野生猕猴桃详介

软枣猕猴桃“库库瓦”库库瓦软枣猕猴桃属种：Actinidia arguta属名：猕猴桃属Actinidia科名：猕猴桃科Actinidiaceae株高：8-10米，叶片颜色：深绿色，花色:白色，挂果期：9-10月耐寒区：6-8。

特点：库库瓦是一个自花授粉的品种，拥有柠檬香味的果实，9-10月果实成熟，果实椭圆形，约2厘米长，切面直径1.5厘米。

此品种能忍受-22℃的低温。

种植于温暖，光照充足且土壤肥沃排水良好的位置。

此品种适合家庭花园种植。

软枣猕猴桃（拉丁名：Actinidia arguta）别名：软枣子，为猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物，有“水果之王”的美称。

果实中还含有丰富的Vc、氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。

具有滋补强身、生津润肺等作用。

软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。

——食用：营养价值很高，本品每100g鲜果含蛋白质2.52g，脂肪0.52 g、糖类12.6 g、有机酸1.95 g、Vc532—930m g。

含大量维生素C、淀粉，果胶质等，可加工成果酱、果汁、果脯、罐头、酿酒或用于制作糕点、糖果等多种食品。

——药用：根、茎、叶、果实均可入药，果实味甘、性寒，能止泻、解烦热、利尿。

治热病口渴心烦、小便不利。

果汁有祛痰作用。

根味淡、微涩，有健胃、清热、利湿之功效，可治消化不良、呕吐、腹泻、黄疽和风湿性关节痛，对胃癌及癌肿有一定疗效。

叶内含有Vc、氨基酸、微量元素，可制成保健茶，营养丰富，风味独特，有消脂减肥、抗衰防癌的功效。

——整形和修剪：软枣猕猴桃的枝芽生长旺盛，整形和修剪对维持其产量、寿命及个体抗寒性都很重要。

主要用篱架和棚架整形，栽植1～2年培养3个主蔓，第3年培养结果枝。

通过修剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀，经3～4年可使枝蔓布满架，修剪可在夏季和晚秋进行。

——灌水施肥：软枣猕猴桃喜温、湿条件，如果干旱，就会停止生长。

猕猴桃品种排名猕猴桃品种排名1第三位四川红阳〔品质上等，红心，果肉细腻，品种新颖抗病性差〕来源：红阳猕猴桃是在四川苍溪县野生资源中发觉并经实生选育的世界级珍稀特优猕猴桃新品种，为我国所独有。

属性：红阳猕猴桃品质好、糖度高、成熟时间早、市场价格稳定，但存在茎蔓弱、生长缓慢的缺点、产量是现有种植品种里最低的，果实含量18.5%、味浓、清爽有香气、多汁、果心小，口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种，果肉维生素C含量达250mg/100g。

口味：果汁特多，酸甜适中，芳香爽口。

推举：★★★★其次位徐香猕猴桃〔品质优良，果品多汁，口感香甜可口，芳香浓郁〕来源：徐香猕猴桃也算国内比较出名的一品种了，徐香猕猴桃是江苏徐州从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种。

它的适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开头结果早、品质优良、味甜浓香。

至今已被多地引进种植。

属性：徐香猕猴桃的特点个个饱满，大小均匀！单个直径6/6.3厘米之间，120g/130g之间皮特别薄，肉质很厚哦！观察有没没透的感觉！让人忍不了，想咬一口~咬一口软糯，清甜，入口即化！口味：果品多汁，口感香甜可口，芳香浓郁。

第一位翠香猕猴桃(芳香鲜美，甜酸宜人，质地细软而果汁多) 来源：陕西周至，世界96%的猕猴桃种植都富集在秦岭山脉地区，拥有世界最先进的品种资源来自这里。

后经过连续10余年的选育和区域试验，于3月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名为翠香，同时开头在周至推广种植。

属性：作为猕猴桃中的一匹黑马，新贵品种，果肉翠绿，口感香甜，满满的猕猴桃原香，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，极大地满意了人们挑剔的味蕾，第一批翠香上市时，刷新了国产猕猴桃品质的新高度。

但由于挂果面积稀有，许多人根本没有机会品尝到这难得的美味佳品。

口味：芳香鲜美，甜酸宜人，质地细软而果汁多。

推举：★★★★★养分学专家介绍，维生素C含量极为丰富是翠香猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，不仅如此，翠香猕猴桃中含有丰富的维生素A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等养分成分，也是中老年人的秋季养生佳品。

