2019版高考生物大二轮复习 大题高分练：大题1题多练8 现代生物科技专题

[考纲要求] 1.微生物的分离和培养。

2.某种微生物数量的测定。

3.培养基对微生物的选择作用。

4.利用微生物进行发酵来生产特定产物及微生物在其他方面的应用。

5.运用发酵加工食品的基本方法。

6.测定食品加工中可能产生的有害物质。

7.从生物材料中提取某些特定的成分。

状元笔记1．归纳微生物分离与计数中的5个“两”(1)两种无菌技术——消毒与灭菌。

(2)两类培养基——选择培养基、鉴别培养基。

(3)两类纯化菌种方法——平板划线法、稀释涂布平板法。

(4)两种对照组——培养基制备是否合格；培养基是否起到“筛选”作用。

(5)微生物两类计数方法——活菌计数法与显微镜直接计数法。

2．传统发酵技术中“氧”的控制(1)严格需氧——用醋酸菌生产醋酸(毛霉制作腐乳也需氧)。

(2)严格厌氧——用乳酸菌制作泡菜。

(3)前期需氧，后期厌氧——用酵母菌生产酒精。

3．植物有效成分提取的3大方法(1)蒸馏法：适于提取挥发性强的芳香油。

(2)压榨法：可以解决原料易焦糊问题。

(3)萃取法：提取易溶于有机溶剂的芳香油。

状元反思1．微生物培养和计数方法的易失分点：(1)稀释涂布平板法：可分离也能计数(结果偏小)。

(2)平板划线法：只能纯化菌种，不能计数。

(3)显微计数法：不能区分菌体死活(结果偏大)。

2．乙醇、丙酮不宜作胡萝卜素萃取剂的原因是什么？提示：萃取胡萝卜素有机溶剂必备如下特点：具较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶，故宜选石油醚(其沸点较高)作提取剂，而丙酮、乙醇为水溶性溶剂，不宜作萃取剂。

考点一微生物的培养、分离与计数1．(2018·课标全国Ⅱ，39)为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。

回答下列问题：(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。

在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间，这样做的目的是_________________________________________________________________；然后，将1 mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。

一 高考大题专练类型一 细胞代谢和遗传变异真题方向分析真题实例研究一真题实例(2018·全国卷Ⅰ)甲、乙两种植物净光合速率随光照强度的变化趋势如图所示。

回答下列问题：(1)当光照强度大于a 时，甲、乙两种植物中，对光能的利用率较高的植物是__甲__。

(2)甲、乙两种植物单独种植时，如果种植密度过大，那么净光合速率下降幅度较大的植物是__甲__，判断的依据是__光照强度降低导致甲植物净光合速率降低的幅度比乙大，种植密度过大，植株接受的光照强度减弱，导致甲植物净光合速率下降幅度比乙大__。

(3)甲、乙两种植物中，更适合在林下种植的是__乙__。

(4)某植物夏日晴天中午12：00时叶片的光合速率明显下降，其原因是进入叶肉细胞的__CO2__(填“O2”或“CO2”)不足。

[解析] (1)由曲线图可知，光照强度大于a时，甲植物的净光合速率随着光照强度的增加而增加的幅度更大，说明甲植物对光能的利用率较高。

(2)当种植密度过大时，植株的叶片会相互遮挡，植株接受的光照强度减弱，导致植物净光合速率下降。

由曲线图可知，光照强度降低导致甲植物净光合速率降低的幅度比乙大。

(3)由曲线图可知，在低光照强度下，乙植物的净光合速率较高，在高光照强度下，乙植物的净光合速率明显低于甲植物，所以乙植物更适合在林下低光照强度的环境下种植。

(4)夏日晴天中午12点，温度较高，部分气孔关闭，进入叶肉细胞的CO2明显减少，抑制了暗反应，导致叶片的光合速率明显降低。

真题研究·紧扣规则·赢高分①审题：抓题眼，联系知识。

“净光合作用”“种植密度过大”“林下种植”“夏日晴天中午12︰00”这些都是本题的题眼，关键词，在审题时要仔细阅读。

②答题：抓规范〈1〉注意专业名词的准确性，避免答案不准确，否则容易失分。

例如：“光照强度”“光能利用率”“净光合作用”都是专业名词，如果写成“光照”“光合现象”等都是错误的。

〈2〉准确理解题意，学会识图，避免理解错误失分。

题型专项练一图示图解类一、选择题1.(2018湖北黄冈阶段,14)溶酶体的吞噬消化作用有两种:一种是自体吞噬;另一种是异体吞噬,如下图所示。

据图判断,下列叙述错误的是( )A.消除细胞内衰老的细胞器是通过自噬作用实现的B.溶酶体参与抗原的加工处理过程C.溶酶体与吞噬体的融合体现了生物膜的流动性D.吞噬细胞通过吞噬作用特异性识别抗原2.下图表示光合作用时ATP形成的图解,图中b6f复合体能将叶绿体基质中的质子(H+)转移到类囊体腔内,该过程需要依赖于水光解时产生的电子(e-)进行推动,有关分析错误的是( )A.图示过程发生在叶绿体的类囊体薄膜上B.质子从叶绿体基质转移到腔内的运输方式是协助扩散C.光合作用中ATP合成过程会减小类囊体内外的质子浓度差D.物质X既具有催化功能又具有运输功能3.下图1为某果蝇染色体上与白眼基因S有关的示意图,图2为该染色体上相关基因转录过程示意图。

