菠萝高产栽培技术

２００６年第１期　海南农业科技　

菠萝丰产优质标准化栽培技术示范与推广　

冯奕玺，伍　宏　

（广东省徐闻县农业局，广东徐闻，５２４１００）　

徐闻县位于祖国大陆最南端，是全国最大的菠　

萝生产基地，面积和产量居全国之首。菠萝已成为　

该县一大支柱产业。种植面积１．３４万公顷，年产　

量达到６Ｏ多万吨。近几年来开展群众性创高产活　

动，推广标准化栽培技术，取得了显著成绩。出现　

了一大批平均公顷产量５２．５吨的乡镇，公顷产量　

６Ｏ吨的村委会高产单位。小面积出现了公顷产量　

超７５吨的高产田，公顷产量６７．５吨的丰产片。产　

品质量不断提高，符合无公害农产品标准。有力促　

进该县菠萝高产、优质、高效农业迅猛发展。现将　

菠萝丰产优质高效标准化栽培技术分述如下，供各　

地参考。　

１　果园土壤的选择　

选择土层深厚，疏松透气，有机质含量丰富，ｐＨ　

值在４．５～５．５之间的红壤土。　

２　整地　

定植前要提早２～３个月进行备耕、两犁、两　

耙、深度３０～３５ｅｍ。精细整地，土壤达到深平、细碎　

标准。　

３　定植　

３．１基肥施用量：每１／１５公顷施牛栏畜肥２０００千　

克和过磷酸钙８Ｏ千克，三元复合肥ｌＯ千克做基肥。　

３．２施用方法：施肥前先开种植沟，撤施三元复合　肥，然后施用经过过磷酸钙混合沤制的有机质肥与　

种植沟内的土壤混合后才定植。　

３．３品种选择：　

选择巴厘，无刺卡因（又称千里花）、台农ｌ７　

号、剥粒菠萝和粤５７～２３６等新品种。　

３．４种苗规格：选择叶片宽厚、茎粗、叶片色泽青　

绿、无病虫害、生长健壮的新苗。其规格标准如下：　①巴厘品种：顶芽苗的高度２０～２５ｅｍ，托芽苗的高　

度２５～３０ｅｍ，吸芽苗的高度３５ｅｍ。②无刺卡因品　

种：顶芽苗的高度２５～３０ｅｍ，托芽苗的高度３Ｏ～　

３５ｅｍ，吸芽苗的高度３５～４０ｅｍ。　３．５定植时间：选用大的吸芽苗种植后ｌ４个月左　

右可以收果。选用假植苗的冠芽、托芽、中吸芽种　

植后ｌ８个月左右可以收果。全年均可种植，但以　

金菠萝的栽培技术要点

摘要：菠萝又名凤梨、玉梨或黄梨，属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，因其果肉柔软多汁，酸甜适口，深受消费者喜爱。金菠萝是目前引进来的一个优良品种，本文将主要依据对凤梨科植物离体保存和种苗繁育的生产实践经验，进而研究了组织培养育苗技术在金菠萝的应用，以促进该优良品种的推广种植。

关键词：金菠萝；组织培养技术；管理；问题及建议

我国种植菠萝已有400多年的历史，菠萝[Ananas comosus（L.）Merrill]现已是我国华南地区的四大名果之一。在常规生产中，菠萝主要靠冠芽、裔芽、吸芽和块茎芽进行无性繁殖，繁殖系数极低，一般只有3—5倍，个别品种更低，这对于扩大生产和良种的繁殖与推广都有极大的限制。为解决菠萝种苗供不应求和寻求加速良种繁育的新途径，我们可以利用组织培养技术提高繁殖系数，加快获得优良品种。近年来，一个优良的鲜食菠萝品种—金菠萝被引进，其果形端正、果眼比较浅且容易去皮、果肉颜色金黄、味道可口，消费者对其青睐有加。该品种具有抗病性强、耐寒、耐旱、果实大小均匀、产量高且稳产、耐运输、耐贮存等特点。另外，该品种早熟性好，仅比巴厘种晚熟1周，且人工催花效果非常好，结果和成熟度一致性好，适合机械化采收，具有良好的发展前景。为了大力发展的优良新品种，本文就该品种的种苗组织培养技术及假植栽培技术进行了研究。

1 菠萝优良品种推广的重要性

我国适宜种植菠萝的地方只有华南某些地区。然而，菠萝品种单一，品质档次不高，品种结构的不合理，销售市场过分集中，过量使用激素和种植技术不规范等问题已经严重影响了某地区乃至我国菠萝产业的健康发展。

据了解，某地区菠萝出园价，不同品种间的差价相当大，台农16号菠萝一般比巴厘种高2～3倍。种植巴厘种菠萝产值为9万～12万元/hm2，而台农16号则为27.0万～31.5万元/hm2，2种菠萝种植成本仅相差约3万元/hm2。目前，我国种植的菠萝品种主要是20世纪50—70年代选育的，栽培品种类型较少，且优质菠萝品种不多。生产上主要的栽培品种有皇后类的“巴厘”种、“神湾”种；卡因类的“无刺卡因”种和近年从我国台湾省引进的一些杂交品种，其中“巴厘”种（菲律宾种）的栽培面积约占菠萝总面积的80%以上。