我场推广的其他猕猴桃品种——简单介绍（1）金艳猕猴桃金艳猕猴桃个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜，这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳猕猴桃”，出口到欧洲每枚能卖一欧元。

金艳猕猴桃由中科院武汉植物园开发出的新品种，是以毛花猕猴桃为母本，以中华猕猴桃作父本进行杂交，从杂交后代中选育而成。

从外观上看，金艳猕猴桃树势强壮，枝梢粗壮，果长圆柱形，平均单果重101克，最大果重141克，丰产性突出，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少;从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。

“而且，‘金艳’硬度大，特耐贮藏，货架期长。

”中科院武汉植物园王圣梅研究员告诉记者，在常温下贮藏3个月好果率仍超过90%，（2）华优猕猴桃华优猕猴桃通过西北农林科技大学测试中心、陕西省农产品质量监督检验站检测，其可溶性固形物较秦美高10%，总糖高5.5%，维生素C高68.3%，硬度13.6km。

果品特点：果肉呈黄色、淡黄色、缘黄色，果面、果枝光滑，无毛，果味甜香，香气浓郁，口感浓甜，极为适口。

10月5日左右成熟。

结果习性观察，短、中、长枝均可结果，以中、长结果枝为主。

物候期：3月萌芽，4月下旬—5月上旬开花，9月下旬果实成熟，最佳采收期10月上旬。

果实特性：果实椭圆形，较整齐，商品性好，纵径6.5—7?，横径5.5—6?，单果重为80—120克，最大单果重150克，果面棕褐色或绿褐色，绒毛稀少，细小易脱落，果皮厚难剥离。

未成熟果，果肉绿色，成熟后果肉黄色或绿黄色，果肉质细汁多，香气浓郁，风味香甜，质佳爽口，果心中轴胎坐乳白色可食。

可溶性固形物7.36%，总酸1.06%，总糖3.24%，VC161.8毫升/100克鲜果，硬度13.7?/c?，富含黄色素，常温下，后熟期15—20天，货架期30天，在0℃下可贮藏5个月左右。

笔者考察后综合评价：华优长势强健、抗性强、优质丰产、黄肉，一枝独秀，可在一定范围发展，为猕猴桃产业增色。

猕猴桃的属性
猕猴桃是一种非常常见的水果，它含有丰富的维生素C，很多人在有口腔溃疡时会食用它，如果是因为体内缺乏维生素，食用后会好的很快。

猕猴桃性凉，酸甜可口，但是有宫寒的女孩子不要多吃，吃多了会有寒气堆积在体内。

本文介绍了猕猴桃的属性，不了解的就一起来看看吧。

猕猴桃是凉性水果。

猕猴桃又名阳桃、藤梨、金梨、羊桃等，因猕猴喜食，故而得名猕猴桃，亦有说其果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

猕猴桃属猕猴科猕猴桃属落叶藤本植物，广布于我国长江流域以南地区及陕西、河南和西北等地区，多野生，果实为浆果，形似鸡蛋状，果皮黄褐绿色，夏秋成熟。

猕猴桃鲜果果肉为翠绿色，果心乳白，柔软多汁，甜酸适度，清香可口，美啖几颗，犹如甘泉直流心田，甜透心底，回味无穷。

猕猴桃享有“神奇之果”“维C之冠”的美称，缘于它有非凡的营养价值。

据分析，其每100克可食部分含糖11克、蛋白质1.6克、类脂0.3克、维生素C300毫克、磷42.2毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁1.6毫克，此外还含维生素p。

