山东临沂市银杏产业可持续发展研究

沂沭河流域银杏古树资源初步调查研究战臣祥;张彦玲;马瑞红;冯海宝;袁俊云【摘要】对沂沭河流域银杏古树资源进行调研后，从其分布和生物学特性方面研究该区域银杏古树资源特点，探讨了银杏古树复壮保护和健康生长的技术措施。

【期刊名称】《中国林副特产》【年(卷),期】2014(000)006【总页数】2页(P100-100,101)【关键词】沂沭河;银杏古树资源;生物学特性;健康生长【作者】战臣祥;张彦玲;马瑞红;冯海宝;袁俊云【作者单位】临沂市林业局，山东临沂 276001;临沂市林业局，山东临沂276001;临沂市林业局，山东临沂 276001;临沂市林业局，山东临沂 276001;临沂市林业科学研究所【正文语种】中文沂、沭河流域银杏栽培历史悠久，是中国银杏种质汇集中心、栽培种植中心和产品集散中心。

区域内银杏古树资源丰富，分布着中国最古老的银杏树和丛生状银杏群落。

银杏古树数量占沂、沭河流域古树总量的36.5%，是区域内森林文化传承和生态文明建设的重要载体。

本调查研究对沂、沭河流域范围内的古银杏树进行实地GPS定位、多角度拍照等现场调查和历史文字记载资料收集，以期对区域银杏古树资源健康保护和可持续利用有所帮助。

1 调查地点与方法1.1 地点山东沂沭河流域地理位置位于E 117°25′～119°42′，N 34°23′～36°20′，境内控制流域面积17253km2，包括临沂、日照、淄博三市14个县（区）。

沂沭河流域属于暖温带半湿润季风气候区，年平均气温11.8～13.3℃，无霜期180～195天，多年平均水面蒸发量为1 000～1 150mm，流域年内平均日照数一般在2 400～2 600h。

流域内山地、邱陵、平原等地貌类型多样，林地棕壤、山地褐土等立地条件复杂。

1.2 方法2012年2月至6月收集资料，分析掌握山东沂沭河流域银杏古树分布概况；2012年7月至11月进行银杏古树实地调研，采用GPS定位、多角度拍摄古树花果枝叶和整株及环境彩照，记录古树生长环境、形态特征、外观老化程度和保护利用情况。

郯城县银杏产业简介银杏（Ginkgo biloba L.）是第四世纪冰川孑遗的珍稀树种。

其果实是上等滋补珍品，药食两用，银杏叶是一种重要的药用资源，其主要提取物黄酮甙对血系统、神经系统疾病具有奇特的疗效，为国际医药界所瞩目。

银杏外种皮可提取加工成农药及其他医药产品。

银杏木材，十分珍贵。

郯城县是我国栽培银杏最早的地区之一，有2000多年的历史，银杏分布广泛，定植数量较多，百年以上的古树有3万余株。

所产银杏具有粒大、籽匀、糯性强、甜味浓、营养和药用价值高等特点，在国内外市场上享有盛名，具有独特的资源优势。

山东省历届省委、省政府领导同志都非常重视银杏发展，多次作过重要批示。

近年来，在国际市场对银杏产品需求减少，银杏果、叶、苗市场走低的形势下，郯城县委、县政府，审时度势，开拓思路，围绕市场调结构，立足资源抓开发，保持了银杏产业的稳步发展。

目前，全县银杏种植面积为22万亩，绿化覆盖面积30亩；定植银杏1400万株，各种规格苗木3亿株，年产银杏果300万公斤，银杏干叶1000万公斤，银杏果、叶、苗及系列产品加工年产值6.6亿元，出口创汇5000万美元。

1999年被中国特产之乡评审委员会命名为“中国银杏之乡”。

（一）集中连片发展，建成全省最大的银杏生产基地。

郯城县属黄淮海平原，土壤肥沃，光照充足，热量丰富，极适宜银杏的生长。

自上个世纪80年代中期县委、县政府作出《关于大力发展银杏生产的决定》以来，并将银杏树定为“县树”。

县委、县政府将银杏作为一项区域特色经济来抓，以沿沂河的重坊、新村、港上、马头、胜利、李庄等乡镇为重点，形成了纵贯郯城南北、总面积200余平方公里的集中种植区，千亩园、万亩片随处可见。

近年来，县委、县政府立足国际市场，优化种植结构，整合银杏资源，大力提倡间作园、结果园、采叶园、公益林及绿化大苗培育多模式栽植，绿色通道、银杏林网、森林城市、四旁栽植等多形式绿化。

目前，全县共有银杏间作园8万亩，银杏结果园5万亩，银杏专用采叶园2.0万亩，其中GAP标准化采叶园1.2万亩，银杏道路绿化1000公里，培育绿化用银杏大苗1000万余株。

