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工作行为规范系列万豪酒店服务守则（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-36789万豪酒店服务守则Marriott Hotel Service Code说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
1、我为客人留下完美的第一印象;时刻呈现优雅的个人及部门形象;保持酒店所有地方清洁明亮2、我运用15/5规则;A、与客人相距15步时，向客人微笑并进行注目礼B、与客人相距5步时，尽可能停下来，靠边站，点头及问好。
3、我使用至臻完美的电话礼仪接电话时，我必面带微笑;在铃响三声内接听电话;称呼客人的姓名;询问我呆否请您稍等片刻来电客人挂线后才可挂电话;4、我感谢每一位客人。
我感谢客人时间感谢您````光临我们酒店，提出宝贵意见在这里用餐;至电万丽酒店;5、我关心酒店和社区善用资源，时行预防性维护;即时报告各项损坏。
6、我让客人喜出望外通过以下行为我为客人带来意料之外的喜悦;用创瓣手法帮助有需用要的客人;满足客人的特别需要，超出客人期望。
为客人送上物品时，加添一句亲切问候语。
7、我完美客人的下榻经难验;8、我主动负责，协助满足客人要求时，我都亲历亲为;主动跟进;与有关部门协调跟进。
9、我表示友善。
我赞美客人;询问客人住宿情况;祝愿客人有美好的一天。
10、我实行团体协作。
我礼貌尊重同事，进行团体协作;主动帮助同事;我与同事分享能帮助我们提供基本服务的信息。
11、我留意搜集客人喜好。
我预料客人所需;观察聆听，找出客人喜好并付诸实行。
记录客人喜好，以便日后参考。
12、我提供个性化服务给客人;每次与客人接触我都会;提供相关详细资料;提供具体及准确的指引。
13、我应用L、E、A、R、N5个英语单词的缩写，即(倾听、感同身受、道歉、行动、报告)程序我承诺解决客人问题;主动积极地为客人解决问题了解客人的各项需要及期望;动用L、E、A、R、N程序。
14、我介绍回头客人介绍回头客人予其他同事时，我会:用客人之姓名;介绍客人的独物喜好及兴趣15、我不断学习。
第一章总则第一条为了加强酒店管理，提高服务质量，确保酒店各项工作有序进行，特制定本手册。
第二条本手册适用于酒店全体员工，各部门应根据本手册制定具体实施细则。
第三条酒店管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、持续改进”的原则。
第二章组织架构第四条酒店设立总经理室、各部门及岗位，各部门职责明确，相互协作。
第五条各部门负责人应负责本部门的日常管理工作，确保各项工作落实到位。
第六条员工应根据岗位职责，遵守各项规章制度，服从上级管理。
第三章仪容仪表与着装第七条员工应保持良好的仪容仪表，穿着整洁、得体，体现酒店形象。
第八条女员工着装要求：正装、白色衬衫、黑色或深色裙子，佩戴领带、胸牌。
第九条男员工着装要求：正装、白色衬衫、黑色或深色西裤，佩戴领带、胸牌。
第四章工作纪律第十条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第十一条员工应遵守劳动纪律，不得在工作时间从事与工作无关的活动。
第十二条员工应爱护酒店设施，不得随意损坏或浪费。
第五章客房管理第十三条客房服务员应负责客房卫生、整理和清洁工作。
第十四条客房服务员应确保客房设施完好，发现问题及时上报。
第十五条客房服务员应掌握客房入住、退房手续，确保客人入住顺利。
第十六条客房服务员应主动为客人提供优质服务，满足客人合理需求。
第六章餐饮服务第十七条餐饮服务员应负责餐厅卫生、整理和清洁工作。
第十八条餐饮服务员应掌握菜品知识，为客人提供准确、专业的服务。
第十九条餐饮服务员应按照餐厅规定，做好菜品摆放、上菜等工作。