特别令人称道的是，猕猴桃中含有10多种氨基酸，所含的维生素C是柑桔的10倍、苹果和梨的30倍。

猕猴桃既是佳果，又为良药。

祖国医学认为，猕猴桃性寒，味甘酸，有解热、止渴、通淋之功效，主治烦热、消渴、黄疸、
石淋、痔疮，对肝炎、消化不良、食欲不振、烧烫伤、呕吐等病患者有益。

《食经》说猕猴桃“和中安肝。

主黄胆，消渴。

”《开宝本草》称猕猴桃“止暴渴，解烦热，下石淋。

”民间有“常吃猕猴桃，浑身不知劳”之说。

猕猴桃属分类资源驯化栽培
猕猴桃属是一类水果植物，属于落叶藤本植物。

在分类学上，
猕猴桃属属于被子植物门，双子叶植物纲，叶绿植物纲，真双子叶
植物纲，菊类植物目，菊科，猕猴桃属。

猕猴桃属包括了一些种类，如普通猕猴桃（Actinidia deliciosa）和金丝猕猴桃（Actinidia chinensis）等。

在资源方面，猕猴桃是一种富含维生素C、维生素E和钾的水果，因此受到人们的喜爱。

猕猴桃的果肉酸甜可口，有丰富的营养
价值，被广泛用于生食、制作果汁和加工成各种食品。

在驯化方面，猕猴桃的野生种类通常需要经过人工驯化才能成
为可以商业化种植和食用的品种。

通过选择育种和栽培技术的改良，人们培育出了各种不同口味和外观的猕猴桃品种，以满足市场需求。

在栽培方面，猕猴桃的栽培需要适宜的气候和土壤条件。

一般
来说，猕猴桃喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求较高，喜欢松软、
排水良好的土壤。

猕猴桃的栽培技术包括繁殖、修剪、施肥、灌溉、病虫害防治等方面，需要农民们进行精心的管理才能获得丰收。

总的来说，猕猴桃属的分类、资源价值、驯化和栽培技术都是与人们的生产生活密切相关的重要内容，对于了解和掌握这些知识有助于推动猕猴桃产业的发展和促进人们对健康饮食的需求。

猕猴桃(Chinese gooseerry,kiwi fruit)猕猴桃科猕猴桃属，多年生果树，藤本植物。

又名阳桃、羊桃、毛梨、藤梨等。

学名Actinidiaspp.。

中国原产的猕猴桃约6种，其中最主要为中华猕猴桃(A.chinensisPlanch.)及美味猕猴桃(A.deliciosaLiangetFerguson.)，在1200年以前猕猴桃已在庭院中栽培。

中国猕猴桃资源极为丰富，分布20多个省(自治区)，其中以河南伏牛山区，陕西秦巴山区，湖南西部等山区为最多，江西西部、湖北西部、广西西北部、福建西部、安徽西部等地也很多。

中国猕猴桃靠茎缠绕其他物体盘旋生长。

新梢黄绿、褐绿或棕褐色，密生绒毛；2年生枝紫褐色，有疏毛，花枝灰褐色或黑褐色，无毛或少毛。

芽为腋芽，着生于膨大叶柄的基部，单叶、互生，有长柄；叶缘有细锯齿，羽状网脉。

雌雄异株，单性花，亦有雌雄同株异花和杂性植株；雄蕊多数具T字形花药，花粉发育正常，雌蕊子房发达，花柱基部连合，呈放射状。

果实为浆果。

无毛或有毛，近球形，长圆柱形或卵形。

中华猕猴桃根是肉质根，主根不发达，侧根和细根多而密集。

实生幼苗出现2-3片叶时主根就停止生长，侧根迅速发育，其后形成骨干根，多呈水平分布。

中华猕猴桃喜温暖湿润、阳光充足、土壤肥沃、排水良好的环境。

在年平均气温10℃以上地区可以生长。

适宜地区为年平均气温11.3-17.9℃，极端最高气温35.4-40.9℃，极端最低气温2.6-20℃，无霜期214-335天，日照时数1000-2600小时，有效积温约4000-6114℃。

适于年降水量742-1865mm，空气相对温度74-86%的环境，不耐旱，在土壤含水量5-6%时，叶子开始萎蔫；但也不耐涝，长期积水会导致植株枯萎死亡。

对土壤适应性较强，在冲积土、黄壤、黄棕壤、棕壤、红壤、灰褐色森林土、乌沙土、黄沙土上都能生长，尤喜土层深厚、肥活、疏松的腐殖质土和冲积土，忌粘性土、易渍水及瘠薄的土壤。

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，原产于中国，野生资源主要分布于陕西省的秦巴山区，该区也是我国重要的野生猕猴桃资源库。

猕猴桃作为经济栽培最早起源于新西兰，1904年从中国成功引进到该国，经过100多年的发展，完成了由引种—野生驯化—人工栽培—世界性产业的发展历程。

近50年来，猕猴桃消费人群逐年递增、市场缺口不断增大，因此各国竞相发展，截至2020底世界猕猴桃面积420万亩，产量450万吨。

栽培面积较大的主要是中国、意大利、新西兰、智利、法国等国家，其中中国栽培面积290万亩，产量229万吨，主要集中于陕西、河南、四川、湖北、贵州等省份，规模全球第一。

