餐饮店杂工岗位职责

餐饮店杂工岗位职责

直接上级：店经理

主要职责

(1) 负责按规定的消毒流程与规范清洗所有餐具和用具并进行消毒。

(2) 负责洗碗间和所辖区域的环境卫生清洁工作。

(3) 负责破损餐具的拣剔和餐具的补充工作。

(4) 负责后厨和库房区的清洁卫生工作。

(5) 负责协助其他岗位完成工作。

任职资格

(6) 具有初中以上文化程度。

(7) 具有餐具及用具卫生方面的知识。

(8) 能够正确使用各种洗涤剂。

(9) 有较强的责任心和敬业精神，能吃苦耐劳。

(10)身体健康，体力强壮。