第二十条餐饮服务员应主动与客人沟通，了解客人需求，提供满意的服务。
第七章安全管理第二十一条酒店应加强安全管理，确保客人、员工的生命财产安全。
第二十二条员工应熟悉消防设施，掌握消防安全知识。
第二十三条酒店应定期进行安全检查，发现问题及时整改。
第二十四条酒店应制定应急预案，确保在突发事件发生时能够迅速应对。
第八章持续改进第二十五条酒店应定期对各项工作进行总结、评估，找出不足，持续改进。
万豪酒店保安手册和规章制度1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。
2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律，维护酒店的正常经营秩序。
3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李，扶老携幼。
注意大堂内特别是总台周围可疑情况。
4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。
5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况记录。
6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00）要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。
7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令，进行及时的处置。
8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品应寄存在总台。
认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。
9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。
10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。
11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。
12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告领导。
13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态扩大，不得无故拖延时间，处置情况应及时报告值班经理。
14、保安人员必须全面了解和掌握酒店的各类应急预案，熟悉安全疏散的通道，消防设备和各类灭火器材的使用方法。
15、检查中应及时关闭应关闭的门窗。
酒店全套运营手册1. 引言此文档旨在为酒店管理层、员工和运营团队提供一个全面的运营手册，以确保酒店的高效运营。
本手册将涵盖酒店的各个方面，包括管理结构、员工培训、客户服务、市场营销和财务管理等。
2. 管理结构2.1 组织架构•酒店总经理：负责整个酒店的管理和决策。
•部门经理：负责各个部门的管理和日常运营，包括前台、客房、餐饮、销售和市场营销等。
•员工：各个部门的具体执行者，负责完成各自的工作任务。
2.2 工作流程•每个部门制定详细的工作流程和职责分工，并确保员工了解和遵守。
•部门经理负责对员工的工作进行监督和评估，提供必要的培训和指导。
3. 员工培训3.1 入职培训•每位新员工都需要参加一次入职培训，了解酒店的运营理念、服务标准和相关规定。
•入职培训包括对酒店的介绍、岗位培训和相关政策和程序的解释等。
3.2 岗前培训•针对员工的具体岗位进行培训，包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等。
