期存在较大差异，物候期对温度变化反应明显。

２０１８年花前温度偏低、波动较小，各品种物候期均以２０１８年最迟；２０２１年早春气温上升早，短期温度高，相应物候期最早。

同一品种不同年份间果实成熟期差异较大，其中极短需冷量果实成熟期相差最大的为７ｄ，短需冷量品种相差最大的达１３ｄ，中需冷量品种差异３ｄ。

果实发育期以２０１８年最短，果实成熟期并未随花期早晚呈规律性变化，花期早晚对果实发育期的影响较大。

叶芽开放期、始花期、果实成熟期、果实发育期与花前３ｄ、花前７ｄ和开花前平均温度以及花后平均温度无显著相关性。

果实成熟期与盛花到果实成熟期平均温度和果实生育期为极显著正相关，相关系数分别为０．６４７、０．８４６。

关键词：气温变化；桃；生长发育；相关系数 中图分类号：Ｓ６６２．１０１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２３）０２－０１３５－０５收稿日期：２０２２－０６－０６基金项目：江苏省农业科技自主创新资金［编号：ＣＸ（２０）３０２０］；国家现代农业产业技术体系建设专项（编号：ＣＡＲＳ－３０）；徐州市政策引导类计划（产学研合作）（编号：ＫＣ２１３３２）。

作者简介：许建兰（１９７６—），女，江苏兴化人，硕士，研究员，从事桃新品种选育研究。

猕猴桃恒温冷库贮藏保鲜技术作者：陈炜等来源：《西北园艺·果树专刊》 2019年第3期陈炜等陕西眉县是中国猕猴桃最佳优生区之一，全县猕猴桃面积30.2万亩，年总产量46万t。

经过30多年发展，目前眉县已建有各类冷库 4 500座，其中中小型恒温冷库占80%以上，猕猴桃贮藏量达到30万t。

笔者从事猕猴桃冷库贮藏工作多年，现就猕猴桃恒温冷库（不含气调库）贮藏管理保鲜技术总结如下。

1 了解影响猕猴桃耐贮性的因素1）不同品种耐贮性不同。

猕猴桃是浆果，品种较多，陕西关中产区的猕猴桃果实成熟期从8月份开始一直持续到10月底（表1），不同品种贮藏性差异较大，总体而言，美味猕猴桃比中华猕猴桃耐贮，硬毛品种比软毛品种耐贮，绿肉品种比黄肉红肉品种耐贮，晚熟品种比早熟品种耐贮。

2）同一品种耐贮性也不同。

同一品种不同栽培地理位置、不同管理作务水平，及施肥、采收期间天气对后期贮藏影响都很大。

相比较而言，塬区及浅山区果园的猕猴桃耐贮藏；滥用植物激素的果实，以及下湿地、后期重施氮肥、郁闭、光照不足、超负载挂果果园的猕猴桃不耐贮藏；黄化果、畸形果不耐贮藏；连阴雨过后及刚浇过水果园的猕猴桃极不耐贮藏。

3）适期采收有利于保证果实贮藏性能。

从果实内在品质来看，采收时早、中熟品种可溶性固形物必须达到6.2%~6.5%，晚熟品种必须达到7%~8%，否则果实耐贮性将受到影响。

从果实外观品质来看，果毛褐色加深，果实易于摘下，果肉色泽达到翠绿色或黄亮色，红心品种红色部分着色充分、色度饱满，籽粒充分成熟呈黑褐色，这样的果实耐贮性好，早采或过熟的果实不耐贮藏。

2 做好果实入库前准备工作1）设备维护。

采收前1个月，对冷库的保温、密封性能进行检查维护，维修保养电路、水路和制冷设备，检查并及时添加冷媒。

冷库上风口50 m内不得有空气污染源。

2）消毒灭菌。

果品入库前冷库及周转箱要消毒灭菌，熏蒸时应密闭库房，关上进、出气孔，熏蒸时间到后打开通风换气。

猕猴桃是一种原产我国长江流域的野生落叶藤本植物，其营养丰富, 风味独特, 尤其以维生素C含量最为丰富, 同时还含有钙、镁、磷、铁、钾、硒等多种矿质元素以及17种氨基酸, 因此被誉为“水果之王”[1]。

所含硒等微量元素能阻断癌细胞诱发物亚基吗啉与二甲基硝酸的形成 , 有较高的食疗防癌作用 ; 并对肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤、高血压等疾病有一定的治疗或辅助治疗作用[2，3,4]。

1现状近年来, 我国的猕猴桃的栽培面积和产量迅速增加,对产后贮藏保鲜的要求也越来越迫切。

由于猕猴桃属于呼吸跃变型果实, 加上采收时气温较高, 果实对乙烯比较敏感, 促进了后熟作用。

在室温条件下贮藏, 果实易失水萎缩, 果肉软化, 出现异味和霉烂, 影响果实的商业销售。

在采后果品的包装、贮藏、运输、销售等一体化物流链中, 保鲜贮运包装方法是核心技术, 直接影响着果品的品质特性和贮藏( 货架) 期[5]。

传统方法贮藏规模小、期限短, 不能适应现代运输物流的需要。

本文介绍了影响猕猴桃贮藏的影响因素和最近几年国内贮藏保鲜猕猴桃最常用的方法。

2影响猕猴桃保鲜的因素影响猕猴桃保鲜因素的有品种、采收期、呼吸作用、温度、湿度、气体环境等。

一般来说, 品种不同其耐藏性不同; 不同采收期对猕猴桃果实的贮藏性能影响很大, 选择最佳采收期是达到理想贮藏效果的主要因素之一; 温度决定着猕猴桃的贮藏寿命、硬度、新鲜度、品质风味; 而湿度是影响果实水分, 保持果实质量和风味的重要因素; 调节贮藏环境中的氧气和二氧化碳浓度能够明显抑制果蔬的呼吸作用及衰老变质。

2.1温度温度决定着猕猴桃的贮藏寿命、硬度、新鲜度、品质风味。

猕猴桃的呼吸强度随着温度的上升而增大, 同时增进果实的成熟程度。

研究表明, 猕猴桃最佳贮藏温度为0±0.5℃, 处于这种温度下, 猕猴桃的呼吸强度最低, 但又不会发生低温障碍。

因而有利于果实长期保存保鲜。

据此,在猕猴桃保鲜过程中,要根据条件 , 尽可能地降低温度 , 以达到长期保鲜的目的。