菠萝栽培技术水分管理与光照控制

菠萝是一种热带水果，受到许多人的喜爱。要想获得优质的菠萝果实，合理的水分管理与光照控制是至关重要的。本文将详细介绍菠萝栽培技术中的水分管理和光照控制的重要性以及具体的措施。

一、水分管理

菠萝的生长与发育需要充足的水分，但过多或过少均会对其生长产生负面影响。因此，精确进行水分管理非常重要。

1. 供水量控制

菠萝的生长期主要集中在夏季，这个阶段水分需求相对较高。通常情况下，每块地每亩需供水1500~2000立方米。供水量的控制要根据菠萝生态环境条件、土壤类型和气候特点来决定，以确保适度的土壤湿度。

2. 浇水频率

菠萝的生长期间，不同生长阶段所需的浇水频率有所不同。通常情况下，在菠萝开始生长后的前两个月，每10天浇水一次即可。在心脏形成阶段，浇水间隔应缩短至每7天一次。而在干季，气温较高时，需增加浇水频率，保持土壤湿度。

3. 喷灌技术 喷灌技术在菠萝的水分管理中起到了重要作用。通过塑料带、滴灌带等灌溉设备，对土壤进行持续、适量的水分补给。这种喷灌技术具有节水、提高水分利用效率的优势，能够更好地满足菠萝的水分需求。

二、光照控制

光照是菠萝生长的关键因素之一，通过合理的光照控制，可以促进菠萝植株的生长和果实的发育。

1. 光照需求

菠萝对光照的需求较高，每天需要6~8小时的充足阳光照射。因此，在栽培过程中应选择光照充足的地点进行种植，并确保植株叶片能够充分接受日照。

2. 光照控制技术

为了提高菠萝的光照利用效率，可以采取一些技术措施来控制光照。例如，采用遮阳网进行遮蔽，可以减少过强的阳光直射。同时，还可以通过调整菠萝植株的排列密度，使植株间保持一定的距离，以便光线能够均匀照射到每株植株。

3. 人工补光

在冬季或阴雨天气中，阳光照射不足时，可以考虑人工补光。利用荧光灯或LED灯照射植株，补充不足的光照。但需注意控制补光时间和强度，以避免菠萝植株受到过度照射的伤害。 综上所述，水分管理与光照控制是菠萝栽培技术中的重要环节。通过合理的水分管理能够满足菠萝的水分需求，增强植株的抗病虫能力。而适当的光照控制则能促进植株的生长和果实的发育，提高菠萝产量和品质。因此，在菠萝种植中，我们应注重水分管理和光照控制的细节，以确保菠萝的良好生长和丰收。

菠萝种植如何实现高产？菠萝的高产种植技术

菠萝是著名的热带水果之一，香味浓郁、甜酸适口、清脆多汁，具有很好的食用价值。同时，菠萝中还含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，有着很高的药用价值，深受消费者的青睐，具有很高的种植价值。那么，菠萝种植如何实现高产？现将菠萝的高产种植技术介绍如下。

一、选择园地、搞好规划和开垦

1.园地选择：作为商品生产基地，在南亚热带地区应尽量选择坐北朝南、冬春无严霜与低温阴雨、阳光充足、水源丰富、交通方便，有连片可供开发的地区。土层深厚、土壤质地疏松，较易获得丰产，但菠萝对土质要求并不严格，结构不好的土壤只要深翻改土，增施有机肥也能获得高产的丘陵山地，应做好水土保持工程，等高种植，避免水土流失。

2.开垦、整地与基肥：新垦荒建园对菠萝生长有利，但开荒深翻深度最好达到30cm，并除净硬骨草、黄茅草等宿根恶性杂草。坡面较大的丘陵缓坡地宜机耕全垦，地块较小的以人工或畜力开垦或等高垒畦。开垦后坡度小、坡面大的丘陵地全垦后可先划幅再起畦，幅宽20m并挑出1m宽的幅淘，再按等高划线定畦，畦宽1-1.6m、高25cm、沟宽30-50cm，花岗岩和石英砂页岩风化物形成的土壤可起平畦或低畦。幅宽、畦宽要规范化，以利各种作业。基肥是菠萝获得高产优质的物质基础。大面积平缓坡地施基肥可与分幅起畦结合进行，坡度稍陡的丘陵地在等高起畦或垒畦后，在畦面开深15cm的施肥沟施入基肥再盖上待种。雨季为防止种后雨水冲刷造成根系裸露和阻塞畦沟，防止畦面杂草滋生，施肥起畦后通常用地膜或草覆盖畦面，再等候种植。

二、菠萝定植

1.菠萝种植密度：根据不同的品种、自然条件、栽培管理条件、坡度大小来确定种植密度是提高单位面积产量的一个重要环节。适当密度，增加单位而积的株数，增加光合作用提高叶容积指数，从而提高菠萝产量。在大面积生产中，沙粒越品种植3．75万株Am左右，巴厘品种种植45万株／hmz左右，有些地区种植9万株／hm也可获高产。