消防安全知识培训讲义为贯彻《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》及建指关于消防安全工作的文件精神，进一步落实逐级消防安全责任制，切实做好我工区消防宣传培训工作，提高全员消防安全意识和自防自救能力，编制消防安全知识培训讲义，包括两部分：简单火灾扑救知识及火灾现场逃生方法。
首先我们讲解“简单火灾扑救知识”：1、俗话说“星星之火，可以燎原”，那么我们就应该记住“星星之火，扑救为先”：当你在生产或生活中，一旦遇到发生火情，首先要稳住情绪，绝不要惊慌失措。
如果是刚起的小火，或者说火势处于初起阶段，应及时利用室内的水龙头或家庭自备的灭火器积极扑救，掌握最有利的灭火时机，也可以在行动时边操作边呼救，否则小火不救反而耽误时机最后酿成火灾。
2、“火势扩大，及时呼救”：火灾刚发生时，称为初起阶段，如控制不住，3-5分钟就开始发展蔓延，此时的火势开始扩大，难以一举扑灭，您就要大声呼救，动员其他人来协助灭火，同时打119向消防队报告火警。
在其他人帮助都控制不住的情况下，应迅速离开房间，并随手将门关死，防止空气流通而促使烟火快速蔓延，为消防队救火赢得时间。
3、“报警电话，牢记119”：发现火灾，应立即报警，拨打报警电话。
打电话报警时，要讲清楚着火地点的全称、地理位置及燃烧的物质和范围，并留下回电话时的号码、姓名、当听到消防队表示立即出警后，方可挂断电话，随后要立即派人到主要路口接应消防车的到来。
在这还请大家记住：消防队救火是不收钱的，你尽可放心。
4、“冷却灭火，浇水降服”：“水火不相容”是指水可以起到冷却降温的作用，把水浇到燃烧的物质上，可以使温度降至该燃烧物的燃点以下；同时，产生的水蒸气又能冲淡可燃气体和氧气的浓度；高压密集的水流更能强制冲散燃烧物和减弱燃烧强度，这些都能达到灭火效果。
但水也不是万能的灭火剂，因为水可以导电，会引起触电；水、油不相容，用水灭油火，会造成油火漂盈，要谨慎用之。