•岗前培训帮助员工熟悉和掌握相关技能，提高工作效率和服务质量。
3.3 持续培训•酒店定期组织各种培训课程，包括客户服务、销售技巧、沟通技巧等。
•员工可以根据需要选择参加相应的培训课程，提升自身的专业素养和能力。
4. 客户服务4.1 客房服务•酒店提供各类客房供客人选择，包括标准间、豪华套房和家庭套房等。
•客房服务包括日常清洁、床上用品更换和客房维修等。
4.2 餐饮服务•酒店餐厅提供早餐、午餐和晚餐等各类餐饮服务。
•餐饮服务包括点菜、上菜、酒水推荐和结账等。
4.3 前台接待服务•前台接待是客人入住酒店的第一道门槛。
•前台接待服务包括登记客人信息、办理入住手续和提供咨询等。
5. 市场营销5.1 目标客户群体•酒店根据不同的市场需求和定位，确定目标客户群体。
•目标客户群体可以包括商务客户、旅游客人和会议会展客户等。
5.2 市场推广•酒店定期进行市场推广活动，包括线上宣传、合作伙伴推广和特价优惠等。
•市场推广活动帮助酒店提高知名度，并吸引更多客人入住。
一、前言为提高酒店前厅服务质量，确保酒店经营管理的规范化和科学化，特制定本制度。
本制度适用于万豪酒店前厅所有部门及员工。
二、宗旨1. 提高酒店前厅服务质量，确保客人的满意度和忠诚度。
2. 建立高效、和谐、团结的前厅团队，实现酒店业务目标。
3. 优化酒店前厅管理工作，提升酒店整体形象。
三、组织架构1. 前厅部经理：负责前厅部的全面管理工作，对总经理负责。
2. 前台主管：负责前台接待、登记、结账等工作的监督与指导。
3. 前台接待员：负责客人的接待、登记、结账等工作。
4. 客房预订员：负责客房预订、信息查询等工作。
5. 前厅助理：负责前厅部日常事务处理、协助前台接待员工作。
四、管理制度1. 工作态度（1）员工应保持良好的精神面貌，微笑服务，热情主动。
（2）前台接待员应熟悉酒店的各项服务设施、服务项目及收费标准。
（3）前台接待员应具备较强的沟通能力，善于处理客人投诉。
2. 工作流程（1）客人入住1）前台接待员主动迎接客人，询问客人需求。
2）核实客人身份信息，登记入住。
3）引导客人至房间，介绍房间设施及使用方法。
4）办理入住手续，收取押金。
（2）客人离店1）前台接待员提前通知客人办理离店手续。
2）核实客人身份信息，结账。
3）退还押金，办理离店手续。
4）向客人道别，送客人至门口。
3. 考核与奖惩（1）每月对前台接待员进行工作考核，考核内容包括工作态度、业务水平、服务质量等方面。
（2）对表现优秀的员工给予奖励，对工作不力的员工进行处罚。
（3）建立员工晋升机制，为员工提供发展空间。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
2. 本制度由酒店前厅部负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店前厅部提出修改意见，经总经理批准后实施。
酒店管理手册酒店管理手册是酒店行业中必备的重要文件，它对酒店的运营、管理和服务等方面提供了详细的规范和指导。
本手册旨在帮助酒店管理层和员工更好地理解和遵守相关规定，以提供高质量的服务，提升客户满意度和酒店的竞争力。
第一章酒店概述1.1 酒店简介本酒店管理手册适用于XXX酒店，位于XXX地区，是一家豪华五星级酒店。
酒店拥有XXX间客房，设施齐全，服务一流。
1.2 酒店愿景和使命本酒店的愿景是成为地区内最受欢迎和尊敬的酒店，为客人提供卓越的服务和舒适的住宿体验。
酒店的使命是通过专业的管理和精心的服务，为客人创造美好的回忆。
1.3 酒店价值观本酒店秉持诚信、专业、卓越、创新的价值观，以客户为中心，追求卓越，不断创新和改进，为客人提供最佳的服务体验。
第二章酒店运营管理2.1 组织结构本酒店采用扁平化组织结构，包括总经理办公室、行政部门、市场销售部、客房部、餐饮部、财务部、人力资源部等。
