食物消化时间表
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食物消化时间表
水果(30分—1小时)瓜果类消化时间最短,香蕉消化时间最长。两餐中间觉得饿,吃一个水果能迅速提供能量,但不适合糖尿病人。
蔬菜(45分钟—2小时)瓜果蔬菜消化时间最短,其次是茄类,之后是叶茎类。因此根茎类蔬菜可以拿来当主食,消化不好的人要吃应该煮得软烂一些。
谷物(1.5小时—3小时)流质或半流质的谷物食品如粥消化时间短,没有添加油脂的谷物食品比如馒头、米饭消化率高,因此胃肠软弱的人,粥和馒头等都是不错的选择。
蛋白质类(1.5小时—4小时)牛奶。豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化,而牛肉、鸡肉等蛋白质丰富的肉类则要消化很久。
脂肪类(2小时—4小时)脂肪含量越多,越难消化,吃油多的主食和菜肴会给肠胃造成极大负担。
抗饿妙招
1、营养搭配要均衡。每天要保证一定量的蛋白质、维生素、纤维素等营养素。在选择食物
上,叶类、根茎类蔬菜,西红柿、苹果、柑橘等水果以及豆类,都是高纤维低热量的食物全麦面食、稀饭等热量也较低。而鱼肉、蛋奶、大豆等高蛋白质食物可以抑制食欲。
2、多喝水。喝水可以帮助新陈代谢,还可以减少饥饿感。
3、常见耐饿食物。面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、馒头、面包、粉条、豆腐以及除西
瓜、菠萝外大部分水果。
酸奶全攻略
禁忌
1、不能和火腿一起吃。火腿、培根中用来防腐的硝酸盐和酸性饮料中的有机混合在一起会
变成致癌的亚硝胺,所有早餐中有加工肉类的不要配酸奶哦!
2、不能空腹喝。空腹的时候喝酸奶,胃液中的酸性过高,无法吸收酸奶中的营养。
3、吃完药不能喝酸奶。药物,特别是一些抗生素药物中的物质会杀灭乳酸菌,破坏药力,
同时不易吸收营养。
4、喝完酸奶要漱口。留在口腔内德乳酸菌会使残留食物渣发酵,腐蚀牙齿。
5、不要加热。温度过高,营养流失越大。
6、胃酸过多者,要与其他食物搭配引用酸奶。
喝酸奶的最佳时间
1、乳酸菌在微酸性的环境中可以很快的生长繁殖,在强酸性德环境中很难成活。人在空腹
时,胃内酸度较低,所以空腹喝酸奶,达不到保健作用。饭后一两个小时最佳。
2、由于夜间人体不再摄入含钙食物,而钙的新陈代谢却在睡眠中悄然进行,所以睡前补充
钙质很重要。牛奶不易消化,所以晚上不要多喝。晚上喝酸奶好处多。
酸奶伴侣
1、酸奶配水果。酸奶的营养价值很高,唯独缺少维生素C,所以与水果搭配,美味与健康
兼得。把酸奶直接淋在水果上做酸奶水果沙拉。把果汁或果酱放入酸奶中调配果味酸奶。
把酸奶、水果、冰块放在一起打成沙冰。
2、酸奶沙拉。把原味酸奶加入各种调料,能够做出好吃的沙拉酱。加入番茄酱、酸黄瓜、
果醋:千岛酸奶沙拉酱。加入橄榄油、碎黑橄榄、香醋、lemon汁、番茄、胡椒粉:地中海风味沙拉酱
3、做菜。你可以大胆尝试,将酸奶加入浓汤、蛋糕甚至咖喱中,酸奶会使食物更显得不同
滋味。