银杏发展前景和营林措施初探作者：阮毅来源：《种子科技》2021年第11期摘要：银杏树有很高的经济价值和药用价值，十分珍贵。

主要阐述了银杏的发展前景，并且介绍了银杏营林措施，希望为银杏的栽培和造林提供参考。

关键词：银杏;发展前景;营林措施文章编号： 1005-2690（2021）11-0097-02 中国图书分类号： S792.95;S725 文献标志码：B现阶段，银杏在我国有着广泛的种植范围，并且银杏的根、茎、叶和果实的价值较高，具有很好的市场发展前景。

1 银杏的经济价值银杏树干高大，同时叶形奇特，叶色会随着季节的变化而变化，是我国当前重要的绿化树种之一。

和其他的树种相比，银杏树的经济价值较高。

银杏果实中含有多种物质，包括蔗糖、蛋白质、淀粉、脂肪和粗蛋白等。

此外，银杏果实中还含有银杏酸和果酸等物质，可以食用，并且有很高的药用价值，在治疗支气管病、结核病和高血脂等方面发挥着显著的作用。

另外，银杏果实还具有美容和抗癌的功效。

银杏树的价格较高，材质好，不容易开裂和变形，有很好的抗腐蚀性，能够加工成家具和工艺品。

银杏树还具有抗二氧化硫和二氧化碳的作用。

活性氧在不饱和脂肪酸和蛋白质的氧化作用下能够聚合，造成胆固醇的大量积聚，从而破坏脑细胞，导致脑功能不全，而银杏叶片中含有较高的黄酮类化合物，该类物质对活性氧原子团有很强的消除作用。

同时，类黄酮物质还有延长寿命的效用。

银杏叶的提取物可以制造药剂，在预防高血压、心脏病和动脉硬化等方面发挥着很好的效果。

可以说，银杏不仅有很高的经济价值，同时具有生态价值和药用价值[1]。

2 银杏的发展前景银杏的生长速度慢，并且产量低，从栽培到结果需要20年，而大量结果需要30年。

但是经过调查可以发现，银杏树前4年的生长速度较慢，到第5年生长速度明显加快，在良好的养护条件下可以促进银杏果实的生長，经过19～20年可以结果。

此外，采取良种嫁接和密植矮化等技术能够让银杏树提前2～3年结果。

临沂市人民政府办公室关于印发临沂市果品产业高质量发展规划（2021-2025年）的通知文章属性•【制定机关】临沂市人民政府办公室•【公布日期】2020.09.11•【字号】临政办字〔2020〕109号•【施行日期】2020.09.11•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农副产品购销正文临沂市人民政府办公室关于印发临沂市果品产业高质量发展规划（2021-2025年）的通知各县区人民政府（管委会），市政府有关部门：现将《临沂市果品产业高质量发展规划（2021-2025年）》印发给你们，请结合实际认真贯彻执行。

临沂市人民政府办公室2020年9月11日临沂市果品产业高质量发展规划（2021-2025年）临沂果品产业经过近些年的持续发展，已成为我市竞争优势强、综合效益好的高效特色产业。

为推进我市农业供给侧结构性改革，进一步巩固提高我市果品产业传统优势和综合生产能力，促进果品产业转型升级高质量发展，制定本规划。

一、指导思想聚焦我市果品产业转型升级高质量发展的总要求，把握全面对接长三角的新机遇，把发展现代果业作为推动乡村振兴的重要抓手，以果业供给侧结构性改革为主线，以提质增效为主攻方向，强化政策资金扶持、项目引导和示范带动，转变果品产业发展方式，着力构建现代生产体系、科技支撑体系和产业化经营体系，建立消费需求导向的水果生产机制，按照培优品种、培强技术、培新模式的路线，不断增强绿色果品供给能力，做好果商文旅融合的文章，再造临沂果品产业新优势。

通过持续努力推进，到2025年，基本实现我市果品产业转型升级，“中国桃业第一市”的地位进一步巩固，优势特色区域品牌进一步突显，果品产业进入高质量发展新时期。

二、发展目标（一）果品生产能力稳步提升到2025年，全市果园面积达到210万亩，产量达到320万吨。

优势果品面积及产量规划指标：桃90万亩、190万吨，苹果26万亩、56万吨。

特色果品产量规划指标：草莓19万吨，山楂12万吨，葡萄12万吨，梨5万吨，樱桃4.5万吨，蓝莓2万吨，板栗8万吨，核桃1.5万吨，榛子0.6万吨，银杏0.3万吨。

银杏果剥壳技术的研究进展摘要：银杏是一种古老而珍贵的植物，其种子内的银杏果仁富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有重要的经济和药用价值。

