崔飞 创业计划书
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企业名称
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湛江市亦心番薯专卖店
崔飞
2016年7月25日
广东湛江市麻章区湖光镇海大路1号
524088
1目 录
十、现金流量计划……………………………………………………………………12四、市场营销计划……………………………………………………………………4
五、企业组织结构……………………………………………………………………5
六、固定资产…………………………………………………………………………7
七、流动资金（月）…………………………………………………………………9
八、销售收入预测（12个月）………………………………………………………10
九、销售和成本计划…………………………………………………………………11一、企业概况…………………………………………………………………………1
二、创业计划作者的个人情况………………………………………………………1
三、市场评估…………………………………………………………………………2
2□生产制造■零售□批发■服务□农业
□新型产业□传统产生□其他2016年7月参加广东海洋大学SYB创业培训课。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2013年9月至今就读于广东海洋大学农学专业，主修课程有：作物育种学、作物栽培学、遗传学、农业政策与法律、农业经济学、生物化学等。二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）2014年帮老师卖番薯2015——2016年在海大卖番薯和菜用番薯叶
2014年——2016年都从事番薯的种植和营养研究，对番薯有较深的认识。一、企业概况企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化等简述）：选择理由：在海大很多人喜欢吃番薯，但供应熟食的只有校门口的大叔一人，所以具有一定的市场前景。主要经营：烤番薯：紫薯、红薯、白薯、带皮烤、去皮烤等；炸番薯：紫薯、白薯、红薯、薯块、薯泥、薯条等；番薯粥：小米（紫米、红米等）番薯粥、绿豆（红豆）番薯粥等。发展前景或目标：在湛江、海大没有一家正规的番薯经营店，所以有很大的市场空间，到一定的时候将在湛江几个市区开连锁店，发展壮大我们的品牌。企业宗旨：一切以顾客需求为上，积极开发新产品服务广大市民等。
企业类型：
3
4在广东海洋大学没有一家店做烤番薯及番薯系列产品加工，但在校门口晚上可以看到有
人推手推车在卖烤番薯，前去购买的同学较多；且在大二到大三这两年来我帮老师卖番
薯，很多同学都想买直接可以吃的番薯产品，购买我们最多的是女老师及一些女同学。
我们学校规定宿舍不能使用大功率电器，所以限制了很多人购买我们的番薯，因此我们加工熟制后可供他们直接食用，在美团、饿了么等平台的线上客户和实体店客户等。
市场容量或本企业预计市场占有率：广东海洋大学主校区在校人数共计3.2万余人，根据问卷星调查和两年来在海大卖番薯的经验和顾客需求，我们的顾客群体大约有2.7万人喜欢吃番薯，购买频率一月购买一次有1.4万人，一周购买一次0.27万人，两个月一次的有1.02万人，平均每天有1021人有购买番薯的需求，平均每人需求400g左右，每天需求510.5斤，早上需求量接近0，中午需求68人，晚上需求为953人，由数据可知我们的客户主要是在晚上对番薯需求量较大，晚上我们从下午四点开始到晚上十点半之间的六个半小时可以加工烤番薯200斤，番薯粥60份、炸番薯50斤及其他产品共计最多加工300斤，平均每斤售价5元每天具有1500元左右的市场。
市场容量的变化趋势：我们所经营技术含量较低，可复制性较强随着我们利益的增加可能会出现一些竞争对手
导致我们的市场占有量减少，且在寒暑假期间不能营业；在湛江目前还没有正规的烤番
薯店面如果我们可以盈利，当海大市场开始饱和时我们可以向湛江市区发展开连锁店追
求更大的市场。三、市场评估
目标顾客描述：
5威胁1、初次接手食品制作经验不足；2、缺少老顾客，3、管理经验不足等。优势1、我们的产品具有自己的特色款式较多；2、我们的番薯来源于老师和师兄的农场及我
们自己种一些，老师会对产品做检测然后卖，具有一定的安全性，出现安全风险很低，
且货源供给稳定；4、我们在学校租借自己老师废弃的住房具有固定的位置，且有线上
和线下服务等。
