饮用水安全与卫生培训讲义
第一部分：饮用水的重要性
1. 饮用水对人类健康的重要性
2. 饮用水对社会和经济的影响
3. 全球饮用水资源的现状及挑战
第二部分：饮用水安全与卫生知识
1. 饮用水安全的定义及重要指标
2. 饮用水污染及其危害
3. 饮用水卫生处理技术
4. 饮用水卫生监测与管理
第三部分：个人饮用水安全行为
1. 个人饮用水卫生常识
2. 如何选购饮用水
3. 如何存放和使用饮用水
4. 饮用水相关疾病的预防措施
第四部分：应急情况下的饮用水安全
1. 自然灾害和紧急情况下的饮用水安全考量
2. 应急饮用水的储备和获取
3. 如何处理受污染的饮用水
第五部分：饮用水安全与卫生的法律法规和政策
1. 国内外饮用水安全和卫生的相关法律法规
2. 政府和企业在饮用水安全与卫生方面的责任和义务
3. 国际社会对饮用水安全与卫生问题的关注和行动
第六部分：案例分析与讨论
1. 饮用水安全与卫生案例分析 2. 学员对饮用水安全和卫生问题的讨论与交流
第七部分：总结与答疑
1. 本次培训的主要内容和收获
2. 学员对饮用水安全与卫生问题的疑问和建议
3. 对未来饮用水安全与卫生工作的展望和期待
以上培训讲义旨在帮助参与者全面了解饮用水安全与卫生的重要性、知识和应对措施，提高他们在日常生活、工作和突发事件中保障自身和他人饮用水安全的能力，促进全社会饮用水安全与卫生意识的提高。第一部分：饮用水的重要性
1. 饮用水对人类健康的重要性
饮用水是人类生存所必需的基本资源，它对人类的健康起着至关重要的作用。身体大约60％的重量是水，水对人体的新陈代谢、消化、吸收和排泄等生理功能起着重要的作用。如果饮用水含有致病的微生物、重金属或有机化合物，将会对人体造成不同程度的危害，引发腹泻、疟疾、霍乱等各种水传播疾病。
2. 饮用水对社会和经济的影响
充足、安全、清洁的饮用水资源对于社会和经济的发展具有重要的作用。在农业方面，饮水用水是农业生产的重要保障，饮水用水不足或者水质不合格将影响农作物的生长，进而影响粮食供应。在工业方面，许多行业都需要大量的水资源来进行生产，而且部分工业产品的水质对水质的要求也较高。饮用水资源的短缺或水质不佳将制约工业的发展。在城市方面，清洁的饮用水对于居民生活质量和健康至关重要。
饮用水与健康培训课件
•饮用水基本知识
•饮用水与健康关系
•家庭安全饮水指南
•公共场所安全饮水保障措施
•农村地区安全饮水挑战与解决方案
•总结：关注饮用水安全，促进身体健康目
录01饮用水基本知识指供人类直接饮用或用于食品加工、日常生活等用途的水。饮用水定义
根据来源和处理方式，可分为自来水、瓶装水、井水、河水等。
饮用水分类饮用水定义及分类各国均有相应的饮用水水质标准，主要规定水中各种物质的含量限值。
包括物理指标（如色度、浑浊度）、化学指标（如pH值、硬度、重金属含量）、生物指标（如细菌总数、大肠菌
群）等。水质标准与评价指标
评价指标水质标准
水分需求
人体每天需要摄入足够的水分，以维持正常的生理功能。水分摄入不足可能导致脱水、中暑等问题。
水的作用
水在人体内具有多种重要功能，包括运输营养物质、排泄代谢废物、维持体温
平衡、润滑关节等。人体对水分需求及作用02饮用水与健康关系
有助于骨骼和牙齿健康，维持神经肌肉正常功能。
钙、镁等矿物质
锌、硒等微量元素
矿物质平衡
参与体内多种酶和激素的合成，对免疫功能有重要作用。水中矿物质含量应适中，过多或过少都可能对身体造成不良影响。0302
01水中矿物质对健康影响不同类型饮用水对健康影响比较
经过处理和消毒，符合卫生标准，但可能含有余氯和重金属等有害物质。含有多种矿物质和微量元素，但价格较高，不适合长期大量饮用。经过深度处理，去除大部分有害物质，但也去除了大部分矿物质和微量元素。通过蒸馏过程获得，纯度较高，但缺乏矿物质和微量元素。自来水矿泉水纯净水蒸馏水
维持水平衡促进新陈代谢排毒养颜
预防疾病适量饮水对身体健康重要性
01020304