然而，银杏果仁的坚硬外壳使得其剥壳过程困难，限制了其加工利用。

因此，研究高效、低成本的银杏果剥壳技术对于提高银杏产业的发展和果仁的利用具有重要意义。

近年来，针对银杏果剥壳技术的研究取得了一些重要进展。

本文从剥壳技术的发展现状、剥壳方法、以及剥壳机构的组成进行介绍，并探讨银杏剥壳机的未来研究方向。

关键词：银杏果；剥壳技术；剥壳机构；剥壳方法；发展现状引言银杏是我国特有的经济树种，目前在全国各地均有栽培。

银杏果剥壳是一项比较复杂的工作，主要是针对银杏果实的外壳进行剥除，由于银杏果皮比较坚硬，一般使用人工进行剥壳，会造成银杏果破裂，从而影响银杏果的品质和产量。

为此研制一种高效、实用的银杏果剥壳机械，实现银杏果果皮快速剥离是目前亟待解决的问题。

1剥壳技术的发展现状1.1带壳物料破壳的研究关于带壳物料破壳的研究已取得了一定的成果。

杜文华对带壳物料脱壳技术进行了初探，何婷等人在《食品与机械》上发表的文章分析了常见的带壳物料机械破壳方式、机械破壳类型、机械破壳原理及发展现状，总结了机械破壳设备的优缺点，并对目前机械破壳应用过程中所存在的问题提出了建议。

在坚果类农业物料加工方法的研究中，袁巧霞论述了我国坚果脱壳机械的发展现状，指出了坚果脱壳机亟待解决的技术问题，还坚果脱壳效果改进方法的探讨。

赵小广和宗力对现有的脱壳技术和工艺条件进行了研究，并阐明了坚果类农业物料加工方法的研究与应用现状。

新型脱壳设备存在技术难题，但坚果类物料加工方法是物料深加工前预脱壳处理的一个关键而又困难的工序，市场前景好，值得深入研究。

张林泉和龚丽介绍了国内几种典型坚果剥壳机的结构特点与工作原理，并对其现状与存在问题进行了分析，探讨了改进方法，并结合试验得出结论。

丁时锋和李清香为了顺应坚果深加工的需要和解决传统人工剥壳的不足，设计了一种野生坚果通用型剥壳机。

一、概述银杏叶萜内酯是一种重要的天然药物成分，具有多种药理活性和丰富的药用价值。

随着人们对银杏叶萜内酯功效的认识不断提高，银杏叶萜内酯的市场需求也逐渐增加。

提高银杏叶萜内酯含量的调控技术研究与示范显得尤为重要。

二、银杏叶萜内酯的药理活性和药用价值1. 银杏叶萜内酯的药理活性银杏叶萜内酯具有抗氧化、抗炎、抗凝血、扩张血管等多种药理活性，被广泛应用于心脑血管疾病、肿瘤、抗衰老等领域。

2. 银杏叶萜内酯的药用价值银杏叶萜内酯作为一种天然药物成分，具有较高的药用价值，可以用于制备药品、保健品等多个领域。

三、提高银杏叶萜内酯含量的重要性和现状1. 提高银杏叶萜内酯含量的重要性银杏叶萜内酯含量的增加不仅能提高银杏叶的药用价值，还能增加银杏叶的市场竞争力。

2. 提高银杏叶萜内酯含量的现状目前，国内外已经开展了一些提高银杏叶萜内酯含量的研究工作，并取得了一定成果。

但由于各种原因，仍存在较多问题亟待解决。

四、提高银杏叶萜内酯含量的调控技术1. 选择适当的栽培地和生态环境银杏对生长环境的适应性较强，但在选择栽培地和生态环境时，还是需要注意其气候、土壤、光照等因素，以提高银杏叶萜内酯的含量。

2. 合理施肥科学合理的施肥能够提高银杏叶萜内酯的合成量，提高银杏叶的药材品质。

3. 枝叶修剪适时进行枝叶修剪，有助于提高银杏叶萜内酯的积累，增加产量。

4. 运用生物技术手段利用生物技术手段，如基因编辑、诱变育种等方法，选育出银杏叶萜内酯合成能力强、含量高的新品种。

五、提高银杏叶萜内酯含量的调控技术示范1. 在适当地区开展银杏优质栽培示范选择适宜生长环境的地区，开展银杏优质栽培示范，通过示范引导，推广生产技术和经验。

2. 成立专家团队，进行技术指导成立专家团队，深入银杏生产基地，对银杏叶萜内酯含量提高的调控技术进行现场指导和培训。

3. 建立示范基地和科研机构合作建立示范基地和科研机构合作，开展调控技术研究和示范，加强银杏叶萜内酯含量提高技术的推广和应用。

开发利用资源推进银杏产业化
董建国
【期刊名称】《湖北农业科学》
【年(卷),期】1998(000)002
【摘要】无
【总页数】1页(P63)
【作者】董建国
【作者单位】无
【正文语种】中文
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