每个部门都有明确的职责和工作流程。
2.2 岗位职责每个岗位都有详细的职责和要求，员工应按照酒店的标准执行工作，确保高效运营和顾客满意度。
2.3 客户服务本酒店非常重视客户服务，员工应遵循礼貌、友好、专业的原则，及时解决客户问题和需求。
酒店提供24小时客户服务热线，确保客户能够随时得到帮助。
第三章酒店安全管理3.1 安全制度为了确保酒店的安全，本酒店制定了严格的安全制度，包括消防安全、食品安全、客户信息保护等方面的规定。
员工应接受相关培训，熟悉安全制度并严格遵守。
3.2 突发事件应急预案酒店制定了突发事件应急预案，包括火灾、地震、停电等情况的处理措施和应急联系方式。
员工应熟悉应急预案，并在发生突发事件时迅速采取行动，确保客人和员工的安全。
第四章酒店卫生管理4.1 卫生标准本酒店非常注重卫生管理，制定了严格的卫生标准和程序，包括客房清洁、餐饮卫生等方面的要求。
员工应按照标准执行工作，确保酒店的整洁和卫生。
4.2 环境保护酒店积极推行环境保护措施，包括节约能源、减少废物产生等方面的工作。
单元11洗衣房及客房服务11A - 洗衣房11B - 客房服务万豪国际酒店及度假酒店酒店设计标准2011年1月单元11A洗衣房/衣物间万豪国际酒店及度假酒店酒店设计标准2011年1月11A - 洗衣房 / 衣物间万豪国际酒店目录11A.1设计流程111A.2洗衣房设施211A.3洗衣房经理办公室611A.4脏污布草储存及整理区711A.5洗涤区811A.6烘干区911A.7织物熨烫区1011A.8烘干折叠区1211A.9制服整饰区1311A.10洁净布草储存区1411A.11综述（衣物间）1611A.12制服储存及发放区1911A.13洗衣房机械设备房2111A.14清洁剂储存及注入系统2511A.15空气压缩机房2611A.16 洁净及脏污布草保存区 2811A.16洗衣房设备质量标准2911A.18特殊机电管道设施3011A.19系统协调32修订日期：2011年1月替代2010年1月版及之前所有版本。
每页页面边缘的竖线表示文本内容经过修订或修改。
编制说明•整套系列总计16个单元，本单元为其中的一部分。
•使用本单元内容时必须参照其它单元的信息。
•参考编号 <XX> 指需要参照的、包含相关信息的分单元编号。
万豪国际酒店专有机密资料本设计标准所包含的内容为万豪国际酒店的专有机密资料。
未经万豪授权代表的明确许可，任何人不得复制、公开、传播或使用本文件内容。
万豪国际酒店版权所有。
非公开发行资料。
保留所有权利。
万豪国际酒店洗衣房 / 衣物间 - 11AA. 管理策略：为每间万豪国际酒店制定洗衣房管理策略及设计标准前需要进行设计分析，评价以下因素：1. 是否有可能与本地其它的万豪国际酒店共用洗衣房/衣物架设施。
2. 是否有可能制定一个区域性万豪国际计划，整合本区域内的洗衣房/衣物架能力及服务。
3. 洗衣房/衣物架服务的必要等级及质量。
是否有可能在优质服务的基础上外包洗衣房/衣物架服务及制服计划。
洲际酒店集团还影响着客人来此酒店消费的满意程度、酒店运作的消费成本、酒店设施的维护，以及管家部的工作还能建立一种酒店的氛围环境.管家部的工作始终保证给客人提供一个干净的、安全的、舒适的住宿环境，给客人留下良好的印象，这种印象会使客人再来此酒店消费，并有了一个良好的口碑替我们作了广告宣传.相反，若管家部的工作做得不好，则将会使我们失去生意。
客房部职位•服务总监•副管家•楼层主管•制服 / 布草房主管•秘书•管家部接线员•楼层服务员•制服房/布草房服务员•楼层男服务员•开床服务员•裁缝•插花工洗衣部职位•洗衣房经理•洗衣房主管•洗衣房文员•洗衣房服务员•熨烫工 / 折叠工•洗衣房洗衣物运送、分类工•洗衣房干洗去渍工•熨烫店服务员•洗衣房洗衣工•洗衣房打号工•洗衣房检查员 / 装袋员公共区职位•公共区主管•公共区清洁员•洗手间服务员健身房职位•健身房经理•健身房主管•健身房服务员工作描述日期：1999年6月1日酒店：沈阳万豪酒店职位：服务总监酒店号码：No。