适量饮水有助于维持体内水平衡，保持正常生理功能。水参与体内多种化学反应，适量饮水有助于促进新陈代谢。适量饮水有助于排出体内毒素，保持皮肤水润有光泽。适量饮水可以降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病等。03家庭安全饮水指南
部分地区自来水存在重金属、农药残留等污染问题，长期饮用可能对健康造成
生活饮用水标准检验方法培训课件
1. 生活饮用水标准检验方法培训课件是针对水质监测人员的专业培训，旨在提高其水质检测能力。
2. 课件内容包括水质检测方法、仪器操作、实验技巧等方面的知识。
3. 培训课件的设计需考虑学员的实际水质检测工作需求，注重实用性和操作性。
4. 课件制作过程中应注重图文结合，生动形象地呈现水质检测方法和过程。
5. 检验方法培训课件的制作需遵循相关教育教学规范，确保培训效果。
6. 课件应包括水质检测的基本原理和方法，以及对应的实际案例分析。
7. 在培训课件中，应重点介绍各种水质污染物的检测方法和标准限值。
8. 涉及仪器操作的内容应以清晰的图片和文字说明为主，避免过多的技术术语。
9. 培训课件的设计要考虑到不同学员的基础知识水平，因材施教，灵活授课。
10. 课程内容要贴近实际工作场景，注重实际操作环节的训练。
11. 通过课件培训，学员应了解水质检测的关键步骤和常见问题处理方法。
12. 课件内容应关注于隐蔽污染物的检测方法和技巧，帮助学员提高水质监测的全面性。
13. 培训课件应包括水样采集、保存和运输的相关规范，以及对应的实践案例。
14. 课件内容还应包括水质检测报告的编制方法和标准要求。
15. 检验方法培训课件设计应注重案例分析，让学员通过实际案例了解检测方法的应用。
16. 课件中的示范操作视频和动画可以帮助学员更好地理解检测方法和操作细节。
17. 课件的布局和配色要简洁大方，易于阅读和理解。
18. 在培训课件中应强调水质检测的标准化流程和操作规范。
19. 培训课件的评估部分应包括理论知识测试和操作技能考核。
20. 课件设计应贯穿“理论 + 实践”相结合的理念，促进学员的知识转化和运用能力。 21. 课件的制作应充分考虑到学员的学习习惯和接受能力，注重内容的易懂易学。
学校生活饮用水卫生监察
学校生活饮用水卫生监察
学校生活饮用水种类：
1、二次供水
2、自建设备供水
3、分质供水
4、饮水机等供水
5、分别式供水
一、二次供水
（一）二次供水定义
用水单位未来自城集市中式供水系统的生活饮用水经储存或再办理（如过滤、融化、消毒等）后，经管道输送给用户的供水形式。指接受集中式供水单位所供水的用水单位， 因水压不够，建低位或高位蓄水设备与配水管网连结， 经过水泵加压或水办理设备办理， 将集中式供水单位所供水供应到高层建筑或配水管网末梢地域用户的用水。
二次供水设备：饮用水经储藏、办理、输送等方式来保证正常供水的设备及管线。
储水设备：高、中、低位水箱和地上、地下蓄水池。
水办理设备：过滤、融化、净化、矿化、消毒等设备。
供水管线：供、输饮水的管线、阀门、龙优等。 学校生活饮用水卫生监察
（二）二次供水的形式：
1、集中式供水单位供出的水直接送入用户或单位的中、高位水箱，
而后由水箱以重力流的形式供应用户。
2、集中式供水单位供出的水直接送入用户或单位的地上、地下蓄水
池，而后由水泵加压至中、 高位水箱，再由水箱以重力流的形式供应
用户。
3、集中式供水单位供出的水直接送入用户或单位的地上、地下蓄水
池，而后由水泵直接加压至用户 ( 当前以变频调速供水为宜 ) 。
（三）二次供水预防性卫生监察
1、二次供水单位供应的饮用水一定切合国家生活饮用水卫生标准。
2、二次供水单位一定获得县以上地方人民政府卫生行政部门签发的
卫生允许证，方可供水。
3、二次供水单位新建、改建、扩建的供水工程项目应切合卫生要求，
选址、设计审察和完工查收一定有卫生行政主管部门的参加。
4、二次供水单位应成立卫生管理等规章制度，装备专职或兼职人员
负责饮用水卫生管理工作。
5、从业人员的卫生要求：
（1）从业人员一定获得体检合格证并进行卫生知识培训后方可上
岗工作，并每年进行一次健康检查和卫生知识培训。