“十二五”期间，汉中市委市政府为了加大推进产业结构调整、实现农业倍增计划，组织相关专家对汉中发展猕猴桃产业可行性进行了科学论证，并确定了发展方向，制定汉中猕猴桃产业发展规划。

2014年陕西省一号文件《关于现代果业发展规划》再次将汉中纳入秦岭南麓新建猕猴桃基地核心区，提出并计划建设猕猴桃基地20万亩。

至此汉中猕猴桃再次成为了除柑橘之外的又一种重要经济果树，开始在全市范围进行重点推进发展，为汉中果业突破发展、促进结构调优和产业升级打下扎实基础。

笔者着重对汉中猕猴桃野生资源分布、产业现状及存在问题进行了深入调查和剖析，并有针对性地提出了发展建议。

1汉中野生猕猴桃资源分布与保存现状1.1分布现状据调查，汉中野生猕猴桃主要分布于秦巴中、低山区，涉及74个行政村，1000千米2范围内分布成年野生猕猴桃34.9万架，约1.9万亩，产量约0.68万余吨。

分布有8个野生猕猴桃种，即中华猕猴桃、软枣猕猴桃、京梨猕猴桃、葛枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、四萼猕猴桃、黑蕊猕猴桃、城口猕猴桃等，其中中华猕猴桃约占90%以上。

从果肉颜色区别有绿肉、黄肉和红肉三种类型，其中绿肉类型及数量占90%以上，黄肉型和红肉型所占比例不足总量的10%。

近年来，出现的多个优良品种绝大多数都是从野生变种选出，比如红肉猕猴桃（软枣猕猴桃的红色类型，群众称其为红阳桃）、大果中华猕猴桃、放射状红心果肉猕猴桃、白肉猕猴桃、黄肉猕猴桃等。

野生猕猴桃怎么移植？野生猕猴桃种植猕猴桃是大家非常喜欢的一种水果，营养丰富且风味鲜美。

因而，有不少朋友问说自家有很多野生的猕猴桃树，可不可以把它们移植到家里呢？答案当然是可以了，不过要掌握正确的移植方法才行。

那么，野生猕猴桃怎么移植？又该怎么管理？现将野生猕猴桃的移植技术和种植管理方法介绍如下。

一、野生猕猴桃怎么移植？1.移前断根：野生猕猴桃采果后落叶前，在离计划间移株主干40～50厘米处的地面挖宽20厘米、深30～40厘米的环沟，切断骨干根，剪齐伤口.在沟内施入腐熟土杂肥及速效氮磷肥，灌水复土，促发新根，以利提高移栽成活率，缩短缓苗期；2.带土起苗：起苗时沿断根沟外围挖40～50厘米深、上宽下窄的环沟，斩断主根，形成半径为40～50厘米、厚30厘米左右的根土团，剪齐主侧根伤口，用塑料薄膜袋包裹搬运，防止泥土脱落，以免根系干枯；3.移植：野生猕猴桃为肉质根，呼吸强度大，栽植时不能埋土过深，否则缓苗慢、生长差；也不能过浅，否则土壤易干旱，影响成活。

埋土一般至植株根茎处即可。

栽植前将腐烂、受伤及过长的根系剪去，栽时做到苗正根展，栽后浇透稳根水，使根系与土壤充分接触，蓄水保墒。

配合喷施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

二、野生猕猴桃种植1.土壤管理：土壤管理主要有深翻改土和中耕除草两个环节。

其中深翻改土是指结合施基肥，以每年或隔年在根系外围深翻挖施肥沟，在树冠内宜浅，待修剪、清园结束时，将施肥沟以外的土壤再深翻20-30厘米；中耕除草则是指耕作时深度以10-15厘米为宜，春季在树盘附近浅耕，夏季6-8月，结合除草对树盘进行浅耕除草松土，使土壤疏松透气，增强保湿抗旱能力。

2.施肥管理：一是基肥。

在10月下旬-11月下旬果实采摘后，立即在树盘周围挖深35厘米，宽30厘米的环状沟或沿植株行向开沟，施入腐熟的有机肥并加入油饼、磷肥，然后灌水复土。