39。
826。
29职位代号：部门: 客房部工资代号: 部门号码 : 01直属主管：房务总监I. 主要作用：服务总监对酒店责任区域的清洁,客房部的有效运作，以及采购、库存、客房部相关物品的盘点及控制负有全部责任。
另外，负责员工士气，客人重视的好客程度，达到预算的目的及部门之间的关系.II. 工作职责 :●确保指派的卧室、走廊、出售区域及其它区域每天均相当地干净。
每天检查这些区域并向工程部提交工程单。
●与前台、财务部密切合作，并获得前台、财务部,及餐饮部与工程部有必要的方面的工作知识。
●确保客房部经理及客房部主管不断地进行他们被指派的区域的检查工作，并上交他们的房间检查表。
●确保完整及时地准备所有的报告。
●按照要求，确保使用有效及完整的培训计划，所有员工均已得到很好的培训及再培训。
●确保SOP是最新及有效的。
●确保有效跟进控制区域的客人回答程序。
●确保待客程序是有效的且每天进行监督.●确保适当的钥匙保管是有效的。
XX景区旅游开发管理有限公司万豪度假酒店管理手册第A/0版编写：审核：批准：文件编号：JMZ-2016 分发号：发布日期：生效日期：序言一、酒店介绍###木雅圣地景区万豪度假酒店隶属于###景区旅游开发管理有限公司投资，按照四星级旅游度假酒店标准打造，于2016年8月9日装修建成投入运营。
酒店集住宿、餐饮、娱乐、休闲、度假多功能服务项目于一体，是现代藏式风格休闲度假型酒店。
酒店拥有豪华套房、豪华标准间、豪华单人间、行政套间、藏族风格标间等组成共112间/套。
万豪度假酒店由北京远山云图景区管理有限公司管理团队负责经营管理。
（一）酒店精神文化（1）企业愿景：创##市最佳休闲度假型酒店。
（2）经营理念：宾客至上，业主满意。
关爱睡眠、健康美食（3）管理理念：以人为本、注重细节、赢在执行。
（4）服务理念：客人想到的，我们已经做到了；客人未想到的，我们已替客人想到了。
（5）团队精神：发扬“狼道”精神，打造“学习型”团队。
（二）酒店管理风格1、运用“系统理论”管理酒店。
酒店是一个庞大的系统，其内部又在许多相互联系、相互作用、相互影响的子系统。
按照性质和职能的不同，可分为决策系统、管理系统、协调系统、督导系统和反馈系统等四个系统。
进入酒店决策系统的有景区总经理室、总经办（人力资源）、财务部和公关销售部四个部门，这些部门的高级管理人员与总经理一起对涉及酒店经营与发展的许多重大问题做出决策；酒店的前厅部、客房部、餐饮部以及工程部、采购部、保卫部等则属于管理部门，它们对酒店的日常经营管理活动负责，要确保酒店日常经营管理活动的正常进行，并在充分满足客人需要的基础上，努力提高经济效益；由公关部、劳资关系协调部以及酒店各部门内各级管理人员组成的系统属于协调系统，他们通过自己的工作，针对酒店管理中出现的问题，不断的协调酒店与政府及各界的关系，协调部门与部门之间、班组与班之间以及人与人之间和上下级之间的各种关系，为酒店的正常经营铺平道路；酒店的督导部与各部门、各班组督导人员一起，则构成酒店的三级督导反馈系统，其主要职责是贯彻落实酒店为实现经营目标而制定的各项规章制度和方针政策，对员工的工作进行监督和指导，同时，要负责将执行情况、员工的意见和建议、工作中出现的问题等信息信反映给上级管理者，为管理者的决策提供依据。
万豪度假酒店的管理者要树立系统观念，要建立健全酒店管理的决策系统、管理系统、协调系统和反馈系统等四个系统，强化系统的职能，使酒店各部门、各级人员能够各司其职，确保酒店的健康发展，并取得良好的经济效益。
2、服务和管理工作以最大程度地满足客人的需求，最大限度地获取利润为宗旨，讲究灵活性，多为客人提供“个性化服务”和“超常服务”。
服务规范是指导服务工作的纲领，制定服务规范是提高服务质量的基础。
没有服务规范，酒店的服务和管理工作就没有统一的标准，更谈不上提高服务质量。