下列相关叙述错误的是( )图1图2A.该果蝇体细胞中可能没有与基因S相对应的等位基因B.图2与图1中不同的碱基配对方式是A—UC.由图2可知,一个DNA上不同基因的转录模板可能不同D.S基因若发生图2过程,催化该过程酶的结合位点在图1的Ⅰ区段4.为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成,研究人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后,观察相应变化。

其相关结构如下图,几种结构中最早检测到放射性的时间如下表。

下列叙述错误的是( )A.从表中可知,图中首先可观察到3H标记的细胞器是③B.能在图中④上观察到3H标记表明可能有分泌蛋白合成C.观察到3H标记的靠近细胞膜的囊泡,是由高尔基体形成的D.培养一段时间后,细胞膜外能观察到3H标记5.人类白化病是常染色体隐性遗传病。

某患者家系的系谱图如下图甲。

已知某种方法能够使正常基因A显示一个条带,白化基因a则显示为另一个条带。

用该方法对上述家系中的每个个体进行分析,条带的有无及其位置标示如图乙,图示实验结果都是正确的。

高考仿真冲刺卷(八)(时间:45分钟分值:90分)一、选择题:本大题共6个小题,每题6分,共36分。

在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。

1.下列有关生物膜系统的说法正确的是( )A.细胞膜、线粒体的内膜与外膜与小肠黏膜都属于生物膜系统B.相比于酵母菌,大肠杆菌的生物膜系统更简单C.醋酸洋红染液能将洋葱根尖细胞内的染色体染色,体现了细胞膜的功能特性D.细胞膜与内质网膜通过接触直接相连2.某同学进行了下列有关酶的实验:甲组:淀粉溶液+新鲜唾液→加入斐林试剂→出现砖红色沉淀乙组:蔗糖溶液+新鲜唾液→加入斐林试剂→不出现砖红色沉淀丙组:蔗糖溶液+蔗糖酶溶液→加入斐林试剂→?下列叙述正确的是( )A.丙组的实验结果是“不出现砖红色沉淀”B.三组实验都应该在37 ℃条件下进行C.该同学的实验目的是验证酶的专一性D.可用碘液代替斐林试剂进行检测3.下列关于调查方法的叙述正确的是( )A.样方法适用于调查草地中单子叶植物的种群密度B.标记物脱落会导致标志重捕法的调查结果比实际值偏大C.应在患者的家系中调查某种人类遗传病的发病率D.黑光灯诱捕法与取样器取样法的原理均是利用了动物的趋暗性4.丙肝病毒(HCV)的正链RNA(HCV RNA,由a个核苷酸组成)能编码NS3等多种蛋白质,NS3参与解旋HCV RNA分子,以协助RNA的复制。

一个正链RNA复制时,先合成该RNA的互补链,再以互补链为模板合成该正链RNA。

下列相关叙述正确的是( )A.HCV的遗传物质是正链RNA,分子内可能含有氢键B.翻译时,转运NS3起始端氨基酸的tRNA中含有起始密码子C.一个正链RNA复制n次,消耗的核苷酸数为n×aD.HCV RNA在复制和翻译过程中遵循的碱基配对方式存在差异5.X linked严重复合型免疫缺陷疾病患者缺失体液,没有T细胞,浆细胞数量不足,无法产生足够的抗体。

对此类疾病描述不当的是( )A.此类疾病的出现是由基因缺陷所引起的,属于人类遗传病B.患者的B细胞生活的内环境可能是淋巴,也可能是血浆C.患者体液中含有肾上腺素、一氧化氮等神经递质D.患者的B细胞在抗原刺激后小部分分化为浆细胞,大部分形成记忆细胞6.下列关于种群、群落和生态系统的叙述,正确的是( )A.性别比例和年龄组成均影响种群的出生率和死亡率B.斑马在草原上成群活动,体现了种群的空间特征C.初生演替过程中无竞争现象,次生演替过程中竞争现象明显D.增加生物的种类和数量一定能提高生态系统的稳定性二、非选择题:本题包括必考题和选考题两部分,共54分。