劣势1、在广东海洋大学目前竞争对手就校门口的大叔，他入行比我早可能积累有一定的客
户；2、他在烤番薯行业从事较久具有自己的特色；3、他对不同时期烤番薯的价格具有
一定的预测力等。
机会1、他没有对市场做合理的规划，而且为了躲避管理人员他的位置不固定，；2、他对自
己的番薯来源不清楚；3、他的产品过于单一就烤番薯；4、他没用利用网络平台等。SWOT分析
61、产品
2、价格成本价（元）销售价（元）竞争对手价格/元25537无25无
3、地点（1）选址细节面积（平方米）12广东海洋大学主校区教工五栋1080不打折赊帐销售无广东省湛江市广东海洋大学主校区
地址租金或建筑成本（元）折扣销售产品或服务烤番薯炸番薯番薯粥炸番薯款式较新颖、口感软而甜番薯粥冬热、夏冷，很适合宵夜和早餐四、市场营销计划
产品或服务主要特征烤番薯香甜可口、安全保健
7√最终消费者□零售商□批发商
4、促销人员促销成本预测200广告成本预测150
公共关系成本预测0营业推广成本预测150
√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
业主或经理崔飞（附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪（元）
2500在学校广告栏张贴小广告
通过自己的人脉、QQ、微信、微博、美团、饿了么等
开业前五天打9折
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
拟议的企业名称湛江市亦心番薯专卖店（3）销售方式（选择一项并打√）将把产品或服务销售或提供给：
（4）选择该销售方式的原因：客户量大、且资金回流速度快，利于小本经营和持续发展。
自己和同学发传单（2）选择该地址的主要原因：我们的店面主要面对海大消费人群，且这是我们老师以前的住所现在他作为番薯储藏仓库，因此借此为实体店通过网络进行线上线下服务等。
8员工岗位人数
烤番薯1人
番薯粥及炸番薯等1人
配送1人崔飞
出资方式个人独资 出资数额与期限7万利润分配和亏损分摊自负盈亏经营分工、权限和责任独自经营合伙人个人分俩责任连带责任
协议变更和终止自主决定
其他条款无纳税（流转税、所得税等）按相关税率计缴
合伙（合作）人与合伙（合作）协议企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类预计费用（元）
保险720工商营业执照0
卫生许可证2002000
2000
2000
企业将获得的营业执照、许可证
类型预计费用（元）月薪（元）
内容合伙人条款
91、工具和设备数量单价（元）总费用（元）
212002400
28001600
电话或传真
0319-8333222
2、交通工具数量单价（元）总费用（元）
110001000电话或传真地址雅迪电动车二手市场湛江市霞山区名 称
二手电车
供应商名称地址
河北润联网科技开发有限公司河北省邢台市
互联网商家
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：供应商名称 根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名 称
烤番薯机
灶具等六、固定资产
10数量单价（元）总费用（元）1380038001100100
电话或传真年折旧（元）
800
100
780
175
0
0
1855土地0
合计12400办公家具和设备3900
店铺3500
厂房04、固定资产和折旧概要
项 目价值（元）
工具和设备4000
交通工具1000供应商名称地址
湛江华硕电脑专卖店 湛江市霞山区国贸
湛江办公设备专卖店 湛江市霞山区建新西路 办公室需要以下设备：名 称电脑其他用具3、办公家具和设备
11数量单价（元）总费用（元）
70001.510500
85000.21700
3003.2960
3002600
6002.71620
电话或传真
13828227698项目费用（元）
业主的工资2500
雇员工资6000
租金1080
营销费用500
公共事业费1700
维修费500
保险费60
登记注册费200
其他
合计12540含交通费、通信费、物业费、煤气费和水电费等2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
备注
前三个月没工资供应商名称地址
雷州奋勇农场湛江市雷州
湛江市新港粮油批发市场湛江市霞山区粥用品
糖七、流动资金（月）1、原材料和包装
项 目
番薯
包装
食用油
12