但是，客人的需求又并非千篇一律，要进一步提高服务质量，力争满足每一位客人的需求，就不能刻板地执行服务规范，而应根据时间、地点、场合以及服务对象的不同，为客人提供“个性化服务”和“超常服务”，这是服务的最高境界，是服务工作的灵魂。
3、以“Z理论”指导管理实践，坚持严格管理、科学管理、民主管理相结合的管理方法和“严中有情，有情必严”的管理风格。
“Z理论”是一种将西方的严格管理和科学管理与东方文化相结合的管理模式，是美国企业迎战日本企业的法宝。
其突出的特点是“严”与“情”的结合，即实行工作上的严格管理与生活上的人情管理。
“严”包括严格的规章制度，严密的督导机制，严厉的惩罚措施和严于律己的工作作风。
企业要正常运转，必须要有正常与合理的秩序。
实行严字管理，就是要保证企业各系统内、各要素间的联络畅通，配合协调，环环相扣，秩序井然，使人在严格的纪律约束下，克服惰性，达到酒店规定的正常的工作效率，并消除偏失行为的隐患，保证企业目标的实现，增加企业效益。
酒店对职工在工作上要靠严格管理，在生活上则要突出人情味，即，想职工之所想，急职工所急，尤其是在职工面临困难与危急时，要全力为其解除后顾之忧。
只有这样，才能使职工感受到自己的利益、命运与酒店的盛衰是密不可分的，从而增强职工的归属感和企业的凝聚力，使职工能够自觉将企业的价值规范内在化，并使其行为突破常规，为客人提供更为优异的服务。
4、坚持工效挂钩，实行经济责任制与经营责任制。
为了调动管理者和服务人员的积极性，员工的收入要与酒店的效益挂钩，工资实行岗位工资加效益工资的分配方案。
对于新建酒店和新接管的酒店，实行经济责任制，把管理者和员工的经济利益与销售额挂钩。
经过一段时间的发展，当酒店的经营管理活动转入正轨以后，管理者和员工的经济利益不公要与销售额挂钩，还要逐步与成本、利润等指标挂钩，从而实行经营责任制。
无论是经济责任制还是经营责任制，都要实施质量和安全否决制。
二、管理哲学管理哲学是指导企业管理者从事经营管活动的基本理论和思想，是管理的纲领和灵魂。
万豪度假酒店的管理哲学是：1、艰苦奋斗，勇于开拓，争创一流。
为此，必须发扬“进取精神”与“牺牲精神”。
企业经营有如逆水行舟，不进则退。
企业的发展离不开管理者与职工的进取精神。
中国企业正经历着经营机制的转变，从旧的条条框框中闯出来，需要进取精神；解决新问题，捕捉新机遇，需要进取精神；预测新趋势，开拓新领域，也需要进取精神。
进取精神是推动企业发展的动力。
“牺牲精神”与“进取精神”是相伴而生的。
有“进取精神”意味着员工要为此付出代价，做出牺牲，意味着许许多多的酸甜苦辣与无私奉献。
公司全体员工必须破除因循守旧，不思进取的思想，必须有“勇于开拓，争创一流”的企业精神，坚持辩证唯物主义，不断地否定自己的过去，不断地发展自己的现在，不断地开拓自己的未来。
2、职工当家作主的理念与国家、业主、企业、职工利益共同发展的原则。
从所有制角度为看，职工虽然可能不是真正意义上的“企业的主人”，但职工可以做自己工作岗位上的“经营管理的主人”。
通过建立责、权、利相统一的经营管理机制，让职工担当责任，分享权利，得到利益，把职工利益与企业利益紧密联系在一起，就会使员工成为经营管理上的主人，从而激发员工的主人翁责任感。
高明的管理者从来都致力于最大限度地缩小职工利益和企业利益之间的距离，这种距离越小，职工的归属感、主人感就越强责任心越大，企业成功的机会也就越多。
因此，在利益分配时，既要保证国家和业主的利益，又要照顾企业和职工利益，坚持国家、业主、企业和职工利益共同发展的原则。
3、坚持经营型的管理方式，接待型酒店是计划经济的产物，具有计划经济的很多特征及弊病，已不能适应市场经济发展的要求。
公司投资管理的所有酒店必须摒弃接待型观念，以市场为导向，以客人需求为宗旨，坚持经营管理方式。
管理者必须按照现代营销学的观点，根据市场需求生产酒店产品，并在国政策法规允许的范围内，通过最大程度地满足客人的需求，使公司经营管理的酒店取得最佳的经济效益。
4、坚持经营管理权与所有权相分离的原则。
两权分离是市场经济的客观要求，酒店经营管理权和所有必须分开。
除涉及酒店的改造、发展、酒店主要负责人的确定、财务的预算、决算等重大问题，业主不能干涉酒店的日常经营管理活动，以便为酒店管理者创造宽松的经营管理环境。
唯此，酒店管理者的积极性才能被充分调动起来，管理者才有发挥自己才能的空间和机会，企业的经营管理活动才能正常进行，才有可能经向管理要效益，从而最大程度地保证业主的利益。
5、坚持“尊重人才、发现人才、招聘人才、培养人才，合理使用人才”的用人之道。
人才是企业最大的财富，是企业走向成功的根本保证。
万豪度假酒店应善于发现人才，并不惜重金招聘人才，同时走引起人才与培养人才相结合的道路，以各种方式培养人才，不断提高素质和能力。
只有这样，企业经营和管理才可靠的保证。
另外，在人才的招聘、选拔和使用方面，要坚持“德才兼备”和“扬其长而避其短”的原则。
梦都城假日酒店所招聘的人才，“德”是关键，即要求其忠于企业，忠于事业，忠于世界和平。
企业招聘的人才，无“才”不成器，无“德”即是祸，只有“德才兼备”，才能使企业健康发展。
6、“紧成本，宽分配”的原则。
万豪度假酒店要走“管理严一点，质量高一点，成本低一点，效益好一点，职工收入多一点”的发展道路。
为了实现一流的管理，创造一流的服务，企业必须有一流的员工。
为广纳人才，充分调动企业员工的积极性，企业可实行“宽分配”要由酒店的高效益来支撑，为此，必须在服务、经营和管理的各个领域和环节，极力控制和节约经营管理中的成本费用，为实现“宽分配”创造条件。
7、打破大锅饭，实施按劳取酬，按岗取酬，按绩取酬的分配政策。
酒店应该按照职工劳动量、劳动技能以及所负责任和所取得业绩的大小分配物质利益。
实行三个系列（技术、管理、服务），十个级别，每个级别分为四个级差的工资的工资体系。
以此激励员工努力工作，刻苦钻研，积极上进。
8、用“孙子兵法”指导酒店经营管理，以特色求生存，以创新求发展。
商场如战场，“孙子兵法”虽为用兵之法，却也体现管理之道。
这已是众多海内外有识之士的共识。
作为酒店管理者，应研究“孙子兵法”，并以“孙子兵法”指导酒店经营管理实践。
孙子曰：“古之善战者，胜于易胜者也。
”意即古代善于作战的人，总是善于利用自己的优势来战胜对方。
所以，每个酒店管理要根据当当地情况，最大限度地发挥自己的优势与特色，以便在竞争中立于不败之地。
“以特色求生存”是万豪度假酒店基本的经营观念，有特色才能生存，有特色才能发展，有特色才能走向世界！管理者心中时刻要有特色意识，并在坚持特色的基础上，在经营方式、经营内容以及经营范围等方面不断创新，以满足客人求异、求奇的心理。
9、向管理要效益。
任何企业的经营，都离不开经济资源的消耗与人力资源的使用；任何经济资源的充分利用，都离不开有效的管理。
离开了管理，企业根本不可能正常运转，更谈不上创造经济效益。
因此，管理不仅是一种职能活动，而且是一种经济资源，其价值不仅在于它能企业的生产要素以最佳的方式组合起，形成整体组合的效能，同时还在于它可以把各要素的价值加以放大，增加企业原有资产的价值，给企业带来新的价值源泉。
企业的物质资源是有限的，而管理资源的开发是无止境的。
因此，酒店的管理者应将管理活动当作重要的经济资源看待，挖掘管理的潜力，向管理要效益。
10、集中权力干事，反对分权搞内耗。
管理体制的第一前提是权力，作为管理者如何使用和分配权力，对一个企业的兴衰至关重要。
很多人以为，各部门的自主权多了，企业界就活力，这是一种误解。
如果分权不当，其结果可能不是活力多了，而是矛盾多了，内耗多了。
因此，没有责任和义务的分权是有害的，没有集中统一集权的分权是愚蠢的，特别是没有控制的分权必然一事无成。
酒店应坚决贯彻总经理负责制，酒店内部管理权力相对集中，反对分权搞内耗。
